МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД - отличная закуска к мясу - рецепт шеф-повара Ильи Лазерсона

[@Ольга-е7о4ю]

Мне нравится все на глаз! Ну прямо как Я!

[@tamarakasimova7644]

Выросла на юге, в портовом городе. У нас на зиму закатывали в банки гроздья винограда или арбузы, очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки. На Новый год подавали на десерт на терелку гроздь винограда, а в фужер полусок - полукомпот из банки. А арбузы из банки, подавали кусками на тарелку вместо солёных огурцов или помидоров, как закуску к алкоголю.

[@kirillkarpenko6522]

А виноград брался с косточками или без?

[@desired8492]

​@@kirillkarpenko6522 скорее с косточками..

[@ЕвгенияКапитанова-г1э]

Спасибо Шеф. Обязательно использую этот необыкновенный рецепт, как говорится век живи и век учись. Мне нравится ваша импровизация в приготовлении традиционных блюд. У Вас дар Божий чувствовать природу совокупности продуктов, на первый взгляд несовместимых.

[@МаринаЗапорожец-ш8у]

Шеф! Как я рада видеть Вас! Случайно встретились. У меня есть хороший черный виноград, среднего размера без косточек. Похож на маслины. Так я его замариную по Вашему рецепту. Спасибо. Всего Вам доброго! Одесса

[@sanchezchanel3729]

вспомнилась капуста провансаль с маринованным виноградом и сливами.Спасибо,Шеф!

[@Максим-о7ю1к]

Шеф, это было и просто и круто! Просто круто!

[@АнтонинаА-б4к]

Спасибо за оригинальный рецепт !

[@Distilliruem]

Запись из резервного фонда, судя по всему. Леонид еще добрый, немного круглый и не следит за диетой) Спасибо, Шеф!

[@MichaelNNNNNN]

Тяжелая жирная еда с маринованным виноградом прекрасна. Спасибо шеф!

[@Zagovorenny]

Спасибо,ШЕФ! Очень необычный рецепт!

[@СергейНесин-е7ц]

Кон гениально! Спасибо, Шеф! Груши были непревзойденными (с тархуном).

[@НикодимПастор]

Илья Исаакович, Леонид, дай вам бог здоровья. Посмотрел, застыл минут на 10. Шеф, он и в Африке, шеф.

[@АндрейИванов-п7ш7р]

ШЕФ, Вы лучший!!!

[@ГалинаАзина-ь9ф]

Спасибо, Шеф! Я мариную в банках на зиму,это супер!

[@ГалинаСпичак]

Отличный рецепт, всё на глаз 😅

[@ЕленаТертышник-о6ы]

Просто и элегантно, благодарю Вас Шеф. Мечтаю узнать принципы блинной "терапии". Это возможно?

[@Ирина-ь3ц4ч]

Илья ,очередной сурпрайс,класс!!!!!!!!

[@Prikolist7992]

Спасибо за опыт) Очень важно с чем это лучше подавать, что изменит и сколько выдержать) Надо будет попробовать маринованный виноград) Так же частенько запечатываем мясо на дачу к шашлычкам)

[@IlyaBardin]

Спасибо, Шеф!

[@ВкусноподомашнемусОльгойКульчи]

Спасибо Шеф!)

[@innaselezniova3672]

А еще,крупные грозди красной смородины!Ну,очень,вкусно!😆😍😚👌👍👏👏👏

[@alexwell4310]

..................но и ценный Лазерсон.Спасибо,Шеф! Закажу у тебя ещё такси на Дуброуку.

[@30sws30]

Извините Илья Исаакович что не по теме. Вы как-то сказали что читаете оеде только у Диккенса. Предлагаю посмотреть еще две книги. Жоржи Амаду Донна флор и два ее мужа. Тут Вы в начале каждой главы найдете страницу с кулинарным рецкптом (кокосовое масло, лук, чеснок) но книга и без рецептов хороша. Вотрая это Б.Окуджава Свидание с Бонапартом. Русска кухня и очень трагическая книга. Спасибо

[@УльянаУльянова-г5е]

Всё супер, единственная просьба, писать пропорции. Мы же учимся, нам это важно 😊❤

[@spasibochef]

😘

[@СвітланаДьоміна]

Спасибі,Шеф!

[@florawayne4302]

просто классс....!!!!!

[@Tom_Waits]

Всегда Лайк

[@cyniccynic4626]

Вам с Обломовым друже связаться.очень хорошо в одном из видео очень тепло отзывался о Шефе и говорил, что всегда рад будет снять с ним совместное видео.подписок прибавится

[@spasibochef]

А кто это?))) Киньте пж, ссылочку изучим...)

[@cyniccynic4626]

это шутка?я понял).там в описании канала есть связь.kzbin.info

[@cyniccynic4626]

столько денег бухнули 360 это дерьмовое.у Вас там пиар менеджер или кю?аудиторию надо солидную набрать,а уже потом визуальным онанизмом заниматься(это мое мнение)

[@spasibochef]

Ссылку на видео с призывом к совместному видео если можно...)

[@spasibochef]

Спасибо но для нас есть ценность в наших спутниках кому может быть интересно наше творчество без привязки к количеству подписчиков.) А старшим советником по онанизму мы Вас будем иметь в виду...)) (ЩутЪкЯ)

[@Alex_V48]

Крутотень! Next level !

[@nowhow4538]

Давно мариную виноград, но никогда не делал это гроздьями, только ягоды ... Спасибо, шеф, попробую! 😎

[@regittaregitta]

а какой он на вкус получается? как огурцы?

[@nowhow4538]

Не, ... получается как виноград, только пряный. А под водочку ... Это не передать на словах! 😁

[@nowhow4538]

Сорт точно не назову. Выбираю белый, крупный, сладкий на вкус. Я ещё в маринад тархун/эстрагон добавляю. 🤨

[@nowhow4538]

TheMishkind, легко! Банки стерилизуешь и всех делов!😉 P.S. так можно делать крыжовник, только собрать его надо твердым, ещё хрустящим.

[@nowhow4538]

TheMishkind, я заливаю горячим, но не прям кипятком. Банки стерелизую в духовке т. е. сами банки тоже горячие при заливке.

[@Галина-д9б1м]

СпасиБо ШЕФ!

[@MrIrakli899]

Я впечатлен!

[@fkg7h]

Спасибо, Шеф! (The Stranglers - Golden Brown)

[@ЮрийХейсон]

Пропорция ???? Поц

[@ЕленаДемьянцева-н5н]

Лазерсон-великий просветитель!!!

[@АндрейПавлович-м3ч]

хочу такие же миски из нержавейки!!! )))

[@nataliakipnis7288]

В магазинах для поваров продаются

[@Elya-vv9xf]

Столько винограда пропало в прошлом году,даже не знала,что его можно мариновать

[@СветланаЧервоная-ы6ж]

Можно мариновать сладко,можно кисло-сладко,а можно сделать соленым! А чтобы не пропадал- делать отличное вино!

[@julianabutenko8648]

А моченый виноград какая вкуснятина! Попробуйте! И ваш виноград больше никогда у вас не будет пропадать!

[@ДмитрийПинус-б3ц]

Какие сорта винограда лучше использовать?

[@jorik8637]

Спасибо! Лайк.☺

[@rorry3000]

не забудьте попробовать через неделю. всегда пробуйте. так лучше.

[@igor_andreichuk]

Thank's

[@ВераБровикова-щ9ы]

Не понятно в каком количестве добавлять ингредиенты на литр воды

[@rastriga2000]

ЭЭЭЭЭЭЭ. У НАС, С СОНЕЙ ЗАВТРА ДНЮХА!!! ДЕ НАШ ТИРАМИСУ???

[@amantaydairov5008]

Спасибо Шеф))

[@ZeroCognoS]

Что за специи у лазерсона, где такие купить?

[@sergkarnak1947]

здраствуйте ! подскажите фирму производителя ващих приправ

[@nastena251002]

Serg Karnak вот тоже интересно) я думаю они в MЕТRO продаются

[@rastriga2000]

Анастасия Попова , эти приправы есть в большом наличии и выборе в Глобусе.

[@Александры-ж1ь]

Воспаленное сознание Ильи Исаковича родило этот чудесный рецепт . Спасибо шеф.

[@danialpervez821]

Привет, смотрел обзор Виктора Бурды на твои суши?

[@antonfilin5476]

А где такие специи можно замутить？

[@lelya7503]

Что за приправы в пакетиках?

[@ВалентинаЛашкова-к9ы]

А зачем стоит "помощник", который мешает,отвлекает? 👎

[@aabazh]

а что это за специи в таких коробках?

[@Natali-ov6dc]

klass za zapexuemo !

[@videorelaxation13]

Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь!

[@arroyomcgear6154]

upd Короче, Склифосовский - "Короче, Лазерсон"!

[@israelkatsov5607]

музыка зае..... супер .

[@СергейШмыга-з7о]

Хочешь научиться хорошо готовить? Смотри Лазерсона!

[@spasibochef]

Растёт, ещё мастерство растёт от лайков и совсем быстро от репостов))

[@viacheslavshc435]

Музыка не соответствует упомянутой, что за мелодия

[@петрфамин-и3в]

Смысл это смотреть если нет пропорцй, готовите ай чють этого и вот этого и можно этого

[@azamsultanov1023]

Спасибо, Шеф! Хотелось бы увидеть совместное видео с Обломовым,тем более он не против)

[@valeriyv]

Это Обломов написал под чужим ником?! :))

[@spasibochef]

Доказательная база есть, что он не против?)

[@azamsultanov1023]

kzbin.info/www/bejne/rXbEnIKInqqSd5o специально для вас заморочился), 2:28:00 примерно от сюда.

[@azamsultanov1023]

Если получится совместный видос, передайте мне привет)

[@Максим-о7ю1к]

А он ухи не объелся -«нормальный чувак, неплохо готовит... пусть приезжает сам». Ему до Шефа ещё расти и расти. Сравнил себя с Президентом гильдии шеф-поваров

[@НатальяУрбанович-п3г]

5:48

[@tokotam3213]

Листья смородины или несколько ягод забыл положить и хрена немношко.будет деликатес.

[@ЛидияАмосова-б3ы]

Вальяжно болтливые

[@ЯнИванов-г2ю]

Рецепт интересный-попробую. P.S.Балбес-Борода даже не Ватсон при Холмсе...Скорее Лестрейд...

[@ВалентинВайнтруб]

Воду 60 градусов так просто палец держать это не совсем приятное удовольствие, они там явно охладили больше

[@АндреПорхун]

На кухне шеф. Нахрен там второй?? Лично мне показалось что второй лишний, он только мешает

[@Помело-в6ц]

А чем плохи сливы?

[@АлексейЛитовченко-ы7р]

Ok

[@AK-gk5jq]

Не забывайте комментировать вкус и текстуру блюд

[@gorky_show8868]

Школьную физику похоже прогуляли... Теплоемкость металла ниже воды - охлаждать ёмкость нет смысла!!!

[@user-xz8td4qd4v]

+

[@sdv2k11]

а что за чел рядом с Ильёй?

[@sdv2k11]

уже наблюдал такой симбиоз гения и абы-кого ранее

[@spasibochef]

Бенни Хилл, например.

[@IlyaBardin]

1 нах

[@niedriskaa]

Очень не понравилось - но не рецепт, а то, как ведет себя тупой прыщ в красном... Очень отталкивает. Смотрела потому, что кто-то посоветовал, но больше смотреть не буду - есть куча ПОЗИТИВНЫХ видеорецептов, где люди ведут себя более позитивно, с добром и с очень приятным юмором. Смотрите лучше Сеню в Деле - вот где профи и истинный ПОЗИТИВ!