Мариную только так их.Огурчики хрустят, ароматные. Пробовала другие рецепты, но возвращаюсь к этому.

Самую высокую оценку их дала моя свекровь...твоих огурчиков хочу, сказала.
Рецепт на 1 литровую банку огурцов:
Огурцы - 600 гр+-
Вода - 500 мл
Соль - 2 ч.л (20 гр)
Сахар - 4 ч.л (30 гр)
Уксус 9 % - 3 ст.л
Лист хрена, смородины, можно вишни, зонтик укропа, зубчик чеснока,5 горошин перца и веточка эстрагона.

[@user-ct7yw1rw6l]

Спасибо Вам милая женщина из Донецка! Спасибо за ваши отличные рецепты, за ваш причтный голос за кадром , за ваши умелые ручки! Добра вам и вашим близким и мира на вашей прекрасной земле!!!❤❤❤❤

[@user-kp7jm5ys1z]

Спасибо,Наташа,что напомнили. Ваш рецепт замечательный.❤

[@user-hq6dt3gl7i]

Огромное вам спасибо за рецепт. Обязательно так замариную в этом году❤❤❤

[@user-rc6dk9gv7d]

Спасибо за отличный и простой рецепт , я его и искала !!! А огурчики уже дозревают ❤

[@user-ko6to5ud4f]

Спасибо за рецепт, как раз собиралась мариновать. Во время появился рецепт ❤

[@user-ff4fh5bz5o]

Большое спасибо за рецептик.❤❤❤❤❤

[@ValiaBeloglazova]

Спасибо за рецепт.. Попробую! 👍👍👍

[@user-kn9xj9hg6q]

Спасибо большое вам за рецепт.

[@Qwerty-oe4bn]

Огурчики очень вкусные ,спасибо огромное

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо Наташа за рецепт я уже готовила огурчики по вашему рецепту , получается великолепный вкус. Всего вам доброго.

[@user-sp2nw5sx4v]

Спасибо большое за рецепт, а особенно вес в граммах, ❤❤❤

[@tanyali5998]

Очень приятный голос у женщины и рецепт отличный,я тоже делаю по такому же рецепту.

[@Mis7fq]

Очень правильно и грамотно объяснили на счёт, сколько класть соли и песку!

[@user-zx6lg3uh1o]

БЛАГОДАРИМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ НА ВИДИО ОГУРЧИКИ КРАСАВЦЫ СДЕЛАЕМ ПО ВАШЕМУ И ПОПРОБУЕМ. А. ВАМ. ЗДОРОВЬЯ УСПЕХОВ И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО

[@user-nf2to3ww1l]

Я тоже первую воду выливаю геть, а дальше все как и у всех. Спас бо, за ваши советы. В этот раз попробую все как у Вас. Всего доброго.

[@user-ju6uw4vf2f]

Спасибо, Наташа, за очень подробный показ и рассказ рецепта! Всё внятно и понятно! Впрочем как всегда! Вам доверяю, замариную так же! 🥒🥒🥒

[@user-uw9gd8ek1h]

Наташенька, люблю вас и ваши самые лучшие рецепты. Спасибо вам.❤❤❤ Киев.

[@user-jw6dg1dl3y]

Спасибо большое за оригинальной рецепт маринованных огурчиков 🥒🥒🥒!!! Обязательно сделаю по вашему рецепту!!! С праздником Вас , здоровья, благополучия и мирного неба над головой всем!!! Конечно же👍👍👍, 😘😘😘

[@user-nn3jy2qj7u]

Класс, спасибо🥒👍👍👍

[@user-lb5ds4dx8e]

Спасибо за рецепт,Минск Людмила

[@user-zh8sc9uo1t]

Рецепт удачный.проверено

[@liudmila5905]

Спасибо за рецепт. Я им пользуюсь с тех пор, как нашла на вашем канале. Очень вкусные огурчики получаются.

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо

[@user-bl1eo4be1d]

Наташенька!!! ❤ Добрый вечер!!! Очень понравился рецептик . Я вообще обожаю ваши рецепты. Обязательно замариную именно по вашему рецепту. Всего вам доброго!🌼🫠🦋🌼🌈🌈🌈

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо большое

[@user-cg3oy8rr7v]

Наталья,добрый день, спасибо Вам за этот рецепт огурчиков, я уже давненько им пользуюсь,а нашла я этот рецепт на Вашем канале😊попробовали и нам понравились , и теперь эти огурчики нами любимые, благодаря Вам, спасибо большое, что напоминаете, а тем, кто не пробовал этот рецепт, советую, не пожалеете, как это вкусно!!! Добра и мира❤❤❤❤❤

[@user-uq8fn2qv2e]

Только что тазик собрала.Сейчас замариную.🥰

[@user-rl6jd6ve7p]

Самый хороший рецепт. Делаю огурцы только так.Вот только чеснок не кладу никогда.

[@user-el3jn6yl4m]

Спасибо ❤

[@user-jq9dy7ux4u]

Я ещё в болгарские добавляю морковь кубиком и душистый перец с лаврушкой.

[@user-ck4fn7eu6x]

Я тоже мариную и солю огурцы только с эстрагоном

[@user-xl2oj4hf2n]

Красивые. Только у нас ещё огурцов нет. Не растут, вернее растут, только мало.

[@user-dq1uq4mt4h]

С эстрагоном у огурцов особенный вкус! Вы правы!❤

[@user-dc3fu3xg6m]

Всегда с эстрагоном и помидоры и огурцы и грибы.

[@user-bx6yj8sv5c]

А я заливаю рассолом 2 раза, можно и 3, если в литровых банках(ведь 3-х литровые дольше температуру держат, чем литровые). Считаю, что рассол с солью и сахаром горячее, чем просто кипяток. И больше доверяю эссенции, чем 9% уксус.

[@user-je5eo9cs4e]

Рецепт понравился, для меня главное, что в граммах. Дайте рецепт консервирования помидоров. Спасибо

[@tatyanapronoza2887]

Спасибо за рецепт!а я мариную огурцы по своему рецепту очень много лет,легко и просто,огурцы обалденные.рецепт нашла много лет назад То ли в работнице,то ли в крестьянке.тоже мариную в литровых банках,кладу все те же специи ,что и вы ,соль одна десертная ложка,сахар две десертные ложки,засыпаю прямо в банку.на огонь ставлю чайник , чтобы кипел,а в кастрюлю наливаю литр уксуса девяти процентного.как только уксус нагреется ,чтобы палец терпел,опускаю туда десяток или чуть больше огурцов.и при помешивании довожу огурцы до оливкового цвета.вынаю,укладываю плотно в банку,заливаю кипятком и закатываю!в банку уксус уже не добавляем!и так все огурчики по очереди!укутать до полного остывания!огурцы просто великолепные,и ни когда не взрываются!попробуйте хоть одну баночку!

[@ReceptiotMamuli.]

Первый раз о таком способе слышу, но уверена вкусно, если вы всегда так делаете!👍

[@user-qc1pu5ns4m]

Наташа,так нравятся все твои рецепты и как ты их преподносить. Умница.

[@user-yv8tt2fj3y]

​​@@ReceptiotMamuli., ещё проще: на 3 литровую банку закладываю огурцы потом вливаю 1,5 литра горячего 9%уксуса жду пока огурцы поменяют цвет( это минуты 2 -3) рядом на плите уже кипит горячий рассол 2 ст.ложки соли,4 ст.ложки сахара,уксус выливаем в пустую кастрюлю,а кипящий маринад в банку и все закручиваем.И так каждую банку.Очень вкусные получаются и быстро ,уксус используем для следующих порций,а вот маринад делаем новый и так все время.

[@user-yd6dd4kp8g]

I

[@user-id5jk4en4v]

Маринад на 1литр воды?​@@user-yv8tt2fj3y

[@Qwerty-oe4bn]

Давно искала подобный рецепт❤❤❤

[@user-im1ji2fn6s]

За секретаршей - прям на лимузине! И не иначе! Чисто по-кавказки, - от души!

[@ВалентинаЖукова-ы2с]

Никогда кончики не обрезаю, закрываю целыми. Все остальное тоже кладу только воду выливаю....но от этого огурцы не теряют аромат. Зимой улитают а кто попробовал просят рецепт. И ещё кладу в место уксуса лимонную кислоту. Вообщем у каждой хозяйки свои секреты и укаждой вкусные огурчики ❤

[@user-we6pr3zo3y]

Мы сахар много не кладем,,,,,на трех л.банку 2 ложки стол.соли и 1ст ложку сахар,уксусная иссенция 1 ч ложка перед закаткой и очень вкусно получается....

[@user-dn6ol1bp8g]

Интересно, а для какой цели, вы обрезаете кончики?

[@user-rj8yj5kj2c]

Замачивают для того,чтобы потом не сжурились от кипятка,вед несколько раз обдают

[@user-vh9ft6si3x]

Здравствуйте. Напишите в граммах уксус пожалуйста.

[@user-dn6ol1bp8g]

У меня и без ложки, при заливки, банки не лопаются

[@user-rj8yj5kj2c]

Кончики обрезают для того чтобы прогрелись лучше и быстрее

[@user-or1ws5gn4p]

А если уксус яблочный 6%, то сколько его ?

[@user-lb5ds4dx8e]

Здравствуйте, спасибо за Ваши рецепты,но у нас в этом году,в Белоруссии почему то повально, желтеют листья у огуречника, наверное придётся покупать огурчики, для закатки,успехов Вам,Минск Людмила

[@user-px5uy7ck5b]

Ничего не желтеет. Огуречник зелёный, в открытом грунте. Огурцы в разгаре плодоношения. Могилёв

[@user-lb5ds4dx8e]

@@user-px5uy7ck5b Вам повезло

[@veravera9734]

Да,все жалуются

[@user-pc8fc7dy5u]

Все делают на свой вкус

[@user-ks1gq7ql1q]

Добрый вечер можно спросить 1,5 литровые сколько надо уксуса и какую

[@user-rl4gy2pz4u]

Чайную ложку эссенции

[@user-tk3jc3mf3t]

Ну незнаю,нам и трехлитровых не хватает,летят только так..

[@user-ev9jn3oj7m]

Я тоже не люблю лавровый лист в огурцах и воду никогда в раковину не сливаю

[@user-dq9yr4pz4m]

А куда сливаете,в унитаз?😊

[@user-bk2ry4zv2m]

Огурцы с грядки свежие тоже замачивать?

[@doctortatiana]

Я сразу с грядки

[@user-bk2ry4zv2m]

@@doctortatiana спасибо

[@user-fz3qq4jz1l]

Надо сделать 2-3 заливки в банки, что бы лучше простерилизовались

[@user-kl6nb7nd6c]

Тут и заливается два раза а третий раз рассол.

[@user-jx8uk3du8r]

Нет, я не делаю три заливки, огурцы становятся как варëные, только две, но банки стериллизую

[@user-kl6nb7nd6c]

@@user-jx8uk3du8r Я тоже так делаю,банки стерилизую,один раз заливаю, второй раз уже рассол и закручиваю. Да бывает одна две банки из 30 помутнеет сразу первые дни,съедает сразу как малосольные. А вот если два раза кипятком а потом рассол мне тоже не нравится,огурчики как варёные,особенно если они мелкие. Но это только мой опыт,каждый делает по своему.

[@user-ef7yl1dx8q]

Я сторонник того, что первую воду надо выливать в раковину, а рассол делать в другой воде. За 15 минут ароматы все останутся, а вот если что-то не домыли, зелень закладывается сырая, то крышки могут взлететь.

[@natalyawettschinkina5154]

Согласна. И ещё я вместо уксуса всегда добавляю эссенцию, она более эффективна - банки не взрываются)

[@user-ul9eg1cz4e]

Ура! Не только я так думаю!

[@user-ef7yl1dx8q]

@@natalyawettschinkina5154 истинно так

[@user-by7he9ye3d]

Наташа а уксуса не много на 0.5 л не кислые будут??? Спасибо за ответ.

[@ReceptiotMamuli.]

Мой рецепт проверен годами

[@lizadiylebedeva3638]

Не много соли на пол литра воды?

[@user-rl6jd6ve7p]

Положите меньше и добавьте горчицу в зернах.

[@user-ob9ye3eq2q]

Кислые однозначно!

[@user-ev4qb5kl8p]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, 4чл сахара, и соли не мало не будут кислые.

[@ReceptiotMamuli.]

Рецепт проверен годами

[@tatianagoroshko5470]

Скажите, а если положить только укроп и чеснок, без этих листьев?

[@ReceptiotMamuli.]

Так делают, но я не пробовала, т.к. всегда в наличии

[@user-wl8jx4uf6i]

Многие так делают. Говорят, что вкусно.

[@user-jx8uk3du8r]

Банки стериллизовать обязательно, я храню соления при комнатной температуре

[@user-if7of1ws6d]

А в стерилизованные банки кладёте нестерильные приправы и огурцы нестирильными руками. Где логика?

[@Tatyana-uc9os]

​@@user-if7of1ws6dвсё правильно!Мне уже давно пришла такая мысль и я банки не стерилизую.

[@user-io5sj1ge1j]

Нет, не обязательно! Никогда не стирилизую, глупость какая... Огурцы и зелень вы закладываете стерильную?! И для компота тоже самое, банки содой мою, а крышки кипячу всегда, чтобы заводская смазка убралась!

[@user-or1ws5gn4p]

Можно ли хранить в квартире?

[@ReceptiotMamuli.]

Да

[@user-vlad385]

Только что пуплята пошли а тут уже маринуют.

[@ReceptiotMamuli.]

@@user-vlad385 да, у нас огурчиков уже много.

[@user-bp2pb8xs6s]

Здравствуйте ! Тоже примерно такой рецепт но сахара добавляю в 2 раза меньше и вместо уксуса - уксусная эссенция . Огурцы на вкус как малосольные . 2 раза кипятком не заливаю а только 1 раз и в раковину рассол сливаю и всё равно аромат от укропа остаётся и не надо ждать пока слитый рассол закипит а банку слили воду - залили рассол и можно закатывать . Не надо сливать сразу все банки а по одной чтоб не остыли . Так делала моя мама и я по её рецепту . Рассол прозрачный , огурцы как малосольные на вкус и перец горошком не кладу а стручковый - он даёт лёгкую остринку огурцам .

[@user-zu2jc6zo1m]

Я тоже заливаю кипятком только один раз. Второй раз уже рассолом и закатываю. Сахара и соли кладу 1:1.

[@user-ky4wo6nk2r]

Ща​@@user-zu2jc6zo1m

[@user-gg5ll6ru5u]

Зю

[@tamaraa9179]

Заинтересовали очень тем,что огурцы,как малосольные.Укажите,пожалуйста, пропорции составляющих маринада на 2 литр воды.

[@Aleksa16095]

@@tamaraa9179 вам дают рецепт на 500мл воды, неужели так сложно пересчитать на 2 литра, вы в школе учились?!

[@user-rt8bm3or8o]

Подскажите пожалуйста,для чего обрезать жопки на огурцах?

[@user-yq9lh6fb8d]

Для лучшего просола , тогда точно крышки не взлетят.

[@TamaraTamara0]

У огурцов нет жопак, попак, головак. Есть кончики. Обрезают, что-бы пропитались рассолом.

[@user-rt8bm3or8o]

@@TamaraTamara0 Молодец, садитесь -5!

[@user-ds3cv1bx9s]

Чтобы селитра вышла,которой подкармливают огурцы

[@valentinastreletskaya7232]

Если плохо промыли огурцы и осталась земля, то и кипяток не поможет, можно заболеть бутулизмом, а это страшная смерть, если вовремя не начать лечение

[@user-ht4td3to7p]

Рецепты 9 за

[@user-ch8tb6dt7w]

Все точно так делаю, через несколько дней начинает мутнеть и взрывается, из 5 банок 3 мутные, сразу перекладываю в холодильник, и все, мягкие, гадкие! Ну что ни так?

[@user-vi1qp9hw7g]

Соль нужна не иодированная.....

[@user-bb6ly4yw2t]

Уксус только яблочный6 тогда будут супер

[@user-or1ws5gn4p]

Скажите, пожалуйста, сколько лить уксуса яблочного 6% ?

[@elenatishina1896]

Ви так расказиваете как будто такая трагедияПриятного апетита

[@ReceptiotMamuli.]

@@elenatishina1896 🤭

[@user-dz5kd7ol9l]

В одном предложении пять ошибок. 😂

[@user-mn4gl7hf7q]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@user-ul2nd9dg7h]

Ну что ж вы все готовите с уксусом?

[@TatianaAbuela]

Да потому что МАРИНОВАННЫЕ!!!

[@user-ob9ye3eq2q]

Согласна! Делаю с яблочным уксусом, он вообще полезен для желудка!😢

[@user-ur4ot4ju1k]

Это косервант..безопасно

[@user-ew9ux1iv7j]

Соли очень много

[@user-he1ov6yw2c]

Подскажите можно кипятком заливать пластиковые банки

[@valentinastreletskaya7232]

Ни в коем случае...

[@user-uo1oy1oh6l]

Нет, конечно

[@user-qu3qc2bk8z]

😄😄😄

[@user-fn7pj4sg2f]

Корлче !!!!!!!!!!!!

[@user-jc9mi1bf3t]

Я делаю еше проще, беру 800 гр воды +90 гр эсенции заливаю кипяшим этим мармнадом на 3 мин, выливаю в кострюлю, тут де кипит рассол какоц любите на 1 л воды 1 ст л соли 2 ст л саз и заливает и закатать. Следующую банку опять кипячу рассол вылитый с эченцией и заливаю на 3 мин и т д. Ни одна банка ее взорвалась. Стоят в квартире. 😊

[@user-jx2ij7dp8u]

Я последнее время вместо уксуса на литровую банку добавляю 1/2ч.л лимонной к-ты и семя горчицы тоже 1/2 ч.л.,укроп,чеснок и хрен из специй.Огурец должен пахнуть огурцом,а то специй всяких натолкают,там какой-то уже венегрет получается.

[@user-wc9qg4fh8l]

вИнегрет

[@user-sokolyulia7su8ty1i]

Я лавровый лист тоже не кладу! Одна хозяйка сказала,что даёт он горечь ❤.

[@ReceptiotMamuli.]

Не соглашусь

[@user-yj4ws2jz1s]

Ане проще ли написать рецепт маринада из расчета на 1 литр воды !? Зачем такие заморочки ? Вряд ли Вы , да и мы готовим только одну банку ! Вот любите изголяться , кто как может ! Время наше занимаете.

[@ReceptiotMamuli.]

@@user-yj4ws2jz1s вы сделайте, а потом судите

[@user-ur4ot4ju1k]

ВСЕ КИПЯТИТСЯ..НИЧЕГО НЕ ВЗЛЕТИТ..И УКСУС ДОБАВЛЯЕТСЯ

[@user-ds6de7gm8w]

Квасить и солить не одно и тоже там ыерментация

[@user-pi1mm3ub5q]

Да от рецептов мамули, жесть

[@user-kk2yx8py3j]

Нет

[@user-rv9vo7sy7p]

Квасить и солить, это одно и тоже.

[@user-gm2wc4xv4m]

Нет. Не одно и тоже. Можно солить, не заквашивая

[@user-jx8uk3du8r]

Нет, не одно и тоже

[@user-ul9eg1cz4e]

Не подеритесь 🤩

[@user-to7rg2uf5i]

Очень много говорите ненужного, нудно

[@ReceptiotMamuli.]

@@user-to7rg2uf5i судя по всему вы новичек

[@valoblindi7130]

Все делают одинаково, разница лишь в количестве кипячений рассола, кто-то два раза кипятит, кто-то три, в остальном всё одно и тоже