MASAK DARI HASIL KEBUN || PECAL SAYUR CARA ORANG LAMA | cukup rasa !

Resepi pecal sayur
Sayur-sayuran (celur dan rebus ikut kesuaian sayur)
-1 biji jantung pisang
-1/2 ikat kacang panjang
-1/2 ikat pucuk ubi
-1/2 ikat pucuk paku
-1/2 kangkung
-100 gm tauge
Bahan-bahan kuah pecal (semua digoreng berasingan bersama sedikit minyak)
-2 cawan kacang tanah
-10 tangkai cili kering
-1/3 cawan udang geragau
-1 sb belacan
-1 sb asam jawa
-15 biji bawang merah
-6 ulas bawang putih
-1/2 cawan gula
-Garam secukup rasa
Cara memasak kuah pecal
-Rebus semua sayur dan potong sesuai selera
-Goreng semua bahan kuah pecal
-Kemudian tumbuk sesuai selera
-Bancuh bahan tumbuk dengan air panas (masukkan sedikit demi sedikit air panas)
-Perasakan dengan gula dan garam
-Siap dihidangkan