Marzipan Masche: Sebastian macht Billo Marzipan mit Aprikosenkernen

[@releonline8437]

Wenn transparent ist, dass Persipan verwendet wird, finde ich das völlig in Ordnung und sehe hier keine Trickserei. Persipan ist nachhaltiger (Aprikosen aus Europa gegen Mandeln meist aus Kalifornien) und außerdem ursprünglich ein "Abfallprodukt" der Verarbeitung von Aprikosen. Dominosteine mit Edelmarzipan sind deutlich teurer. Persipan ist eine günstige Alternative, die aber nicht schlechter, zumindest als einfaches Marzipan, ist. Nachteil: Im Endprodukt mit Persipan ist meist mehr Zucker verarbeitet.

[@V1k1ng90]

Und geschmacklich anscheinend auch so ähnlich, dass bei der (nicht repräsentativen) ZDF-Verkostung bei einer 50/50 Chance exakt die Hälfte für das Persipanprodukt stimmen. Und einige Tester bzw. zumindest einer hat ja auch zugegeben, seine Entscheidung welches Produkt Marzipan enthält war eher geraten. Rein mathematisch macht es also geschmacklich keinen Unterschied, ob Marzipan oder Persipan. Auch vom Inhalt her nicht, beides Kerne, gemahlen mit Zucker. Wer also Preisbewusst unterwegs ist, kann ohne Bedenken auch zum günstigeren Persipan greifen.

[@hello_world7488]

Sehe ich auch so.

[@lostpandora4714]

Habe Leges "Ich hasse süß" vermisst ^^

[@bakefish7756]

Warte auch schon immer darauf. :-D "Boah... ist das süß ey"

[@ashtreighlia]

Eine Frage ist leider, finde ich, etwas untergegangen. Ergibt sich aus der Verwendung von Perzepan irgendwelche Nachteile für den Endverbraucher (abseits davon, dass es nicht aus Mandeln besteht)? Unterm Strich, wenn die Masse dieselben Eigenschaften wie Marzipan hat (Geschmack und Nährstoffe / Blausäure-frei, hoffentlich ^^), worin liegt dann das Problem?

[@bakuryukenji3802]

Es wird so getan, als wäre es Marzipan und dementsprechend sieht man das am Preis. Es müsste viel günstiger sein mit Perzipan. Die Marge dazwischen ist sehr hoch mit dem Trick.

[@ginahaider8205]

Andersrum. Mit Marzipan wäre es den meisten einfach zu teuer. Wo ist das Problem von Lebensmitteln möglichst alles zu verwerten? Wer lesen kann weiß was er kauft

[@cr1tx]

​@@ginahaider8205So kann man es sich natürlich auch schönreden. Alles nur im Sinne des Verbrauchers, die zusätzliche Marge wird sicherlich weitergereicht lol Wikipedia sagt "Aprikosen zur Herstellung von Persipan werden speziell gezüchtet und sind nicht genießbar.", somit wäre da überhaupt nichts verwertet, sondern einfach nur Kostenoptimierung.

[@ashtreighlia]

@@bakuryukenji3802 Das geht aus dem Beitrag auch gut hervor, aber mir erschließt sich das Ausmaß noch nicht so ganz. Das getrickse bei Eiscreme mit Sahne und Co. hat einen direkten Einfluss auf den "Nährwert" bzw. die Qualität des Produkts. Aber ist dies auch der Fall, falls ich statt Nuss A, Kern B nehme? Abseits von dem finanziellen Aspket. Ist Perzepan prinzipiell Marzipan qualitativ unterlegen oder ist es wie bei Nudeln aus Hartweizengrieß oder normalen Mehl? 😅

[@ashtreighlia]

Bittermandeln an sich sind jetzt auch nicht gerade bekannt dafür, dass sie zum Direktverzehr geeignet sind - wie Aprikosenkerne ^^

[@Bob_Roy_03]

ich find das nicht schlimm, ob nun Mandel- oder Aprikosen-Kerne ansonsten mal die Zutatenliste lesen, was ja heutzutage kaum noch einer macht. Genauso die Gewicht / Preis Frage.

[@MichaMille65]

Jetzt haben die Bots schon die Dominosteine vereinnahmt. Vermutlich dachten sie, dass es um Dominasteine geht. 😂

[@Moni-xb7hl]

🎉

[@jurgenschmidt4480]

Wieso redet ihr immer vom "Tricksen"? Es wird doch auf den Verpackungen klipp und klar angegeben. Da ist doch kein Tricksen!!!

[@Moni-xb7hl]

Sebastian Lege = 80 % Unterhaltung/ Show, 20 % Information.

[@jurgenschmidt4480]

@Moni-xb7hl v.a. Polemik

[@norbertjendruschj9121]

Dass Aprikosen Mandeln bei der Marzipanherstellung ersetzen können, ist gar nicht so überraschend: Beides sind Steinfrüchte.

[@christinameier8611]

Ich mache aus Aprikosenkernen Amaretto. 😊

[@norbertjendruschj9121]

@@christinameier8611 Da muss ich demnächst mal im Spermarkt auf die Zutatenliste von Ameretto schauen. Würde mich nicht wundern, wenn ....

[@DMK.95]

@@christinameier8611Persiretto! 😅

[@Simon_GA]

Super endlich mal wieder Glukosesirup, habe ihn ein wenig vermisst in den letzten Wochen….Yeeeaahh Glukosesirup!🎉❤

[@michaellichter4091]

Mandelbäume braucht sehr viel Wasser. Jetzt fehlt noch die Dubai Schokolade, da bin ich auf Sebastian Lege seine Interpretation gespannt.

[@feuerelfe171]

das stimmt so nicht ganz,im süden wachsen mandelbäume recht gut mit minimal wasser,denn es regnet selten

[@Sassi7997]

Die Probleme fangen damit an, dass er die im Labor nachgewiesenen Schadstoffe nicht alle auftreiben kann.

[@michaellichter4091]

@@Sassi7997 Ich Sebastian Lege sollte man nicht unterschätzen, der besorgt alles.

[@michaellichter4091]

@feuerelfe171 Das stimmt so nicht, NABU Berlin sagt "Mandeln sind durstige Bäume: Für ein Kilogramm der wohlschmeckenden Kerne werden 10.000 bis 15.000 Liter Wasser benötigt, das Blech Makronen mit 200 Gramm Mandeln darin schlägt somit mit gut 10 Badewannen Wasserverbrauch zu Buche!" und der Quelle glaube ich mehr.

[@feuerelfe171]

@@michaellichter4091 wohnen die alle vom nabu im süden und wissen das ganz genau...der nabu sagt: ....ich wohne dort wo mandeln wachsen und sage,dass stimmt so nicht

[@flexiblebirdchannel]

Mit Dominosteinen kannst du mich jagen, auch Leges würde ich nicht mal probieren. Mandeln sind inzwischen übrigens spottbillig gemessen am Preis von Haselnüssen.

[@claudiapfitzenmeier4387]

Manchmal bekommt man gar keine Haselnüsse mehr

[@nicfab1]

Was lustig ist weil ich meine hier in einem alten Beitrag mal gehört zu haben dass es irgendwie ein Trick war, irgendetwas mit Haselnuss zu strecken weil Haselnüsse ja so billig sind

[@claudiapfitzenmeier4387]

@@nicfab1 Haselnüsse waren auch mal billig, ich denke, dass da große Konzerne den Markt leerkaufen. In vielen Süßigkeiten ist halt Haselnuss drin

[@dubbracer]

Ich habe als Kind schon begriffen, das Persipan kein Marzipan ist. Viele Konsumenten kennen den Unterschied nicht, oder es interessiert sie nicht, viel weniger würden es vermutlich herausschmecken. Wenn die Packung dann plötzlich 3 Euro mehr kostet weil alles Premium ist, dann ist es aber auch nicht okay. Der Wettbewerb und die Kundennachfrage regulieren den Preis. Solange alles ordentlich deklariert ist, sehe ich da kein Problem. Mit Methyl-Zellulose und Guarkernmehl ließe sich bestimmt noch was bauen was billiger ist…

[@michaelburkhardt4174]

Ich habe von 1978-1981 Konditor gelernt, für Dominosteine wurde auch Persipan verwendet und auch so deklariert. Allerdings unterscheidet sich Konditorware deutlich von der Industrie.

[@claudiapfitzenmeier4387]

@@michaelburkhardt4174 wo liegt der Unterschied? Würde mich wirklich interessieren

[@Donnerbalken28]

Wollte grad sagen, ist Persipan im Dominostein nicht eigentlich völlig normal?

[@michaelburkhardt4174]

@@claudiapfitzenmeier4387 Persipan schmeckt ein bisschen mehr nach Frucht. Es kommt auch auf das Mischungsverhältnis im Grundprodukt an. Heute ist leider Zucker und künstliches Aroma dominant. Kann man eigentlich kaum noch vergleichen.

[@claudiapfitzenmeier4387]

@@michaelburkhardt4174 Also ist auch das Pesipan heute, obwohl es schon günstig ist, irgendwie gepanscht 🙈

[@michaelburkhardt4174]

@@claudiapfitzenmeier4387 Wenn es es danach geht ist dann so einiges gepanscht. Heute heißt das verbesserte Rezeptur.😂😂

[@fuchschen8511]

Für Allergiker, die wie ich auf Mandeln allergisch sind, ist Persipan tatsächlich die bessere Alternative 🙈

[@hansmaier608]

Blausäure wird durch Wasser nicht neutralisiert (auch wenns eine extrem schwache Säure ist) sondern die Salze (Natrium oder Kaliumcyanid, aka Cyankali) werden aus den Kernen herausgewaschen. Blausäure ist im Normalfall ein Gas

[@ralfschmidbauer8120]

Ich hab mich schon gefragt, wie das funktionieren soll

[@kahgarack]

Blausäure hat einen Siedepunkt von 26°C somit ist sie bei Raumtemperatur eine Flüssigkeit und kein Gas. Das Wasser dient nicht der Neutralisation (Hier wurde wieder für die Normalsterblichen ein Fehlbegriff verwendet) sondern dem Extrahieren der Cyanide aus den Kernen . Diese wandeln sich dann durch das Säure-Base-GGW (SB-GGW) der Cynaide auch in Blausäure um. Die Säure verflüchtigt sich dann durch die hohe Temperatur des Wassers. Da das SB-GGW nie Stabilität errreicht, weil durch das Sieden der Säure immer ein Ungleichgewicht besteht. Bildet sich auch niemals eine gesättigte Cyanid Lösung (Stichwort:Lösungsgleichgewicht). Somit lösen sich immer weiter Cyanide sich im Wasser, welche dann zu Säure werden, die verdampft. Hinweis für zu Hause selber machen: Das Auskochen der Blausäure nur an einem sehr gut beläufteten Ort durchführen. Sonst atmet ihr Blausäure direkt in die Lunge ein und es ist um euch geschehen.

[@jantube358]

@@kahgarack Danke geht doch. Anstelle von Neutralisation hätte man auch einfach sagen können "um sie zu verflüchtigen" oder "zu verdampfen". Hätte auch jeder verstanden.

[@MichaMille65]

Ich mache mir Marzipan selber. 80 Prozent Mandeln, zwanzig Prozent Honig. Mit Rosenwasser und Bittermandel abgeschmeckt und in der Pfanne bei niedriger Temperatur angeschwitzt. 😊

[@dannido]

Klingt lecker.

[@MichaMille65]

​@@dannidoist es auch und keine Raketenwissenschaft. 😊

[@BerndBeule]

stark, wer es wissen will🥲

[@norbertjendruschj9121]

Welche Honigsorte benützen Sie dafür?

[@MichaMille65]

​@@norbertjendruschj9121was da ist, je nach Geschmack. Etwas milderer ist sicherlich neutraler.

[@Feuer-Teufel]

Wenn es mal wenigstens Persipan ist, kann man sich ja glücklich schätzen... Ich hatte mir letztens Jahr Dominosteine mit weißer Schokolade gekauft und musste zuhause feststellen dass weder Schokolade noch Marzipan verwendet worden sind. Das was eigentlich Marzipan hätte sein sollen war einfach nur Ekel-Fondant und ich vermute der Überzug wird ebenfalls Fondant mit etwas weißer Schokolade und gaaanz viel Aroma gewesen sein denn es war trotz Kälte nicht fest eher schmierig und hat so extrem nach weißer Schokolade gerochen. Ach ja, und gebrannt hat es auch auf der Zunge... Ich bin auf jeden Fall durch mit Dominosteine, nie wieder!!!

[@FSVler]

Sie beweisen,das sie offensichtlich auch nicht auf die Packung schauen. Steht da "mit weißer Schokoladenüberzug" dann ist es das auch. Steht da "mit Fettglasur" ist es kein Schokoladenüberzug ! Stehen bei den Zutaten keine Aprikosenkerne,ist es auch kein Persipan.

[@BerlinplaysGames]

Ich werde heute zwar keine Dominosteine machen aber Marzipankartoffeln aus 50/50 Mandel - Puderzucker, Rosenwasser und außen herum ungezuckertes Kakaopulver.

[@james64ibm]

3:15 ist keine "Neutralisation" von Blausäure ("Neutralisieren" im Sinne von "ungiftig machen" könnte man Blausäure noch am ehesten mit einer Fe(II)-Lösung, da bleibt dann aber viel Mist im Produkt zurück), sondern eine Freisetzung - im Wesentlichen hat sich Sebastian da seine eigene Gaskammer nach amerikanischer Bauart gebaut.

[@Marc-fg4mk]

Wann kommt ENDLICH die dubaischokolade

[@ikemann77]

war mal ein schönes schlußwort zum tema dominosteine. 👍und euch allen noch frohe weinachten gewünscht

[@BodenPflanze]

Ich hab am Ende sogar gelesen "Feinste" bei den mit Marzipan und "Feine" bei den wo getrickst wird. Das ist wirklich erstaunlich

[@ProfWollhoven]

Sebastian: "Ich sach mal so: Nicht die Schönster, aber-" Ich: "Definitiv die Billigsten!"

[@thorblau7943]

'Marzipan-Masche' - Wenn es keinen (Lebensmittel-)Skandal gibt dann machen wir uns einen. Muss das sein mit diesem Framing im Titel? Das habt Ihr doch nicht nötig.

[@eisscholle570]

Nicht? Es kommen auf dem Kanal doch vermehrt nur noch Pseudo-Skandalthemen. Klickhascherei und Ideenlosigkeit.

[@angelikapreu9323]

Wenn ich günstige ("normalpreisige") massenproduzierte Dominosteine (egal ob Discounter oder nicht) kaufe, erwarte ich keine hochqualitativen Zutaten.🤷‍♀️ Wobei ich persönlich dann mit Persipan keine Probleme habe.😊

[@Sassi7997]

Bei Persipan ist der Rohstoff nun einmal um einiges günstiger, als bei Marzipan. Wenn der Kunde nur zwei Euro für die Packung bezahlen möchte, ist das nicht die Schuld der Hersteller, dass man auf Persipan zurückgreifen muss. Zum Vergleich: Lambertz (Persipan) 125g für 1,75€ UVP Niederegger (Marzipan) 125g für 3,95€ UVP

[@eisscholle570]

Merke: Die Industrie (EINSELF!) ist immer schuldig und der Billo-Konsument sowieso heilig. Die Nachfrage gestaltet das Angebot.

[@claudiapfitzenmeier4387]

@eisscholle570 Du meinst, frei nach dem Motto "Geiz ist geil" bzw pfeif auf Qualität, Hauptsache billig und schmeckt, falls ich Dich richtig verstanden habe

[@eisscholle570]

@@claudiapfitzenmeier4387 Noch ein Stück mehr Richtung "billig!" & "so wie schon immer" und schon passt es zur gelebten Meinung der Masse. Dafür ist für dieselben Leute stets mehr als genug Zeit da, sich dauerkopfnickend irgendwelches "Industrie"-Bashing reinzuziehen, über Konzerne herzuziehen und bei jeder sich bietenden Gelegenheit zu schreiben/erzählen, dass man selbst doch nur nachhaltigste, ökologisch und regional produzierte Produkte kaufen würde. Nur blöd, dass sich das in den ganz realen Verkaufszahlen völlig anders zeigt, worauf das Angebot natürlich basiert.

[@Luziefaa]

Da fragt man sich doch ob in den belibten marzipan kartoffel auch wirklich marzipan drin ist 😅

[@cr1tx]

Wenn nicht, müssten sie Persipankartoffeln heißen.

[@kahgarack]

Also ein anderer Begriff für Dominosteine ist Bauernpraline. Es war der Sinn bei dieser Art Leckerei einen günstigen Ersatz für Marzipan zu finden. Somit ist das historische Originalrezept mit Persipan und nicht mit Marzipan. Hier müsst ihr besseresser mal besser recherchieren.

[@hightowergogo3747]

Ich hatte mich in der Weihnachtszeit 2023 über verschiedene Dominosteine geärgert, in denen die "Marzipan" Schicht deutlich wässriger wurden als in den jahren zu vor. Auf der Inhaltsangabe stand mal Persipan und mal nur die reinen Zutaten aufgeführt. Für mich ergab sich die Überlegung "ist ein Dominostein eigentlich verpflichtend mit Marzipan herzustellen" ? Also Lebensmittelklarheit angeschrieben. Als Antwort kam dann ein klares nein. Nun haben wir Weihnachten 2024...die Preise sind gestiegen....und....die Persipanschichten sind noch wässriger geworden. Glückwunsch Ich hatte ein Packung im Angebot gekauft und nun bin ich raus aus dem Kauf. Habe auch dieses Jahr keine Schokomänner verschenkt. Wie sagte Obelix "Die spinnen, die Römer"

[@Sassi7997]

Die besten Dominosteine sind ja die von Niederegger, mit echtem Marzipan. Allerdings macht sich das auch im Preis bemekrbar.

[@michaelburkhardt4174]

@@Sassi7997 Na ja Niederegger steht ja quasi für Marzipan.

[@Totenkreischer]

Bin gespannt wie er die Dubai Schokolade herstellt😂

[@bakuryukenji3802]

Mit echter Schokolade und Pistazien 😅

[@MakeMyDay366]

​@@bakuryukenji3802 auf gar keinen Fall. Er soll ja das Orginal nachmachen. Also bestimmt Max. 9 Prozent Pistazie in der Creme. 😂

[@Ralffallen12344]

Bestimmt kosten optimiert 😂

[@marcusmonotoxisch]

Ich hoffe so wie sie wirklich hergestellt wird. Also lebensgefährlich.

[@indubioproreo7118]

verdammt wo ist die traditionelle Christmas Challenge?

[@Cthight]

Cindy aus Marzipan ähh Marzan.

[@andresimous]

Den hauseigenen Dominosteinen vom hiesigen Bäcker fehlt leider das Marzipan und die Geleeschicht ist mikroskopisch. Immerhin ist der Lebkuchenanteil auch lecker und deutlich besser als beim Industrieerzeugnis.

[@bismarckhering6655]

Ist doch schön, wenn man aus einem "Abfallprodukt" der Aprikosenverwertung noch was leckeres zaubern kann. Damit wird die Frucht völlig verwertet! Allerdings sollte dann das auch klar auf der Verpackung stehen! Ich habe nichts gegen Persipan einzuwenden, man muss sich nur bewusst sein, dass es was anderes ist als Marzipan!

[@cr1tx]

Aprikosen zur Herstellung von Persipan werden speziell gezüchtet und sind nicht genießbar. Quelle Wikipedia

[@tardistrailers]

Es steht doch klar auf der Verpackung?

[@thorblau7943]

@@tardistrailers Aber nicht so explizit. Kommt vielleicht auch noch: Food-Retter, à la 'Wir verwenden für unser Dominosteine Aprikosenkerne die sonst weggeworfen würden. Dadurch sparen wir pro Dominostein 1 Liter Wasser im Vergleich zur Mandel." 😂😂

[@bismarckhering6655]

@@tardistrailers Sag ich doch!

[@blackwater4100]

@@thorblau7943 Natürlich steht das da explizit. Da steht Persipan und Aprikosenkerne. Da steht nichts von Marzipan oder Mandeln. Wieder mal ein völlig lächerliches Video á la "Möchtegernaufdecker".

[@Ziimooonnnn]

Ich sag ja nur „Dominosteine mit Weißer Schokolade „❤❤

[@Anon6mous]

Beim zuschauen ins zuckerkoma gefallen und diabetis

[@theultimate1937]

verständlich

[@DragonSlayer-hw8wl]

Genau, die Entzündung des Diabetikers

[@caprea666]

Ist mir total egal ob Marzi oder Persipan tbh 🤣

[@o_g_re_]

Bei Süßkram bin ich raus. Mag ich nicht, hab daher auch keinen wirklichen Plan davon. Ich empfehle das Video meiner Frau, für die muss ich den Kram immer kaufen 🤷🏻‍♂️

[@jantube358]

Na da hat Lege wirklich die Chance auf Dubai-Dominos verpasst! Ein Dominostein 10€ das wäre es doch! Wenn ich mir die Zutaten anschaue sind die Aprikosenkerne wirklich nicht das schlimmste. Ich würde Persipan sogar mal so probieren. Ist doch gut, wenn man noch mehr aus Aprikosen machen kann.

[@ginahaider8205]

Persipan als Marzipan Trick Ersatz zu bezeichnen zeigt ja schon eindeutig wie seriös ihr das mittlerweile macht. Anstatt zu loben, dass Lebensmittel nicht verschwendet werden! Ihr dreht es euch halt, wie ihr es gerade braucht!

[@radry100]

tztz anstatt aprikosenbäume mit den kernen zu pflanzen, werden sie verspeist.. also wo ist die verschwendung?

[@V1k1ng90]

Ich denke hier geht es eher um die Deklaration. Viele denken, dass da "teures" Marzipan drin ist und haben vielleicht noch nie vom günstigen Ersatz Persipan gehört. Und auf einigen Produkten, wie dem von REWE steht ja auch vorne fett drauf "mit Marzipan" oder "edlem Marzipan" oder was auch immer. "Mit Persipan" steht aber nirgends dick vorne drauf, nur klein irgendwo hinten in den Zutaten. Das es geschmacklich völlig egal ist und nur preislich ein Unterschied, wird hier im Beitrag ja auch klar, durch die Verkostung. Wer Lege kennt, der weiß, dass es vorrangig darum geht, auf die Tricks der Industrie aufmerksam zu machen und das viele Zutaten erst "im Kleingedruckten" zu finden sind. Mit dem Argument "Dass Lebensmittel nicht verschwendet werden" kann man ja dann auch die ganzen Landwirte loben, die an ihre Hühner, Kühe etc. Tier- oder Fischmehl verfüttern. Geil, wenn das Hühnchen dann nach Fisch schmeckt. Und in Deutschland noch nicht mal deklariert werden muss (in Großbritannien Pflicht). Will sagen: Es geht bei den Beiträgen von Lege nicht darum, zu loben, sondern einfach über gewisse Praktiken und Tricksereien der Lebensmittelindustrie zu informieren. Die Wertung bringen wir als Nutzer dann selbst mit ein. Du kannst es nun gut finden, dass die Industrie nichts verschwendet oder schlecht, weil es nicht vernünftig bzw auffällig deklariert wird. Kannst ja jetzt eine Email an Nestle oder so schreiben, dass du es ganz toll findest, dass die ihre Dominosteine mit Persipan machen, nachdem du Sebastian Leges Bericht gesehen hast...

[@FSVler]

@@V1k1ng90 Hätten sie den Beitrag gesehen,wüssten sie das wenn Marzipan draufsteht auch Marzipan drin sein muss(nicht nur, aber auch). Und "feinste Dominosteine" dürfen sogar nur Marzipan enthalten.

[@V1k1ng90]

@@FSVler Hätten sie meinen Kommentar gelesen und verstanden, dann wüssten sie, dass es um die Deklaration vorne auf der Verpackung geht, nicht um die kleingedruckten Zutaten der Rückseite. Wenn der Hersteller vorne fett Marzipan drauf schreibt, muss natürlich Marzipan drin sein. Wobei man da auch sagen muss, dass ich nicht weiß, genau wie sie ("Nicht nur, aber auch"), in welcher Mengeneinheit oder ob man da auch bspw. dann einfach eine Mische aus Marzipan und Persipan verarbeiten kann - Hauptsache es ist was drin. Macht die Industrie ja auch gerne. Paar Prozent von etwas reintun, damit man dann damit werben kann. Wenn es nicht vorne auf der Verpackung "beworben" wird, kann es drin sein, muss aber nicht, was in der Regel heißt, es ist kein Marzipan drin. Weiß aber nicht jeder. Genauso, wie nicht jeder stundenlang im Supermarkt damit verbringt, Zutatenlisten zu analysieren. Es geht darum, dass die vermeintlich hochwertigere Zutat offensiv beworben wird, die vermeintlich minderwertigere Zutat aber quasi verheimlicht und nur im "Kleingedruckten" aufgeführt wird, womit der Suggestiveindruck entsteht, dass auch die anderen Produkte mit dieser hochwertigen Zutat produziert werden. Daher ist es wichtig auf so etwas aufmerksam zu machen. Übrigens, in "feinen" Dominosteinen muss kein Marzipan enthalten sein. Die sprachliche Nähe und damit die Verwechslungsgefahr zu "feinste" Dominosteine ist durchaus gegeben (und wahrscheinlich lobbytechnisch von der Industrie auch so gewollt). Mir ist beim "schnellen" Einkauf unter der Woche übrigens noch nie aufgefallen, dass Dominosteine mit "fein" oder "feinste" deklariert werden. Auch darauf kann man aufmerksam machen. Warum sie mir unterstellen, den Beitrag nicht gesehen zu haben, nur weil sie nicht in der Lage sind, meinen Kommentar richtig zu lesen und zu verstehen... bleibt mir derweilen schleierhaft. So als kleiner Ratschlag in kommunikativen Belangen, wenn Ihnen nicht ganz klar ist, wie sie einen Text interpretieren sollen und der Autor in diesem Falle wahrscheinlich direkt erreichbar ist, dann gehen sie doch höflich mit bspw. einer Verständnisfrage in den Diskurs anstatt mit einem Vorwurf. Vorwürfe erzeugen nur Gegenwehr.

[@FSVler]

@@V1k1ng90 Ich habe eigentlich nichts anderes geschrieben als "was nicht drauf steht,ist wahrscheinlich auch nicht drin." und "was drauf steht muss auch drin sein". Ich bezog mich dabei auf ihren Anfangssatz "viele denken,da ist hochwertiges Marzipan drin".Das klang so als ob die Hersteller daran Schuld wären,das die Leute falsche Erwartungen haben. (was sie so ja nie geschrieben haben ).Im Prinzip haben wir also quasi das gleiche gesagt nur anders ausgedrückt.(und meinerseits in etwas zu aggresivem Ton.War aber gar nicht so aggresiv gemeint wie es rüberkam). Das Lege genau darauf aufmerksam machen will,finde ich ja echt gut. Mir gefällt nur mittlerweile die reißerische und Aufmerksamkeits erhaschende Art und Weise nicht mehr.

[@ralfbauerfeind8236]

"…die Hälfte…hat herausgeschmecht…" NEIN, HABEN SIE NICHT! Das war einfach geraten. Bei zwei Produkten hat man eine 50%ige Wahrscheinlichkeit, und bei ähnlichen Geschmack…

[@thomashirsch9036]

Das war genau mein Gedanke :) Traurig, das unser Bildungsfernsehen scheinbar nicht in der Lage ist, so einfach Zusammenhänge selbst zu erkennen.

[@Sleaze85]

Bei so viel Zucker fällt doch kaum in Gewicht ob es sich um Marzipan oder um Persipan handelt. Ich liebe Marzipan über alles und greife daher nur zu Produkten, die sich Edelmarzipan nennen und wo der Mandelgehalt am höchsten und der von Zucker am niedrigsten ist.

[@feuerelfe171]

ausgerolltes bringt man mit einer rolle auf das gebäck....ich hätte nicht den ganzen dominostein gefuttert sondern ihn auseinandfergepflückt,nur das obere dann verglichen,farbe,geruch,geschmack,konsestenz....es ist nicht einfach beide zu unterscheiden doch es gibt einen unterschied

[@stefanieseeh9387]

Es sind die reinsten Zuckerbomben allso sparsam genießen sonst kriegste enn Zuckerschock 😅❤

[@cr1tx]

"nur die Hälfte von Sebastian Leges Testern haben das echte Marzipan herausgeschmeckt", also nicht besser als zufälliger Münzwurf. Ich mochte Dominosteine und Marzipan eh noch nie.

[@V1k1ng90]

Man könnte auch sagen, völlig egal, ob Persipan oder Marzipan. Geschmacklich identisch, zumindest die Industrie-Massenware.

[@derohnehatspot]

Hab mal nachgeschaut, soooo viel günstiger ist Persipan nicht wirklich finde ich

[@Johannes_offiziell]

Danke das ich dabei sein durfte ❤

[@habasuzu9207]

Trotz günstiger Zutaten sind Dominosteine dieses Jahr deutlich teurer geworden...

[@wolf-dietrichgorisch8395]

Die Industrie schafft es, uns so langsam auch das Weihnachtsfest zu verderben. Es ist nervend, auf was ich mittlerweile alles achten muss. Andererseits sind doch auch die Verbraucher selber mit daran schuld. Wenn ich nach dem Motto lebe ‚Geiz ist geil‘, dann darf ich mich anschließend nicht beschweren, wenn die Industrie unsere Wünsche erfüllt.

[@Xalorr]

Leges Hass auf den Glukose Sirup...herrlich. Kaum kommt das ins Spiel ist er gar nicht mehr so happy. 🤣

[@Moni-xb7hl]

Bei Text ... m i t ... : bedeutet nicht " mit 100 % ... " Ist auch so bei Meersalz, Olivenöl usw.

[@Sash833]

Wenn man die Logik der Lebensmittelindustrie mal weiter spinnt, werden in ein paar Jahren die dann zu teuren Aprikosemkerne, durch billigere Apfelkerne ersetzt und das Apfipan erfunden 😅.

[@Coffeepotion]

Naja für den Kunden kein Nachteil (man schmeckt ja offensichtlich den Unterschied nicht) und man verwertet ein "Abfallprodukt" weiter. Zudem ist der Mandelanbau sehr umweltschädlich.

[@riker1701D]

Interessiert mich im Falle von Dominosteine nicht die Bohne. Die esse ich zu Weihnachten und da gehören für mich zwei Packungen von Lambertz einfach dazu. Fertig.

[@MamaTablet-ys1iv]

Wie gut das ich keine Doninosteine mag😂

[@thomasd1779]

Genau!! Dann bleiben für uns mehr übrig!

[@Homax76]

Zu DDR-Zeiten gab es überall Persipan. Persipan-Kugeln vom Bäcker habe ich geliebt und nach der Wende war ich oft ein wenig traurig, dass es die nicht mehr gibt.

[@jeremyschletti6191]

wann kommt wieder ne chalege

[@die_beste_Pegsen]

Ganz ehrlich... ist mir scheiß egal... schmeckt ja trotzdem 😅😊

[@heikeahrens5812]

Dieses Jahr gab es fast nichts weihnachtliches, alles viel zu teuer 😮😮

[@MegaDomino89]

Jetzt weiß ich auch, warum Persipan so eklig schmeckt.

[@Hasenberger]

ob sie auch den unterschied zwischen passat und touareq erkennen ?

[@Diktatorchan1]

Schlimm wie konditioniert wir bereits sind. Der ganze zusatzschrott macht alle geschmacksknospen kaputt

[@claudiapfitzenmeier4387]

Das kannst Du ändern, die Geschmacksnerven erholen sich wieder, das dauert halt.

[@Cthight]

Weil die Leute auch immer fauler werden und nix mehr selber kochen oder herstellen. Gemüsebrühe fertig aus dem Glas, Marmelade aus dem Glas, Fertiggerichte aus der Tiefküchabteilung. Geschmacksverstärker alla Maggi. Da braucht man sich echt nicht wundern wenn die Leute das geschmacksverstärkte Joghurt besser finden als das selbstgemacht mit Joghurt mit Früchten. Schmeckt halt nicht so intensiv.

[@claudiapfitzenmeier4387]

@@Cthight ich glaube nicht, dass es an der Faulheit liegt. Manche gehen den ganzen Tag arbeiten und andere wissen einfach nicht wie es geht oder sie machen sich keine Gedanken darüber. Die meisten übernehmen die Ernähungs und Kochgewohnheiten der Eltern und machen sich keine Gedanken darüber, dass es auch anders geht. Aus gesundheitlichen Gründen, hab ich vor 20 Jahren Angefangen mich umzustellen, meine Kinder waren da schon Anfang der 20er und als ich es ihnen dann vermitteln wollte, wie es besser geht, haben sie Anfangs nur milde gelächelt und es irgendwie abgetan. Inzwischen stellen sie sich auch um, weil sie doch gemerkt haben, dass Geschmacksverstärker, Aromen usw, nicht so toll sind. Gerade wenn's um's kochen geht, fällt Umstellung schwer

[@claudiapfitzenmeier4387]

@@Cthight ich koche und backe fast alles selbst. Fertigpizza und Dose, nein das gibt es bei mir nicht.... mehr

[@Ningyo87]

Das man aus einem vermeintlichen Abfallprodukt noch etwas herstellen kann, finde ich an sich nicht so schlecht. Natürlich müsste man dies deutlicher auf der Verpackung kennzeichnen, dass es kein Marzipan ist, sondern Persipan.

[@cr1tx]

Aprikosen zur Herstellung von Persipan werden speziell gezüchtet und sind nicht genießbar. Quelle Wikipedia

[@biankabeiderwellen2741]

Ich freue mich schon sehr darauf wenn er Dubai schokolade nachbaut

[@Crazy_Borg]

100% Zustimmung für Leges letzten Satz: Nix dagegen, solange es transparent und für den Ottonormalverbraucher erkennbar ist. Aber leider trickst die Industrie ja auch. Mich stört das Persepan zwar nicht, aber bei den Preisen für Dominosteine derzeit suche ich dann doch lieber die "Feinste" Sorte.

[@eisscholle570]

Inwiefern "trickst" sie? Indem sie dir keine Lesebrille für die Verpackungsrückseite dazulegt?

[@thorstenradke7733]

bei dem.was die fur Dominosteine dieses Jahr an Preisen aufgerufen haben, hab ich kurzerhand keine gekauf 👍

[@Laze0409]

Top Video

[@audiovogel]

"Marzipan" aus Aprikosenkernen gibt es nicht, das ist "Persipan" und ein ganz anderes Produkt!

[@larsherlemann7056]

"Marzipan" aus Pfirsichkernen nennt man Persipan, das sollte auch so deklariert sein, wo ist das Problem?

[@kongwashere]

Schon krass, wenn der Gesetzgeber glaubt, Kunden würden den Unterschied zwischen “feinen” und “feinsten” Doministeinen erkennen… Wieder was dazugelernt. Danke!

[@RochelleBechard]

Ich habe dieses Video bei der Arbeit angemacht und jetzt lachen auch meine Kollegen. Das ist eine tolle Art, die Mittagspause zu verbringen🌺

[@MichaMille65]

Na, DIE Arbeit kann ich mir vorstellen. 😂

[@norbertjendruschj9121]

Dann mal bei der Gelegenheit Dank an alle, die Weihnachten arbeiten müssen

[@caprea666]

Ok cool. Du bist ein feini Bot, ganz feini!

[@Blindschmecker]

Wenn man das Marzipan mit Gelee und Lebkuchen verunreinigt braucht man da ohnehin nicht das edelste rein zu tun! Ansonsten ist Niederegger Marzipan klar das beste :)

[@ReiteZurFreudeDeinesPferdes]

😂 👍

[@flexiblebirdchannel]

Das Problem an Niederegger (und anderem Lübecker bzw. Edelmarzipan): es ist unverschämt teuer, dafür dass es nur eine Mischung aus Mandeln und Zucker ist (mit etwas Rosenwassergeschmack). Man macht es zum Bruchteil des Preises problemlos in Sekunden selber. Keine Ahnung wer so blöd ist, das fertig zu kaufen. Wahrscheinlich dieselben die Schokoweihnachtsmänner kaufen statt einer Tafel Schokolade.

[@dirkdausl7087]

Dachte ich auch lange... bis ich dann mal Mest Marzipan aus Lübeck probiert habe! Seither kommt Niederegger Marzipan mir auch vor wie zuckriges Zentiszeug! Wenn Du Marzipan liebst, unbedingt mal probieren. Gibt es allerdings nicht wie Niederegger in jedem Supermarkt sondern eben nur in Lübeck, vermutlich aber auch online zu beziehen..

[@nicowagner3890]

Kommen keine Challenges mehr ? Was ist mit der jährlichen Weihnachtschallenge?😢

[@Sassi7997]

Die Produktion ist wahrscheinlich gerade in der Winterpause. Außerdem werden ja noch andere Beiträge mit dem Lege hochgeladen. Ich muss aber schon zugeben, dass mit die Wehnachtschallenge auch etwas fehlt.

[@DannySteinborn]

7:11 Warum gendert die Off-Stimme und sagt "Verbraucherinnen und Verbraucher"? Kann sie nicht einfach nur "Verbraucher" sagen?

[@claudiapfitzenmeier4387]

Das finde ich jetzt nicht tragisch. Verbrauchende, das hätte sich bescheuert angehört. Wobei nur Verbraucher zu sagen, auch in Ordnung wäre. Inzwischen hat sich das gendern halt eingebürgert 🤷‍♀️

[@MichaMille65]

​@@claudiapfitzenmeier4387so, wie Kollegende. 😉

[@cr1tx]

brain rot halt

[@Sassi7997]

Sei doch einfach froh, dass sie nicht Verbraucher*innen sagt.

[@thorblau7943]

@@Sassi7997 Genau. Oder ganz schlimm: "Verbrauchende". Kein Witz, alles schon gehört

[@havelhansi96]

Hab im blausäure viedo von jjchemie das man aus Aprikosenkernen blausäüre gewinnen kann ... ich weiß nicht ob ich jetz bock auf marzipan aus Aprikosenkernen habe 😢

[@chrisni6927]

Also ja hehe Da gebe ich lieber ein paar Euro mehr aus im Jahr zu Weihnachten um auch was echtes zu genießen .! Genauso schmecken echte Mandeln einfach viel vieeeeeeel besser 😏

[@Seth21914]

Warmes Wasser und Blausäure? Wenn Blausäure schon bei 26°C sich in Gas verwandelt, wurde ich mich nicht so über die Schüssel halten

[@LogicException]

0:51 Was wäre Weihnachten ohne einen Lege der herumschreit? Antwort: Schöner.

[@dj_performance]

7:15 den Test finde ich furchtbar, würde ich nicht mit machen. Das bekommt mir wirklich gar nicht, also jeder, wie er mag, aber das esse ich wirklich nicht gerne. Das ist auch so ein Geschmack an den ich mich nicht einmal gewöhnen kann.

[@SonyaJohnston-l6m]

Deine Ideen sind immer so originell und interessant. Vielen Dank für deine harte Arbeit!🎆🙏🦅

[@mikestiele8522]

Ich mag seine Art einfach nicht. Es ist schön wie er es erklärt und zeigt, aber seine Art ist fürchterlich.

[@debub6695]

Ahja sehr interessant

[@gabrielemuller-xv7np]

Ich liebe es, wie er die Lebensmittel zerLEGT. Ich schaue seitdem noch schärfer auf die Zutatenliste...

[@Cthight]

Was gibt es da auszusetzen? Ich verstehe es nicht.

[@Frischi]

Dominosteine kaufe ich schon im September 😍😍

[@Moni-xb7hl]

Interessant

[@LumiLumiLumiLumiLumiLumiLumiL]

Okay, und? Irgendwie voller fehlinformationen und wieder nur schlechtreden...

[@jonasklose6472]

Billo Marzipan? Ihr meint doch bestimmt billig-Marzipan.

[@ninat.9997]

Ne ne die meinen schon "Billo" - anscheinend findet es das ZDF nicht peinlich sich an der (lächerlichen) Liste der "Jugendsprache" zu bedienen 😅

[@swineapplebbq6485]

Das meint billo!

[@chrisni6927]

Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen hehehe😂😅

[@Arno-s7y]

Bist du dumm?

[@ginahaider8205]

Sie werden halt einfach immer schlechter, wohl weil es "hip" sein soll.

[@eisscholle570]

Warum "Marzipan Masche" und "Billo Marzipan", aber nicht "Aprikosen Kernen"? Nichtmal in der Gosse konsequent ...

[@zauberer8899]

Mit Aprikosen ist Persipan.weiss man doch

[@kuchen6133]

Schönes Video, wie so viele. Ich habe mir geschworen, keine Putensalami mehr zu essen, seit Eurem Video. Aber: was tun, wenns mal schnell gehen soll? Vielleicht mal ein paar Positivbeispiele von Herrn Lege. Außerdem nochmal den Link zum April, April Video von 23 posten, bitte

[@AngelaBrewer-f8e]

Einfach wunderbar! Danke für deine harte Arbeit und dein Talent! 💖😘

[@davidehrlich3569]

Müll mit Müll gemischt, guten Hunger 🤢

[@LisaGreen-m2f]

Vielen Dank für Ihre Offenheit! Wie interagieren Sie mit Zuschauerkommentaren unter dem Video? 💝🐱

[@LinaMasterson]

Vielen Dank für deinen einzigartigen Ansatz. Deine Videos sind eine echte Entdeckung in der Welt von KZbin.⛰🌡🔴

[@CarolynBeauchemin]

Welche technischen Aspekte des Filmens müssen Sie bei der Erstellung von Inhalten berücksichtigen? 💚🍓

[@NivisTigris]

Weihnachten ohne Dominosteine sind gute Weihnachten. Ich mag die überhaupt nicht.

[@MonikaMcFarland-m6e]

Ihre Videos sind immer so aufschlussreich und inspirierend! Vielen Dank für Ihr Talent und Ihre Hingabe.⚓️❕🤑

[@TIS181]

Haut ihr gerade mehr raus wie sonst? Ja ist denn heut scho Weihnachten?!? 😂

[@boneheadinc.6237]

Was wäre Weihnachten ohne Dominosteine? Wesentlich besser, ich kann den Mist nämlich überhaupt nicht ab.

[@thorblau7943]

Keiner ist gezwungen diese zu kaufen. Wie auch den ganzen anderen Süßkram wie Lebkuchen, Schokoherzen und Glühwein. Aber es wird gekauft, also ist ein Markt dafür da - ab September, inzwischen.

[@boneheadinc.6237]

​@@thorblau7943 Er fragt explizit nach dem eigenen Empfinden. Das soll natürlich auch Aktivität in den Kommentaren provozieren, was in einem besseren PCM resultiert. Aber es ist gut dass du mir meine Meinung verbieten willst. Wer kaufen will soll kaufen, von mir aus schon ab Juli. Ich mag den Schrott aber nicht und werde ihn auch nicht kaufen.

[@thorblau7943]

@@boneheadinc.6237 Das ist ja das schöne: Jeder kann das kaufen was er mag, oder es auch lassen. Manche können ganz Weihnachten gar nicht ab und flüchten auf eine Südseeinsel, auch das ist okay.😆 Aber warum muss man etwas als 'Mist' bezeichnen nur weil man es nicht mag, das verstehe ich nicht. Und warum ein Weihnachten ohne die Existenz von Dominosteinen besser wäre ist mir schleierhaft.

[@carstenheuer5025]

Dominosteine mit Marzipan kenne ich überhaupt nicht

[@Sassi7997]

Als Massenprodukt fallen mir da nur die von Niederegger ein.

[@AnnaCates-y4y]

Dein Kanal ist wie eine Oase in der Welt der Inhalte. Machen Sie uns weiterhin mit Ihrer Arbeit glücklich!🧬💖🥓

[@VanessaSaunders-d8y]

Hallo. Wie messen Sie normalerweise den Erfolg Ihrer Videos? Welche Metriken sind für Sie am wichtigsten? 💚🍓

[@cr1tx]

Am wichtigsten ist die Anzahl der Bots in den Kommentaren.

[@ReiteZurFreudeDeinesPferdes]

​@@cr1txSpricht definitiv für Erfolg! 😂

[@renatovaccaro2962]

Grüße ich mache Marzipan selber. Persian ist bedeudent billiger in der Her.

[@Ralffallen12344]

Gibt's eig überhaupt noch Lebensmittel die auf absolute Kosten Optimierung ausgelegt sind und nur aus müll bestehen ? 🤣