Маринованная капуста. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
8 кг капусты
8 шт моркови
120 гр соли
Рассол
3л воды
3 ст.л соли
1стакан сахара ( 180 гр)
125 мл 10% уксуса ( 6%-210мл, 9%- 135мл, 25%-50мл, 70%-15 мл)
3 ягоды можжевельника в каждую баночку
85 градусов, 25 минут
Ягоды можжевельника amzn.to/3AXLaTo
Тёрка amzn.to/3wEoe9c
Нож amzn.to/3Tq9vsg
Перчатки amzn.to/3Qe010B
Маринованная капуста bit.ly/3KuzmuY
Квашеная капуста bit.ly/3AyMxGQ
Кастрюля для стерилизации amzn.to/3R3sKpW
Банки amzn.to/3Tp12FG
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5

[@user-tk9mf4bp3t]

Мариночка спасибо вам за ваши рецепты очень много готовила по вашим рецептам. В прошлом году сделала одну порцию это палочка выручалочка быстро и удобно в приготовлении.на этот год обязательно сделаю так же. Здоровья и благополучия вам и вашей семье.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! 💕

[@mama53matyshenko38]

Хороший рецепт, хочу сделать, спасибо что всё подробно и понятно! Здоровья всей семье Мариночка!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤️

[@user-by3wv3cv4j]

​@@MarinkinyTworinkiООО НПП

[@liliarommel2281]

Спасибо за рецепт 👍 🥰

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@larisatkachenko4641]

Обожаю ваши рецепты! Ни один не подвёл! Спасибо ! Доброго здравия! Добрых идей!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@user-qy9yc9cu6b]

Спасибо! Обязательно приготовлю!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-vj4pj6hn6m]

Доброе утро 🌞! Спасибо большое ☺️

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-qh3pg9kf5v]

Спасибо Мариночка за рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-tj3ru6hy9r]

Мариночка, огромное спасибо вам за ваши рецепты! Здоровья вашим рукам!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно!

[@user-db9tb7bc4p]

Спасибо за прекрасный рецепт!!!👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@qkvsaa0776]

Обязательно сделаю, спасибо за рецепт))

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@gulnaramatyanyu4111]

Спасибо большое 😘

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@ireneschiemann3653]

Очень удобно. Спасибо вам. 👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@user-dt8zc9gb1x]

Марина спасибо за рецепт. Смотрю с удовольствием.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@irinaschmidt5913]

Добрый день Марина.Огромное спасибо за рецепт 🌹

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@la-ri-ta6175]

Спасибо, обязательно сделаю такую капусту, 👍🌼

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@dinab6242]

Ям , как вкусно. Люблю сала из капусты и квашеную-обожаю. Спасибо

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@user-ez5it7rs7l]

Благодарю за рецепт.

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!💕

[@user-mh5sh2bq5e]

Я тоже марина каждый год помимо квашеной еще и маринованую делаю Хранится долго и всегда выручает круглый год

[@MarinkinyTworinki]

❤️❤️❤️

[@user-ft2dy1ld5h]

​молодец

[@user-oe8hi4xv5s]

Спасибо большое вам за рецепт очень люблю капусту но это вижу впервые обязательно попробую сделать всех благ вам.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤️

[@user-qy2en1hp1x]

Не сомневаюсь Будет очень Вкусно

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@user-qy2en1hp1x]

Обязательно буду делать Лайк

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-gq4jn3mp1i]

Марина. Спасибо за рецепт

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@user-km1ed9mb8c]

Красавица и умница! Подписка!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! 💕

[@romasrom6536]

Салют! Про можжевельник мне открыли новое. Капусту белокачанную покупаю в конце осени, но квашу. Вы молодец.

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@user-cl8tn3fv7s]

А я все лето заквашиваю по немногу в небольших баночках для садатов и супов.

[@user-kw1zf7iu7t]

Очень хороший рецепт. Согласна, что предложенный вами набор ингредиентов самый универсальный 👌

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@user-vl7hv5up9y]

То что мне надо!!!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@lydiajung234]

Как всегда молодчина я делала в прошлом году очень вкусно👍👍👍👍👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно! ❤️

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Спасибо за данный ролик, я его уже видел со старого Ника, но лучше ещё раз пересмотреть по новому, а я как раз сегодня убрал в холодильник квашеную капусту три дня за ней следил! Попробуйте с маринованной капустой как будет возможность! 👍❤

[@MarinkinyTworinki]

❤️❤️❤️

[@Guy_and_the_best]

Спасибо за рецепт , Мариночка ...я обязательно так приготовлю , мне понравился рецепт ...капусту люблю ))

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@arturlampel1165]

Добрый день Супер Хозяюшка отличного канала.Вот этот супер рецепт капусты ,как раз для меня,у меня нет место хранить тоже ,а для такой капусты всегда будет место ,на выходные обязательно сделаю, у нас все любят такую капусту,спасибо тебе большое за рецепт .Ждём новых рецептов. Здоровья и радости твоей семье.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, готовь на здоровье, очень вкусная капуста получается...

[@user-rv5vm3wq3m]

Здравствуйте Марина. Спасибо большое за рецепт. У нас растёт можжевельник, но я никогда не собирала ягод. Благодарю Вас за эту информацию. Когда буду в лесу, постараюсь запастись этими ягодами. . Добра и мира вашему дому. 💖

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤️

[@user-if7ud9qt3x]

Привет из Казахстана! У меня точно такая же тёрка. И до сих пор как новая. Спасибо за рецепты! У меня все родственники в Германии.

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@user-ig8qx4rr2x]

Спасибо, Мариночка. Во время вышел рецептик. В выходные буду готовить.

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@natalianatalia3120]

Спасибо большое Марина за хороший рецепт,я делала в том году,мне очень понравилось и буду делать и в этом, спасибо большое что делитесь с нами заготовками, здоровья вам и вашей семье.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤️

[@user-mx1se7uq5r]

Когда много капусты,я на столе мну потом раскладываю,так удобно

[@romasrom6536]

?читай Сну-как сплю/засыпаю ))

[@wertobeful]

@@romasrom6536 скорее всего имели ввиду МНУ

[@romasrom6536]

@@wertobeful )это понятно. Хотел аппетит развеять юмором

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@irinakarl2212]

Супер👌

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@user-bm1ke8op8i]

Да, делаем такую

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@user-md5zk7qm1n]

привет из беларуси марина спасибо за рецепт интересненьно

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@user-jd9we1un5x]

Марина, я давно вас смотрела без подписки , потом потеряла и сокрушалась , название канала выпало из памяти. И вот попался в рекомендованных , чему очень рада. Конечно сразу же подписалась, рекомендовала родственнице. Хочу пожелать успехов , у вас замечательные рецепты и душевная подача. А вот эта заготовка капусты очень актуальна.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@user-ub3ob9tl1y]

Здравствуйте Марина! Спасибо за рецепт.С можживельником не пробовала,но интересно.А привкус от можживельника будет сильно чувствоваться или нет?Надо пробовать.

[@MarinkinyTworinki]

Нет не сильно, этот вкус только сверху, если вам не нравится, можно просто немного капусты сверху собрать и убрать, а вкус у него, как у душистого перца, приятный, конечно добавлять нужно в меру...

[@user-ub3ob9tl1y]

@@MarinkinyTworinki спасибо,поняла.

[@user-pn8uc6ey3l]

Доброе утро! Мартночка, большое спасибо за рецепт, очень понравился, буду пробовать! Мариночка, очередная Вкусняшка на столе. Я хотела спросить, если это зимний сорт капусты, то наверно , можно ее сохранить качанами в подвале до зимы. Как всегда уаши втдельна высоте Вы замечательная хозяюшка жнлаю вам удачи и всего самого хорошего вам и вашим близким. Вы лучшая из лучших Все классно объясняете, все понятно. 😋😋😋🔥🔥🔥♥️♥️♥️👍👍👍💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@MarinkinyTworinki]

Наверное можно, но свежая капуста есть круглый год в магазинах..

[@nataliaheinitz268]

Добрый день Марина! Часто смотрю вас, спасибо большое вам . Марина я извеняюсь, что говорю за свой рецепт, но я заливала холодной водой на 1л. 1полную ложку соли или 2 без горки и в Kellere стоит до весны хотя у нас там не сильно холодно,но ваш рецепт попробую, спасибо ещё раз.

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@user-uu4mm8jt4b]

Очередной Мариночкин рецепт записываю себе в "Блокнот"(да..да..в "Блокнот",так как в век инета и ситуации мировой политики неизвестно,что будет с ютюбом) Мой записной помощщник называется "Рецепты Королевы кухни ютюба"Пять лет назад Марину я так назвала в комментариях ,таковой она для меня остаётся и по сегодняшний деньМариночка !Ты -Королева кухни ютюба по праву !!!Твоя землячка из Казахстана .Лариса .. Подмосковье.Мирного неба всем нам !

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@allastark6945]

Замечательный рецепт, а главное своевременно. Спасибо Марина. У меня к вам вопрос, где вы берёте ягоды можжевельника, если не секрет? Заранее спасибо.

[@MarinkinyTworinki]

Я покупала в МЕТРО, но можно заказать amzn.to/3AXLaTo

[@user-ns8vi2kn9m]

​@@MarinkinyTworinki

[@user-ky9zt2hl1b]

Ты уже дрищешь да?

[@allastark6945]

@@user-ky9zt2hl1b а к чему это было написано? Или лишь бы свое рыло сунуть, эгаль куда.

[@user-bt3zr3kk9k]

Добрый день! Не первый раз уже попадается такая информация, но сама ещё не пробовала: вы сначала закатали/плотно закрыли (не прикрыли?) банки крышками, а потом поставили стерелизовать? Есть какие нибудь нюансы при такой стерилизации? Спасибо

[@MarinkinyTworinki]

Да, всё правильно. В моей кастрюле вода не кипит вокруг баночек, если стерилизовать в обычной кастрюле, где вода кипит нужны специальные зажимы для крышек или нужно какой-то груз сверху, чтобы крышки не слетели или закрутить после стерилизации.

[@arniestephen416]

При нагревании вода расширяется, в банках твист оф лишний рассол просто выдавит в кастрюлю, а в в банках ско сорвет крышку или лопнет банка при использовании зажимов, если налит рассол до самого верха.

[@larachen312]

♥️♥️♥️

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@natalieochs6889]

Здравствуйте Марина!Скажите пожалуйста, для стерилизации в специальной кастрюле, вы банки закрываете плотно или слегка?Спасибо.

[@MarinkinyTworinki]

Плотно, очень плотно, что потом сама не могу их открыть..

[@natalieochs6889]

Понятно...Огромное спасибо за Ваш ответ!

[@user-fk7wb3nt3n]

Подскажите, а из ранней капусты можно приготовить или мягкая будет? Много трескается вилков.

[@MarinkinyTworinki]

Можно.

[@elenach.2773]

Добрый день Марина! Пекла по вашему рецепту два раза капкейки- прекрасно все получилось. Спасибо! Подскажите пожалуйста, сайт где приобрели такую терку.

[@MarinkinyTworinki]

Ссылка есть в описании под видео..

[@elenach.2773]

@@MarinkinyTworinki Спасибо, не заметила.

[@metanetehmedova660]

👍👍👍🌹

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@Nadja6503]

Марина доброе утро спасибо большое за рецепт а где можно купить такую перчатки ?

[@MarinkinyTworinki]

Если вы в Германии живёте, ссылка есть в описании под видео....

[@Nadja6503]

@@MarinkinyTworinki спасибо

[@svetlanaskripchuk8018]

Марина здравствуйте, скажите пожалуйста, где можно увидеть вашу кастрюлю для стерилизации? Где вы её показывали? Спасибо.

[@MarinkinyTworinki]

kzbin.info/www/bejne/h3napXpqjc5gl9k kzbin.info/www/bejne/p5mloYtvh8SghLs

[@user-mf7qg9re5k]

Спасибо за рецепт подскажите такую капусту нужно хранить в прохладном месте или можно хранить в квартире

[@MarinkinyTworinki]

Я храню в подвале .

[@user-mw8bu1oo1m]

Благодарю🌹 Подскажите, пожалуйста, Маринкины творинкины есть в инстаграмм?

[@MarinkinyTworinki]

Нет.

[@irinaalekseeva9135]

Большое спсибо за рецепт! Только не поняла- стерилизовать с закрытыми уже насовсем крышками или прикрытыми? И не получится ли капуста варёная? Спасибо за ответ.

[@MarinkinyTworinki]

Капуста не будет варёная, стерилизация проходит при температуре 85 градусов. Крышки закрутить сразу.

[@irinaalekseeva9135]

@@MarinkinyTworinki СПАСИБО

[@irinausova7457]

Добрый день! Вы стерилизуете банки, уже закрученные? Просто обычно прикрывают крышками, а после стерилизации закатывают. Во время кипячения содержимое расширяется и поднимается в банках... Пожалуйста, разъясние, Марина.

[@MarinkinyTworinki]

Я закатываю сразу, потому что для стерилизации у меня специальная кастрюля, где выставляется температура и время. И вы правильно написали, что при кипении содержимое баночек расширяется, а в моём случае ни чего не кипит. В обычных кастрюлях,можно тоже сразу крышки закатывать, но нужно использовать специальные зажимы для крышек или груз ,чтобы при расширении они не слители .

[@irinausova7457]

@@MarinkinyTworinki Спасибо за быстрый и подробный ответ! И за Ваши интересные рецепты! 😀👍

[@galinahoffmann7112]

Марина, подскажите, в автоклаве,сколько стерелизовать капусту?

[@MarinkinyTworinki]

100 градусов, 10минут.

[@user-oe8hi4xv5s]

Здравствуйте Марина простите пожалуйста а если нет можжевельника у нас в городе можно без него сделать капусту.

[@MarinkinyTworinki]

Можно конечно.

[@user-eg6sf2tt6t]

Здравствуйте, Марина! В этом ролике вы не показали как стерилизуите баночки с капустой. Можете сказать, как это делать? Мои предположения: ставите баночки в горячую воду на огонь и кипятите по времени.

[@MarinkinyTworinki]

У меня специальная кастрюля для стерилизации, ссылка есть в описании под видео, посмотрите. Я ставлю банки в воду, выставляю температуру и время. Когда программа заканчивается, оставляю там банки, до остывания.

[@user-eg6sf2tt6t]

@@MarinkinyTworinki , доброго времени суток! Спасибо за ответ. А как можно обойтись без специальной кастрюли при этом сделать так, чтобы капуста хранилась долго?

[@nataliastranz6400]

💖👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕💖💖💖🌺🌺🌺

[@user-uo6ox8jp6d]

Сейчас поспела капуста среднего сорта, она подходит для маринования?

[@MarinkinyTworinki]

Да

[@Blondy.S.Severa]

Ухты! А если нет можевельника, я на крайнем севере(

[@MarinkinyTworinki]

Делайте без него...

[@user-xe2rf3xp2u]

Марина, Вы моче́ные яблоки на зиму делаете?

[@MarinkinyTworinki]

Нет.

[@mariabellmann7089]

Жаль. Я тоже очень заинтересована.Я выросла на Волге и мама всегда закладывала большую кадушку яблок. Ели до весны. Мама умерла ещё на Волге,рецепт к сожалению не сохранился и даже забылся за долгое время в Германии. А вот сейчас с возрастом очень захотелось.

[@user-tr7uj7ww7v]

Не важно из какой капусты делать из летней или осенней. Как это повлияет на вкус или на хранение....

[@MarinkinyTworinki]

Главное чтобы эта капуста была плотная, твёрдая.

[@user-so1qb5ri3d]

Добрий день, а чим можна замінити янгоди можевельніка?????

[@MarinkinyTworinki]

Ни чем, делайте без него....

[@olgahafner4287]

Если я стерелизую в кастрюли надо вытаскивать и переворачивать крышкой вниз и укутывать?

[@MarinkinyTworinki]

Не надо..

[@olgahafner4287]

@@MarinkinyTworinki Марина больше спасибо за рецепт я оставила в кастрюле до полного остывания. Хранить мне тоже негде только в келере это не холодный подвал.

[@user-hc1xj2ct6w]

Как будет по-немецки можевельник? Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

Wacholderbeeren.

[@user-hc1xj2ct6w]

@@MarinkinyTworinki Спасибо! Wacholderbeeren знаю, а можевельник, нет. Ругаю себя.Стыдоба!

[@larissaboger3525]

Привет. А как на немецком Мажевельник.

[@MarinkinyTworinki]

Wacholderbeeren

[@user-wj4kx4sm3y]

Мариночка,а кто будет стерилизовать в обычной кастрюле при кипении. Какое время стерилизации.

[@MarinkinyTworinki]

10 минут.

[@user-wj4kx4sm3y]

@@MarinkinyTworinki Большое спасибо .

[@user-xy9jm9ei8j]

😘⚘💝💐🎀💕🙏🙏

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕💖💖💖🌺🌺🌺

[@vnuha53]

Доброго времени суток Мариночка. Огромное вам спасибо за рецепт. Только вот у меня проблема немогу никак заказатт кастрюлю для стерелизации,подскажите или посаветуйте как мне это зделать. Сайт что вы скидывали на покупку кастрюли непропускает меня т к я из россии. Где ещё можно заказать такую кастрюлю? Извените за беспакойство.

[@MarinkinyTworinki]

Все ссылки работают только по Германии....

[@user-pw4bu6os6e]

Доброе утро. Я тоже из России, такую кастрюлю стерелизатор я заказала на ОЗОН, это интернет магазин.

[@user-yc3sd4ig2v]

Стерилизацию можно делать в автоклаве. Я в том году готовые корейские салаты стерилизовала. У моркови не было приваренного вкуса. До зимы хранились салаты в квартире в кладовке. Потом просто закончились. В этом году я всю консервацию делала в автоклаве. Просто нужно выбирать правильные режимы стерилизации.

[@zelirazagidullina4561]

Купите российский автоклав

[@user-ox3fx5lw6m]

Закрыла так капусту, но наверное сильно плотно набила, банки вздулись, может можно в автоклаве её сделать?

[@MarinkinyTworinki]

Попробуйте, я не делала...

[@user-tj1ep7vg8j]

Не знаешь кого слушать, кто говорит надо мять капусту, кто говорит не надо мять, ни в коем случае ... ?

[@MarinkinyTworinki]

А вы какую хотите в итоге капусту получить хрустящую или перемятую? Вот так и делайте, вы же для себя готовите...