Gemüsehobel-Check: Wo stimmen Qualität und Preis? | Marktcheck SWR

[@verademartini969]

Börner habe ich schon fast 20 Jahre und bin sehr zufriden !Raspelt und schneidet wie am erstem Tag!👍

[@stepge0175]

Hab auch den in Orange der ist immer noch scharf, dafür hatte ich später mal die Edelstahlvariante gekauft. Die ist auch scharf aber die Einsätze lassen sich nicht so leicht wechseln.

[@disteg]

Börner ist absolut spitze, nach 14 Jahren ist er immer noch scharf und das Kunststoff voll in Ordnung. Er kann Scheiben, julienne und das in verschiedenen Stärken. Wenn einen Hobel dann BÖRNER. und kch benutze den sehr oft und viel!

[@simoneberger887]

😉, stimmt, der Börner ist irgendwie unverwüstlich.👍

[@waltraudweber9097]

Bei mir genau so… auch das Zubehör spitze… ich habe meinen bestimmt schon 18 Jahre und mein Schwager ebenfalls und noch nie Probleme damit gehabt. Meiner ist täglich im Einsatz

[@PNSHR]

Wir haben unseren noch zu D-Mark-Zeiten auf einem lokalen Markt gekauft und er funzt, wie am ersten Tag!

[@simaderandreas3231]

Selbes Ergebnis bei mir. Ich möchte meinen Börner Hobel nicht mehr missen!

[@kidaria1333]

Egal welche Preiskkategorie, man Produkte von vor 2010 oft nicht mehr mit denen von heute vergleichen. Viele haben extrem nachgelassen inpunkto Qualität und Preis-Leistung. Daher immer wieder neu überprüfen.

[@GerlindeFeuckert]

I bought my Böhner 1973 before I immigrated to the US. I'm still happy

[@danielaheinrich2966]

Ich kann nur sagen, Börner for the win - raspelt wie am ersten Tag und das seit vielen, vielen Jahren.

[@cw5040]

Ich habe mir vor gut 12 Jahren einen gebrauchten Börner Hobel über Ebay Kleinanzeigen gekauft. Dass er zuvor in Gebrauch war, sah man ihm trotz des gepflegten Zustandes an. Sollte dieser (seit also mindestens 12 Jahren genutze) Hobel irgendwann dahin sein (Klingen noch immer scharf wie ''am ersten Tag ''), würde ich ihn mir auf jeden Fall erneut kaufen. Das Preis/Leistungsverhältnis ist absolut stimmig.

[@Moni-xb7hl]

Ich hab immer ein bisschen Angst vor dem Hörner, trotz Schutzhaube, da man die bei langen Teilen ( Gurke, Karotten) ja noch nicht nutzt.

[@Edda268]

@@Moni-xb7hl Ach, wenn die Stücke zu kurz werden, hobel ich einfach langsamer.

[@jakoblukesch]

Schade dass nicht auch eine professionelle Mandoline getestet wurde. Die sind dann auch aus Edelstahl, statt Kunststoff

[@bcords]

Mein Börner ist bestimmt 10-15 Jahre alt und die Klinge ist immer noch scharf. Auch der meiner Mutter hat bestimmt schon 15 Jahre auf dem Buckel und wir haben auch mit dem keine Probleme was die schärfe der Klinge betrifft. Das einzige was mit den Jahren zum Problem wird sind die Einsätze für die Stiftschnitte, die bekommen mit den Jahren Risse. Das die Klinge jetzt im Test nicht so gut sein soll wundert mich.

[@Moni-xb7hl]

Ich hab sogar Angst vor der Schärfe ( trotz Halter) und nehm einen anderen deutschen Hobel mit einer schmalen Klinge

[@PNSHR]

@@Moni-xb7hl Ohne Restehalter werden die Finger kürzer... 😁

[@Jabbe-d1t]

​Einfach Messer nutzen 😊​@@Moni-xb7hl

[@hanna1015]

Meiner ist nach 18 Jahren immer noch scharf. Hatte aber auch schon einige Verletzungen.

[@Schoppenglas]

Mein Börner habe ich auch schon knapp 15 Jahre und die Großmutter hatte den davor auch mindestens schon 15 Jahre. Immer noch scharf!

[@patrickjetter9619]

Ich habe die Benriner 64W Mandoline. Mit ca. 65€ zwar auch im oberen Preissegment, aber dafür einfach wirklich prima. Die japanischen Klingen lassen sich nachschärfen bzw. austauschen. Aber passt auf eure Finger auf, die schneidet nicht nur Gemüse…

[@emmaswelt8468]

Börner vor 25 Jahren auf dem Dult in München gekauft. Funktioniert immer noch perfekt

[@susanna9603]

Wir haben einen Börner in unserer Bäckerei und schneiden damit an 6 Tagen die Woche ca 6kg Gemüse täglich für unsere Snacks. Deshalb muss der nach 2-3 Jahren ausgetauscht werden. Im normalen Haushalt hält der sicher länger. Und er hat zwar den Restehalter, der stößt aber bei Karotten an seine Grenzen mit dem Ergebnis, dass sich alle Mitarbeiterinnen schon mal geschnitten haben. Aua.

[@MrKaimank]

Hab den Börner viele Jahre im Einsatz und bin immer noch absolut zufrieden. Ich habe gerade noch 2,5 kg Kartoffeln für Gratin gehobelt. Das Teil ist auch nach Jahren noch sauscharf, von Korrosion keine Spur.

[@tobiasherrndorff6035]

Auch wenn es schon etwas her ist. Bin mit meinem Börner auch nach 20 Jahren noch zufrieden. Einen Tipp bei Verfärbungen durch Karotten oder Tomaten: In die Sonne legen. Geht auch mit Kunststofftabletts von Kinderstühlen super.

[@robertm3163]

Der Kunststoff wird dann aber durch die UV-Strahlung spröde. Lieber mit den Verfärbungen leben, statt das Produkt zu schwächen. Die Verfärbungen sind ja nur optisch störend.

[@niha917]

Bei dem Ikea Hobel waren ihr die Tomatenscheiben zu dünn. Aber die Schnittstärke verstellt sie aus Prinzip nicht? 😂

[@manuelah.4018]

Man sieht das sie es bei 1:34 versucht aber vermutlich nicht verstanden hat wie es funktioniert. Dafür gibt es halt die Gebrauchsanweisung. So denken jetzt aber natürlich jeder dass das Produkt keine dickeren Scheiben kann. Es ist wie mit allem. Man muss sich selber auch informieren und nicht nur das glauben was andere erzählen.

[@michaelawinter909]

Danke ! Ihr habt immer so interessante Berichte !

[@Frohds14]

Börner, immer wieder. Meine Mutter hat ihren letzten um 1990 auf einem Jahrmarkt gekauft, bei so einem Haushaltswaren-Onkel. Der Hobel ist heute noch in Betrieb, schneidet noch wie zu Beginn. Ich habe das Ding immer gehasst, weil ich mich beim Abtrocknen mal böse daran geschnitten habe. Ich habe in meinem Haushalt deshalb viele Jahre Börner verweigert und mit IKEA und Alternativen experimentiert, die, wenn nicht aus Metall, nach spätestens zwei Jahren kaputt gingen. Jetzt hab ich doch einen Börner-Hobel mit allem Zubehör... und nen Metzgerhandschuh. So dreimal die Woche ist der Hobel bei mir im Gebrauch.

[@norbertgabler8267]

Ich bin auf jeden Fall Team Börner. Bei mir schon seit Anno Pief in Gebrauch und bin bei jeder Nutzung sehr zufrieden. Größere Mengen Schneidgut gehen so einfach und schnell. Der nächste wird auch wieder ein Börner, keine Frage. Nie bereut, ein echter Anrater.

[@jurgenschulz1576]

Ich benutze Börner schon seit über 30 Jahren(seit 2010 im 5 Personen Haushalt) und bin super zu frieden. Zum Thema Klinge ist es mir völlig wurscht was das Labor sagt. Die Klingen in unserem Hobel schneidet wie am ersten Tag. Hier Ikea/Fackelmann die nur Scheiben schneiden können mit Geräten zu vergleichen die wesentlich mehr können aber nicht sehr viel teurer sind(mit Ausnahme von WMF) ist ein Witz.

[@heyyoo]

Benutze den Börner seit 15 Jahren, ist immer noch scharf. Entweder war die Klinge damals anders, oder die Härte ist bei korrekter Pflege (also nur per Hand reinigen) nicht so wichtig.

[@Moni-xb7hl]

Ich habe Angst vor unserem Börner, der noch sehr scharf ist, , da man bei langen Teilen den Schutz noch nicht verwendet und man könnte abrutschen.

[@michaelwolfrum2568]

Schade das ihr den TNS 2000 und 3000 nicht getestet habt . Kostengünstig mit 29 und 39 Euro und sind einfach und gut bzw langlebig . Hatten den TNS 2000 fast über 25 Jahre im einsatz dann war material Spröde rissig und haben uns den 3000 geholt und seit fast 10 Jahren wieder top zufrieden . Trotzdem weiter so , tolle Sendung 👍

[@barbaraurech3795]

Die Verfärbungen (z.B. von Karotten) bringt man mit einem Haushaltspapier und etwas Speiseöl weg, wenn man es sofort macht.

[@stephiexoxo3696]

Nicer dicer fusion slicer 🤗 ich schwöre drauf. Schon seit Jahren, mach 6 jahren hab ich mir mal einen neuen gekauft, aber ich hab auch fast täglich harte Möhren gerieben 😅

[@corneliaflubacher2327]

@marktckeck Leider fehlt im test der TNS 2000. Schneidet super auch julienne etc, ist scharf und haltbar. Und zusätzlich kann man ersatzteile wie zb klingen bestellen und auswechseln. Meiner ist inzwischen 22 Jahre und einmal Klinge getauscht. Schwiegermutters noch viel älter.

[@ralfb3689]

Was für Protagonisten!! Ich könnt mich weg lachen über soviel Kompetenz!@

[@dactuss]

Ist doch ein alter Test, oder? Und... Ich habe sowohl den Leifheit, als auch den Börner. Der Burner ist und bleibt der Börner

[@Edda268]

Börner ist unübertroffen, nur das "neue" Modell mit dem Ständer hat mich nicht überzeugt, da alle 3 Einsätze nur 2 Schnittstärke zulassen. Das war rausgeschmissenes Geld. Zum Glück habe ich den alten Börner noch. Der wird auch so heute noch verkauft (meiner ist von Ende der 90er).

[@BollerBiker]

Tja, Theorie und Praxis. Durch die Mikroverzahnung ist der Börner verrückt scharf. Ich habe den Hobel nach drei Pleiten gekauft und der fetzt einfach richtig.

[@Kuchenrolle]

Wenn es einen klaren Favoriten im professionellen Betrieb gibt, warum testet man den bei so einem Video nicht? Ich kürzlich erst das Spargelschälervideo gesehen und war begeistert, dass man den Microplane-Schäler getestet hat - der hat natürlich auch prompt gewonnen. Aber immer wieder bleibt bei solchen Tests der Industriestandard außen vor und ich verstehe die Logik nicht. Bei Pürierstäben ist das der Zauberstab, bei Standmixern Vitamix, bei Küchenmaschinen KitchenAid, bei Reiben Microplane, bei Pfeffermühlen die Pepper Cannon und bei Hobeln ist das eben Benriner. Börner ist auch für die hohe Qualität bekannt, aber genau damit müssen sich deren Hobel dann messen.

[@Spontanika]

Kitchen Aid bei Küchenmaschinen 😂. Klar, so wie Bose oder Sennheiser bei Hifi oder was? Kitchen Aid hat in den USA den Ruf einer reinen Style-Marke. Um Funktion gehts da nicht.

[@Kuchenrolle]

@@Spontanika Keine Ahnung, wie du auf die Idee kommst, aber in den USA warst du wohl noch nicht so viel, da hat jeder dritte eine KitchenAid stehen. Aber auch im Rest der Welt stehen in ambitionierten Küchen genau zwei Hersteller, und das sind KitchenAid und Kenwood. Aber du kannst ja gerne mal ausführen, welche anderen Maschinen den Markt dominieren und inwiefern sie den KitchenAids überlegen sind.

[@Spontanika]

@@Kuchenrolle Das eine schließt das andere doch nicht aus? In Deutschland stehen auch in jeder dritten Küche Produkte von Aldi. Das heißt nicht, dass die Produkte zu den Profigeräten gehören. Profibäcker nutzen normalerweise Spiralkneter oder Taucharmkneter. Für fast alles was nichts mit Teig zutun hat, ist ein Handmixer für 30€ genauso gut. Es ging um die professionelle Küche, nicht um das was in jedem dritten Haushalt steht. Aber ich gebe dir insoweit recht, dass man in vielen „Show-Küchen“ Kitchen Aids findet. Weil diese eben Sponsorn. Die einzige Maschine von Kitchen Aid die etwas taugt ist die 6,9l Heavy Duty. Die sieht man aber eher selten.

[@Kuchenrolle]

@@Spontanika Natürlich schließt sich das nicht aus, ich reagiere ja auch lediglich auf deine Behauptung "Kitchen Aid hat in den USA den Ruf einer reinen Style-Marke", was halt nicht stimmt, weswegen die Zahl der Haushalte relevant ist. Dass Aldi in Deutschland den Ruf einer reinen Style-Marke hat wäre mit der Popularität der Produkte ja auch eher schwer vereinbar. In einer Bäckerei oder Pizzeria stehen natürlich andere Geräte, das ist wohl jedem klar, ist auch nicht der Markt, den diese Marken bedienen. Der relevante Markt (auch für diese Marktcheck-Beiträge) ist die Küche zu Hause oder eben professionelle _Küchen_ (nicht Backstuben), die nur gelegentlich oder in kleinen Mengen mit Teig umgehen. Und da gibt es nur diese beiden Hersteller. Teige für einen Vergleich zu Handmixern außen vor zu lassen ist natürlich eher unsinnig, aber selbst wenn wäre das wie zu sagen, dass man einen Vitamix mit einem Zauberstab ersetzen kann - irrelevant. Ganz abgesehen davon, dass Handrührgeräte in der Preisklasse gerne mal nach wenigen Minuten überhitzen, sind das zwei unterschiedliche Produktkategorien mit _völlig_ unterschiedlichen Arbeitsweisen. Die Frage ist ja gerade, welche Küchenmaschine wie verbreitet und wie gut ist. Ich kann beide mit meinen Händen ersetzen, das sagt aber nichts über die KitchenAid oder das Handrührgerät aus. Die Qualität der Heavy Duty kann ich bestätigen - steht sowohl bei mir zu Hause als auch in zweifacher Ausführung im Restaurant - aber ich wüsste nicht, was gegen die Classic oder Artisanal Varianten spricht. Darum nochmal meine unbeantwortete Frage: welche anderen Maschinen dominieren den Markt und inwiefern sind sie den KitchenAids überlegen? Und wo kommt die Aussage über den Ruf von KitchenAid in den USA her?

[@Spontanika]

@@Kuchenrolle Du musst dich schon entscheiden. Geht es dir um den professionellen Anwendungszweck und Industriestandardm oder geht es dir darum welche Produkte am Markt am stärksten vertreten sind? Die Classic und die Artisan kannst du bei Brot und Pizzateigen in der Pfeife rauchen. Nicht nur, dass sie es gar nicht hinbekommen den Teig richtig auszukneten, bei mehr als 2kg Teig sind die Maschinen auch noch vor Ende der Garantiezeit kaputt. Das als „Referenzmarke“ bei Küchengeräten zu bezeichnen ist schon sehr fragwürdig. Den Handmixer habe ich nicht als Vergleich für eine Küchenmaschine angeführt, bitte richtig lesen. Eine Küchenmaschine muss für mich primär Teig kneten können. Alles andere kriegt man eben mit sehr viel günstigeren Geräten hin. Und genau das kann die normale Kitchen Aid gar nicht. Hier würde ich klar auf Sunmix und Wilfa setzen. PS: Ich habe Teige nicht außen vorgelassen, sondern als Hauptmerkmal einer guten Küchenmaschine angesprochen, da alles außer Kneten eben von vielen anderen billigen Küchengeräten genausogut erledigt werden kann.

[@andrekreutmayer5246]

Ich habe den Börner seit mindestens 25 Jahren, und er schneidet immer noch so gut, dass ich ihn nicht austauschen möchte. Die V-Form der Schneide ist unschlagbar, mit Klingen, die einseitig schräg eingebaut sind, gelingt das Hobeln einfach nicht wirklich gut. Noch ein Tipp an die Familie Seidl. Verfärbungen durch Karotten sind mit etwas Pflanzenöl leicht zu entfernen, Essig funktioniert auch. Danke für den informativen Test. Übrigens, das Teil von Ikea habe ich auch gekauft. Es ist leider für die täglichen Routine in der Küche nicht geeignet.

[@manuelah.4018]

Weiche Tomaten? Gibt es sowas noch? Ich sehe nur noch Tennisball harte. Danke fürs Video. Es hat mir geholfen.

[@gerlindegundling1076]

Ich habe meinen Börner noch zu DMark zeiten gekauft und benutze den immer noch,kann ihn also empfehlen

[@simoneberger887]

Ich hab den Börner ( ältere Ausführung), allerdings noch nicht alles ausprobiert. Unheimlich Scharf ist der Börner, mein Daumen kann das bestätigen!🤨

[@HS-wp5vb]

Ich hatte vor Jahren sowohl Börner als auch Leifheit. Der Leifheit Hobel war wirklich schlecht, der Börner Hobel hat Jahre lang gute Arbeit gemacht. Dann hatte ich einen spitzenmäßig guten V-Hobel von Rösle, bei dem aber das Einstellrad aus Kunststoff aufgrund der jahrelangen Belastung irgendwann gebrochen ist, der Hobel hätte noch Jahre durchgehalten. Sehr ärgerlich!!! Eine glatte Fehlkonstruktion. Jetzt habe ich GEFU und hoffe er hält länger durch als Rösle.

[@ÌngridBohne-w5u]

Für Stifte habe ich schon zu DDR-Zeiten den Schneider für Pommes und Stifte gekauft. Bin bis heute davon noch überzeugt. Den Nicer habe ich weiter verschenkt. Er braucht unheimlich kraft, für Rentner nicht zu gebrauchen.

[@Zipfei_Kloatscher]

Der Frank hat prinzipbedingt eine erheblich größere Erfahrung beim Hobeln, ist deswegen klar im Vorteil... 😅😅😅

[@uwehaas7865]

Börner seit zich Jahren regelmäßig in Betrieb. 👍👍👍👍

[@xyzxyz0815]

Die beiden arbeiten mit viel zu viel Druck. Es geht besser, wenn man etwas mehr "Anlauf" nimmt und das Gemüse gleiten lässt. Nicht mit Gewalt drücken!

[@gerrywenzel6529]

Also ich kann den Vergleich Börner V5 und Nicer Dicer machen. Beide sehr scharf aber nach ein paar Jahre muss ich sagen war der Nicer Dicer nicht mehr so Nice. Die Reinigung war auch etwas abenteuerlich mit dem ganzen Gelumpe hinten. Da ist Börner wirklich klasse. Scharf und leicht zu reinigen. Bei Nicer Dicer haben sich Gemüsestifte in den Zwischenräume gesetzt die ich teils nie rausbekommen habe. Das war immer recht umständlich. Außerdem ist V1 von Börner auch die älteste soweit ich weiß. Die hätten wenigstens die V3 nehmen können.🤷‍♀️

[@Edda268]

Hattest du den ND mit diesen Durchdrückdingens? Den hatte ich auch mal, habe ihn dann aber verschenkt, weil ich nicht drauf klar kam und genau wie du sagst, die Zwischenräume waren irgendwann vermockert.

[@gerrywenzel6529]

@ ja dieser drück dings fand ich klasse was ich meine ist die Hobel davon das war mir zu umständlich. Und bei dem wo man drückt finde ich für mein Gefühl das Plastik minderwertig. Der Deckel hat nie gehoben und nach geraumer Zeit in der Spühlmaschiene sah der Behälter rissig aus und einfach nicht mehr schön . Auch das Oberteil isr in der Spühlmaschiene nicht so toll da es auseinander fliegen kann. Also diese Werbung ist Täuschung. Am sonsten Mega scharf und schneidet top.

[@gudrunasche9124]

Karottenfarbe bekommt man mit Öl besser weg, als mit einem Scheuermittel. Auf Kunststoff ist Scheuermittel sowieso nicht gut

[@stefans.5257]

7:45 mit Speiseöl ganz leicht zu entfernen.

[@Felix-dr4ho]

2:16 also bei aller Liebe; ich schaue eure Beiträge ja gerne. Aber wie könnt ihr so einen absolut minderbemittelten Vergleich so ernst rüberbringen? Neiiiin, das lag natürlich überhaupt nicht an den Personen, die gehobelt haben. Also so eine dumme Pseudo-Wissenschaftlichkeit kann einen ganzen Beitrag kaputt machen. Es merkt doch ein Dreijähriger dass das Mist ist. Und sicher eigentlich auch jeder einzelne in eurer Redaktion. Warum bringt ihr das dann trotzdem so raus? Schade.

[@akulinamackenzie4492]

stressige kamera-führung wmf: gucke da !!!

[@ICHWEISSDOCHNICHT]

Ich bin auch Fan vom Börner, ich hab meinen gut 15 jahre und bin zuversichtlich das der locker nochmal soviel schafft, nahezu unverwüstlich

[@andi6477]

Wenn man ordentliche Messer hat, kann man sich den Quatsch sparen. Ein Vierseiten Hopel/ Rasspler aus Edelstahl tut es auch für schnelle Gurken oder Möhrensalate.

[@dschonsie]

Da hat die firma börner wohl alle mitarbeiter zum kommentar-schreiben eingespannt

[@nicolerobatel5785]

Ein anliger kostet ca 3500 euro ist ein profi gerät für das leben lang!!! Gut habe auf dem weigut ein restaurant.

[@andreasbentz6106]

Auch wenn ich dem Börner immer etwas skeptisch gegenüber stand - ihre Straßenhändler vor den Kaufhäusern in der Fußgängerzone erinnerten mich immer an Bananen Fred und Aale Dieter vom Hamburger Fischmarkt - in unserer Küche hat meine Frau einen Börner mitgebracht, der inzwischen über 30 Jahre alt ist und immer noch sehr gut schneidet. Kartoffelgratin und Julienne Gemüse nur mit dem Börner. Mein Beitrag zur Ausstattung war ein ebenso alter Leifheit, der vor allem zum Reiben zum Einsatz kommt. Inzwischen ist er etwas in die Jahre gekommen, daher habe ich mir den hier gezeigten Nachfolger angeschaut und war ehrlich entsetzt über die miese Qualität - vor allem des Klingeneinsatzes. Dass die Reiben nicht mehr in Kunststoff gefasst sind, ist dagegen eher vorteilhaft, weil das die Schwachstelle bei meinem alten ist. Ich hoffe, dass der alte noch lange durchhält, oder ich ein weniger gebrauchtes Exemplar auf Kleinanzeigen finde. Einen Nicer Dicer habe ich nur in der Grundversion, die vor einiger Zeit beim Discounter zu haben waren (also Vierteln, dicke Scheiben und Würfeln). Für weiches Gemüse OK, aber ich hatte mir gerade bei den kleinen Würfeln auch versprochen, Karotten und Sellerie schneiden zu können. Und zum Thema reinigen: Alles was scharfe Klingen hat kommt mir nicht in die Spülmaschine. Karotten und Süßkartoffeln hinterlassen schon mal einen orangenen Schimmer auf dem weißen Kunststoff des Leifheit (da war Börner bei der Farbwahl clever 😉), der aber spätestens nach einer Stunde in der Sonne wieder weg ist. VG Andreas

[@CorneliaHalfter]

Mit etwas Salatöl abwischen und weg ist die Verfärbung von Karotten.

[@marcoengelbracht4141]

Erst einmal gibt man keine scharfen Klingen, sei es ein Messer oder ein Hobel, in die Spülmaschine! Dann zum Thema Börner: Der älteste in unserer Familie, der meiner Mutter, ist seit fast 30 Jahren im Einsatz und immer noch scharf. Meiner ist um die 22 Jahre alt und ebenfalls trotz regelmäßigem Einsatz noch scharf. Auf Börner lasse ich nichts kommen, imho bester Hobel weltweit (und ich hatte auch schon einen Leifheit und einen Nicer Dicer).

[@zickenalarmmutter7324]

Früher war WMf auch sehr gut gewesen. die alten Dinge haben eine bessere Qualität als das was man jetzt kauft

[@christianseidenbart6679]

Interessantes Testergebnis. Ich frage mich wie eine Gemüsereibe angekommen wäre, bei die Klinge mit einer Handkurbel im Kreis gedreht wird und das Schneidgut nur zugeführt wird. Küchenmaschine für "arme".

[@kikiedi]

Hat IKEA da vielleicht gesponsert ❓️🤣 Ich habe ca. 30 Jahre den Börnerhobel in der Küche, und habe ihn bisher nur einmal ersetzt nach 19 (❗️) Jahren, bei mehrmaligen wöchentlicher Benutzung. Von mir eine klare Kaufempfehlung 👍🤩 Die wissenschaftlichen Test kannste in die Tonne kloppen🥳

[@videomailYT]

^^ kennt jemand das Video wo der nicer dicer von pcgh getestet wurde? XD 😉

[@Lars9663]

Der Pro V Edelstahobel ist der Weltmeister im Gemüsehobel-Universum

[@Moni-xb7hl]

Ich habe Angst vor dem Börner😮

[@andyking957]

im Falle des Falles lieber ein extrem scharfes japanisches Messer gehabt....da hast Du wenigstens einen glatten Schnitt, der gut zusammen wächst...

[@Moni-xb7hl]

@@andyking957 🔪ich nehm am liebsten die ganz kurzen, aber scharfen Messerchen, wir nennen die Schneidteufelchen. 👩‍🍳🤷‍♀️

[@gert7582]

Mein Börner ist 30 Jahre alt und scharf wie am ersten Tag

[@thomasschafer7268]

Der beste für Gurke ist der Sonja plastic retro für 4.99€

[@juniatamc]

Sehr wissenschaftlich. Frank mit Hobel 1 schnippelt mehr als seine Frau mit Hobel 2. Es liegt natürlich am Hobel, nicht an seinen doppelt so dicken Oberarmen. Amen.

[@Raili-mz9kq]

Natürlich 😂

[@chaosqueen01]

Was nützen mir gute Laborergebnisse, wenn die Anwendung mau ist? Dann regt man sick täglich auf und nutzt das Teil doch nicht mehr. 🤷🏻‍♀️

[@marktcheck]

Deshalb ist auch einen Praxis-Check dabei - allerdings ist das natürlich immer etwas subjektiv!

[@andyking957]

Ich hätte mir gewünscht, in den Test auch ein Produkt in der unteren Preisrange aus einem Küchenshop für Profis mit zu testen: denn wenn man nur Produkte aus dem Bereich "Consumer" testet, kann man kaum vom "besten XYZ" sprechen. Warum wurde keine richtige Mandoline dagegen getestet? Weil die offensichtlich ahnungslosen sog. "Tester" ("Rohkost-Fan" ist für mich kein Merkmal für Kompetenz) sich damit verstümmeln würden? Weil die Producer nicht mal wissen dass es das gibt? Oder weil alle diese Consumerprodukte teils für mehr Geld dann als unbrauchbar total abzuwerten wären? Leute wenn Ihr Küchenwerkzeuge braucht, kauft im Profi-Shop die Dinge im unteren Preisrange. Nur wenig teurer, aber mit höherem Qualitätsanspruch, denn der Koch sagt denen schon die Meinung, wenn die Klinge stumpf ist oder die "weltschärfste" Klinge nach 10 Gurken stumpf ist, weil absichtlich weicher Stahl verwendet wurde. Oder das Ganze billigstes Plastik ist .... Wieder mal schade um die Zwangsgebühren, die ich dafür zahle. Da hätte ich gern Qualität. Und am Ende: ich sehe solche Hilfen für die Großfamilie oder Gastwirtschaft für Großmengen ein, aber normalerweise wenn man ein scharfes Messer und Ahnung hat, geht es damit auch nicht viel langsamer, mit Reinigung sogar schneller. Und man hat die Kontrolle, wie die Scheiben, Julienne etc. im konkreten Fall sein sollen. Das lernt man natürlich nie, wenn man immer solche Prothesen verwendet.

[@llleiea]

Wo kaufen Köche? Bin immer auf der Suche nach solchen Produkten, aber man müsste halt wissen wo und was. Danke jedenfalls

[@tanthiennguyen9308]

Gut & Sicherheiten mit Labors Untersuchung haben.......................!

[@fawkesmorque]

Hatte mir mal von Nicer Dicer dieses Set geholt bei dem man den Deckel von oben runterschlagen musste. Unglaublich laut und hat bei diversem Gemüse gnadenlos versagt. Zudem war die Reinigung die Hölle. Bei Hobeln setzen wir auf den TNS 3000. Mit dem hat meine Mutter (Köchin und Hauswirtschaftsleiterin) schon viele, viele Jahre gearbeitet. Quasi unkaputtbar das Teil. Von WMF hatten wir auch schon ein paar Teile (Schneebesen, etc.), weil die hochwertig aussahen. Jedesmal der totale Reinfall. Da gilt wirklich "form over function".

[@EntertainButterfly]

Man kann bei dem ikea gemüsehobel die Größe umstellen

[@yanjae310]

Können wir aufhören diese grauenvoll unaussagekräftigen tests/mini-pseudo-experimente in den videos zu machen ? Der Kerl hat 10x so schnell gehobelt wie die Frau. Kein wunder das da am ende mehr Scheiben liegen. Welche Aussagekraft soll das haben? Es wurde ja nicht mal abgewogen oder ähnliches. Reises Füllmaterial fürs Video. Sind in der Redaktion keine Menschen mit verstand, die Verstehen das so eine art pseudo Experiment komplett ungeeignet ist um die Qualität zu checken?

[@miraz.6825]

Karottenverfärbungen kann man ganz einfach mit wenig Salatöl und einem Küchentuch entfernen. Ich habe einen Börner seit vielen Jahren, brauche ihn aber nicht allzu oft. Bin soweit zufrieden.

[@videomailYT]

^^ der hebt nicht XD soll ich das mal ins Hochdeutsche übersetzen? 😉

[@martinpielmeier9921]

Wer schneller hobelt, hat auch das größer Ergebnis 🤦🏽

[@joerg_koeln]

Danke für den Beitrag. Auch ich hätte gerne eine professionelle Mandoline im Einsatz gesehen, diese kostet dann zwar 150,- EUR, ist aber sicherlich in einer ganz anderen Liga zu finden.

[@marktcheck]

Hallo, danke für dein Feedback zu unserem Beitrag und die Anregung. Sehr interessant, allerdings schaffen sich so ein professionelles Gerät wahrscheinlich nur die wenigsten Leute für zu Hause an. Hast du denn eine oder wie kommst du darauf? 😊

[@joerg_koeln]

@ Spiegel Online hatte unlängst verschiedene Modelle getestet und die Mandolinen sind vielseitiger als die Schnitzelwerke einer Küchenmaschine und ziemlich sicher deutlich schneller zu reinigen. Deswegen und wegen der hochwertigen Materialien dachte ich an eine Mandoline. Über eine Nutzungsdauer von 30 Jahren relativiert sich der Preis dann doch sehr - meine Wüsthof Küchenmesser nutze ich teilweise seit ca. 25 Jahren und lasse regelmässig sie im Fachbetrieb wieder schärfen. Bin bis heute sehr happy damit und der etwas höhere Preis gegenüber Messer-Sets aus dem Supermarkt oder dem Möbelhaus war jeden Cent wert.

[@fabianschulze4835]

Klar hat der Mann gewonnen er hat als Teenie gut geübt hust hust

[@Nadine-ez2bp]

Ich fände es interessant, wenn man professionelle japanische Mandolinen ab 50 Euro testen würde wie bspw. von Benriner. Ich überlege nämlich schon sehr lange was ich kaufen soll und kann mich nicht entscheiden.

[@patrickjetter9619]

Ich kann dir die Benriner 64W Mandoline uneingeschränkt empfehlen…

[@utehofschneider1354]

Tupper Mandoline!! Unschlagbar, Vorsicht die Fingerkuppen sind in Gefahr wenn man nicht den Wagen nimmt

[@stricknitt0184]

Absoluter Schrott. Kanten ohne Ende, keine verstellbare Dicke etc. Und fliegt auch noch ständig auseinander

[@videomailYT]

^^ das ist ja klar, für einen Mann ist diese Bewegung ja nicht ganz unbekannt... XD 😉🥳🤣🤣🤣