Рет қаралды 15,178
Chapters :
00:21 : Opening
00:46 : Proses Menyiapkan Adonan
02:45 : Membentuk Adonan
04:16 : Pembuatan Saos
05:50 : Hidangan Siap Disajikan
MARTABAK MINI RUMAHAN
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
* 1 buah Bawang Bombai, dirajang halus
* 100 gram Kol, dirajang halus
* 100 gram Wortel, diserut tebal
* 2 batang Daun Bawang, dirajang
* 3 buah Sosis, diserut
*
BAHAN 2
* 3 butir Telur
* 1 sendok teh Desaku Gulai Padang
* 1/4 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
* 1/2 sendok teh Garam
BAHAN 3
* 200 ml Air
* 50 gram Gula Aren Serut
* 1 sendok makan Kecap Manis
* 1/4 sendok teh Desaku Gulai Padang
* 1 sendok makan Saus Cabe
* 1/4 sendok teh Garam
* 1/4 sendok teh Cuka
*
BAHAN 4
* 12 butir Telur Puyuh Rebus
* 12 lembar Kulit Lumpia Bulat
* 75 gram Acar Campur
CARA MEMBUAT
1. Kocok lepas bahan 2 (telur, Desaku bumbu gulai padang, Ladaku merica bubuk, dan garam). Tambahkan bahan 1 (bawang bombai, kol, wortel, daun bawang, dan sosis). Aduk rata dan sisihkan.
2. Isi kulit lumpia dengan telur puyuh, campuran bahan 1 dan bahan 2. Lipat dan rapikan. Goreng martabak hingga kuning kecoklatan.
3. Campur bahan 3 (air panas, gula aren, kecap manis, Desaku bumbu gulai padang, saus cabe, garam, dan cuka), aduk rata hingga gula larut.
4. Hidangkan martabak dengan saus dan acar.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor