Мариную свёклу на зиму.

маринованная свёкла рецепт: 1)свёклу отварить 30-40 мин.2)слить воду,остудить и очистить.3)маринад:на 1 л.воды 1ст.л. соли+1ст.л.-сахара+70 мл.9% уксуса.+6,7гор.черного перца,1,2 гвоздики,2 лавровых листа.4) свёклу опустить в маринад на 2 мин.проварить.5)разложить в стерилизованные банки ,закатать,укутать.

[@user-mt3ff7jv3m]

Спасибо, просто и надёжно. Попробую.

[@user-ip8zo4wf3b]

Спасибо вам за рецепт . Особенно мне нравится , что не надо банки с свеклой стерилизовать .Надо попробовать.

[@user-yu1qs8ut7f]

Очень нужный рецепт!

[@user-hp7pt5ko9o]

Надо попробовать приготовить, спасибо за рецепт

[@ga_lina_l1480]

🙏Благодарю🙂

[@user-kw9ih2qt2f]

ПРИВЕТ ИЗ КУРСКОГО КРАЯ! ВОЗЬМУ ОБЯЗАТЕЛЬНО СЕБЕ НА ЗАМЕТКУ.РЕЦЕПТ РЕАЛЬНЫЙ И НЕ СЛОЖНЫЙ.ВЫ МОЛОДЕЦ!!!

[@elviraherrmann3934]

Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю.

[@user-yh6lf8rh8b]

Пожалуйста, про уксус не забудьте, рецепт под роликом.

[@user-gi4ce8ng7y]

Класс надо сделать нашла рецепт спасибо

[@user-gn8qp4yx1c]

Спасибо Вам большое, за Ваш труд и науку, столько мелочи не знала как же её спорядчить)))) Благодарю!!!

[@user-yh6lf8rh8b]

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось. Пользуйтесь на здоровье.

[@user-oy2xj5pj7f]

Я конечно люблю стерилизовать, так надёжнее. Спасибо за рецепт.

[@user-yh6lf8rh8b]

Пожалуйста !🙂

[@Pchelkal]

Я тоже побоялась, подвала нет и решила стерилизовать. И добавила 1 ст. л. Уксуса на литр воды. Неделю стоит, вроде нормально.😅

[@lizaguscha8778]

спасибо. Хороший рецепт

[@user-yh6lf8rh8b]

Очень рада ,что вам рецепт понравился.

[@user-fi8zo6uo1c]

Отличный рецепт! Очень вкусная заготовка на зиму.

[@user-yh6lf8rh8b]

Спасибо большое! Очень рада , что вам понравилось.

[@EH-je4sh]

Спасибо

[@whit_lilya]

Спасибо за рецепт

[@user-yh6lf8rh8b]

Очень рада, что рецепт Вам пригодился.

[@svetlanaivanova2563]

Спасибо за видео,давно искала такое.

[@user-ce3km9jp9t]

А что в маринад уксус не ложим

[@user-ro7hz2rn1i]

​@@user-ce3km9jp9tВ рецепте есть уксус, посмотрите и послушайте внимательно

[@user-cs3oq2ym3w]

Дякую. Я так робила, мені сподобалось

[@Rebrovski]

Молодца!!!

[@user-os2kq9lc7b]

Не только в борщ .на салаты идет под шубой.на винегреты.и так просто с подсолнечным маслом будет супер.вот сейчас тоже мариную ,хоть и на дворе декабрь.

[@user-yh6lf8rh8b]

Здравствуйте, Татьяна! Вы абсолютно правы! Мариновать можно в любое время года, использовать во все блюда, свекла получается универсальная. Очень хороший способ, особенно если негде ее хранить. Спасибо!

[@sergeymalish6221]

Правильно говорят: Как потопаешь, так и полопаешь. Зима все подберёт. Спасибо за видео, мальчики тоже смотрят.

[@user-yh6lf8rh8b]

Рада, что могла быть Вам полезной. Мальчики смотрят, это хорошо ,учту.

[@user-gs2jf6ky8u]

Спасибо за рецепт,их много небывает,Я прочитала и записала себе рецепт,и уже по нему заготовку делала в прошлом году.Без ничего,т,е без специй,просто свекла некондиция и вода.хранится долго,а когда нужно,можно и винегрет,и в суп,и вообще салатик сделать.

[@user-yh6lf8rh8b]

Вам спасибо за комментарий. Очень рада, что рецепт понравился.

[@user-ds3zc7wc2p]

Свекла молодая она вкусная.Когда сорняк ползучий напал,пришлось прорывать вместе с молодой свеклой..домой муж приносил мешками,раздавали соседям и знакомым, пришлось пустить на закатку какую то часть.Огород у нас не маленький посадили много.Ваш рецепт я писала уже здесь, ниже тоже взяла на заметку.Еще раз спасибо.

[@user-yh6lf8rh8b]

Я очень рада, что вам понравился рецепт.

[@user-tv7zs9iy3y]

Умничка молодец просмотрела раза 3 рецепт замечательный взяла на заметку. Сейчас июнь месяц муж достал из подпола 2 тринадцати литровых ведра свеклы, одно раздала а второе нада что то сделать, борщевую заправку сейчас делать овощи дорогие, а это самое то спасибо

[@Mir.cvetov.]

Доброго дня💐 отличный нужный рецепт, спасибо большое💐

[@user-yh6lf8rh8b]

Добрый день! Спасибо!

[@user-yh6lf8rh8b]

Залетела на цветы!

[@user-dy1pg6ph3m]

👍🥰🌹🌺🌼

[@user-yh6lf8rh8b]

Спасибо! Очень рада!

[@user-ds3zc7wc2p]

У меня такая же свекла.Отварила до мягкости Но я закатала 3х кратной заливкой...потом укутала..Спасибо за ваш рецепт тоже возьму на заметку.

[@user-nf3zm3fp2z]

Уксуса не надо??

[@user-ew1tm2nh9u]

Я варю свеклу , воду в которой вврилась свекла не выливаю, она пригодится для заливки. Затем раскладываю в баночки свеклу, пипячу воду в которой варилась свека и кипящей водой заливаю без соли , без сахара, без уксуса, сразу закатываю, переворачиваю и под одеяло. Все готово. Попробуйте, простой рецепт.

[@user-yh6lf8rh8b]

Спасибо!

[@user-yh6lf8rh8b]

Как вариант, можно попробовать.

[@user-oq7zk1uu6b]

Без уксуса не опасно,вдруг взорвётся

[@user-yh6lf8rh8b]

@@user-oq7zk1uu6b Уксус нужен обязательно.Смотрите рецепт под видео.

[@user-gb4zj9tn4g]

дякую

[@natasaseveleva9260]

Понравился рецепт ,только вы забыли озвучить добавление уксуса в видео,хорошо хоть под ним написали.Спасибо.Но, я сделаю малость иначе.В подготовленные банки сразу сложу свеклу,и залью горячим маринадом ,а пргрею уже пастеризациией свеклу минут 5 не более.Меньше брызг на кухне будет.И мне этот способ более привычней и надежней кажется.

[@user-yh6lf8rh8b]

ОК!

[@sashatelyatnikov4510]

Подписка

[@user-yh6lf8rh8b]

Спасибо!

[@tanyadatemasch8841]

На такое количество уксуса в добавила 3ст.л соли 3ст.л сахара получилось вкусно. И не кислятина.

[@user-qv1sl9px1m]

Здравствуйте.Как думаете если натереть на крупной тёрке и прогреть будет стоять?

[@user-yh6lf8rh8b]

Здравствуйте, я думаю, что будет стоять.Если мелкая свекла можно целиком, можно кубиком, можно на терку, значения не имеет, главное дальше следовать рецепту.

[@user-hc1ho2bw2e]

Уксус надо добавить обязательно чтобы свекла цвет не потеряла.

[@user-yh6lf8rh8b]

Да, обязательно, В описании под роликом есть полный рецепт.

[@samiraqafarova9692]

Все понятно , все отлично , а 70% уксуса сколько надо поясните

[@user-yh6lf8rh8b]

70мл. 9% уксуса. Чтобы приготовить 9% уксус из 70% нужно развести водой 1 к 7 т.е.одна часть уксусной кислоты и семь частей воды.

[@Irina-xo2rn]

Не нужны специи, просто на 1л ложка ст соли и три сахара, заливаю и укутываю, а со специями салат из свеклы закатываю.

[@user-so8kf2pm3o]

Укладыва ють в банки с расслом заливать?

[@user-yh6lf8rh8b]

Да, конечно.

[@user-vz1us4ix8t]

Привет из Белоруссии! Скажите а сколько же свеклы

[@user-yh6lf8rh8b]

Привет! Свеклы берется столько, чтобы она была покрыта маринадом, когда вы ее будете проваривать . Ну, как объяснить!? Свеклы может быть сколько угодно, это 1кг.,2кг. и т. д., чем больше свеклы тем больше маринада. Уж не знаю понятно объяснила или нет, если нет,спрашивайте.

[@user-um1ho4iv6z]

Когда добавили уксус я не поняла в конце или когда делали маринад

[@user-yh6lf8rh8b]

Когда делала маринад.

[@user-hc1ho2bw2e]

Она его вообще не добавила,а зря.

[@user-ml5cq3op2h]

Добрый день.Увадаемая Елена ваш рецепт видно не плохой.Много разговора,а лучше б наглядно показывали,как вы это делаете.Приходиться догадываться,что маринадом надо заливать.Так,что вот так!Извините.

[@user-zr5dc1gi7x]

БЛАГОДАРЮ , ДА СВЕКЛА ЭТО ТАКОЕ ДЕЛО , ГРЯЗИ МНОГО., НО ЗАТО СОХРАННО.

[@user-yh6lf8rh8b]

Спасибо большое, Галина.

[@user-si8gs1el8q]

А я не поняла СК соли и сахара НА сколько банок ли, килограммов ли?

[@user-yh6lf8rh8b]

Смотрите полный рецепт под видео, в первом комментарии. Там все пропорции.

[@lorapchelka7376]

Уксус не надо?

[@user-yh6lf8rh8b]

+70 мл. 9% уксуса,полный рецепт под видео.

[@user-cw6mr9ik1o]

Какой же то маринад без уксуса или эсенции?

[@user-yh6lf8rh8b]

Уксус нужен обязательно,под видео есть полный рецепт. 70мл. 9% уксуса.

[@shivaeva9884]

Маринованная свекла без уксуса?

[@user-jd8cn7cd8v]

Конечно надо уксус!!! Я с вами согласна Хоть немного, тогда точно не взорвётся банка

[@user-uv6wm4jx2g]

Я мариную так:свеклу отвариваю,остужаю в этом же отваре,очищаю,раскладываю в банки,На 1 литр воды дабавляю-2ст лож.соли,2 ст.лож сахара,4 стол.лож.9%уксуса,заливаю 3 раза(как огурцы),или стрерилизовать 12 минут.Закатываю.

[@elenamal1740]

Спасибо!!! Сделаю!))

[@user-rw6vf8qz3g]

Ю

[@user-re2er3ov2d]

Спасибо за рецепт, сегодня приготовила по вашему рецепту.Привет из Беларуси.

[@user-xd3sb1wq3e]

зачем??? остуживать свеклу в воде????лучше слейте горячую и залейте холодной

[@user-vm2ou4kq7n]

Я тоже раскладываю по банкам отваренную свёклу,заливаю горячим маринадом-соль,сахар.и уксус, и ставлю банки в кастрюлю с горячей водой, стерилизую мин.15 и закатываю!

[@user-zz7xn7ft3n]

Скажите,а как такую свеклу хранить? Можно ли при комнатной температуре? БлагоДарю)

[@user-yh6lf8rh8b]

Думаю можно, но даже в квартире нужно найти самое прохладное место. С уверенностью ответить не могу, т.к. я храню в гараже в кладовке.

[@valentinikol]

В прошлый сезон, закрывала самую маленькую целиком, очень хорошо щеточкой ее мыла, потом очистила, разложила по баночкам, залила частью отстоявшегося за время чистки процеженного отвара и с добавлением на глаз немного сахара и уксуса( чуть кислинка), в рецепте вообще не было уксуса, не рискнула для хранения в квартире и все же стерилизовала в тазу минут десять. Получилось шикарно, как только отварили, а рассол волшебный, который хотелось выпить даже раньше, чем съесть свеклу, хранилась отлично, борщ тоже отличный, банка одна замаскировалась и я ее обнаружила только сейчас, состояние ее то же без претензий.

[@user-wv8cb4eb6t]

А уксус нужен или нет??

[@user-yh6lf8rh8b]

Обязательно. Полный рецепт под видео.

[@user-en1sp4jz8p]

А почему не добавляе е уксус? Какой же это маринад..соль..сахар. Должен быть уксус.

[@user-yh6lf8rh8b]

Уксус есть, обязательно- 70мл. 9%уксуса, рецепт под видео в первом комментарии.

[@user-mn8jh7wr5l]

Уксус совсем не нужно?

[@user-yh6lf8rh8b]

Уксус нужен обязательно. смотрите рецепт под видео.

[@user-hs6ce4mn5c]

смысл отваривать неочищенную свёклу в подсоленной воде?

[@user-yh6lf8rh8b]

Соление воды для приготовления овощей сводит к минимуму потерю питательных веществ.

[@user-hs6ce4mn5c]

@@user-yh6lf8rh8b свёклу солить нельзя,она становится грубее и время варки увеличивается.Свёкла не варится в солёной воде!!!Я вам как технолог говорю.

[@user-yh6lf8rh8b]

@@user-hs6ce4mn5c Ок! Не солите!

[@antoninakyubarova7918]

А уксус ?

[@user-yh6lf8rh8b]

маринованная свёкла рецепт: 1)свёклу отварить 30-40 мин.2)слить воду,остудить и очистить.3)маринад:на 1 л.воды 1ст.л. соли+1ст.л.-сахара+70 мл.9% уксуса.+6,7гор.черного перца,1,2 гвоздики,2 лавровых листа.4) свёклу опустить в маринад на 2 мин.проварить.5)разложить в стерилизованные банки ,закатать,укутать.

[@ludmillaboos5874]

Здравствуйте! Я 2 года мариновала свёклу Рецепт брала не ваш И все банки с белым осадков Я спрашивала,она говорит..попробуйте на вкус..😅 Может вы мне напишите причину? Очень жалко..продукты,время и силы. Спасибо большое! Здоровья вам и вашим близким!

[@user-yh6lf8rh8b]

Здравствуйте, насколько я понимаю, белый налет появляется, когда начинается процесс брожения, а брожение возникает в результате деятельности молочнокислых бактерий ,т.е. брожение возникает при несоблюдении технологии, когда в рецепте не используется уксус или уксус используется в недостаточном количестве. Я думаю, что пробовать такую свеклу не советую, опасно для здоровья.

[@ludmillaboos5874]

@@user-yh6lf8rh8b Спасибо большое !

[@user-uo8kl1wk5d]

А я её, свёклу, раскладываю по стер. банкам, заливаю рассолом и стерилизую 10 минут и всё, остальное как и вы

[@user-yh6lf8rh8b]

Можно и так. Ок!

[@user-ix9vz9gh7x]

А уксус

[@user-yh6lf8rh8b]

+70 мл. 9% уксуса. Полный рецепт под роликом.

[@user-cy2pb3mh1g]

Самый нармальный рецепт

[@user-yh6lf8rh8b]

Спасибо!

[@user-io2kw3oq3v]

привет написано уксус .но не добавили в марнад

[@user-yh6lf8rh8b]

Привет, уксус нужен обязательно. Полный рецепт под роликом.70 мл.9% уксуса.

[@user-yh6lf8rh8b]

маринованная свёкла рецепт: 1)свёклу отварить 30-40 мин.2)слить воду,остудить и очистить.3)маринад:на 1 л.воды -1ст.л.- соли+1ст.л.-сахара+70 мл.9% уксуса.+6,7гор.черного перца,1,2 гвоздики,2 лавровых листа.4) свёклу опустить в маринад на 2 мин.проварить.5)разложить в стерилизованные банки ,закатать,укутать.

[@user-dp4jx9id4c]

Уксус когда добавить а так всё норм спосибо за рецеп

[@user-yh6lf8rh8b]

Уксус добавляем, когда готовим маринад, вместе с сахаром и солью.

[@user-dp4jx9id4c]

@@user-yh6lf8rh8b спосибо

[@user-hc1ho2bw2e]

Спасибо за полный рецепт. Так всегда надо делать.

[@user-dj6td1gn6v]

Доброго дня..незрозуміла одного..на літр води ми зробили маринад,туди кинули бурячки ,провадили і закрутили,і що робимо новий маринад для інших бурячків чи як?

[@leksiuta]

рецепт миняевой, даже слова "варить две минуты, иначе можно переварить" повторены.

[@user-ll7kl8ns1n]

А у меня не прлучилась склиская неприятная больше делать не буду

[@user-uv6wm4jx2g]

Приправ не ложу.

[@user-zn3ct7fq9j]

Рецепта так я и не увидела.

[@user-jd8cn7cd8v]

Без уксуса??? Это не маринованная!

[@user-yh6lf8rh8b]

Рецепт под видео в описании. Загляните туда. Уксус нужен обязательно.

[@user-jd8cn7cd8v]

@@user-yh6lf8rh8b спасибо

[@user-df4sx7pk2e]

Зачем укутывать? Это не каша,

[@user-vb5ex6nn4b]

щ

[@reginaplay8562]

Как нудно Вы говорите...

[@user-cw7kn7gj5u]

А уксус не надо?

[@user-yh6lf8rh8b]

Нужен. Полный рецепт под видео.