Plateau de mignardises salées

Voici un Assortiment de mignardises salées composé de mini Burger bœuf cheddar, mini navettes camembert noix miel, mini croissants dinde olives, mini Wrap saumon saint Moret, mini club sandwich mousse de foie cornichons.
J’ai réalisé la même pâte pour les Burger navettes et croissants, pour les personnes qui me suivent sur snapchat j’avais même filmé la pâte que j’avais préparé la veille et façonné le lendemain après une nuit complète au réfrigérateur (je procéde toujours ainsi pour gagner du temps le jour J) le froid n’arrête pas la pousse de la pâte il l’a ralentit seulement, donc le lendemain j’ai sorti la pâte du réfrigérateur et je l’ai divisé en 40 mini boules.
Le reste se prépare très rapidement.
J’espère que ça vous donnera des idées. En tout cas ce plateau a fait l’unanimité 😋😋
Recette pour 40 mini pains de 20g :
- 500g de farine
- 25g de poudre de lait
- 15g de levure boulangère fraîche émiettée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 230/250ml d’eau (ou de lait si pas de lait en poudre)
- 80g de beurre mou
Mini burgers :
- 250g de viande hachée
- sel poivre paprika
- huile d’olive
- sauce au choix
- salade
- tomate et tomates cerises
- cheddar en tranche
Mini navettes camembert :
- miel
- camembert
- noix
- salade
Mini croissants :
- sauce au choix
- charcuterie
- olive
Mini Wrap :
- galette de tortilla
- saint moret
- saumon fumé
- salade
Mini club sandwich :
- pain de mie
- mousse de foie
- cornichons

[@anzkad8134]

Merci beaucoup encore une fois. J'ai fait ce plateau pour des invités qui sont venus aujourd'hui et ils ont adorés. J'ai préparé tout hier et j'ai mis au frigo ça n'a pas bougé. J'ai mis au four 5 minutes à 180 degrés et c'était très bon. Merci encore

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp pour le retour je suis ravie que ça ai plu

[@jasminemb3242]

Bonjour anz Kad, vous avez préparéla veille les pains formés ou bien juste la pâte? 5 minutes suffisent pour cuire les pains?

[@anzkad8134]

@@jasminemb3242 Bonsoir, j'ai fait le plateau cuit la veille même les steacks. J'ai juste tout repassé 5 minutes le lendemain à 180 degrés.

[@soniasall3223]

@@MarjosamiraCook salam choukrane habiba, vous nous apprenez toujours , dites moi est-ce qu'on peut les préparer et les garder au congélateur ? Si oui pour combien de jours svp

[@noranawelfelton]

Bonjour merci pour la recette. Pour ma part j’ai fais des boules de 40g. J’ai fais des Bannette poulet curry et pas au fromage par contre. En tout ça m’a pris 2h30 de préparation. ( sans la pousse de la pâte ). Merci encore !

[@faizachaib3931]

Un grand merci pour tout vos recettes je l'ai sais réaliser et toute ma famille on aimer encore merci ,des recette simple et appétissante vous m'avez sauvé la vie, que dieu vous protège de tous et vous donne la santé

[@sylvieducrot9056]

Coucou Marjosamira, je regarde et apprécie tes recettes depuis tout à l'heure et vraiment je suis conquise. Donc une abonnée de plus 👏👍 Merci pour tout le temps que tu nous consacres 😊

[@MarjosamiraCook]

Coucou c’est gentil merci ☺️ et bienvenue

[@karimaissad3562]

Je suis nouvelle et ça m'a plu bc ces petites merveilles que vous aviez fait et que vous les avez partagé avec nous merci et je vous souhaite bc de courage algérienne de France

[@MarjosamiraCook]

Bienvenue sur ma chaîne merci

[@naimamars57]

Magnifiques comme toutes ces vidéos hâte de recevoir son livre .

[@bebelleadam7798]

Merci beaucoup pour toutes ces recettes fantastique 😋😋 vous êtes un génie 😍😍

[@MarjosamiraCook]

De rien avec plaisir

[@bea5731]

Bonjour, je vous découvrir et vous remercie pour vos super vidéos qui donnent l’eau à la bouche 😋. J’ai un doute sur la farine 🤔 je dois utiliser de la T55 ou autres svp?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour bienvenue merci , farine T45 ça va aussi

[@melikainci6258]

Recette tellement bien expliqué merci je vais tenter et vous envoyer une photo inshallah

[@chantalferaud8648]

Superbe vidéo merci pour le partage sans chichi Bon lundi félicitations

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp bcp

[@samiraaissaoui9074]

Salam aleykoum mashallah quel beau plateau de mignardises. Bsahtek. Le résultat est toujours aussi appétissant. Miam miam. Bsahtek. Sahah ftorek 😍🙏🤲😘

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam merci bcp 🤩🤩🥰🥰

[@nathaliebecher568]

C'est aussi de la façon dont tu disposes sur plateau Tu es une pro ! 😉

[@sarahhalouwa2738]

Super la plateau final plein de variétés j'aime !!

[@MarjosamiraCook]

Merci 🥰

[@karyben]

Avant même de regarder j’adore , merci pour le partage 🙏🏻

[@MarjosamiraCook]

Oh merci

[@fionabretand4051]

La même chose pour moi

[@fadwa0803]

Salam Aaleykoum !🌹magnifique travail ces réalisations salées, tbark’Allah 3alik 🥰🥰

[@ameljami7002]

Bravo très belle recette

[@keralina8412]

Merci pour toutes recettes

[@gigi3683]

En tout cas vos pâtes sont très belles et réussies

[@minicha8295]

Bonjour, Je voulai savoir si on pouvait congeler les pains ? Merci

[@sousou9697]

Coucou Franchement un grand bravo à toi entre le boulot les enfants la maison ect tu cuisines super bien mashallah . Tôut parais si simple avec toi lol gros bisouss

[@MarjosamiraCook]

Coucou merci c’est gentil 🥰🥰

[@sousou9697]

@@MarjosamiraCook 🥰🥰🥰 d’ailleurs j’ai mm fais tes fricassée hier une tuerie je te les ai snapee bisouss

[@fatihaghezal5409]

Top comme toujours!!!

[@maryapiax2297]

Topissime ❤️

[@DG-cl4lw]

Bonjour En fait le lait en poudre dans la pâte sert a quoi exactement puisque vous mettez du beurre ... Merci d'avance... Sinon sympa ces petites mignardises 👍👍

[@BeatriceFroger]

Merci merci a vous pour ces recettes on salive avant meme de les avoir fait🎉🎉 je dois les faire pour l'anniversaire de mon compagnon, puis je les faire le jeidi pour repas le samedi ? Merci votre reponse ... Et MERCI pour vos recettes ❤

[@chaimaekhlifi4309]

Good job dear

[@fatimadehbi1434]

Bonjour merci pour vos recettes j ai une question quand vous préparez un buffet les hamburgers sont servi froid?

[@nanounany2155]

Ça peu passer

[@orianeledorlot786]

Un plateau comme vous présenter c’est pour combien de personne à peu près ? 😃 Sa donne trop envie 🤤👏🏻👌🏻

[@aussitot8465]

Mdr 1 personne le plateau pour moi 🤤🤤

[@naimamars57]

5 personnes normalement constitués 😂

[@samirashayna]

Salam Samira J ai reçu de la famille cette après-midi et j ai réalisée la recette des hamburgers et des navettes et batbout. machAllah comme c étais bon et j ai fait aussi ton Cookie géant. Tous étais magnifique. Merci beaucoup

[@MarjosamiraCook]

Salam merci bcp pour ton retour ça fait plaisir je suis ravie que vous vous soyez régalé

[@mamydiakhate1353]

Hello on peut remplacer avec de la levure instantanée?

[@lilou6611]

Salamou aleyki super jolie comme dab!

[@mireillefesseler4272]

Super idée. Merci

[@zainabamiratetouanya6346]

شكرا جزيلا معك زينب ❤

[@pakamazingkitchen]

Very nice sharing

[@christinerassaert771]

Magnifique!

[@MarjosamiraCook]

Merci

[@kaditao1330]

Coucou j’aime beaucoup le plateau merci d’avoir partager la recette avec nous ❤️ petite question les croissant aussi ont les laisse lever 1h aussi ? Merci

[@MarjosamiraCook]

Cc merci bcp, oui 1h aussi de repos pour croissants, bagels ou tout autre forme souhaitée

[@kaditao1330]

@@MarjosamiraCook d’accord merci

[@samia9999]

Top

[@mimidinette58]

Coucou marjo un grand merci pour ton partage et le temps passer à nous monter t vidéo 👌🥰. Je me demandai ou était passer les 🥯 bagels 🤣 ! 💋

[@MarjosamiraCook]

Cc merci bcp, je n’avais plu de place sur le plateau pour les bagels mais tu peux les faire avec du saumon saint Moret par exemple

[@noureddinehacini8137]

Bravo et saha ftourkoum. Mme

[@chantalcheminat1514]

Bonjour et bravo j ai une question pour les mino burger, comment les réchauffer ? Merci

[@saram.b9918]

Merci ça me donne des idées pour l'aid

[@MarjosamiraCook]

De rien je t’en prie

[@sadigatoudiallo3249]

The only way I know 28

[@ChahinezDk]

bonjour j'aimerai savoir si on peut aussi réaliser des mini pizza avec la pâte ?

[@yaya_tout_simplement6821]

Bonjour je viens de tester votre recette. C'est une réussite.Merci.Je fais des photos et les posterai sur instagram. Bien sûr je n'oublierai pas de vous mentionner. Merci

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir merci bcp, ravie que ça a plu

[@jabeeralatheef]

MashaAllah 😍English subtitles please🙏🏻

[@assiadouali7375]

Merci et bravo

[@MarjosamiraCook]

Merci

[@soniab3968]

Bonjour, J'aimerais connaître la dimension des plateaux pour tout faire rentrer svp.

[@inesdahmane4747]

Où sont les minis bagels?

[@sofiaely1378]

Mashallah ça donne envie

[@sow7379]

Bonjour peut on remplacer la poudre par du lait normal ? Merci

[@narimenemammar3899]

Salam alaykum , c'est la même recette pour un pétrissage à la main ? Parce que j'ai galéré elle était très dur et pas du tout souple je mes pétri pendant 20/30 min mais elle ne c'est pas assoupli comme la tienne. Tu as des astuces pour le pétrissage à la main ?

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam il aurait fallu rajouter un peu d’eau. Normalement c’est le même temps de pétrissage c’est juste bcp plus fatiguant

[@melissa.k0]

Bonjour, ou avez vous acheter les plateaux doré ?svp

[@Nini-gw4ow]

Bonjour, Peut on les faire la vielle et les conserver jusqu'au lendemain Et comment les conserver svp

[@francescanada]

On peut faire la pâte quelques jours avant et la congeler, je veux dire le résultat sera le même ou c'est mieux de la faire le jour même ?

[@MarjosamiraCook]

Oui ça fait gagner du temps et c’est tout aussi bon

[@francescanada]

@@MarjosamiraCook merci, quand je la décongele je la laisse remonter encore une fois?

[@hen7176]

Ccou Samira. C’est très joli. Vous ne passez pas les minis burgers un peu au four pour faire fondre le cheddar ? Merci.

[@amineabdelazizkrouier2927]

Bonjour c'est obligatoire la poudre de lait svp

[@sheherazadeelguerri797]

Coucou, je voulais savoir il faut combien de viande hachée svp ?

[@amineabdelazizkrouier2927]

Bnjr on peut faire avec cette patte de mini pizza svp ???

[@Withnajlae]

La mousse de foie ?

[@Ewv1079]

Cc marjosamira, je voulais savoir si c'est possible de remplacer le lait en poudre par du lait classique et si oui en quelle quantité ? Merci pour le partage

[@fatimab6796]

Je pense que tu peux le remplacer par un yaourt nature c'est ce que je fais quant je trouve une recette avec du lait en poudre

[@Ewv1079]

Merci Fatima je ferais ça 😉

[@minaya7910]

Dans la description elle a ecrit qu'il fallait mettre du lait à la place de l'eau si t'as pas de lait en poudre.

[@MarjosamiraCook]

Cc soit un yaourt soit du lait à la place de l’eau

[@fatimab6796]

@@Ewv1079 au plaisir 👍

[@chaimaabenbakrim6693]

Salam alaykoum je peux remplacer la levure boulangère fraîche par celle en poudre ??!

[@taina9274]

Bien sûr mais je pense il faut mettre la moitié de la quantité pour la sèche

[@chaimaabenbakrim6693]

Merci beaucoup

[@sabryabennar4614]

Bonjour vous avez essayé deja sans le lait en poudre? Je peux faire la recette sans?merci

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui en remplaçant l’eau par du lait liquide

[@nisnis6060]

Bonjour bravo je ne retrouve pas les verrine de caviar d’aubergines et autre merci encore

[@MarjosamiraCook]

Bonjour, mercii, le caviar d’aubergine est ici : kzbin.info/www/bejne/ZpmWgmCogLKgaJo

[@gigi3683]

Bonjour vous n avez pas succombé au robot cuiseur connecte ?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour non ce genre de robot ne m’intéresse pas

[@gigi3683]

@@MarjosamiraCook je la ai compris tout de suite j ai donné le mien à la belle fille

[@anaisnaudet3002]

Bonjour est ce possible de réaliser la pâte sans poudre de lait ?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui en remplaçant l’eau par du lait dans la recette

[@samso3296]

magnifique pourriez-vous nous donner le prix svo

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir merci mais je ne vends rien

[@Kililiecreations13]

Par quoi peu ton remplacer le lait en poudre

[@MarjosamiraCook]

Par du lait liquide à la place de l’eau

[@patoualberi4701]

Bonjour 25g de levure fraîche équivaut à combien de gramme de levure en grain svp?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour environ 7g en grain

[@laylabayyou2265]

Waouuuuu merci Marjorie peux tu me dire par quoi je pourrais remplacer la mousse de foie stp

[@MarjosamiraCook]

De rien, par ce que tu veux, charcuterie par exemple

[@dulcehmb6572]

😍😍😍❤❤❤👏🏿👏🏿😍

[@laylabelhassane4823]

Bonjour Merci pour tes recettes Es ce que si possible de me communiquer le prix de ce plateau slvp

[@MarjosamiraCook]

Bonjour je ne vends rien je suis désolé

[@laylabelhassane4823]

@@MarjosamiraCook merci de m'avoir répondu Mais c juste parce que je fait des commonde au Maroc et je voulais savoir c combien chez vous en France pour avoir une idée slvp

[@MarjosamiraCook]

Mais j’en ai aucune idée lol je pense une trentaine d’euro

[@laylabelhassane4823]

@@MarjosamiraCook merci

[@gghyuigtyu2615]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@nadege3983]

Belle présentation mais repas trop gras pour moi😅

[@roumaissaaissat7694]

😋😋😋🥰💕😇❤️🤓💓.

[@fatylofatylo1570]

Top

[@MarjosamiraCook]

Merci

[@pausegourmandesafia]

Slmnpe on faire la recette avec de la levure sèche stp

[@oumakram6464]

Un bon travail il manque juste les bagels???

[@aestetic3892]

Mais il sont ou les rond ? Ceux en forme de donut ???

[@kenedi3649]

Merci pour le partage des que j aurais acheté tous les ingrédients je vais m y atteler ça m a l air bon en tout cas

[@marwanafouti6857]

Parfait merci pour la vidéo je vais essayer ce week end in challah

[@sadigatoudiallo3249]

For a while I would be glad 😊

[@sousoutar2511]

Bonsoir merci beaucoup pour tes recettes j'uste une petite question es que c'est possible je prépare avec la même pâte des mini pizzas svp merci beaucoup 😘

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir de rien oui tu peux

[@semiahelis]

Bonjour une petite question pourquoi a la sortie du four il ne son pas aussi doré que les vôtres prtan je met bien comme vous et le temps de cuisson est de 20min

[@MarjosamiraCook]

Bonjour peut être parce que j’utilise des jaunes d’œuf de poule élevées en plein air ils sont très jaunes

[@sousoutar2511]

bonsoir svp une petite question svp si vous faites des salé combien le plateau est combien de pièces dans le plateau,je veux commencer a faire des commandes je veux savoir svp le prix en général la en france.merci beaucoup ❤

[@privatenineNaturalWoman]

English?

[@samiam5830]

Tbarkallah a3lik 🥰🥰

[@saroithatsit3210]

Merci beaucoup pour ton partage, ça donne des idées

[@nazihamimi8099]

A ouiii j adooore. Merci❤

[@sarazara1713]

Magnifique g une kestion on peut faire une pâte à pizza fine le soir mettre o frigo ou température ambiante pr la cuire le lendemain

[@nadianiati5964]

Coucou j'ai bien regarder votre vidéo franchement bravo et respect de toute l'attention et la démonstration de votre plateau mignardises respect madame et quel travail j'adore

[@hannachanh2625]

Salam ma sœur merci bcp pour ce partage c’est quoi ton snapchat stp ? Et bravo mashallah 3lik 🥰

[@soukaynakou291]

Svp combien diamètre de carton ou emballage svp aussi les plateaux merci beaucoup

[@lindaa4447]

Bonjour Marjosamira Peut-on faire des minis pizza avec la pâte ?

[@amela1980]

Joliment présenté bravo 👌👌

[@jowsmith4531]

Selem j'aimerais réalisé sa pour mon anniversaire Je voulais savoir quelle taille font le plateau ? Merci beaucoup pour tes partages et de ta réponse

[@sibelarslan6446]

Bonjour ou sont les bagel ?

[@aestetic3892]

Je sais pas moi aussi c'est la question que je me pose

[@charlenechadli1050]

Salam je vais faire la pâte avec du lait je voulais savoir si il doit etre tiède ?

[@myriamk9142]

Bonjour, est ce qu’on peux faire des Batbout avec cette pâte aussi ?

[@fatimab6796]

MashaAllah tu m'as sauvé pendant le ramadan avec toutes tes recettes mes invités et ma famille ont apprécié mercii notre chef à nous ❤

[@MarjosamiraCook]

De rien mais le ramadan n’est pas encore fini 😊😊

[@youcefsenouci9738]

@@MarjosamiraCook je voulais te demander j’ai pas de lait en poudre je peux le changer avec quoi ? Stp

[@fatimab6796]

@@youcefsenouci9738 avec un yaourt nature ou du lait à la place de l'eau

[@nathaliebecher568]

C'est aussi de la façon dont tu disposes sur plateau Tu es une pro ! 😉

[@elgheurelralia]

Merci de OK 👍🌹🌷

[@andremax9435]

tre jolie je vais le faire super merci