MASA PARA PAN CASERO FACIL

Forma facil y sencilla de hacer pan en casa y rico, rico.

[@sabrinalamarr8574]

Me encantó tu video, muy claro el proceso para hacer pan amasado en la máquina. Muchas Gracias por compartir, te felicito. Bendiciones.

[@erenkiss]

Muchas gracias en verdad mas o menos recuerdo que por cada 500 gr de harina es un sobre de 11gr de levadura seca recordando cuando estudiaba gastronomía (ahora estudio otra carrera) pero extraño esta, ni modo! ... En estos momentos mi masa ya esta reposando, en verdad muchas gracias!! en verdad todos los ingredientes están al punto! y en todo KZbin este video es el mejor! muchas gracias chef! me recordó lo bueno que es la panadería! un abrazo!

[@silviaSmokie]

Primera vez que hago pan...quedó impecable!!!muchas gracias y adelante!!

[@susanquintana8410]

Es lo mas rico que he echo, me quedó un pan maravilloso, gracias por su receta.😊😊

[@amelia1161]

He hecho su receta y me ha resultado muy bien....grs por enseñar !!!! saludos desde Montreal...

[@joserivero68]

Acabó de terminar hacer el pan, y para ser la primera vez me quedó espectacular. Gracias

[@albavillacis7403]

⁰

[@fc_desoyagamer9500]

lo felicito tengo el amasador y no sabia usarlo ahora mismo hago mi pan mil gracias ...

[@pilarcolladobarreira3979]

Gracias por la receta. Acabo de sacarlo del horno y está buenísimo.

[@concepcionsalmeron8551]

Un millón de gracias...haré mi propio pan en casa. Dios te bendiga por compartir sin egoísmo tus conocimietos.

[@746Pablo]

Suerte y si no sale a la primera, hay que seguir intentandolo, variando algo, pues segun el tipo de harina y levadura hay que variar la cantidad. Saludos desde España.

[@REJUCILO]

muchas gracias Sr Rivero y lamento enormemente la mala educacion de las personas que con sus conversaciones distraen tan maravillosa leccion

[@francotraipisanmartin2613]

La ultima parte de el video donde suena "crunsh" ya se sabe que te ha quedado de lujo, saludos de chile

[@jamfjf3550]

Amigo debería poner un cacharito con agua mientras se coce para el vapor pues sale sin brillo.saludos

[@MCh-ui3di]

Muchas gracias por la receta desde Cusco, la antigua capital de los Incas! El pan me salio delicioso!

[@746Pablo]

Muchas gracias, me alegro, saludos desde España

[@femmedetails]

Pablo hoy probé tu receta... Me quedaron unos panes riquísimos... Gracias !!!!

[@artemisasanchez4707]

Excelente!!!

[@746Pablo]

Hola, buenas tardes. Normalmente en los sobres de levadura pone para que cantidad de harina es, siempre ponle un poquito mas y pruebas, pues segun el tipo de harina unas veces hace falta un poquito mas de levadura, que la masa despues de fermentar se quede esponjosa. Saludos desde España.

[@IKELAA2011]

Excelente... Gracias por compartir... Le he añadido ajo y cebollas a uno de los bollos y ha quedado estupendo... Un abrazo!

[@mariav.761]

Me encanta su video, veo que es usted un experto, yo uso la amasadora ya que por enfermedad no puedo amasar a mano, pero tengo un enorme problema, hice un roscón y la masa se pegaba como pegamento absolutamente a todo no solo a mis manos, y el otro es que hice masa para empanadillas y esta se abría, no se juntaba, se deshace, imposible amasar, una se pega y la otra se despedaza. Podría ayudarme por favor?? En que fallo si sigo las recetas al pie de la letra?? Lo del aceite en las manos con la de pegamento no funciono mucho.

[@luisomarmancias4715]

Muy bonito video felicidades muy profesional gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de ud y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho lo cuide siempre y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje Dios Rico en misericordia ojalá y les gusten atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy bien explicado gracias y bendiciones para todos ustedes

[@showboyfer]

Muchas gracias, me quedaron muy bien, saludos desde Argentina!

[@ana14439]

Gracias Don Pablo Rivero, está muy bien explicado su Vidéo, el cual seguí paso a paso, mas en la segunda fermentación, la maza no elevo y quedó chiclosa. Resultado un pan duro y enano. A que se debió? falta de amazado ó quizas mucho? Gracias por su atención. saludos desde Lima- Perú.

[@746Pablo]

Saludos Ana Casper, pueden ser varias cosas, segun el tipo de harina que uses, puede necesitar mas levadura, la masa tiene que quedar no pegajosa, elastica, que este esponjosa, no dura, el segundo amasado es muy lijero, solo para sacarle el aire que produce en la primera fermentación y hay que dejarlo que leve, segun la temperatura, si hace frio mas tiempo, prueba a ponerle mas levadura y que fermente tapado la masa para que tenga calorcito. Saludos desde España. Suerte y sigue que al final sale.

[@ana14439]

Pablo Rivero Sí Don Pablo ; intenté hoy de nuevo y ésta vez me salió perfécto, es mas riquísimo! Muchas gracias nuevamente, gracias por la pronta respuesta.

[@MartinPerez-uk3le]

De 10 me salio capo saludos desde argentina

[@yesisa]

Pablo gracias por el video Quiero comprar una batidora para hacer las masas de pan, pero no se que tamaño de tazón es optimo, las que he visto tienen un tazòn de 2.5 lts pero no se si pueda agregar alli 500gr de Harina...me gustaria saber que tamaño de tazòn es tu batidora porq lo veo mas grande. Gracias

[@maritzalopez4539]

Delicioso el pan...gracias por esta receta. Saludos desde Estocolomo

[@746Pablo]

Hola, antiguamente se dejaba "dormir" la masa una noche envuelta en mantas, no cre que le pase nada, estando bien tapaditos, yo no lo he probado, pero puedes hacerlo, una vez le des forma los tapas y los dejas reposar toda la noche. Un saludo.

[@gabytorres4463]

Gracias me encanto la receta, 🇲🇽

[@carabasi]

Pero Pablo... me has sorprendido!!!

[@746Pablo]

Me alegro, que te salieran bien los panes, un saludo y gracias a tí.

[@pablosekeres2818]

El sonido del final es increíble

[@746Pablo]

Saludos desde España. Pues mas o menos, lo amasas bien, doblandolo sobre si mismo, como cualquier mesa y luego reposar.

[@cristianmillanes]

Ufffffff que delicias y ganas de haber estado ahí cuando lo saco del horno

[@guidoferneysilvamolina51]

hola buenas tardes muchas gracias por la receta ,se ve muy rico.

[@Sonia-po6lo]

Hola Pablo muy buena tu receta. Cual es el # de velocidad que usas en la mezcladora?

[@PiterRock-hk7yo]

Que bueno

[@mercedesjustiniano9398]

Maria atapuerca no encuentro la reposteria maravillas.y perdi la receta porfavor te ruego ponerla esperare.mil gracias querida amiga y la hna.bernarda siempre en mi voraxon.gracias.

[@746Pablo]

Muchas gracias y saludos desde España a Mexico.

[@a-tor2116]

Excelente. oye que maquina batidora usastes, puedes recomendar la marca, capacidad, watss, velocidades

[@marianelatorres7772]

Gracias voy a hacerlo!

[@746Pablo]

Gracias y saludos desde España.

[@edekitayro9823]

gracias por la receta amigo, se ve delicioso, ahora ya se hacer pan; siga adelante!

[@julianbarriosalonso8223]

Cuánto tiempo hay que precalentar el horno,yo mañana haré pan por 1vez saludo desde España

[@746Pablo]

Me alegro muchisimo Anlurropon, pero no creo que sea gracias a mi receta, seguramente ya tenias el gusanillo de montarlo y te has animado al verlo, mugras gracias por tu comentario y que tengas mucho exito. Saludos y lo que tu dices, Viva Chile y Viva España.

[@silvanamengoamarcelo4757]

MUY BUENA RECETA LA PROBARE

[@marmaria8539]

Querido amigo . Tengo la maquina como tu para amasar ..solo sirve como amasadora o tambien se puede jugar con ella para darle mas cuerpo a la masa en vez de manual ? Gracias desde jaen

[@josemariaesca5586]

la receta está muy bien, pero te recomendaría repasar las unidades de volumen.

[@julianbarriosalonso4677]

cuanto tiempo tiene que estar la masa en la maquina , hay que precalentar el horno antes de meter el pan

[@746Pablo]

Muchas gracias, me alegro que te guste y desde luego en la cocina siempre hay que ir probando nuevos sabores al gusto de cada uno. Un saludo.

[@eliaskillian4944]

instablaster...

[@patriciagiselaholabasabe1417]

Hola Pablo una pregunta se puede hacer panes saborizados con esa misma masa solo que le agregaría en cada bollitos un condimento diferentes por ejemplo orégano desde ya muchas gracias por su atención y espero respuesta para poder hacerlos

[@albavillacis7403]

Buenas disculpe una pregunta cuantos minutos seria la masa en batidora y en q velocidad x q siempre q hago la masa en velocidad 2 y 5 minutos me sale muy elástica dejo reposar media hora y no se puede trabajar no es manejable la masa

[@marianelatorres7772]

Feliz Año Nuevo 🎊🎆

[@antoniorelax6364]

Excelenre video.

[@djz2378]

Exelentte videop. Gracias

[@746Pablo]

De nada, gracias a tí y saludos desde España.

[@mangelesnavarroperucho4931]

En vez de manteca , puede poner aceite de oliva. Gracias. Un saludo.

[@jeanpi1654]

Q bell

[@mariav.761]

Tiene que colgar mas videos usando la amasadora por favor🙏🙏

[@olganidiavalenzuela6803]

buenisima receta! gracias!

[@MariaMartinez-mt3gg]

Se ve buena pero no consigo la levadura de pasta solamente la seca cual es la proporsion.

[@rosacofre1988]

Es bueno el programa

[@patriciagiselaholabasabe1417]

Se puede colocar aceite en vez de manteca desde ya muchas gracias por su atención saludos

[@Mivotin]

2:06 es verdad jajajaja

[@luzstellamarinvargas3707]

Hola x favor me dice que batidora usas gracias

[@gavgav9476]

Muchas gracias por compartir la receta, a mi me paso esto; hice masa y en un minuto estabu hecha pero no me convencí porque un minuto muy poco. Trate de amasarla más y al minuto de haberla amasado paro y ya no batio porque pasa esto? La batidora está bien. Muchas gracias si alguien sabe.

[@746Pablo]

Pues eso depende de lo grande que los quieras, ya que puede hacerlo en panes, barras, etc.Pero con un kilo, puedes hacer dos buenos panes. Saludos.

[@rok1316]

buenas tardes la maquina es una batidora o amasadora

[@robinsonvivas8570]

si la masa pasa una noche leudando se podrá aplastar para hacer un pan de jamos? no afecta su elevación después de durar toda una noche?

[@julianbarriosalonso8223]

Yo tengo una vatidor con boll de plástico se puede hacer el pan igual

[@746Pablo]

Saludos, desde España

[@julianbarriosalonso8223]

hola , yo quieero aprender hacer pan caseero con mi amasadora , i cocerloen el mricoondas si sepuede hacer asi , la manteca paraque se husa

[@rixarcito123]

Que modelo es la máquina?... cero ruido.....

[@marcialorozco7966]

Saludos dsd vzla si es a mano los diez minutos normales cierto.? Saludos

[@brendacordova401]

Que le pusiste a la bandeja ? Papel manteca? Y otra pregunta ,es necesario precalentar el horno?.gracias por la receta

[@746Pablo]

Hola, yo normalmente le pongo papel de hornear, con un poquito de harina, espolvoreada, aunque ultimamente, estoy utiliando moldes de silicona con un poquito de harina. El horno es conveniente que esta caliente al meter la masa.

[@antonirivero7582]

Hola buenas tardes sera q me puedes ayudar para hacer el pan sobado

[@erenkiss]

hola buenos dias! una preguntita sino tengo levadura fresca como cuanto ocupo para levadura seca gracias! saludos desde México

[@julianbarriosalonso8223]

La manteca para que se echa para hacer el pan, I cuántas vueltas hay que darle

[@mariallopis8014]

Yo no encuentro levadura fresca en Canada, solo seca, sale el mismo resultado? el horno tiene que dar calor arriba y abajo? gracias

[@mesmaxantonio2179]

Se puede usar la levadura seca, pero menos cantidad, concretamente una tercera parte que si empleamos la fresca. Calor arriba y abajo, sin ventilador, y los primero diez minutos con humedad.Yo, no pondría tanta levadura, como máximo un dos por ciento del peso de la harina, o sea unos diez gramos como máximo. yo nunca pongo más de un uno por ciento de levadura sobre el peso de la harina, prefiero una fermentación más larga, aporta más sabor al pan.

[@magallimunayco8815]

hola me encanta y facil lo voy a realizar. pero dime si no tengo ese amasador puedo usar batidoraaa.

[@746Pablo]

+magalli munayco Hola, Feliz año. Con batidora no se puede hacer las masas duras, tienen que hacerse con amasadora o a mano. Es mas comodo con amasadora, pero si no tienes, pues a amasarla a mano se tarda mas, pero queda igual. Un saludo.

[@magallimunayco8815]

Ok gracias maestro

[@julianbarriosalonso8223]

El bol de mi amasadora es d plástico, se puede hacer igual

[@mariaisabelredondo4448]

A qué velocidad la pone la mía tiene hasta el 4

[@fuego862]

Qué velocidad usastes el máquina ?

[@julianbarriosalonso8223]

Cuantos gramos de agua son 250 centilitros

[@RAMBOCACHERO]

hoy haciendo esta receta, ¿estará vivo aún el chef?

[@marisarodriguezgonzalez4891]

Qué tipo de manteca le pone? Porqué pone manteca?

[@joseantoniohenrriquez9154]

saludos desde vanezuela

[@mariaelenamartinezsanchez5055]

En que velocidad se aconseja batir esa harina?

[@olimpiafernandez1187]

En la kitchenaid dicen en otro video q en velocidad 1

[@olimpiafernandez1187]

Amasar en velocidad1

[@liitinaloretogilgado9914]

No pretendo ser insolente , pero desde cuándo lleva el pan manteca??......

[@segundomorales262]

Ozu!

[@sandracuevas7864]

Yo kiero una como puedo conprar

😍😍😍😍

[@luismigueljustiniano4042]

y cuantos panes saco de midio kilo de harina

[@ricardohernandez877]

Porque me queda sabor a levadura y crudo .

[@ginahernandez2902]

El motor del tazón dejo de funcionar , cómo lo reparo..?

[@ramoncentellas815]

¿25 g de levadura para 500 g de harina?. Sobran, al menos 12 g , dejando 2 por la manteca, si no serían 10 g. Por otro lado: la manteca, debería agregarla al final del amasado, o fuera del bol, ya que impide el normal desarrollo del gluten. Un saludo

[@danielamendozaandi]

Hola .. y si es levadura seca ? Cuanto debería ponerle disculpa

[@giselaquiroga8238]

Oh 🙄 no sabía eso de la manteca 🤔

[@claudiomunoz6294]

Esas vueltas con la mano, es porque faltó un poco más en la máquina

[@ziszasziszas7569]

Se puede usar aceite de oliva en vez de manteca?

[@olganidiavalenzuela6803]

rico.

[@benanciohernandezhernandez983]

cual es la diferencia de una batidora y una amasadora que recomienda para una panadería.

[@danielr.g7942]

Su propio nombre lo dice, batidora es para batir y amasadora para amasar. No se debe usar una batidora para usarla de amasadora, ya que no está diseñada para eso y se rompería seguramente. No es lo mismo batir unas claras de huevo a punto de nieve que amasar una bola de masa de harina que aparte de pesar mucho mas también ofrece mucha mas resistencia con el esfuerzo que eso conlleva para la maquina. Otra cosa es que compres una maquina como la del vídeo que está pensada para ambas cosas ya que tiene un motor pensado para Amasar y aparte su correspondiente accesorio, en este caso si, ya que lleva ambas funciones y sirve tanto para Amasar como para Batir, pero no es lo normal. Asegurate si compras una Batidora que también ponga que puede usarse como Amasadora y sino lo pone... entonces no lo uses ya que la maquina se quemará. (como te digo, amasar requiere un esfuerzo mucho mayor.)

[@v.p.1322]

Podrías indicar marca del aparato?

[@danielr.g7942]

La del vídeo es una KitchenAid, muy buena maquina sirve para muchas cosas y tiene muchos accesorios y es de muy buena calidad. Eso si, no es que sea barata, el modelo normal o mas básico cuesta sobre 400 Euros.

[@marcelapiccoli3013]

cual es la amasadora que usas

[@746Pablo]

Esa amasadora es una bomann, ahora utilizo la monsieur cuisin de lidel, y tambien hace la masa y mejor, porque te da peso, velicidad y tiempo

[@noeliagerez5333]

Si o si tiene que ser manteca.??

[@746Pablo]

NO, la manteca, no es obligatorio, el pan sale bien hasta sin manteca, yo ya he utilizado harina de fuerza y harina normal y tambien salen bien, pero es fundamental un buen amasado y que no se quede muy dura la masa.