جيب الحليب وأجي نوريك سر أغلى الأجبان الفرنسية لم أكن أعرف أنه بهذه السهولة

Рет қаралды 132,280

Күн бұрын

Пікірлер: 321

@youzeri 7 ай бұрын

طريقة ناجحة جربتها من قبل بقطعة صغيرة كاممبير وبلا منفحة، نجحت وخرجت لي القشرة... لكن في الأخير خرج لي مالح بزاف أنا كثرت لو الملح ويحتاج صبر باش ينجح ونأكد لك بلي أنت أول واحد راك درت الطريقة هذي في اليوتوب

@sbaihimohamed4240 7 ай бұрын

السلام عليكم اخي باش ما يخرجلكش مالح كاين نسبة نتاع الملح وهي 2/100 حسب الوزن فرماج نتاعك

@youzeri 7 ай бұрын

@@sbaihimohamed4240 صحيح، أنا ما كنتش نعرف الطريقة الصحيحة، كنت حاسب الملح هو سبب القشرة، لهذا كنت مرة على مرة نزيد ملح وكلما يذوب نزيد، وهذه التجربة عندها عامين تقريبا شيء مهم باش ينجح هو درجة الحرارة في فترة التخمر لازم تكون مضبوطة

@sbaihimohamed4240 7 ай бұрын

من الافضل الملح يكون بدون يود كما ملح الهيملايا او ملح البحر تنجح طريقة وتخمير يكون من 40يوم واكثر يكون افضل

@youzeri 7 ай бұрын

@@sbaihimohamed4240 صحيح شكرا

@al4427 7 ай бұрын

@@sbaihimohamed4240 عفاك شرح لنا ذيك طريقة قياس الملح 100/2 مافهمتهاش.. و واش ممكن ندير الملحة الحية؟ شكرا جزيلا 🤲

@asohba2022 7 ай бұрын

ياأيها الذين آمنوا اذكروا الله ذكرا سبحان الله والحمد لله ولاإله إلا الله والله أكبر ولاحول ولاقوة إلا بالله العلي العظيم

@maima8800 7 ай бұрын

سبحان الله و الحمد لله و لاإله إلا الله ولاحول ولاقوة إلابالله العلي العظيم

@OmFarok-us6bg 6 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته والصلاة والسلام على نبينا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين مشكور يا شاف على الوصفة ربنا يجعلها في ميزان حسناتك

@SarahBabi-f8t 7 ай бұрын

أكثروا من ذكر الله تعالى والإستغفار والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم

@MultiAmiramira 7 ай бұрын

من فضلك طريقة تحضير edam

@aitorformoso4007 7 ай бұрын

الله اكثر من امثالك، ، عندك فكرة الانتاجية وليس الاستهلاكية، واصل!!!

@morroco2025 7 ай бұрын

♥️♥️♥️

@sirinjk8075 7 ай бұрын

من الأحسن تستعمل ملاعق الخشب للتحريك لكي لا تخدش الانية ❤

@دينودنياالجزائرية 7 ай бұрын

والله غير لمغاربة اذكياء.شاكرين في كل ميادين صحي تبارك الرحمن. شكرا على الوصفة

@MOHAMEDDIKOUK-nu9ko 5 ай бұрын

تبارك الله عليك وصفة رائعة بزاف وفي متناول الجميع وشكرا لك

@karinenour3597 Ай бұрын

تقنية جميلة بالتوفيق وتحياتي لك

@benguehzatelli5476 5 ай бұрын

تكلفت أكثر ما نشريها جاهزة بدون تعب❤

@FatimaHamdouchi-c5p 6 ай бұрын

هاذ الجبن كيعجبني بزاف كاين في المغرب ولكن غالي ليس في متناول الجميع شكرا لك ❤❤

@youssefabsi6296 7 ай бұрын

الطريقة هي هاديك تبارك الله عليك. و طريقة ذكية انك تجيب الباكتيريا من الفرماج نفسه .داك الماء لي خويتي ممكن تصاوب بيه الريكوتا

@rachid-y7u 7 ай бұрын

الله يرحم الوالدين ماهي الطريقة لكي أستخرج الريكوتا من هذا الماء

@al4427 7 ай бұрын

عطينا الطريقة ديال الريكوتا🤲

@al4427 7 ай бұрын

خويا واش ذوك الكينات ديال مروب الحليب صحيين.. مافيهم حتى خطر على الصحة؟

@youssefabsi6296 7 ай бұрын

الريكوتا ترجمتها هي اعادة الطبخ. الطريقة المضبوطة هي تعاود ترجع داك الماء او ما يسمى مصل الحليب يطيب فوق درجة حرارة عالية. غير تبدا تطلع فيه الرغوة حضي معاه و دير ميزان الحرارة . ملي توصل 82 درجة زيد الخل و ملي يبان ليك بدا كايتجمع و كايتكون الجبن الفوق طفي عليه و خليه يرتاح شي 5 دقائق. من بعد صفيه او وضعو في قوالب و بالصحة. ايلا بغيتي تشوف هاد الخطوات فيديو اكتب how to make riccota from whey

@youssefabsi6296 7 ай бұрын

@@al4427 الصراحة معرفتش اشنو فيهم. و لكن ايلا سولتي على rennet في الصيدلية او فالانترنت و لقيتيها راه كتقوم بنفس الدور و هي مادة طبيعية. او ممكن تخليه يروب بشكل طبيعي بلا حتا اضافات او خطوات اضافية غير هو اياخد شوية الوقت

@nadialam3675 7 ай бұрын

تبارك الله عليك شكرا جزيلا على مجهوداتك متابعة مغربية من فرنسا

@malikajilal7700 7 ай бұрын

شكرا جزيلا جزاكم الله خيرا

@أمةالله-س2د 7 ай бұрын

جزآك الله خيرا اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد

@Objective_criticism 6 ай бұрын

ما أجمل صبرك على عملك.

@ahmedelgharib5059 7 ай бұрын

جزيل الشكر لك ايها الاستاذ الفاضل.انت بالفعل انسان راقي وصاحب عطاء.جزاك الله كل خير.

@morroco2025 7 ай бұрын

❤❤❤

@BendrissSakina 3 ай бұрын

تبارك الله عليك شهيتينا نديروه شكرا جزيلا على الشرح المفصل

@hajarhajar3363 7 ай бұрын

عافاك انا تنروب الحليب بالحك او شعر القوق وتيروب مزيان واش نقدر نستعملو مكان الكينة ولا ضروري الكينة ؟

@MastourMastour-s7k 6 ай бұрын

اللهم صلي على الحبيب المصطفى وعلى إله وصحبه اجمعين الى يوم الدين

@fadwaharrak8401 6 ай бұрын

الله يعطيك الصحة. كل شيء واضح

@zohrazohra6976 6 ай бұрын

ما شاء الله كان بارك الله فيك.روعة

@saids330 7 ай бұрын

الله يبارك فيك

@khadijaouchikh2537 7 ай бұрын

الله يعطيك الصحة ويبارك مجهوداتك

@jamilamek2531 7 ай бұрын

احسن قناة شفتها على اليوتوب الله يسهل امرك ويرضي عليك.

@islandman6570 7 ай бұрын

غادي نجربها غذا. شكرآ لك ❤

@zainebz8165 6 ай бұрын

واش صدقات ليك

@فارس-ه3و8ت 6 ай бұрын

شكرا لك بزاف ...اول مرة نشوف هاد الوصفة على اليوتيوب 🙏🌺💐🌸🌷👏

@الحمدلله-ش2ه8ف 7 ай бұрын

من فضلك طريقة تحضير لبن الكفير بالمكونات التي توجد في المغرب وشكرا

@آمةالله-ش1ش 6 ай бұрын

ما شاء الله مشكور على المعلومة

@aminamouksite6613 7 ай бұрын

شكرالكم سيدي،معلومات غنية على جميع المستويات،محتوى مفيد جدا،تستحقون وساما ملكيا على قناتكم المفيدة.❤❤❤

@habderrahmane031 7 ай бұрын

تبارك الله عليك عندك خاطر منقطع النظير دابا فهمت لماذا هذا الجبن غالي الثمن لانه يحتاج جهدا وصبرا

@al4427 7 ай бұрын

شكرا أستاذ عبد القادر جزاك الله خيرا🤲🌹

@BASMABASMA-jm3no 7 ай бұрын

الله يعطيك الصحة

@marimariii35 7 ай бұрын

مشاءالله عد فطرت بيه معا زيت بنين غير انا شريتو مصيبتوش الله يعطيك الصحة

@fatihamchich8624 7 ай бұрын

من فضلك يقولون بأن هذه الحبوب ليس نباتية بل حيوانية من زمان قرأت عليه....présur

@Newlook-g6l 6 ай бұрын

ربي يحفضك لينا، ماشاء الله عليك، الله يجعل هاد الشيء في ميزان حسناتك

@fatib1247 6 ай бұрын

شكراً جزيل يا اخي المحترم نورتنا باطلالتك الكريمة وانصاءح المهمة

@monalisamimosa14 6 ай бұрын

تبارك الله عليك ،پراڤووووووو،أكيد بإدن الله سأجربه ،وفقك رب العالمين شكراً لك أخي.

@ouizaakmoussi7774 6 ай бұрын

الصلاة والسلام على سيدنا محمد رسول الله

@jarod8380 7 ай бұрын

الله يخليك ويحفظك ماتبقاش تخلط مغرفة معدنية مع الكاصرونة حيث المواد المعدنية تتسرب للحليب، من الأفضل غرفة ديال خشب الزيتون

@baouar7922 6 ай бұрын

صحيييح كلام في الصميم بارك الله فيك

@samiasamia-tt9kn 7 ай бұрын

الله يجازيك بكل خير كمل خيرك و اعطينا كل المقاييس باش نقدرو نكونو ورشة صغيرة لصناعة الاجبان للاسترزاق و شكرا

@salahhouda3583 7 ай бұрын

السلام عليكم الله يجازيك بخير دير لينا أجبان لذيذة بحليب الماعز للناس لي ممنوع عليهم الحليب العادي

@khadijaelhadra4011 7 ай бұрын

الله يعطيك الصحة هاذ الجبن غالي حينت كيطلب مجهود وخاطر واسعة وتبارك الله عليك باتوفيق

@maxiton3179 Ай бұрын

فروماج خطير او واعر شهيتني فيه حيت انا فايتة دايقاه تيحمق ولكن فيه الخدمة بزاف شكرا.

@fatib1247 6 ай бұрын

بارك الله فيك يا اخي المحترم و الله لافرماج هايل كما نشريوه

@Nescafe411 7 ай бұрын

الله يعطيك الصحة الشريف يجب أن تستغل بهذه المعرفة كلها في عمل بارقي الشركات ....

@عجينيصلاحالدين-ل8م 6 ай бұрын

بارك الله فيك والخل كذلك روب الحليب

@ZOHRAGHALLAF 7 ай бұрын

تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله

@basbousmama9449 7 ай бұрын

شكرا الأخ عبد القادر الله يحفظ لك البنيات وأمهم آمين

@samsay7431 6 ай бұрын

الله يعطيك الصحة اخي

@oumachraf3468 7 ай бұрын

باش تصايبو خاسك تشري 2 انواع ديال الفرامج باش تاخد ديك القشرة هي ماهي

@daliaradia1629 6 ай бұрын

عندك الحق ههههه

@meriemguit3911 6 ай бұрын

انا ثاني قلت هاك ناكل الفرماج لي شريتو وخلاص😂

@nadiaarroud7402 7 ай бұрын

السلام عليكم خويا كيف داير لباس عليك ممكن خويا تعطيني شي وصفة نتج جبن بدون مواد دهنية وشكرا

@zineb587 7 ай бұрын

لهلا يخطيك اخي كلما نشوف الفرماج نفرح ،سبقلي درت الكامومبير وكليتو بوحدي حيث غير انا ليعجبني .شكرا جزيلا ،على (Brie) كذلك ساجربه ان شاء الله لذيذ جدا

@morroco2025 7 ай бұрын

♥️♥️♥️

@mohammedouribi9316 7 ай бұрын

ذلك الماء تستطيع أن تستعمله للترات إضافية شكرا جزيلا.

@azyaeles4saison9 7 ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا شكرا لكم اخي الفاضل لكم على الفوائد

@abouayoubelidrissi192 7 ай бұрын

ماشاء الله عليك جزاك الله خيرا على المجهود ديالك الله يهدي العمال يصفيو على رقبتهم مكاين غير الموت الله يرحم من عمل الخير ❤❤❤❤

@badrebadri-n7e 7 ай бұрын

فاك ورينا كيفاش نصوبو شي جبن رخيص اسي عبد القادر

@yaminaelaouani9756 7 ай бұрын

تبارك الله عليك، واش من اللازم نستعمل الحليب البقر الجديد او ممكن ديال المحلات التجارية. شكرا

@notabene4668 5 ай бұрын

يموت لي يموت ويعيش لي يعيش عاد يوجد الفروماج.تبارك الله عليك استاذ وعلى طول البال ديالك.

@jokerjoker6395 6 ай бұрын

اكلينا الجبن بكري اففف افضل شراءه ارخص من ان اضل 20 يوم بدون شغل اراقب الجبن

@riwayaty 6 ай бұрын

اتكلم بالفصحى لانني كرغولي شرير و نخاف نتفرش😂

@الحمدللهوحدهوحسبيالله 7 ай бұрын

انت فعلا تشرف كل مغربي و مغربية شكرا بك

@larbikhiar1748 7 ай бұрын

شكرا على المعلومة

@jamilatahri8014 6 ай бұрын

بارك الله فيك chapeau 🎉

@badiajiji5670 6 ай бұрын

عليك يارسول الله افضل الصلاة والسلام

@saradali3942 5 ай бұрын

Bravo ! Vous faite u travail super bien!! Je voudai juste savoir c'est quoi المروب je suis au Canada je suis algerienne ,je ne trouve pas ça ici, est ce que on peut utiliser le citron ou l'acide citrique à la place? Merci beaucoup pour votre réponse!

@fatib1247 6 ай бұрын

اللهم صلى و سلم على نبين محمد عليه افضل الصلاة

@Sabrine23-q3x 6 ай бұрын

عليه افضل الصلاة و السلام

@مشاعر-ذ9خ 6 ай бұрын

👍👍👍👍👍 تبارك الله عليك فعلا قناة رااائعة بامتياز وبلا منازع يا اخي مبقات تطلعلي اشعارات القناة🤔

@Samou_djanet 7 ай бұрын

شكرا أخي

@nourchr9awi458 7 ай бұрын

السلام عليكم خويا شفت فيديو الوصفة ديال سكنحبير واش تشرب بعد الأكل وكيفاش نحتافضو بيها ومدة الصباحية ديال الوصفة ومشكور

@Abdallah-8148 Ай бұрын

السلام عليكم من فضلك هل قمت بوضعه في المجمد في المرحلة الأخيرة عند وضع الأليمنيوم

@ChPo-q5u 4 ай бұрын

جزاك الله خيرا

@mustafazaouinechannel3441 7 ай бұрын

# اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم @

@azletnoor 6 ай бұрын

اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا محمد.

@mohamadeyossfi6112 6 ай бұрын

خويا واش دوك الأقراص وكريمة صحيين

@sohailalkary5318 6 ай бұрын

جزاكم الله خيرا

@karimakiko3811 7 ай бұрын

يعطيك الصحة والعافية لي ما يمكلوش اقراص ترويب حليب 🥛كاين بديل اخي شكرا 🌹

@RebhiNabil-lm6vt 7 ай бұрын

علاه ماحطيتش عليه حاجة ثقيلة تخرج الماء يخرج خير من هذاك لي قطعتو

@marocainemuslima3492 Ай бұрын

خويا واش متقدرش تعطينا البديل ديال لكينه لي حطيتي فالحليب وشكرا 😊

@akhoudamkabil4194 7 ай бұрын

تحية لسى عبد القادر

@nezhaderfoufi5298 2 ай бұрын

الله يعطيك الصحة والصبر

@yejejjfjfj-gk7of 7 ай бұрын

الشلام عليكم اخي دير لنا طريقة فرماج الكويير وشكرا

@malikakritai8794 7 ай бұрын

ديما وصفات ناجحة

@OumAdamKitchen 6 ай бұрын

مشاء الله روعه يعطيك الصحة بتوفيق ❤

@redouanemachhouri6835 7 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله ، من باب النصيحة عند اشتغالك على تحضير المواد الغذائيه عليك بخلع المعطف،والتشمير على الساعدين واستسمح ،تحياتي

@sarashino7201 7 ай бұрын

عفاك بغيت نصايب حليب مركز فدار شحال مدة الاحتفاض بلا تلاجة واش ضاروري تكون قرعة زاج ولا ماعليش تكون بلاستيك نتمنى تجاوبني شكرا

@zanfoukhsouad1083 7 ай бұрын

شكرا لك محتوى كله إفادة

@DZ_PRO7 6 ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة وسلام وعلي اله و صحبه اجمعين

@jabrn7506 7 ай бұрын

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يعطيك الصحة تحياتي العطرة

@yassinesalah379 7 ай бұрын

تباىك الله عليك سي عبد القادر ديما تتحفنا بالجديد

@Nouha1saad 7 ай бұрын

اش كيتكال داك البنيسيليوم ولا لا

@shoshohamad9324 6 ай бұрын

انا مصر عشت والله يا باش مهندس ....

@FifoDiid 7 ай бұрын

المزيد تبارك الله عليك

@saidaarhoun9786 7 ай бұрын

الله يعطك الصحة على هاد المعلومات حنا بغينا فحالك لي كيفيدوا الناس ولكن فين غدي نجبروا ديك الكينة ديل الحليب

@morroco2025 7 ай бұрын

الصيدلية

@MamiNou-f7v 7 ай бұрын

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

@abdrahimazilal6832 7 ай бұрын

تحياتي خويا بتوفيق نشاء الله

@RedoneElhammoudi-mm8ne 6 ай бұрын

Allah oma salli 3al l'habib l'mostapha, llah ya3tik saha khoya

@marocainemuslima3492 Ай бұрын

رجوعك احمد 😊

@rachidblidi1392 5 ай бұрын

و هادي طريقة ساهلة؟ كنفضل نمشي نشريه . اسهل وامهل

@yejejjfjfj-gk7of 7 ай бұрын

واش يمكن نعوض الحليب الطبيعري بالحليب المبستر لانه لايوجد في المدينة وشكرا اخي على مجهوداتك

@Shadow.l-l357 5 ай бұрын

▪سبحان الله ▪الحمد لله ▪لا إله إلا الله ▪الله أكبر ▪لا حول و لا قوة إلا بالله العلي العظيم ▪سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم ▪أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه ▪اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعف عني ▪اللهم لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ▪حسبي الله و نعم الوكيل ▪حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ▪رضيت بالله ربا و بالإسلام دينا و بمحمد صل الله عليه و سلم نبيا و رسولا ▪اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك ▪اللهم أعني على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك ▪اللهم اقبلني عندك و تقبل مني يا رحمن ▪اللهم أدخلني مدخل صدق و أخرجني مخرج صدق و اجعل لي من لدنك سلطانا نصيرا ▪ربي اشرح لي صدري و يسر لي أمري و احلل عقدة من لساني يفقهو قولي ▪اللهم إني أسألك من الخير كله عاجله و آجله و أعوذ بك من الشر كله عاجله و آجله ▪اللهم رضاك و حبك و الفردوس الأعلى و ما يقرب إليها من قول و عمل ▪اللهم إني أعوذ بك من النار و ما يقرب إليها من قول أو عمل ▪اللهم أحسن خاتمتي يا رحمن ▪ربي توفني مسلما و ألحقني بالصالحين ▪و الحمد لله رب العالمين •لو سمحتم أرجو منكم أن تدعو مع إخواننا في فلسطين في غزة