MARRONS GRILLÉS AU AIR FRYER 🌰 châtaignes grillées comme dans le feu

Quoi? Des marrons grillés à l’air fryer ? Des châtaignes parfaites en moins de 15 minutes, sans chichi, sans attendre, sans partir le feu dans la cheminée? Si, si, c’est vrai !
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[@patpot10]

Pour couper facilement les châtaignes, il existe des pinces/couteaux/griffes à châtaignes. L'entaille se fait généralement en croix ou une simple ligne dépendamment des régions. Faire tremper les châtaignes dans l'eau permet de détecter les fruits véreux qui vont flotter à la surface. En dehors de ça, certains disent qu'il est plus facile d'enlever la peau, personnellement, jamais vu de différences. Il existe plusieurs explications concernant la différence entre châtaignes et marrons, les deux appartiennent à la même famille mais on distingue l'un de l'autre par le fait que le châtaignier va produire des bogues (= enveloppe verte des châtaignes) où tous les fruits se touchent directement, alors que le marronnier produit des bogues où chaque fruit est dans un compartiment qui lui est propre. Maintenant quant à pourquoi, en parlant des châtaignes de Noël, on dit marron et pas châtaigne, il y a probablement autant d'explications que de gens qui pourront répondre en commentaire. Peut-être que seul ChatGPT est à même de donner une réponse unique. Salutations depuis la Suisse 🇨🇭.

[@Lapetitebette]

Plein de bonnes informations! J'adore! Merci

[@popoteetpotager]

Coucou Manon, Quel beau souvenir que ta visite en Bretagne . gros bisous à toute la famille et à maman bette.

[@Lapetitebette]

C'était vraiment plus chouette avec toi qu'à l'air fryer,. LOL. Vous me manquez !!

[@cathym5604]

Si on les fait tremper c'est pour repérer ceux qui ont des vers à l'intérieur. Ceux qui remontent on peut les jeter , ils sont habités 😂😂 Merci pour vos recettes

[@meptalon]

C'est vrai que quand c'est pas toi qui ramasse, ils ont peut être passé trop de temps au sol. Bon point

[@cathym5604]

Je pense que je peux dire que je m'y connais , je suis d'Ardèche le pays de la châtaigne. ,😜😉

[@annickrebull4543]

Pour l'eau avec les châtaignes je crois bien si mes souvenirs d'enfance sont bons c'est pour voir s'il y a des vers dedans,elles sont plus légères du coup

[@yomibaroudeurs]

Génial 👍

[@Lapetitebette]

Merci Yolande!

[@richardlaporte4843]

merci pour la video. je vais essayer.

[@Valentin550]

Le marron (fruit du marronnier) en lui-même n'est pas comestible, quand on parle de marron chaud, ce sont en fait des châtaignes, ma grand-mère m'avait expliqué (je ne sais pas si c'est la version "officiel" mais bref) à l'époque des rois la châtaigne était un aliment du pauvre et de la nourriture pour cochon quand des châtaignes chaude était servie au noble, on parlait de marron chaud

[@meptalon]

Merci. Enfin un vrai commentaire sur ces délicieux fruits. Tout gamin élevé à la campagne le sait, mais ces citadins veulent pousser leur appelation « marron », c'est pénible...

[@mary-lisegaspar2462]

trop bien , j essaie demain (et ce sont bien des châtaignes , les marrons ne sont pas comestibles) 😀

[@sandrinespecht773]

Bonjour la petite bette merci pour ta vidéo 🌰🎅🎄💋bon week-end

[@Lapetitebette]

Avec plaisir Sandrine!

[@mel19071976]

Bonsoir chère, j'ai fait le test dans l'eau une heure versus sans eau et je préfère avec le trempage,car sinon je trouve que c'est trop pâteux , sec. Merci pour l'idée de cuisson au air fryer.😊

[@verosanjuan-maitrot5005]

Salut Manon j adore les châtaignes . Maintenant il faut trouver des châtaignes. Car un peu tard dans la saison. Moi en Vendée il y en a peu en région parisienne il y en a dans toutes les forêts . Marrons d Inde. 😊 Châtaignes

[@Lapetitebette]

Merci pour l'info! 😉

[@paulkohler123]

Manon super ta facon pour grillé les chateignes .pour info les marrons son pas comestible .dans le temps on en donnais a mangé aux cochons .merci pour toute tes astuces .la petite bete on adorre tes recettes . Bisous d'alsace

[@Lapetitebette]

Merci Paul!

[@mlavieville]

Le vrai marron n’est pas comestible, même toxique. Le terme « marron » est utilisé dans le vocabulaire culinaire, mais en réalité il s’agit tjrs de la châtaigne. A part les écureuils, ce sont les seuls qui mangent les marrons.

[@Lapetitebette]

Merci!

[@Lapetitebette]

Merci, j'ai expliqué le tout dans l'article sur le site: lapetitebette.com/recette/marrons-grilles-air-fryer/

[@corinnest6145]

Tout a fait exact.. et le marron et la chataigne ne se ressemblent pas, a part la couleur 😉 et la toxicité du marron

[@chantalpequignot9255]

Ce sont des chataignes, les marrons d’inde sont toxiques pour l’homme c’est pour les animaux ( écureuils, cochons...). Dans la coque de la châtaigne il y a de 2 à 3 fruits, dans celle du marron 1 seul fruit.

[@easyincome4life]

Petits, on en mangeait toujours cuit au feu de bois. Ce sont des châtaignes Bonne journée à tous Bea

[@Lapetitebette]

Merci Bea!

[@janinanolasco3635]

Hahaha trop mignon le toutou qui attend de en recevoir un petit bout 😂 intéressant les châtaigne sans devoir les faire trempé ... je vais testé 👍🌺

[@Lapetitebette]

Ça fonctionne bien!

[@andreegazagne6744]

​@@Lapetitebettepauvre toutou tu pourrais lui en donner une😂😂😂lol

[@lolab4953]

Bonjour Manou, oui ce sont des châtaignes, les marrons c'est ce qu'on donne aux cochons 😋 ce n'est pas mangeable . On les appelle "marrons"..heu sans raison . Merci infiniment pour cette recette si simple !

[@Lapetitebette]

Avec grand plaisir!

[@joseecampion7098]

Bonjour toi,pourais- tu me dire où je peux me procurer le airfryer cosori car même sur le site canada cosori sa fonctionne pas et pareille sur amazone. Merci à l'avance et j’adore ton site ❤

[@nathalies.4026]

Nous avions beaucoup d'arbres de châtaignes ici-mêmes à Montréal et même verdun et la ville les a tout rasés. Je suis convaincu c'était les bonnes

[@odiledozoul4813]

Petit renseignement les marrons appelés aussi d’Inde ne se consomment pas ce que nous appelons marrons glacés ou crème de marrons sont toujours faits avec des châtaignes et ceux que nous faisons griller aussi… bon après midi merci pour toutes vos recettes 😊

[@meptalon]

Ça me hérisse à chaque fois que je vois des gens appeler ça des marrons. Ce sont des chataignes 99% du temps. Peu d'espèces de marrons sont comestibles.

[@Lapetitebette]

Merci beaucoup, j'avais bien précisé tout cela dans l'article qui est lié à la recette mais il demeure (malheureusement) que la majorité des recherches de recettes sur google sont pour des marrons grillés et non des châtaignes grillées... donc... si on veut se faire trouver, pas le choix. Merci beaucoup !

[@Lapetitebette]

Tel qu'expliqué plus haut, on doit écrire en titre ce que les gens recherchent sinon tout ce beau travail ne donne rien. C'est pour cela qu'on les appelle marrons mais l'article explique bien tout cela: lapetitebette.com/recette/marrons-grilles-air-fryer/

[@Lapetitebette]

J'en apprend des choses! Merci beaucoup! 😊

[@meptalon]

Alors pour la petite croix, fais-la sur le "sommet" de la châtaigne. C'est plus facile, plus sûr et ca t'évitera une surprise explosive si tu le fais mal. Le côté, même bombé, c'est moins sûr. Et je confirme, jamais de trempage à part si tu veux faire de la purée de châtaignes

[@Lapetitebette]

Super conseilles! Merci meptalon

[@nathalielizandier6799]

On fait tremper les châtaignes dans l'eau pour éliminer les vereuses ( celles qui remontent à la surface).

[@patricialancelin3615]

👍

[@danielegagnon7920]

Salut! J'utilise à l'occasion des châtaignes d'eau en conserve pour des recettes. Mais je n'ai jamais goûté aux châtaignes grillées. Peut-on les faire au four ? Bisous

[@Lapetitebette]

Oui. Four 400℉ pour environ 20 minutes. Il faut les surveiller !

[@denisvs8785]

Je préfère les châtaignes aux marrons, affaire de gout.

[@Lapetitebette]

On avait pas le choix ici! 🤣

[@francoishyvernaud5001]

châtaignes plusieurs fruits dans une bogue, marron un seul fruit dans une bogue (famille des Castanea) ... et bien entendu il y a le marron d'inde (Aesculus hippocastanum) qui n'est pas comestible mais qui est d'une tout autre famille

[@habibboubahri9498]

❤❤❤❤ ❤❤❤❤

[@cuisineatl]

Peut-on avoir le lien pour voir la video faite avec Popote et potager?

[@Lapetitebette]

C'était juste une Stories pas une vidéo KZbin!

[@cuisineatl]

Merci ! Où acheter les marrons?

[@Lapetitebette]

Au Québec un marché italien en France je ne pourrais pas te dire! 🤷‍♀️

[@stephanewu4303]

c'est plus facile avec un gros ciseau.

[@redvelvet8965]

Il faut tremper les châtaignes dans l' eau au moins pendant une heure avant de faire le X et avant de le préparer.

[@Laure.66]

Les châtaignes elles sont petites et le marron ils sont plus gros Oui on les fais trampear pour voir s’ils sont pas mauvaises si elle flotte il faut les jeter

[@Lapetitebette]

Les nôtres on tellement voyagé qu'ils flottent toutes! Pas à cause des bestioles mais plutôt le dessèchement!

[@cookiesscrap9355]

Coucou, le Comorien a l air énorme, c une idée? Je peux savoir le race de cet adorable toutou qui vous accompagne, trop mimi ❤❤❤

[@carinepouey9226]

Bonjour Manon les marrons ne sont pas comestibles😢 donc se sont toujours des châtaignes

[@user-tk1np5qo2x]

Je confirme, il faut arrêter de parler de Marrons, ça devient gonflant.. Châtaignes, Point barre !!!!

[@zedbarzhaz5402]

Même chose pour les marrons glacés de noël : ce sont des chateignes !