Маринованный лук с перцем - идеальная закуска к шашлыку, мясу и птице.

Маринованный лук с перцем - идеальная закуска к шашлыку, мясу и птице.
🧅🌶🧅🌶🧅🌶
➊ Лук - 800 г -1 кг в зависимости от того как утрамбуется
➋ Сладкий перец - 500 г
➌ Укроп - 30 г
➍ Острый перец - 50 г
➎ Лавровый лист - 2 шт.
➏ Чеснок - 30 г
➐ Уксус 9% - 50 г
➑ Мёд - 40 г
➒ Растительное масло -2 ст.л.
❿ Черный перец горошком - 0.5 ч.л.
➊➊ Семена кориандра - 0.5 ч.л.
➊➋ Душистый перец - 10 горошин
➊➌ Сахар - 70 г
➊➍ Соль - 35 г
🧅🌶🧅🌶🧅🌶
00:00 - начало
00:45 - готовим маринад
02:17 - нарезаем продукты и укладываем в банки
05:30 - процеживаем маринад
06:27 - заливаем по банкам
🧅🌶🧅🌶🧅🌶
Шашлык из баранины - • Шашлык из баранины. Ка...

[@kabysh]

Вы, Зураб, даже если просто будете расписание электричек читать, то и в этом случае наберете лайков :) Очень вы харизматичны.

[@alonasamoilenko1777]

😂 это правда, очень позитивный!

[@zloyivany4]

Я скорее мягко засну от его чтения расписания))

[@user-sd2qc3eh3r]

😂😂😂😂 действительно 😂😂😂😂

[@punk4knoc]

Хоть, это и да)) но лучше своим делом 😅заниматься так как любимое дело и душа поет. И можно поучиться некоторым тонкостях, я к примеру к салатам только чеснок отдельно мариную на зиму и лук пластинами тоненькими,

[@veronicatravelswv]

Это точно 😊👍😊

[@EvgeniyMiller33101]

Единственный автор которому сперва ставишь лайк, а потом смотришь ролик . Зураб как всегда молодец. Всё просто без пафоса .

[@nedemokrat9241]

С языка снял)))

[@user-yj4yz8vi8l]

...и акцент прекрасен!

[@user-cr2de4in9q]

@@user-yj4yz8vi8l rRr

[@VadVerh]

Не надо сразу ставить лайк, так не работает.

[@user-fw3lo5vq9g]

40 секунд видео хотя бы нужно подождать, а то ютупчиковый робот может решить, что вы бот и снять лайк.

[@user-jy9kl7em8g]

Лайк автоматом.

[@Sangurskiy]

Пулемётом!👍

[@user-qs5iy3sj8x]

Лайк огнемётом🔥🔥🔥🤤😂😂😂

[@user-hi5lk4ns9o]

Аналогично)))

[@mikeforehead343]

Лайк хамерсом

[@user-hf6ix5dz4d]

Лайк,лайк,лайк...💯

[@MarinaKalynina]

Особая благодарность нашему прекрасному оператору за качественную съёмку и терпение пока по кухне летают такие ароматы.

[@Bor7575]

Этот гений нас снова порадовал рецептом вкусняшкой 🤗

[@user-ez8dk9pk7h]

Зураб как на зиму его сохранит напиши .....

[@user-ih1dh9oj7j]

​@@user-ez8dk9pk7hЯ приготовила , могу сказать одно - вкуснее я ничего не пробовала, прекрасно стоит, а вкус ?!? Это шедевр! Очень , очень, очень!!!!

[@user-mj4xp7co4w]

Зураб, у вас улыбка такая , что если лук с перцем съесть без маринада , все равно вкусно будет😂

[@user-te7dq3yk8z]

В длившемся один год исследовании мужчины и женщины были случайным образом распределены по группам с низкоуглеводной и высокоуглеводной диетой. К концу года испытуемые на высокоуглеводной диете значительно меньше страдали от депрессии, враждебности и расстройств настроения, чем испытуемые на низкоуглеводной диете. Эти выводы согласуются с исследованиями, согласно которым популяции, в чьём рационе отмечено высокое содержание углеводов и низкое - белков и жиров, меньше склонны к депрессии и плохому настроению‹‹39››.

[@yakusenk]

Особое спасибо оператору за прекрасную роботу и терпение...молодцы.

[@user-ij9rp9mq5q]

Очень позитивный человек,приятно слушать,его рецепты шикарные,Здоровья и благополучия

[@user-kt7fj4xw7m]

Привет из Минска. Родилась и выросла в Тбилиси, но уже больше 30 лет живу в Минске. Умею готовить многое из грузинской кухни, но Вы, Зура, просто возвращаете меня домой! Много нового беру у Вас . Диди мадлоба! Процветания Вам и счастья Вашему дому ❤

[@natpneva4892]

Мне рецепт понравился.

[@user-kt7fj4xw7m]

@@natpneva4892 Все, что предлагает приготовить Зураб, не может не понравиться и не получиться. В этих рецептах любовь к своему делу , к нам, смотрящим его работы и к Грузии! ❤

[@Vera_Pyatetskaya]

Как давно я мечтала о таком маринованом луке. Моя мечта сбылась в образе ЗУРАБА, ну только осталось за этот рецепт расцеловать, жена оператор сделай это за меня и за других женщин. Слюной можно захлебнуться, как готовит твой муж. Берегите друг друга т к вы созданы друг для друга, один готовит, вторая ведёт записи. СПАСИБО ВАМ ДВОИМ. ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉

[@user-xi3hs3oj4s]

Зураб, спасибо за рецепт! Всего Вам хорошего, удачи и успехов! Как всегда смотреть и слушать Вас одно удовольствие!❤ Привет очаровательному оператору!❤

[@user-jx1dx6ny1o]

Я пока улыбаюсь во все 24 зуба любуясь Зурабом , уже половину рецепта упускаю! Нельзя быть таким обояшкой !❤😊😂

[@user-qi9lp9ov7s]

Мастер своего дела ❤❤❤❤❤

[@user-ho1dd8km6y]

Зураб здравствуйте!!! Мне 63 года, всю дорогу мариновал лук с уксусом, солью, перцем молотым. Зураб, ты меня конечно извини, но в моих глазах ты всё больше и больше превращаешся в этакого "змея-искусителя"!!!!)))) Смотрю я вот твои ролики, и понимаю, это надо попробовать сделать, как у тебя конечно не получится, но с общим вкусом и видом, я думаю будет всё нормально!!! Спасибо огромное, за то что ты делишся с нами своими знаниями, спасибо за тонкий и приятный юмор!!!))) Всего тебе, и всей твоей команде самого хорошего и самого доброго!!!

[@germanmoskvin5463]

Хороший рецепт. Желательно, чтобы автор упомянул, сколько можно хранить эту баночку.

[@BALENTINA_TYKTAROBA]

Мне кажется маринад перед заливкой в банки закипятить еще раз и только потом разлить, затем укутать до остывантя. ЭТО в случае хранения в погребе или подвале

[@user-sd8os4du9s]

​@@BALENTINA_TYKTAROBAв рецепте заливают холодным. Иначе овощи сварятся. Зачем укутывать??

[@user-oz1vm4yb8c]

Это не заготовка на зиму, а что б скушать ближайшие выходные))

[@elenaemtseva6156]

Долго не хранится , быстро сьедается 😅

[@andreydolgopolov994]

Перед просмотром надеваю слюнявчик 😊. Всё великолепно для людей. Огромная благодарность вашей команде.

[@user-yb9lk1yr5q]

Спасибо большое за ваши рецепты и за доброту , тепло, которое от вас исходит .

[@user-gq7zy5hj1n]

Доброго времени суток!!! Зураб, благодарю за ваши рецепты. Я житель Кавказа и для нас это наша жизнь. Кушать надо вкусно и душевно с близкими людьми!!!! Вы и Ваш Оператор большие молодцы что сохраняете эту кавказскую атмосферу 👍👍👍💯

[@olegolegoleg9061]

Сразу захотелось приготовить! Спасибо! !!

[@ninasaurina9844]

Доверие Вашим рецептам 100/ 👍👏👏👏

[@Dapashlivisosvoimipsevdonimami]

Поднимаете настроение людям! 💯👍

[@user-vt9mv1vy3n]

Зураб и Ваш прекрасный оператор, спасибо за очередную вкусняшку...будьте здоровы и счастливы, продолжайте радовать нас крутыми рецептами.

[@user-te7dq3yk8z]

Люди нашего времени несчастны. Нельзя ни скрывать этого, ни ещё менее мириться с этим. Лев Толстой 1909г

[@user-oh8km4qv8r]

Великолепно, благодарю вас наш дорогой Зураб💕👍😊🌹

[@tigratigra1119]

Просмотр Ваших видео - непередаваемое удовольствие!

[@user-mb9hs2ju6n]

Спасибо за лучок и чесночок ❤❤❤

[@user-mb9hs2ju6n]

😂

[@gugenikvkoree6860]

А с вами был великолепный повар и замечательный человек ✊✊✊

[@lusiromashka7156]

Зураб,вот как вы умеете раскалить аппетит.Смотришь приготовление и через экран чувствуешь вкус.

[@user-sj6qm8tj1k]

Рецепт супер!!! Сегодня же в разработку.. спасибо.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Shishoow]

С такими рецептами я буду шеф-повар на любой даче! Спасибо большое большое!

[@user-sg4np2pb5w]

Спасибочки за рецептик , за Ваш канал, за прекрасное настроение. Нашему оператору отдельное спасибо за работу❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹 Берегите себя и своих близких. Здоровья на долгие годы😊

[@user-ic6vv6bx2i]

готовить всегда надо с хорошим настроением! у тебя, Зураб, это получается идеально! 😀Скажи нам, дружище Зураб, сколько можно хранить эту вкусняшку?

[@user-nq6mn3so9b]

Как всегда: рецепт - бомба, повару - Браво!

[@LK-qn3qp]

Не знаю, использую ли этот рецепт (наверняка да!), но самое главное - это удовольствие и радость общения с Зурабом и его замечательным оператором!

[@TataTatka889]

Браво!!!

[@user-pb1iz4op7s]

Благодарю! Супер!

[@user-sf9eg4mi2r]

Доброго Вам вечера …!!! Сначала лайк , а потом уже просмотр … и я такая не одна …!!! Вы наверное и сами не ожидали, что по другую сторону экрана собирается столько любящих Вас людей … Желаем Вам здоровья счастья любви благополучия и всего самого хорошего …!!!! Ваш формат просто очень уж душевный … и подтверждает одно нет людей национальности есть добрые и любящие мир …!!!! Спасибо Вам …!!!

[@adfagard]

Звучит неплохо! Попробуем и такой маринад. За это тебе мой личный маринад вподарок. Берём одинаковое количество лимонов и апельсинов, выжимаем из них сок. Берём хорошее оливковое масло первого отжима, которое аж пряное на вкус и кусает язык. Ещё нужен лаврентий, перчик по вкусу, кому нужно, чеснок(я не люблю с ним,вместо него я добавляю анис или бадьян) зелень любую на вкус(рецепт свободно корректируется на любителя). Самое главное все сыпучие специи нужно измельчить в каменной ступке ровно в тот момент когда их будете добавлять в банку. Иногда их даже на горячей сухой сковородке слегка поджариваю, чтобы их раздраконить, быстро измельчаю и в банку. Сразу масло оливковое, кому как захочется, я лью ровно пахановскую рюмку, затем пол рюмки ром или бренди, можно виски, а можно и без алкоголя и сразу за всем этим соки лимона с апельсином. А дальше вступает магия химии. Масло нужно чтобы вытянуть ароматы специй и передать их луку. Лимонная кислота нужна для нейтрализации эфирных масел. Алкоголь частично выступает в качестве консерванта и частично в качестве ароматической добавки, он должен быть качественный и с хорошей выдержкой. Апельсиновый сок помимо кислоты содержит сахара они облагородят вкус шашлыка и нейтрализуют слишком кислую среду маринада. Специи и так понятно для чего. Хранить нужно в холодильнике. Кушать можно через пару часов, но желательно выдержать часов 12, а лучше сутки. Хранить не больше пяти дней, соки могут испортиться. После вскрытия банки желательно употребить не позднее суток - двух. Потом будет уже не то. Приятного аппетита!

[@user-kx9jv3xu4h]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ 👍👍👍👍

[@user-zy3xv9eg8i]

Очень душевно,спасибо 🫶

[@kunitsynamila]

Грандиозно! 👍

[@user-ud2sr2ni7s]

Рецепт нужный. Лето, шашлыки. Ждем следующий выпуск!

[@user-vu4xv9tm7e]

Кому-то лето, а нам календарь и градусник за окном:+8⁰ это лето? И этот дикий полярный день, когда постоянно светло! Хочу чёрную-чёрную ночь 🌃 и днём есть шашлык.

[@user-bd9xq4lf9e]

​@@user-vu4xv9tm7eВ чём проблема? 🤷‍♀️Смените место проживания - на стандартное 🌝🌚🌝🌚

[@user-nk3zo1ds7u]

Как всегда шикарно ❤

[@user-nu2es9so7h]

УВАЖАЮ !

[@user-pb8tx3wp5v]

Добрый день! Я, как и каждый человек, самостоятельно есть научился в детстве. Но вот есть вкусно и красиво научил меня этот замечательный человек! Зураб, огромное Вам спасибо за ваши ЧЕСТНЫЕ и безумно вкусные рецепты! Отдельное спасибо за секреты, которыми Вы с нами делитесь! Вы лучший!

[@user-oc6yt4iz3w]

Спасибо вам за работу

[@olgaguer6443]

Сердечно вас благодарю! Низкий поклон за ваш труд!

[@user-hv5ll4ni2b]

Спасибо огромное!!!

[@avmak75]

Красота, как всегда👍👍👍👍👍

[@milaniy]

Какая прелесть! Забираю в копилку) счастья всем и мира!

[@user-ht7ze4go2d]

Супер спасибо ❤

[@valentinagering8012]

Спасибо за рецепт 🙏

[@Schastie_est]

Какая вкуснятина к шашлыку! Зураб, спасибо!

[@verarom8411]

Отличное дополнение к шашлыку). Спасибо!

[@user-bi7fz4bz8c]

как всегда великолепно 👍👍👍

[@user-cw9wn6uy6b]

Спасибо , Зураб!!!🙏❤️👍 Ваши все рецепты просто Супер!!!👍👍👍❤️

[@santabarbara5797]

Спасибо огромное за этот рецепт. Это действительно очень вкусно.

[@hanna5162]

Огромная благодарность за рецепт и хорошее настроение которое Вы нам дарите!Всех благ всем!

[@user-wq6jc6ks5y]

Спасибо уважаемый, будем пробовать 😃

[@user-rl4dx1in5b]

Замечательная закуска 👍👍👍👍

[@hr31nissanskylinejdm96]

вай тащусь с Ваших видео и Вашей подачи !! ))) здоровья и успехов !

[@user-eo5ut5mn1h]

Как всегда на высшем уровне! Так держать и большое спасибо! 👍🏿

[@farzanadzhikia195]

Спасибо большое обязательно приготовлю

[@user-kk4gd3hs7e]

Классная идея!!! Удачи тебе, Зураб!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@elmirazakirowa3992]

Урааааа огромное спасибо, супер надо сделать обязательно

[@user-sv7px4zu5z]

Какая красота ! Спасибо за рецепт 👍❤️

[@ElenaCrimea]

Супер - вкуснятина !!!

[@user-pk8mt4fc8y]

Спасибо! Всё четко, без лишних слов и доходчиво!

[@user-tr5gr9wi4k]

👍👌 Спасибо! )

[@user-xh6ne9ze2g]

К воскресным шашлыкам успею!!! Спасибо, Зураб, огромное!)))

[@user-fz2xo3xe8m]

Сплошное наслаждение смотреть. Спасибо.

[@user-iy5mc5pe6x]

Благодарю, за рецепт, класс!

[@elenaklochkova2018]

Как обычно, всё на высшем уровне 🎉. Спасибо за чудесный рецепт

[@MrWELL222]

Всегда спасибо за Ваше видео и замечательный рецепт.

[@user-eg7cw9bm8y]

Рецепт в копилку, спасибо! ❤❤❤

[@user-xq3vf1zs3b]

Просто супер, спасибо большое за эту вкусняшку к шашлыку, можно к мясу!!!

[@user-sp2jw8nn3b]

Оюязательно сохраню и приготовлю по вашему рецепту ! Спасибо !

[@user-ex2rh8zy4w]

Спасибо! Попробуем сделать!

[@user-id2fp7zt3y]

Как всегда молодец! Отличный рецепт и вовремя

[@user-kc5ly8sb7k]

Приготовлю обязательно! Спасибо большое за рецепт!

[@user-fz8um9eg8v]

Здравствуйте Зураб, благодарю Вас за рецепт, 🙏, сразу ставлю 👍👍💯

[@olga.shuprova]

Благодарю Вас!

[@user-go4yg3wu9q]

Супер, спасибо большое за рецепт, Зураб

[@user-yu7tv4dp6w]

Вы супер.😊😊😊

[@user-ee3dc6jt4l]

Супер! )

[@mariwkamarina183]

Благодарю Вас 🌹 обязательно приготовлю !

[@user-mn2tx5tm3z]

Спасибо за рецепт

[@user-fe3gx5ep7d]

Зураб,спасибо Вам за ваши рецепты! Отдельное спасибо за Ваше настроение,всегда радуете))

[@user-hg3np4wu6l]

Просто супер. Благодарим от всей души.готовим вместе с вами.

[@olga7330]

Ммм, вкусно!

[@EDKI_E]

Спасибо за рецепт.

[@user-sm2qo6vt9s]

Привет вам!! Крепкого здоровья и всего самого доброго и светлого вам и всем родным и близким!!! Спасибо за рецептик и видио,за то что поделились с нами!!!

[@ingawithch6506]

Интересная версия. Будем пробовать.❤

[@user-mo2th1zk5e]

Спасибо за рецепт👍👍👍

[@user-lr8kf4md1s]

Благодарю вас за рецепты!!! 👍👍👍

[@user-mx6re9om1h]

Добрый день, Зураб! Огромное спасибо за этот рецепт! Обязательно попробую в ближайшее время! Удачи Вам и побольше позитивных подписчиков и ценителей грузинской кухни! Оператору- отдельное спасибо ! Мира и добра!!!❤️💙💛

[@user-ub4pz8hj2u]

Для дачного сезона шашлыков и не только рецепт лука прям в тему спасибо

[@user-ky9pv9fm9p]

Зураб, огромная благодарность вам и пожелание здоровья и счастья на долгие годы!!!

[@user-ld9kd8ro9e]

Благодарю за рецепт!

[@user-eb8bp9wn7t]

Спасибо Вам с оператором🌹, за прекрасный рецепт👍👍👍

[@-Alexander_der_Grosse-]

Жаль что можно поставить только один ништяк 👍 спасибо за классную идею наш дорогой, приятный, добрый и вкусный друг.

[@olgakazazova3469]

Большое спасибо,Зураб, за ваши рецепты.

[@user-hh1yb7dp5h]

Идеально! И к тому же очень красиво!

[@svetlanam6329]

Как вкусно рассказывает,аж слюньки потекли .Спасибочки за рецепт.