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Vorrei sfatare un mito, ovvero che fare la marmellata o confettura in casa sia un lavoro che richieda tanto tempo, lusso che non è più dei nostri tempi!
In realtà preparare della buona marmellata richiede semplicemente frutta fresca di stagione e fantasia nell'abbinare i gusti.
Ad esempio io ho messo insieme arance e mele, non solo perché si abbinano bene ma perché in questo modo ho ottenuto una consistenza di mio gradimento.
Vedrete che utilizzando il Fruttapec i tempi di cottura della marmellata sono ridotti veramente a una manciata di minuti e il risultato è davvero ottimo.
Ingredienti per circa 1 kg di frutta:
800 g di mele pulite
200 g di arance sbucciate
500g di zucchero semolato
1 bustina di Fruttapec
scorza di 1 limone
Consiglio:
Se desiderate ridurre le quantità di zucchero vi basterà usare il Fruttapec 3:1
#marmellata #fruttapec