Друзья, как Вы и просили, выкладываю короткий ролик приготовления маринованных грибов. Данный рецепт нам очень нравится. А вскоре мы продолжим путешествие в мир белых грибов.🤗
@АлександрЗозуля-п7э4 жыл бұрын
Добрый день. По такому же рецепту маринуем подосиновики. Белые у нас не растут, порадуемся за Вас 👍‼️
@gribnik_by4 жыл бұрын
Александр Зозуля Здравствуйте! Этот маринад мы впервые попробовали несколько лет назад. Нам очень понравилось.👍 И сейчас все виды грибов закрываем таким способом.🤗
@irinakergert97704 жыл бұрын
Я тоже по такому рецепту закрываю.
@murashkas2 жыл бұрын
Я тоже все грибы по такому рецепту мариную. Но в именно в лисички добавляю ещё французскую горчицу.
@ЕленаКалугина-ф1вСағат бұрын
А по мне сахара очень много.(1-2ч.л)
@ЕленаЩелкунова-щ4ш4 жыл бұрын
Твои грибочки просто Супер!! Я их пробовала!! С любовью к тебе наша Гордость! Тётя Алена!
@yotuber99813 жыл бұрын
Даааа, повезло Тёте !!!
@ЕленаЩелкунова-щ4ш3 жыл бұрын
@@yotuber9981 оооочень вкусные грибочки.... приезжайте в гости и Вас угостим!!!
@nataliapajunen9733 Жыл бұрын
Прекрасный и доступный способ маринования. Без лишних рассказов и показов как резать, как варить.
@realecologist4 жыл бұрын
Четко и по делу! Класс!
@gribnik_by4 жыл бұрын
Благодарю, Алексей 🙏🤝
@НадяВасильева-ю1з3 ай бұрын
В прошлом году грибов было море. Мариновала по трем рецептам из интернета. Ваш - лучший! Теперь только так буду мариновать грибы. Спасибо за такой рецепт.
@Фава1971Франк3 жыл бұрын
Какой же Вы гармоничный Сергей... Как у Вас всё складно и ладно. Благо Дарю Вам за удовольствие от Ваших обзоров ! Ни сколько не пожалела,что подписалась на Вас. Повезло Вашей избраннице !!! Счастья Вам дорогие,добра и мира Вашему дому !!!
@gribnik_by3 жыл бұрын
Уважение и благодарность Вам за Ваши отзывы🙏🤗🌹
@Елена-б7о2ф4 жыл бұрын
Спасибо!!!Тоже так всегда мариную грибочки,уже много лет.Самый вкусный рецепт!!!
@ОльгаОдинцова-ю1и4 жыл бұрын
Очень хороший рецепт, надо записать, я всегда когда грибы закипят , сливаю кипяток и наливаю чистую воду и потом уже варю как обычно, меня так учила бабушка.
@larisakonovalova21684 жыл бұрын
И правильно - песочек все равно весь не вымоешь, а так его практически не остается.
@Ukrainian8003 жыл бұрын
Все верно, да и грибы получается как бы в своем соку, а то варишь ценный бульон сливаешь...
@pinayinsklee4 жыл бұрын
Great presentation of cooking mushroom.
@P_Popov4 жыл бұрын
Сергей, спасибо Вам! Очень вкусно пишете и снимаете! А я, поскольку походник старый и водный, грибы собираю на лодке и на Мосморе (Дубна-Конаково). Отличие 1: Грибы я тщательно мою, благо Волжской воды хватает. Отличие 2: Банок у меня с собой, естественно, нет, потому малые порции отмеряю своей походной 2,5-литровой нержавеечной кастрюлей. Ежели грибов много - есть каны на 5 и 7 литров и туда мерными кастрюльками грибы отмеряю и ингридиенты увеличиваю соответственно. А далее - на кастрюлю в 2,5 литра: - Почти полностью набиваю резаными грибами - Воды (колодезной) - под край, сколько войдёт - Соли крупной - 2 ст.л. Закипячиваю и снимаю пену. Далее добавляю: - Сахара - 2 ст.л. - Уксуса 9% - 2 ст.л. - 5-10 горошин чёрного перца - Пару-тройку гвоздичин и столько-же - душистого перца - Лаврушку одну небольшую - Корицы на кончике ручки той-же столовой ложки Кипячу минут 20 и начинаю пробовать маринад, чуть добавляя соль, сахар или уксус. Чтобы самому вкусно было. Когда понравилось - кипячу ещё с полчаса и закрываю крышкой, чтоб остыло. Если грибов только на кастрюльку - вечером она и уходит на компанию из таких-же туристов под разговоры и песни у костра. Если грибов много и я один - сливаю грибы из канов в пластиковые 5-6-литровые бутылки из-под воды, предварительно разрезав сами бутылки у горлышка по трём сторонам. Заливаю почти до разреза и герметизирую потом строительным скотчем. До недели стоит спокойно в тенёчке по осени. Дома прокипятить только и по банкам расфасовать!
@gribnik_by4 жыл бұрын
Здравствуйте! Благодарю Вас за столь развёрнутый отзыв/рецепт!!! Очень приятно было почитать!!!👍👍👍
@P_Popov4 жыл бұрын
@@gribnik_by Сергей, Вам спасибо! Я там про рыжики ещё понаписал...
@eugi14 жыл бұрын
Всё делаю точно также, только без гвоздики, спасибо большое за ролик
@НаталияГаузе2 жыл бұрын
Попробуйте мариновать грибы в той воде, в которой и варили. Да, маринад будет не таким прозрачным, но ВКУС !!! Волшебный. Аромат не потерян. И я люблю добавлять совсем немного : палочку укропа, листик чёрной смородины.
@Айлин76 Жыл бұрын
Мой папа, а теперь и я тоже мариную грибы в той воде, в которой варились грибы.
@ТатьянаПанова-р6ж Жыл бұрын
Совершенно с вами согласна. Вся вкуснятина в помойке. Да маринад не такой прозрачный, сопливым, но вкусный. А это как огурцы маринованые
@VasilinaVinogradova Жыл бұрын
Я тоже многие годы варю грибы в маринаде сразу и никогда не сливаю первый отвар. Достаточно перед варкой из промыть а нескольких водах.
@ИринаДмитриева-ъ7м Жыл бұрын
Я первый отвар тоже сливаю, но кипячу только 5 минут. Промываю остатки грязи и уже потом варю грибы 20 минут. И вот уже на этом отваре делаю маринад.
@НадеждаЛуцко Жыл бұрын
Я тоже, мариную только в той воде, в которой варились грибочки, зачем сливать вкуснятину!? @@ИринаДмитриева-ъ7м
@ЕкатеринаВолгина-з1м Жыл бұрын
Маринад супер! Спасибо! Рецепт отличный, грибы невероятно вкусные. 2 ой год уж закрываем по Вашему рецепту... В этом году правда только опят много, белых нет грибов😢 в лесу сухо...
@ОльгаКохнюк-ы8э3 жыл бұрын
Здравствуйте.Приготовила грибы по Вашему рецепту.Очень вкусно!!! Спасибо за Ваши труды.
@НаталияМолчанова-т8т Жыл бұрын
Классный рецепт, спасибо😊
@ЛарисаМаркова-б5и2 жыл бұрын
Молодец ! Краткость сестра таланта . Спасибо ! Так приятно , когда готовит мужчина !
@МаришаРевеко4 жыл бұрын
По такому рецепту я тоже маринуют белые,но чеснок должен обязательно провариться в маринаде.
@nataliakorjagina81594 жыл бұрын
Делаю так же, но без сахара. Сухой укропный зонтик и лист чёрной смородины кладу на дно банки. Отличное Видео!
@MrTahmazov2 жыл бұрын
Привет спасибо за видео я давно искал хороший рецепт для мариновки белых грибов.
@АлександраС-ф1б Жыл бұрын
Огромное спасибо❤❤❤
@usercomfy17154 жыл бұрын
Сегодня попробую приготовить по вашему рецепту
@Звёздочка-ч9с Жыл бұрын
Мариновала вчера по вашему рецепту ,сегодня сняли пробу ,маринад супер ,все в норме и соль и сахар и кислинка ,просто чудо грибы получились ,спасибо за рецепт !
@gribnik_by Жыл бұрын
На здоровье!
@ГалинаКалинина-у8о Жыл бұрын
Здравствуйте, а скольких процентный уксус 6 столовых ложек.
@Звёздочка-ч9с Жыл бұрын
@@ГалинаКалинина-у8оздравствуйте уксус 9 %
@wit53946 күн бұрын
@@ГалинаКалинина-у8о9%
@АлександрИльчук-р5г4 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за подробный и пошаговый рецепт. Мариновал первый раз, всё получилось. Неудержались и открыли одну банку, грибочки супер. Спасибо
@Lidyakislyak4 жыл бұрын
Ох , до чего же вусны белые грибочки маринованные! Чеснок в банку не добавляла, а заправляла им и растительным маслом перед употреблением .😋👍
@gribnik_by4 жыл бұрын
Да, можно зубчик на мелкую тёрку поверх грибов! Также мммм.......👌
@ЕленаЛавринович-ц8у4 жыл бұрын
У меня тоже такой рецепт ...очень вкусные получаются!!!😃👍👌
@ellaavseikov61384 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Баночки с грибами очень аппетитно выглядят,представляю, какие эти грибочки вкусные!
@gribnik_by4 жыл бұрын
Спасибо и Вам за отзыв 🙏 Грибочки действительно очень вкусные получаются.
@pelmen0462 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт ❤
@KIV594 жыл бұрын
Какие классные грибочки 😀👍 Спасибо большое за рецепт 🤗
@petersburgsummerresident23114 жыл бұрын
Я бы с удовольствием приехал к вам в гости!! Побродить с вами по вашим местам!!!!
@ОксанаЧерненко-ю2в4 жыл бұрын
Тоже так мариную, только чеснок добавляю в маринад и провариваю пару минут
@rogovdom4 жыл бұрын
Надо взять на вооружение рецепт)!
@eugen8639 Жыл бұрын
Благодарю 😁👍
@НадеждаСтрахова-ц8э Жыл бұрын
Я делала, мне очень понравилось.
@ВалентинаНикулина-ш5р4 жыл бұрын
я мариную почти так,но укусус лью в банку: на 1 л воды 1л соли,две сахара,в банку ложу только горошек душистый и в 0,5 литровую банку-1 л уксуса.всем нравятся.специй не ложу много ,что бы не перебивать грибной аромат.
@feliciabantea8172Ай бұрын
Bravooo.
@ЕленаВащенко-г2ф4 жыл бұрын
Я мариную по такому рецепту очень вкустно всем рекомендую
@СергейЛоос-ш4ы4 жыл бұрын
Красота грибная!
@МаришаРевеко4 жыл бұрын
Ребята за корзинами приезжайте к нам в Городок Витебская область .Можно купить на Славянском базаре в Витебске наши мастера там всегда.Моя сестра даже в Хабаровск увезла,ну очень красивые.
@АлмажайУалиева3 жыл бұрын
😋😋😋😋просто нет слов👍
@ГалинаЧуланова-п6ж4 жыл бұрын
Привет из Вильнюса!! Спасибо за рецепт!!!
@СветаСозонович3 жыл бұрын
Привет ,проверила себя ,маринад я делаю такой же ,чеснок не ложу, банки не переворачиваю , спасибо вам
@СергейВолодько-ъ6п4 жыл бұрын
Нууу Очень Вкусными получаются!!!!👍 знаю кушал ) 😋
@gribnik_by4 жыл бұрын
Спасибо, Серёг🙏🤝
@ПутешествияПрирода4 жыл бұрын
Очень аппетитные маринованные грибы. Спасибо за классный рецепт.
@ЕленаСалова-ф4в4 жыл бұрын
Привет 🙋♀️ Беларусь 🇧🇾
@ЗояСёмина-з3ч Жыл бұрын
Попробуем.
@ГалинаКовзан-э7б4 жыл бұрын
Вечер добрый!Попробую по этому рецепту.У меня рецепт на 3 ложки уксуса.Посмотрим,что получится.
@ЛюдмилаКазей-и2т4 жыл бұрын
Очень хочется поделиться фото своих грибов,но не знаю как это сделать.Вашими роликами всегда любуюсь,жду их
@ДианаЗаец-у5е2 жыл бұрын
У вас всегда все очень эстетично и гармонично👌👍
@gribnik_by2 жыл бұрын
Благодарю 🙏
@liudmilak94644 жыл бұрын
Молодчинка И я по такому рецепту ставлю . Это правда очень вкусно Спасибо за видео.
@gribnik_by4 жыл бұрын
Спасибо и Вам за отзыв 🙏🤗
@АлександрКозловский-ч6ц4 жыл бұрын
Здравствуйте Сергей.Спасибо за рецепт,обязательно попробуем.
@gribnik_by4 жыл бұрын
Здравствуйте, Александр ! Спасибо за отзыв 🙏
@НадеждаСтрахова-ц8э Жыл бұрын
Я всегда солю грибы, белые сушу, ни когда не мариновали, просто не умею😢. По вашему рецепту обязательно попробую сделать.
@НинаЕрмакова-ж8т4 жыл бұрын
Деликатесные грибочки.Мариную также только без чеснока.Ваш способ с чесноком буду пробовать,теперь в следующем сезоне.
@ЛюдмилаИвченко-э8ю4 жыл бұрын
Спасибо большое.
@gribnik_by4 жыл бұрын
И Вам Спасибо за отзыв 🙏
@Marya-Kooya4 жыл бұрын
Здравствуйте, приготовили по Вашему рецепту дважды. В первый раз показалось, что грибы немного сладкие, во второй раз уменьшили количество сахара вдвое (1 стол. ложка). Великолепный рецепт!
@gribnik_by4 жыл бұрын
Маря Кооя Здравствуйте! Благодарю за доверие и Ваш отзыв 🙏🤗
@ВераКудрявцева-ч1ш4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@gribnik_by4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв 🙏
@ВераКудрявцева-ч1ш4 жыл бұрын
Я наслаждаюсь вашим видео! Желаю успехов вашему каналу!
@ЕленаСтруева-ц4л3 жыл бұрын
Здравствуйте мой любимый грибник,Сергей! Хочу поделиться с вами своим рецептом мариновки грибов.Так мариную уже 40 лет,рецепт из старинной книги,ещё с ятью. Итак: грибы предварительно не отваривать.Маринад делаем исходя из 1 кг сухих грибов( потом их моем) 200 гр.воды, 1,5 ст.ложки соли без горки,1/2 ст.л.сахар,80 гр.уксус 9 проц., и все специи,что у вас и ещё щепотка корицы.Кипятим маринад и забрасываем промытые свежие грибы,помешиваем,чтоб не прилипали ко дну,снимаем пенку и варим 25 минут,потом закатываем в стёр.банки. Попробуйте этот рецепт,не пожалеете, у меня они за столом улетают в первую очередь.И не отваривайте,ведь в раковину выливание самую вкуснятину! Приятного!!
@gribnik_by3 жыл бұрын
Благодарю за отзыв и рецепт, Елена! Уж ооочень вкусно описали. Обязательно попробуем 🤗🤗🤗
@ЕленаСтруева-ц4л3 жыл бұрын
Да,забыла написать, делаю без чеснока, только перец- черный, душистый,лаврушка,гвоздика и обязательно - корица.Спасибо,что прочитали, надеюсь,что понравится!
@halynazahorodnya69522 жыл бұрын
Я тоже так мариную больше 40 лет.И опята.Вымыть во многих водах с крупной солью всю слизь.Маринад на 2кг грибов (взвесить до мытья):1ст уксуса 9проц.,2ст л. Соли с горкой,лавровый листшт 6,перец шт10,корицана кончик ложки,1 ст подсолнечного масла и 1 ст воды если грибы сочные или два.30 мин кипятить в маринаде и закрывать или ключом или крышками которые закручиваются. Выход 6 пол литровых банок. БЕЛЫЕ СПОЛОСНУТЬ И ВАРИТЬ 15 МИН В ТАКОМ ЖЕ МАРИНАДЕ.
@СветланаАндросова-ю7и2 жыл бұрын
@@halynazahorodnya6952 да, это самый лучший рецепт, нас так научили деревенские жители без сахара, без чеснока( можно потом добавить, когда откроешь баночку)специи и корица с гвоздикой! очень классный рецепт!
@ЕленаЧарыкова-з5ч2 жыл бұрын
Здравствуйте, 200г воды на кг грибов? Это не мало? Я смотрю на стакан воды и живу чашку грибов в 1кг весом и мне кажется мало воды
@svetaantonovich55954 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@gribnik_by4 жыл бұрын
Спасибо и Вам за отзыв 🙏
@liubovekaminskiene84753 жыл бұрын
Вкуснотища,ПОДПИСАЛАСЬ!!!😀
@ВалентинаРешетнева-ы3к4 жыл бұрын
Отменно !!! Спасибо, Серёжа :-)))
@gribnik_by4 жыл бұрын
И Вам за отзыв 🙏🤗
@larisabelovol88893 жыл бұрын
умничка!!!!
@user-ul9zt2ww6o4 жыл бұрын
Обалдеть, какая же вкуснятина.
@иваниванов-и2ж4ъ4 жыл бұрын
Сергей, привет! Вот не даёшь ты мне покоя))) Поеду завтра в грибы, жена сказала насобирать и будем мариновать исключительно по твоему рецепту.
@gribnik_by4 жыл бұрын
Приветствую!🤝 Ну, что сказать: ПОЛНЫХ КОРЗИН и вкуснейших грибов по итогу!!!
@ЛюбовьСмирнова-е6ф4 жыл бұрын
Здравствуйте,Сергей.Молодцы хороший у Вас рецепт.Я по такому же мариную грибы,очень вкусные получаются.Хороших Вам сборов.
@gribnik_by4 жыл бұрын
Здравствуйте, Любовь! Благодарю Вас 🙏 Грибы действительно вкусны. Вам также всех благ 🍀
@zdwig4 жыл бұрын
Нынче не стал сливать первую воду. Всё так же, но в одной воде и конце варки эссенции и по банкам. Отвар густой, желтоватый, не пробовал ещё, но думаю годно будет...
@Татьянакалинина-ц5ц3 жыл бұрын
Александр! Нельзя закрывать в грибном отваре любые грибы, он очень белковый, от этого образуется плесень, иногда не видимая, можно отровиться или банки вздуваются. Обязательно сливайте раствор в котором варили и заливайте маринадом уже просто грибы без отвара!
@zdwig3 жыл бұрын
@@Татьянакалинина-ц5ц вкусно получилось. Заплесневеть не успели.)
@Татьянакалинина-ц5ц3 жыл бұрын
@@zdwig Александр, у меня просто был такой горький опыт, а потом мне кто то посоветовал убирать бульон! А как жалко трудов, собрать и заготовить!
@ВалентинаЯрош-т5е4 жыл бұрын
Моя мама мариновала без чеснока. Спасибо, попробуем с чесноком.
@ТаняКулешова-ь8ф Жыл бұрын
здравствуй,Сергей.хочу поделиться маленькой хитростью при приготовлении маринованных грибов.у меня такой же рецепт ,как у тебя. только я еще пере самой варкой прямо в холодную воду добавляю на такую кастрюлю как у тебя лимонную кислоту меньше ,чем пол.чайной ложки.благодаря этому в баночках шляпки получаются яркие,а ножки белюсенькие. смотрятся очень красиво. попробуй ,не пожалешь
@gribnik_by Жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Благодарю за совет! Обязательно попробую🤗
@valyasgrm3 жыл бұрын
Resept prekrasnıy 😉 no ya ih nikogda ne videla i ne probovala 😕 u nas zdes net ya videla tolko v multikah ☺
@Dionis2209 Жыл бұрын
Правильный рецепт.
@НадеждаЗахарова-щ3р2 жыл бұрын
Грибочки чудо! Не ложу чеснок, потом готовые запрвляю чесночком и растительным маслом, после закипания воду выливаю, промываю и наливаю чистую, не солю, варю 30мин, промываю и готовлю маринад, на 1л воды 4чл соли, крупной, 2стл сахара,гвоздика, перец горошком, лавр лист и 50мг уксуса, в кипящий маринад ложу отваренные грибы и варю 15 мин и потом закрываю крышками, переворачиваю и в теплое одеяло до остывания, стоят долго, хотя не успевают стоять, едим, угощаем родных и друзей, всем нравятся, если кому то понравится рецепт, буду рада, приятного аппетита!
@ЮрийГоловченко-г1я4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍😚😚
@ส้มส้ม-พ5ถ2 жыл бұрын
🍄🍄🍄🍄👍🏼👍🏼😍🌳🌳
@Светлана-л9ь4р3 жыл бұрын
😀👏👍
@ГалинаКравець-з3ж4 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Я мариную боровички по ти также, только добавляю еще корици и без чеснока, ваш рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю 🤗❤️
@gribnik_by4 жыл бұрын
Здравствуйте! Благодарю за доверие 🙏
@ИринаДудко-у9к3 жыл бұрын
Я также добавляю щепотку корицы и не кладу чеснок, и уксуса меньше наполовину, но немножко стерилизую баночки. Но как говорится, на вкус и цвет... Спасибо вам за прекрасные видео. Всю зиму их пересматриваю, как кино.
@ЕкатеринаВиниченко-о5щ4 жыл бұрын
Сергей приветствую. Делаю точно так же только без гвоздики (у нас ее просто не любят) . Ассорти с таким маринадом получается просто супер. Спасибо за рецепт . Удачи.
@gribnik_by4 жыл бұрын
Здравствуйте, Екатерина. Я также не переношу вкус/запах гвоздики. Но она просто не чувствуется в маринаде. Лишь тонкий-тонкий аромат.
@ЕкатеринаВиниченко-о5щ4 жыл бұрын
@@gribnik_by Спасибо в следующий раз попробую хоть одну баночку сделать с гвоздикой .Как раз в четверг собираемся надеемся, что хоть что то будет , потому что были в пятницу 25 числа ,грибов не много но за полтора часа набрали с мужем 11 литровое ведерко подосиновиков и подберезовиков ,да много уже зрелых ,но все чистые.Спасибо Вам что читаете и отвечаете на коменты . Удачи Вам надеюсь это Ваше не последнее видео и Вы нас еще порадуете.
@gribnik_by4 жыл бұрын
Екатерина Виниченко У меня сейчас просто физически времени не хватает на монтаж фильмов. Материала отснял много. Буду потихоньку приступать. Там будут невероятные сборы и поляны. Также весь октябрь впереди. Поэтому Вам также удачи и полных корзин 🍀
@Катерина-т4р5я4 жыл бұрын
👋👋👋
@lyubatulyaganova34484 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , хороший 👍 ((я перед маринованием, ошпариваю горячей водой грибы на несколько минут ..и весь песок на дне 😊, дальше почти как у Вас 🧡
@gribnik_by4 жыл бұрын
Спасибо и Вам за отзыв 🙏
@МаринаКоваль-г9иАй бұрын
Подскажите,а разливать по банкам сразу после отключения или дать остыть маринаду?
@amirovd2283 жыл бұрын
А попробуйте чесноком и растительным маслом заправлять когда открываете банку.
@Ольга-н6о9ц Жыл бұрын
Лучше не сливать воду после варки, будет 🔥
@ЛенаТрушкина-ш3м2 ай бұрын
За чеснок отдельный респект! 💙💛👌
@SergejB. Жыл бұрын
Я как не опытный гребник, мне мой брат сказал. Любые грибы можно кушать, но некоторые только один раз.😂
@ТатьянаМатусевич-к1е4 жыл бұрын
О-о-ой.😋 Слюньки потекли, как же аппетитно.
@ТатьянаЛабутис4 жыл бұрын
Очень красивые грибочки! Только уксус не сказал 9%, или другой?
@gribnik_by4 жыл бұрын
Прошу прощения! 9%
@Мурашник Жыл бұрын
Качественное видео спасибо, а через какое время грибы можно распечатывать к столу ?
@ВалентинаКарпенко-г1к3 жыл бұрын
На 1 литр воды:1 ложка соли ,2 ложки сахара ,3 ложки уксуса,те 1,2,3 легко запомнить мой рецепт
@mari.9200 Жыл бұрын
Как маринуете вы показали, а как солите?
@КатеринаШурова Жыл бұрын
А вы банки до краем зазиваете рассолом или до горлышка?
@สายเดี่ยวเปรี้ยวมันส์ฮา4 жыл бұрын
ดีมากคะ..ถนอมอาหาร
@user-mk1ee6hz8v Жыл бұрын
Варить грибы прямо в уксусе получается? Соль каменную нужно добавлять или обычную повареную?
@vladimachleid20764 жыл бұрын
Как не странно у меня точно такой же речепт только без гваздички.
@gribnik_by4 жыл бұрын
👍👍👍
@ИринаСтепанова-ж6у Жыл бұрын
Здравствуйте.закатала вчера грибочки по вашему рецепту.как храните их, где? В холоде или можно в квартире.
@ТатьянаВрублевская-й5г4 жыл бұрын
Варю точно так же. Привет из Минска. В этом году уже и накатали и солянку сварили и наморозили и насушили. Осталось насобирать грузди и засолить. Спасибо
@gribnik_by4 жыл бұрын
Мы солянку делаем с опятами. Жду их выхода в октябре. А грузди уже есть в лесу.
@ГалинаФедорова-в9б4 жыл бұрын
А дайте пожалуйста рецепт солянки!!!!!
@Электроник-в2й4 жыл бұрын
Серёга добрый вечер, а попробуй грибы отварить не сливая воды, а потом добавить все приправы и специи, и ты поймёшь что такое настоящие маринованные грибы. Привет из Солигорска
@gribnik_by4 жыл бұрын
Как-нибудь попробую! Спасибо за отзыв 🙏 Привет из Минска.
@Электроник-в2й4 жыл бұрын
Серёга извини за беспокойство, а у вас зелени с подзеленками поши рости, если да то поверь моим спросом замаринуй их и ты оболдеешь, а ещё их можно отварить и как рыжики с такими же приправа и и специями положить под гнёт. Ничего вкуснее такого ты ещё не пробовал.
@leonorakiss1734 жыл бұрын
Да-да. Согласна с Вами. Я тоже не сливаю первую воду. Просто долго снимаю пену. А потом туда все специи, соль и в конце за 5 мин.уксус. маринад немного цветной, но вкус совершенно другой. А в этом году решила без специй. Просто соль и уксус. Супер. Вкус ничем не перебит. Чисто грибной. Но это дело вкуса. )))
@ИринаДудко-у9к3 жыл бұрын
Я ошпариваю кипятком и весь песок - на дне. Затем варю не сливая. И уксус- по вкусу (чтобы не было кисло). Сахар считаю нужен обязательно, вкус получается сбалансированным.
@mari.9200 Жыл бұрын
Здравствуйте. Вы закладываете по банкам в горячем виде или даёте остыть маринаду?
@gribnik_by Жыл бұрын
Здравствуйте! В горячем
@ДианнаМ2 жыл бұрын
Посмотрела,спасибо. Почитала другие комментарии, а сколько грибов так и не нашла?Имеется ввиду вес!
@gribnik_by2 жыл бұрын
Это же всё «на глаз». Какое количество гриба поместится в готовый рассол, то и верно будет 🤷♂️
@ИринаЛучшая-ж3с4 жыл бұрын
👍👌😉
@АннаТуника Жыл бұрын
Какое количество грибов?Какой литраж банок и сколько их?????
@ТатьянаМатусевич-к1е4 жыл бұрын
Не знаю вашего имени, хочу спросить, а где вы покупали корзинки, у нас в Беларуси я таких не видела?
@gribnik_by4 жыл бұрын
Таня Матусевич Меня зовут Сергей! В Беларуси таких корзин не делают! Жаль. Я нашёл мастера из Удмуртии. Именно там мне смогли воплотить мечту в реальность
@ТатьянаМатусевич-к1е4 жыл бұрын
Здравствуйте Сергей! Спасибо большое за ответ. Я так и понимала, что где то далеко, делают эти корзины, но очень красивые!!!Смотрю и очень жду ваши выпуски. Удачи вам!
@gribnik_by4 жыл бұрын
Таня Матусевич Благодарю за доверие! На подходе новый фильм
@ТатьянаМатусевич-к1е4 жыл бұрын
Ура!!!! Жду!
@ВалентинаБелоушко4 жыл бұрын
Сергей, здравствуйте. Я очень рада, что у нас в Беларуси есть такой грибник, которого можно с удовольствием послушать. Ну а то что вы показываете, выше всяческих похвал. У вас очень приятный голос, грамотная речь и вы умеете показать нашу красивейшую природу. Храни вас Господь.
@taniab88944 жыл бұрын
Что -то Вас не было долго.Наверное вкусненькиеее.
@gribnik_by4 жыл бұрын
Всего 6 дней после последнего фильма. А грибы действительно вкусны.
@taniab88944 жыл бұрын
За 6 дней грибники столько грибов насобиралиии🙉😀
@gribnik_by4 жыл бұрын
TANIA B Вы знаете, я не «штампую» фильмы, как большинство блогеров. Раз в неделю.
@taniab88944 жыл бұрын
Буду ждать,🤗
@BabinaHata Жыл бұрын
Адекватное количество соли и сахара, а то читаешь-2,4 ложки соли и сахара, аж скулы сводит. А потом полощу перед подачей на стол, вымывая весь маринад)
@Sonnenschein...3 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Попробую в этом году. Скажите пожалуйста новичку - вы в своем рецепте банки закатываете. Во многих аналогичных видео их просто закрывают руками, плотно (банки конечно стерилизуют). В чем здесь разница и как лучше, если хранение в неотапливаемых частях дома?