Yoltamal relleno | María Esther López

[@melbalez]

Qué delicia María Ester, es ud. una gran representante de nuestros platillos nicaraguense, Dios la bendiga

@@melbalez muchísimas gracias mi reina. A NicaSazonar se ha dicho.

[@fatimaparamovalle4162]

Bárbaro de apellido brutal , me encanta . Bendiciones

Jajajaja. Mis frases de cajón.

[@DaysiOC86]

La cocina Nicaragüense es la mejor ⭐⭐⭐⭐⭐👌

Delituani.

[@vanessavanessita7654]

Soy la primera Maria Esther 👏👏👏👏👏👏👏👏 Saludos de Madrid España Soy pura pinolera

Tan linda... gracias mi reina por estar pendiente como buena NicaSazonera. Abrazos querendones mi reina hasta Madrid, España.

[@angelaguadamuz6247]

Hola Ma Ester Gracia por todas tus recetas de Nicaragua 🇳🇮 a qui en estados unidos Los estranamos mucho 💖 ♥️ ❤️ 💕 💗 💙

Gracias a vos Angelita por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros.

[@auraalvarado8170]

Que Rico asu lis acia mi abuelita es una resets leonesa es mucho trabajo antes vendían elites ahor ya ni se encuentran elotes ya aquí en Nicaragua ni de los simples se encuentran y se encuentran son aguados y al siguiente día ya están chocos dona María Ester gracias por su reseta felicidades

Tristemente ya vamos perdiendo mucho de nuestra gastronomía y por ello yo he dedicado gran parte de mi vida a rescatar y promover nuestra cuchara tradicional. Abrazos querendones Aurita.

[@MaritzaCabrera-lh4dp]

Gracias por manter nuestras costumbres vivas, nos ayuda muchisimos para los que estamos fuera. Muchas bendiciones.

Me alegra que este canal sea un vínculo entre los nicaragüenses. A NicaSazonar se ha dicho Maritza.

[@vivianchenier9607]

Gracias María Esther por tu receta. Se ven riquísimos. Voy a intentar a hacerlos a ver si me quedan tan ricos como los tuyos. Que el Señor te cuide y bendiga.❤

@@vivianchenier9607 te van a quedar de chuparse los dedos.

[@henrysteppel2031]

Esther,saludos desde Alemania,yoltamal los hacia mi abuela,me acuerdo! Gracias mi Reina!!

Amigo bello, que recuerdos más lindos con tu preciosa abuelita. Siempre atesorálos porque son parte de tu identidad. Abrazos querendones para vos hasta Alemania.

[@denisromero323]

Doña María Esther es un gusto que ha compartido esta invaluable receta de nuestra tierra, recientemente me rifé haciendo un delicioso Vaho gracias a su receta aprendí y ahora podré transmitir a mis generaciones futuras estas maravillosas recetas, yo nunca me perdía el Clan de la picardía por allá entre el 98 al 2000, yo me encargaré de que estas recetas sigan perdurando por el tiempo, un saludo y un gran abrazo!

[@rosalopez8839]

Hay mandame la receta Yo vivo aqui en USA 🇺🇸 Pero como me gustaria comerme. Un buen Plato de baho

[@esterblandon9941]

Que ricoooo gracias Maria Ester.

[@amaliagarcia5878]

Hola María Ester. Me encanta la manera como explicas. Ya que no todos sabemos hacer ciertos platillos. La verdad que me han servido mucho sus recetas. Saludos

Me alegra mucho que así sea Amalia. Ese es el objetivo. Gracias por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros.

[@hamiltonbermudez1188]

Me acuerdo cuando mi madrecita bella 💓 hacia los famosos Yoltamales rellenos. Y yo los salia a vender a las calles y había mucha gente que no los quería comprar. Pero con cafecito bien ricos. Gracias #MariaEsther-Nica-sazon 😃 😋😋

Qué belleza de recuerdos Hamilton. Abrazos querendones y NicaSazoneros.

[@maribelobando4853]

Me imagino que su mamacita lo hacía deliciosos, porque ahora no sirven nada de lo que hacen aquí en Nicaragua.

[@hamiltonbermudez1188]

@@maribelobando4853 Si muy ricos. Asta me da nostalgia de esos sabores deliciosos 😋 🤤. Saludos #@maribel obando

[@ANAACUA]

Se ven BÁRBAROS Maria Ester ,!!! Graxxx por compartirlo son recuerdos de la niñez nuestra .!!

Con una tacita de café...perfectuani.

[@angeldeluz2573]

Los hice con mucho queso quedaron de muerte lenta😊delicioso muchas gracias mi señora ❤

@@angeldeluz2573 me alegra mucho corazón.

[@jorgeluiscastellanosmayorg3698]

Excelente receta para hoy.....Felices Fiestas Patrias..... Orgulloso de nuestras tradiciones culinarias. Gracias Maria Esther❤❤❤❤❤

Así es mi queridísimo amigo. Esto es para celebrar a lo grande, con sabor a maíz.

[@ingridenaccion1513]

Exacto . Cada país con su propio sabor, pero se ve sabroso su sazón .

[@francisflores5470]

Claro, Nicaragua es lo más sabroso y variado en gastronomía, somos ricos en tradiciones, costumbres y gastronomía, cuando los pruebe verá que no le digo mentira!!!

[@ivethgarcia2563]

Años llevo preguntando x está receta y al fin doña María esther lo hace posible.mil gracias

[@fannymadrigal3726]

Se ve delicioso, nosotros los hacemos solo con la masa sin relleno tendré que probarlos, gracias por la receta.

Ese es el yoltamal corazón.

[@Jikarinet]

Mi abuela QEPD me llevaba de Masaya eran riquísimos, ahora me toca hacerlos yo mil gracias por la receta

[@lisbethmartin2406]

Hola mi Sra. María!! Excelentes todos sus vídeos son buenisimos!! Me encantan ..Dios la bendiga exitos siempre!! Un gran abrazo desde Venezuela🤗🤗🤗😘😘🇻🇪🇻🇪👌👌👏👏

[@xiomaragarcia4675]

Buenas noches sra Maria Esther esta riquisima receta me ha encantado me gusta mucho el yoltamal con dulce gracias por compartir estas delicias😍

A darte gusto entonces Xiomarita. A NicaSazonar se ha dicho.

[@guadalupeiddings6703]

Que delicia de yoltamal como siempre disfrutando de sus recetas muchas bendiciones

Acompañado de crema, cuajada...y un cafecito.

[@maykolbeltran1804]

Buen video @ María Esther López hoy voy a intentar hacer los tamales con tu receta saludos desde España hasta mi tierra de Lagos 🌅 y volcanes 🌋 Nicaragua 🇳🇮❤️

Espero todo haya salido bien corazón.

[@maykolbeltran1804]

@ me han dicho y los sentí que salieron buenos el detalle que al moler o triturar el maíz con trituradora el maíz no quedó tan fino

[@maykolbeltran1804]

@ igual hice el perrereque con su receta y quedaron muy buenos ❤️

[@maykolbeltran1804]

@ saludos desde España 🇪🇦 hasta mi tierra de Lagos 🌅 y volcanes 🌋 Nicaragua 🇳🇮❤️

[@djbee3928]

Tan ricos .... 👍👍👍👍👍

[@marthacastro8103]

Que rico 😋se ve 🤤me encantan 💖🤤sus recetas saludito desde Madrid España

A NicaSazonar se ha dicho Marthita.

[@normavelazquez5410]

Dios, sin queso solo una buena taza de café 😋😋😋👍👍👌👌👌

[@elenalopez5273]

Así wuao q rikisimos los yoltamales ya quisiera estar aya y comerme uno ?

[@anagutierrez4081]

Nicaragua es Unico 😋😋😋

[@albaguerra6566]

Riquísimo. Gracias por compartir sus conocimientos en la Gastronomía de nuestro país y también sus tips. Muchos se guardan sus secretos, pero usted nos comparte sus tips. Como el de doblado de las hojas (tuza ). Eso no me lo sabía. Muchas veces tenemos las técnicas pero nos faltan los truquitos que dan la experiencia. Saludos. Cuidense mucho.

[@dromero8293]

Excelentísimaaaa

[@angeldeluz2573]

Acabo de terminar de hacerlos solo estoy esperando que se cocinen bien, desde North carolina un abrazo querendo ❤Muchas gracias 😘

Espero lo hayas disfrutado

[@claritaburden4331]

Se ven delicioso y seguro saben muchísimo mejor!!😋😋😋

[@melbar3942]

Ahora que vaya a la feria de verduras me compro unos eliticos y hacer el yoltamal y saborearlo en horas de la lluvia de tarde.gracias María E.te quedaron espectaricoooo. Saludos mi amiga.

Eso me parece maravilloso Melbita.

[@IsabelReyes-rh7wb]

Señora! Yo la amo!!! 🥰🥰🥰

Tan tierna. Gracias mi reina por el cariño. A NicaSazonar se ha dicho Isabel.

[@IsabelReyes-rh7wb]

@ 🥰

[@gemsmedalselva170]

me encantan los yoltamales.....y los voy hacer

[@indiraruiz2294]

Excelente Maria Esther me encantan tus videos ya los voy a hacer ahorita estoy aquí en usa saludos ❤

Buen provecho Indira. Abrazos querendones y NicaSazoneros.

[@Chefsteph21]

Que riquísimo!! Dona Maria Esther ❤️

[@lesiamojica7675]

Buenas, rápidas y deliciosas recetas. Gracias por enseñarnos.

[@doralysespinoza2883]

Mmmm.Que Ricoooo😋😋

[@sandraramos6965]

Muy buenos días María Esther riquísimo Gracias por tus deliciosas recetas Saludes y bendiciones mi estimada

Hola corazón. Qué alegría que ya viste la recetita de hoy. A NicaSazonar se ha dicho.

[@sandraramos6965]

Saludos un abrazote

[@manfredarrieta5138]

Saludes doña maria q.ricos se ven esos tamalitos rellenos mmm provecho cuidese mucho

[@reynamejia8935]

Gracias por compartir sus recetas

Esta es una de las más importantes de Nicaragua. A NicaSazonar se ha dicho Reynita.

[@reynamejia8935]

@ gracias

[@nubiaescobar9347]

Me encanta los yoltamales rellenos saludos mi doña bendiciones 💕

A NicaSazonar se ha dicho Nubia.

[@dijanalazo3873]

Gracias mi Reyna del sabor deliciosa receta

A darte gusto corazón.

[@AnaRodriguez-pe7pl]

Que rico 😋 Me encantó 💖💖 Muchas gracias

[@joserene6740]

Que rico esos Yoltamales Doña Esther...saludos

Para darse gusto NicaraoCalli. Ahorita, sentí que le estaba escribiendo al Cacique filósofo de Nicaragua.

[@joserene6740]

@ gracias Doña Esther lo que pasa es que me cambie el.nombre. Soy Jose Rene Rodriguez Bolaños su admirador de aca de la capital del Folcklore Nicaragüense Masaya. Saludos. Son pseudonimos de seguridad hoy en día.

@@joserene6740 abrazos querendones para vos hasta la cuna del folklor nicaragüense.

[@davidpicado1336]

Gracias por la receta.💐

[@normavelazquez5410]

Muy estimada, apreciada, respetada sra María Esther, se puede hacer tamal y el yoltamal con masa rica.? Por favor, gracias bella sra María Esther. Bendiciones❤️❤️

[@mariamoors6772]

Gracias ☺️ por esta receta , se ve muy practica y no muy difícil 👍🏻😋😋😋

Es facilísima de hacer Maria.

[@arlenlucia1982]

Hola Maria Esther saludos desde Barcelona España 🇪🇸, sigo tu canal para siempre recordar nuestras recetas, contigo aprendí va ser nacatamales y en mi vida yo había hecho y mira que mi madre vendía pero yo nunca, pero tengo una pregunta aquí en es muy difícil encontrar el elote tierno si utilizara maseca cree que se pueda hacer el yoltamal? 🤔 Y Muchas GRACIA por compartir tus conocimientos

Hola Lucía. Para el yoltamal no te sirve la harina de maíz. Podrías intentar licuando maíz de lata y un poco de la harina de maíz hasta conseguir la consistencia que les muestro en el video.

[@elixiaflores8023]

Mi bella Ester Nicaragua 🇳🇮 será libre

[@gloriareyes5315]

Muchas gracias María Esther, cómo siempre todo se ve delicioso, te puedo sugerir que hagas un vídeo de cómo hacer los famosos Pacos son tamalitos dulces, recuerdo que los comí de niña, muchas gracias de Guatemala te saluda Gloria

[@francisflores5470]

Ella solo prepara comida nicaragüense su lema es rescatando nuestras tradiciones nicaragüenses y eso de paco no es de Nicaragua verdad porque hasta ahora lo escucho!!!

[@jesustapia9767]

Hola María Esther. Soy un seguidor de su canal desde hace años, me encantan sus recetas y he hecho varias de ellas. Ahora estoy viviendo en EEUU, desde hace 2 meses, y me encantaría pedirle que por favor nos diga cómo se hace ese frito negrito suavecito que venden en las calles de Managua con tortilla y ensalada, aquí es imposible conseguirlo. Espero lo pueda hacer 😁. Saludos.

Gracias Jesus. Ya anoté tu sugerencia. En cuanto pueda la hacemos. Abrazos querendones corazón.

[@erciliavillanueva1975]

Buenas tarde señora María Esther usted podria aser los tamales dulces que hacen en leon para eldia de los muertos que sellaman paco que son de masa y en el centro le ponen dulce con queso selo agradeseria que nos hiciera esa receta gracias estare esperando aber cuando la prepara bendiciones

[@dianalanuza5493]

Se ven riquísimos. Saludos desde esteli

Divinos. A NicaSazonar se ha dicho Dianita.

[@luzmarinaleiva9378]

Hola, y si los hago en una porra vaporera, si quedan bien, muchas felicidades por sus delicias en comida,,Bendiciones

Claro que sí mi reina.

[@luzmarinaleiva9378]

Muchas gracias, por enseñarnos las ricas comida de nuestra bella Nicaragua, Bendiciones.

[@barbaracheng5577]

Maria Esther, me encantan tus recetas y por estar fuera del país a veces no se consigue los ingredientes originales. Mi pregunta. Puedo usar el maíz congelado para hacer estos yoltamales? Bendiciones

Hola Barbarita. Gracias por tanto cariño. En realidad no lo he probado de esa forma, pero podrías intentar. Si te queda un poco más líquido, podrías incorporar un poco de harina de maíz.

[@barbaracheng5577]

@ Mil gracias por esos consejos!! Como compatriota, la sigo hasta el final, siempre busco recetas suyas para probarlas y cuando voy de visita a mi tierra, voy a comer a su restaurante🥰🥰🥰

@@barbaracheng5577 tan linda...gracias por tu cariño. Todavía mi restaurante no lo he inaugurado. Esperemos Dios mediante hacerlo pronto.

[@josselingsaenz7844]

😋😋😋

[@margaritaortega2056]

Saludos desde Miami Florida que delicias hace usted, gracias por compartir sus recetas 🙋‍♀️😋🙋‍♀️

A NicaSazonar se ha dicho Margarita.

[@karengutierrez7316]

Mi abuela lo hacía relleno lo haré esta navidad

[@rosavalverde4384]

Se ve delicioso 🤤

[@fabianaguerra3813]

Bárbaro lo boy a tratar de aser

[@Taz_12]

Denle like y apoyenlo 😁👍

[@AlejandroHernandez-ck9bi]

Donde ha vivido? Riquísimos los yoltamales.

En Managua

[@damad.a.1459]

Hola María Ester,pregunta. La receta de yolltamal, solo con queso sec se puede elaborar? No puede ser otro tipo de queso? Como por ejemplo semi duro?? espero su respuesta. Gracias

Puede ser tipo frescal.

[@soniagarcia9153]

Te saludo desde la ciudad de Atlanta, un abrazo querendon de mi parte!

Tan bella... gracias Sonia. Te mando también un abrazo querendón y NicaSazonero hasta Atlanta.

[@mariamoors6772]

Hola 👋🏼 Doña Maria Ester la acabo de ver en “Confidencial “con Carlos M Godoy , buenísima entrevista 👏🏼, muy interesante! No sabía que había trabajado como Productora , Gracias por enseñarnos lo que fue el “Clan de la Picardía a los que no sabíamos

Me alegra que hayas visto la entrevista, lástima que cortaron bastantes aspectos, pero quedó bastante bien. Yo tengo ya 41 años trabajando en Medios de Comunicación, inicié en los 80 como Libretista de Radio, luego estuvo como Asistente del Director General de Incine y luego como Productora de TV en programas como "La Liga del Saber", "El Pollito Intelectual", "Aquí en esta esquina", "Telecocinando", fui parte del equipo de producción del Festival de la Canción Romántica "Rafael Gastón Pérez". También hice producción de espectáculos de artistas nacionales e internacionales, por ejemplo en 3 de las presentaciones de Julio Savala en Nicaragua, estuve a cargo de la producción. Ya después en 1997 empezó la historia con El Clan de la Picardía hasta diciembre de 2008, en el que me tocó producir, dirigir y escribir Guión y luego también sumarme al equipo de Presentadores. Mis obras de Arte Culinario en 2006 y 2008. En 2009 nace Nicaragua en mi sazón TV, luego también se diversificó en Radio, Revista gráfica sobre gastronomía nicaragüense, canal de youtube, redes sociales, álbum discográfico "Nicaragua en mi sazón" (está en spotify). Revistas de temporada (navidad y cuaresma), Cursos libres de cocina, Conferencias, Colaboración con Medios escritos, etc. La cultura popular es un mundo marvilloso y le pido a Dios me permita tener fuerzas y seguir haciendo lo que me gusta hasta que él decida cortarme mi camino.

[@malenamaltez7340]

@ que el Señor derrame muchas bendiciones sobre tu vida. Eres una enciclopedia. Felicidades y gracias por regalarnos tus recetas. Saludos de una nica , en San Francisco, California

[@ivethgarcia2563]

En dónde puedo ver esa entrevista

[@melaniapatriciasiria8985]

@ , además, de escribir libros de su arte culinario. Mis respetos y deseos de que Dios la dé siempre vida, salud, fuerzas y éxitos. Bendiciones para usted y los suyos.

@@malenamaltez7340 tan linda... gracias Malenita.

[@GloriaMejia-k9d]

Me identifico soy nica. ❤❤

@@GloriaMejia-k9d me encanta.

[@claudiachevez3976]

Una pregunta Esther si no puedo conseguir elotes tiernos usted cree que se puedan hacer de Maseca.❤

@@claudiachevez3976 no se puede corazón.

[@tatiurbinamora193]

Hola Maria Esther una pregunta no hay necesidad de ponerle huevo a la mezcla ? Saludos desde costa Rica

Hola Tati. No corazón, no es necesario y no se acostumbra tampoco.

[@tatiurbinamora193]

@ Muchas gracias por su amabilidad bendiciones 🙌

[@tatiurbinamora193]

❤

@@tatiurbinamora193 a la orden mi reina.

[@dromero8293]

El elote tierno cocido o crudo?

Crudo. Después se cocina envuelto en la tusa.

[@jenifferluna7039]

Siempre quise su libro pero en ese momento no podía comprarlo. Ahora no se donde encontrarlo. ☹️

[@cristojesustv]

VIVA POR SIEMPRE NICARAGUA, EN TODO EL UNIVERSO ... CJTVfaft

[@dulcinea6337]

Cómo que es más complicada esa envoltura,nosotros solo ponemos dos capas lo más ancho Enmedio y lo más angosto hacia afuera y se envuelven muy bien y los ponemos acostados en la vaporera

[@melbalez]

Sí, extraño mucho mis yoltamalws y atol, elotes riquísimos que pasan vendiendo las muchachas en sus carretones, calientitos y deliciosos 😅

[@channelsdey6993]

😋😋😊😊😋😋💓

[@sharlotoc5355]

Y sí lo hago en la olla de presión?

[@ValeriaQuinonez-h6k]

Que pasa sino encuentro tamal tierno. Puedo usar el maiz normal

[@ivonsito-bombonmartinez9724]

Que rico y que pasa si Lis ago con elite de lata??? Donde vivo no hay maíz 🌽 tierno….😢

En ese caso tendrías que escurrir bien, procesar y ver si la consistencia queda bien, si está muy aguada, entonces agregale harina de maíz.

[@maribelobando4853]

Exquisito hummmmm

[@nicoarmy2750]

VIVA NICARAGUA!!🇳🇮

[@mariavictoriamendoza6042]

Gracias , he aprendido hacer macatambale, con sus recetas

[@alexvegah3988]

Se puede usar maseca en lugar de elote tierno?

@@alexvegah3988 no corazón.

[@pedroleiva6979]

Que salvaje, mi abuelito siempre compraba cuando yo estaba pequeño y me regalaba uno

Qué recuerdos más lindos verdad Pedrito.

[@normavelazquez5410]

Ahora tú se los compras sr Pedro, jajaja. Ojalá esté vivo todavía su abue🙏🙏

[@olimpiaaguirre1140]

Todo lo que esa base de maíz es delicioso

Así es corazón

[@connypicado684]

Porque a mi me queda muy aguada la mescla que puedo hacer?

[@BarbieoriginalMercury]

38 dolares maria esther m dan x dia al mes son 1182 dolares de mi pension sufro de ataques al corazon

[@moisesnavas1024]

No se de que parte de Nicaragua SOS vos brother viene de nuestras raíces indígenas

[@oskarflower9127]

Hola Maria aver q ricura nos trae hoy 👍🇳🇮👍🇳🇮

Para celebrar nuestras Fiestas Patrias.

[@Pau977]

😵🤤🤤🤤🤤🤤se Mira de lo más rico estersita eres bella te almiro 🙏🏼😘

Tan linda... gracias Paulina. A NicaSazonar se ha dicho.

[@socorrolezama8856]

Que lindos t deliciosos.

[@socorrolezama8856]

Gracias por compartir. 😊

[@susanadonaires2463]

Yo si lo conozco y nací en Managua..

Me alegra mucho corazón.

[@dianachamorro1548]

Aca hay maiz Amarillo ese se puede

Sólo tendrías que cuidar no te quede tan aguada la mezcla. Si es el de lata, entonces te sugiero no poner más líquido, sólo el maíz y un poco de queso.

[@dianachamorro1548]

Muchas gracias

[@alexaguilar7129]

Saludos, sabroso, Yolandaestamal.

Son riquísimos verdad Alex.

[@alexaguilar7129]

Si señora muy sabroso, estuve viendo un reportaje de Elmer Rivas sobre el clan de la picardía, si me gustó. Usted tiene bastante carrera de tras de las cámaras.

@@alexaguilar7129 la mayor parte de mi vida ha sido trabajar en medios de comunicación. Ya hace más de 4 décadas que me inicié.

[@redpravia6740]

Quiero 3 para mí sola, se me hiso la boca agua.

Divinos verdad red pravia.

[@ileanavalle5572]

Maria hace la receta del tamal dulce de maíz no tierno

[@angelalacayo6000]

Necesitas una olla tamalera. Como las ollas mexicanas. Se te haría más fácil.

[@BarbieoriginalMercury]

Te acordas maria esther todo lo q m han hecho solo de recordar m dan unas ganas enormes de llorar q a mis tes anos d edad tenia q ir donde vos a pedirye trabajo y no hiba a la escuela y el daniel primo de papa m pateaba ahora m buscan los perros todos ellos

[@sindymeza9234]

Qué delicia 😋 😘🤤.

Absolutamente.

[@franciscoreynaldoaguilarme7778]

Y chonpipin?