맛집st 멍게비빔밥 만들다가 레오솊 가슴이 멍듦

#강레오 #요리할레오 #멍게비빔밥 #여름음식
안녕하세요 요리할레오입니다.
오늘은 초고추장맛 대신 멍게 본연의 바다향을 한~~껏
끌어올리는 로컬 맛집st 멍게비빔밥 같이 드셔보실레오
[재료]
-멍게
-부추
-청고추
-다진마늘
-참기름&참깨
-밥
-소금
-김자반
-멸치 액젓
-감태
본 콘텐츠는 [(주)제이제이글로벌그룹]이 제작합니다
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[@starter5764]

국주언니 영상보고 오신분?!

[@yeshualove3]

저요~

[@mossukim745]

여기두요~

[@user-ph2fy1ho2s]

저요~~~

[@user-rh6kc1kc8e]

저도 ㅋ

[@user-gj3hs1ib7c]

ㅋ

[@user-iv1rp6dr1c]

ㅋㅋ 실패했다고 솔직하게 말씀해 주시니 더 신뢰가 가내요 잘보고 갑니다

[@plan791]

여과없는 입담과 약간 산으로 간듯한 요리까지 편집없이 내보내시는 솔찍함 역시 레오님 방송의 차별성인거 같아요 ㅎㅎ 영상 잘 봤습니다. 작년 초 코로나로 멍게 양식장이 어렵다는 뉴스를 듣고 작은 힘이 되고자 사서 직접 손질해서 회로도 먹고 비빔밥 만들어서 먹었던 기억이 나네요.. 향이 다 한것 같은 요리 ㅎㅎ 제철 요리들 소개 많이 많이 해주셨음 좋겠습니다. 제철 재료들이 다 하는 요리 무더운 여름 건강하세요~~

[@user-dp6wq1lq6q]

레오 셰프님께서 첫번째는 실패 하셨지만 다시 멍게의 맛을 찾아가시는 요리의 모습도 너무 멋있습니다~ ㅎ 레오셒 화이팅 응원합니다~!

[@inheesfree79]

어?이 레시피구나 이국주가먹었던 진짜맛나보여서해보고싶은데 자세하게올려주신게있네요

[@user-bo9og8tg7f]

레오님은 항상 너무 쉽게 가르쳐쥐서 고마워요

[@user-qw4nt9om1c]

군침 꼴깍~ 요 레시피도 픽입니다~~👍

[@user-jr3jq7jt6j]

맛없다고 하는 프로는처음이라 진정성에 놀랍니다

[@michevenus37261]

이계절엔 다 미지근한 수돗물인것같음요. 오모나~~^~ 멍게는 걍먹어도 맛있는데 비벼먹으면 더 끝내줄거같아요. 밥도 김 참기름 깨만 비벼도맛있는데 그걸 멍게랑 합치면 얼마나 맛날까요~~~~~~~

[@ErsteNachname]

오늘도 인간미 넘치는 걸로 ㅋㅋ

[@user-fs3mp9nb1i]

멍게향이 안나면 들기름으로 살리면 됩니다. 굿

[@hyejeongshin7409]

아아 멍게…그 항긋함과 달큰함..밥이 그 향과 맛을 다 빨아들였다하셨을때 뭔지 알 것 같아서 단전에서부터 탄식이…그래도 역시 살려주셨군요! 망한 것을 어떻게 살리는지까지 알려주셔서 감사해요! 밥양에서 실수할때가 있긴하거든요 ㅎㅎㅎㅎ

[@user-yb2tb3et6z]

침고이네요~^^ 그맛을 아니 더 침이 고이네요~👍

[@user-tk2eu4vq2s]

요리하면서 머리를 자주만지시는것같아요^^안그러셔도엇있는분인데...

[@user-pp9tm3wx5e]

요리에 화려함을 빼면 진심에 요리가나오는게 지금에 레오님과 닮아가는것 같습니다! 홧팅 입니다!

[@user-pr5ik7df9n]

있는 그대로 보여줘서 더 좋네요~

[@cooking52]

잘 안될 때도 있고 머 그런 것....😂

[@user-ux6pj3gy1p]

강레오 잘한다!

[@user-pi8bu6yy8h]

오레오~ 레오님 덕분에 오늘 저녁은 멍게 비빔밥으로 먹었습니다. 저는 멍게를 바로 잡아.. 그냥 먹는 것을 좋아하다보니 남편에게 비빔밥 만들때 멍게를 손질해 소금에 씻지 말라고 했어요~ 본연의 맛과 향이 살아 있는 고유의 맛... 남편은 태어나 첨~~~ 레오님 덕분에 멍게비빔밥을 저와 함께 맛있게 먹었어요. 감사합니다. ~~~

[@user-ll7jv5qk3h]

헐.. 방금 요리할레오 다음 영상 빨리 보고 싶다~ 하고 유튜브 어플 딱 눌렀더니 영상이 올라와있던😳..👍 ㅎ확실히 재료가 신선하고 좋으니 특별한 양념없이 간단하게.. 그것도 정말 건강하게 먹을 수 있는 레시피네요^^ 레오 셰프님의 요리 스타일 너무 좋아요!! 오늘도 감사합니다😄

[@cooking52]

기다려주셨다니 감동...🤣

[@monaco9593]

너무 맛있겠어여 ㅠㅠ 오늘도 맛있는 레시피 감사합니다 ~ ☆ 👍

[@promenader1888]

믿고보는 레오쉡! 드레싱도 따라 만들었는데 놀래써혀ㅎㅎㅎㅎㅎ 멍게비빔밥 갑니당👍🏼

[@bhkim9480]

초딩 아들이 좋아하는 멍게비빔밥!!! 직접 만들어 먹는건 생각지도 않았는데... 많이 설레게하는 레시피입니다. 이해 할 수 있는 실수는 인간미를 발산합니다. 주말에 도장깨기 해야겠어요~.

[@user-pq8vo4bz5c]

멍게비빔밥 ㅡ 맛있겠어요.🥲 손질법 만만세

[@anonymouslee4147]

통영거제 오래 살았어서 썸넬 보고 눈이 번쩍 뜨이네요!!ㅎㅎ 셰프님 말대로 멍게비빔밥은 초장 안 넣고 먹으면 진짜 향긋하고 고소해요! 글구 혹시나 따라해보실 분들, 좋은 멍게는 손질만 잘해도 되지만 저렇게 향이 약한 멍게이거나 준비한 멍게의 양이 많지 않을 때는 냉동실에 살짝만 얼리셨다가 사각사각할때 칼로 조금 다져서 소스처럼 만들면 맛이 좋아져요. 입맛따라 개인차가 있겠지만 멍게식감을 굳이 살려야하는 음식이 아니고 식감은 야채고명, 김자반 등으로 충분해서요.

[@anonymouslee4147]

울집은 미리 깨끗이 손질한 멍게에 생강즙 약간, 간마늘 약간, 간장 뿌려서 그대로 냉동실에 얼려놨다가 먹고싶을 때 살짝 해동해서 칼로 다져서 먹어요. 따뜻한 쌀밥 위에 멍게다진거 2숟갈, 김, 깨소금, 참기름... 크으

[@cooking52]

정성........감사합니다~~! ㅎㅎ

[@wlee3231]

셰프님 요리 너무 좋아요

[@user-rv5zr5yp4z]

멍게 비빔밥 맛있겠다... 초장있으면 다먹을수 있지 너무 공감합니다 개인적으로 초장이 들어가면 재료 본연의 맛과 향이 안느껴져서 아쉬웠는데 이런 레시피 너무 좋습니다. 밥양은 적당히 ㅋㅋ

[@user-vd7kk6bs4p]

저녁에 해먹을래요~시원한 메뉴로 딱이네요 응원합니다!!

[@EW-en4jc]

음식 째려보는거 전무후무한 매력이세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오늘도 군침 잔뜩 흘리다 갑니다…저는 해외에 살아서 멍게의 맛도 까먹기 직전이에요ㅜㅜ!

[@akfn9640]

여름 멍게는 비린 맛이 많이 납니다. 추워질 때 드시면 훨씬 맛있을 것 같네요!

[@jennykim4992]

이 영상 오백번 볼께요!!! 레오님 이런 모습 첨이라 귀여우시고 쿨하시고!!! 왜 감동적이지^^ 암튼 좋아요

[@monica_mujeong]

멍게 안좋아하는데 침 넘어간다.....ㅎㅎ

[@user-hm2jl6lz4n]

완전 귀요미예요 머리 뒤로 넘기는 표정 호호🥰

[@user-ql6qp7gg8s]

와 진짜 맛있겠다 레오형 최고야!!

[@user-ni3tc6ec7e]

바다숲 감태 따라샀어요..! 멍게비빔밥 진짜 맛있는데ㅜ ㅜ

[@user-gv9ph1vq7c]

요리는 거의하지 않는 제가 처음으로 구독한 요리 채널이에요~^^

[@user-sp8tf7wc8t]

재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@cooking52]

감사해요😆

[@sinimariakim5021]

여기선 생물 멍게를 구하기 어려워서(멕시코)냉동멍게로 젓갈은 만들어 먹어요.그걸로 비벼 먹기도 하고 말이죠..좀 짜서 잘근잘근 잘라 먹긴 하죠..생물이 있다면 우~~~먹어보고 싶은...^^

[@yeshualove3]

이국주님 추천으로 구독하고 갑니다😁

[@user-ty7px8uy3d]

재료를 서포트 하는 느낌으로 하는 미니멀한 접근 너무 내 취향

[@user-pr5ik7df9n]

밥은 한개번에 멸치액젓 약간 첨가해서 먹으면 꿀맛이겠네요

[@songmijin110]

반전 매력이 있는 레오 셰프님 ㅋㅋ참기름 대신 들기름 넣어도 되나요 ?

[@user-st1wf7qu7k]

식구가 많아서 밥 많이 하셨다는거 서윗함 ㅠㅠㅠ

[@user-greem]

감사합니다 ㅎㅎ 설탕 안들어가는레시피 사랑할게요

[@miranc0216]

맛있던 맛없던촤고예요~🤩🤩

[@Vbyun]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ오늘 긴장감이 있네요..

[@tina-ee2lk]

멍개향이 느껴지네요~아~메뉴걱정없어지네요~감솨~

[@park_yeunhee9073]

멍게비빕밥에서 감태쌈밥으로! 센스짱이시네요.요리 하는걸 싫어하는 제가 구독 누르고 “레오님만 따라 하자” 다짐합니다. 근데 지역이 유럽이라 멍게가 없어서 눈으로만,,,보는것도 배우는 것이라~감사합니다.

[@cooking52]

감사해요😃

[@user-gn3ji1kn5q]

강레오 셰프님 항상 잘 보고있습니다 마셰코 시즌1부터요ㅋㅋㅋ 마셰코 시즌 5 나오면 다시 심사위원으로 나와주세요😆

[@user-kt8bk8jx5r]

와 이건 진짜 내스탈인데..

[@cooking52]

👍👍

[@Leecy6311]

미치겠네 요즘 코로로 한국 냉동멍게 안들어와 너무 먹고팠는데 혹시나 한국마트 가봐야겠네요 이멍게 멍게중 더 맛난거 아닌가요? 감태 엄청 아껴 먹고 있는데 라오스 민물김하고 똑같아요 얼려놓은 굴이라도 비벼야겠네 미처미처 잠안올것 같아 멍게젓갈만들려 했는데 그때부터 안들어왔어요

[@judgej3501]

요즘 마쉡2 다시 보기 중인데 혹시 레오 쉐프형 강록이형 음식 도전 가능하세요??

[@user-cx4sz3tt9u]

셰프님! 눅진한새우카레 만들어주세요~

[@JJ-mz4jq]

초장비빔밥만 먹다가 이렇게 먹어보니 너무맛있네요 감태가없었는데 감태까지 더하면 어떤맛일까용

[@12327658]

멍게비빔밥을 보니 정식당에서의 기억이 떠오른다.... 거품 가득했던 불만족스런 식사... 루즈묻은 찻잔.... 소금범벅... 김밥만 맛있던곳

[@cooking52]

아이구...ㅜ 직접 한번 만들어 보셔요..😂

[@user-gk4te1qq7f]

멍게비빔밥 한번 먼저보고 1. 준비물 숙지 2.준비물 주문 3.첨볼때 쉐프님 멍게&밥비율 실패하면 우린 살릴수없다에 초점을 두고 활멍게 2kg주문을 해서 손질 .멍게손질이 이요리의 80%차지한다고 봅니다. 몇번을 돌려보며 저희 어머니도 지금까지 깐멍게만 사서 먹었다고 하셔서 언니&저 3명이서 영상보며 서로를 깐멍게 검사해주며 일단 마무리 ~올5월달 가족여행 가서산 제주산 감태를 싸서 멍게 듬뿍 넣은 멍게비빔밥을 잘 먹었습니다. 이번요리의 특징 칼질 잘못하는분 가위로 다 가능한요리입니다.부추까지 가위로 ~

[@cooking52]

모범생 오레오....😍

[@dobbyisswag185]

이번 메뉴는 멍게비빔밥 입니다 근데 이제 고오급진 감태를 곁들인

[@user-jo4tn3cj7t]

멍게손질 잘봤어요~입이랑 항문구분ㅋㅋ 좋아요~구독구독

[@cooking52]

감사해용 자주 오세용

[@user-ub5ip9jp5d]

이런 인간적인 모습의 영상도 재밌습니다ㅎㅎ

[@cooking52]

즐겁게 봐주셔서 감사해요!

[@raonjinable]

어젯밤 이거보고 만들었어요. 너무 맛있어요. 그냥 양념된 멍게만 퍼먹어도 진짜 맛있어서 둘이 멍게 손질한거 1kg 를 먹었습니다ㅋㅋㅋ 레시피 감사해요!!

[@jih8235]

아 감태 멍게 초보요리자는 도전할생각도 못해본 재료인데!! 사러나가보렵니다 ㅋㅋㄱㅋ

[@user-hx8cd2cq5g]

멍게를 좋아해서 멍게 비빔밥 진짜 좋아하는 오레오1인 이에요.멍게 손질법도 알려주시고 맛있게 만들어 먹겠습니다~

[@cooking52]

감사합니다😆

[@user-pi8bu6yy8h]

레오님 따라하기로 남편이 해 준 멍게비빔밥 먹고나 와인으로 입가심하니 넘 맛있었어요~ 멍게비빔밥을 다 드시고 와인 한잔 해 보세요. 입안이 상쾌 ~ 꿀맛~

[@user-sq5sx3ko3i]

내 경험으로는 봄에 나오는 멍게를 소금에 좀 재워야 향이 우러나옵니다

[@user-li6rh9qt8i]

체고야~♡

[@sinsin23]

따라서 음식만 하는게 아닌 개념에 접근 하는 방식이라 느끼는게 많은거 같아요.

[@karin9562]

멍게를 일주일전에 회로 처음 먹었는데 아무맛 안나고 꼬득꼬득만 하더라구요 저게 입이 따로 있었구나; 신기하다

[@marie7705able]

멍게가 왜 길쭉하죠? 제가 아는 국내 앞바다 멍게는 통통한데… 걍 손질된 멍게 사세요~ 엄청 달큰하고 향긋해요~~!!!

[@1222_W]

세상에! 멍게 못먹지만 그래도 도전해보고싶어요! 그런데 매번 맛보시는 분은 작가분이신가요? 똑같은분만 맛보셔서 다른 분들 반응도 궁금해서요ㅎㅎ

[@user-st1wf7qu7k]

쉐프님 ㅠㅠ 저는 해외에서 열심히 보고있는 오레오 에요 !.! 전부터 팬이었는데 유툽 열어주셔서 진짜 너무 좋습니당 !!! 개인적으로는 해외에서 간단하게 해먹을 수 있는 모든 음식 (양싯중싯한싯 상관 X) 들도 올려주시면 어떨까용 진짜 쉐프님이라서 할 수 있는 컨텐츠가 될 것 같아용 🙏

[@cooking52]

반가워요😊 좋은의견 감사합니다!

[@user-dk1ct3tx5k]

삼겹살같이 쉽게구할수있는 재료들로 하시면 조회수잘나오실듯 멍게구하러가기 힘듬 ㅠㅠ

[@tjsgnlsla]

레오햄 : 멍게 더 없죠?

[@cooking52]

다급 다급 다급...

[@hoabihn]

멍게는 최대한 잛게 조사야지 밥이랑 만날때 향이 확 퍼집니다.

[@sunyoungkim9392]

저도 거기가서 뭐라도 일좀도우면서 구경도 하고 맛도보면 안되겠습니까??

[@user-hn9ll5mr3j]

멍게 대신에 성게로 해도 괜찮아요?

[@user-eh4jh5wt9w]

셰프님 혹시요 아보카드 요리좀 해주시면 안될까요 아무리 먹을려고 해도 안되네요 제가 향기에 약해서 그런가봐요

[@auspos5585]

전날 술드셨네 ㅋㅋ

[@cooking52]

🤫

[@_uji]

와 이걸 어케 알아채요?

[@user-il9nz6nn7r]

똥이 아니라 멍게의 심장 부분 아닌가요?

[@user-tx7qn6tq5f]

감태구매합니다 ㅋㅋ 바다숲

[@INLINE_offical]

레오가 말한건 감태가 아니다 가시파래라고 하는 파래의 일종으로 영상에선 양식이 안된다고 했는데 정말 감태는 양식이 불가능하지만 영상에 나온 가시파래는 1990년대부터 양식이 보급되어 널리 양식되어 온 파래다(김보다 흔함) 흔히 파래김이라고 불리는 김에 섞이는 저급 파래를 먹으면서 향이 좋다고하고있다 ㅎ.. 나만알아야지

[@INLINE_offical]

영상에서 김만 넣으면 후지다고 하는데 사실상 김을 대량 양식하기 위해 가시파래를 섞어 파래김(김 20% 가시파래 80%)으로 유통하고 있으니 고급화를 기준으로 나누면 감태 > 100% 순수김 > 파래김 > 가시파래 순..

[@phs7401]

옛날에는 감태가 엄청 쌋었는데… 김은 먹고 싶은데 돈이 없으면 감태 김을 삿었지~ 김 1톳이 만원이면 감태김은 2,000원, 정월 대보름이 되면 각종 묵나물과 김을 소금 들기름에 구워서 하루 밥 아홉그릇을 먹는날이라고~ 엄마가 좋은김을 1톳을 사고 감태김을 다섯톳을 사서 들기름에 감태김을 엄청 많이 구워서는 오물 조물 우리들에게 실컷 먹으라고 했었드랬는데… 그 엄마는 지금 어디에~ 나는 지금 그때의 엄마 보다 더 나이 많은 노인네가 되어버렸네~

[@robbiejo9742]

동그란거 저거 똥이아니라 심장아닌가요..?

[@user-nq8po2fd9h]

멍개 손질할때 동그란큰그릇 바치고하구 나온 물버리지말고 멍개 손질후 담구어도되구 굳이 멍개 안씻어도 됩니다 향이그만큼 손실되니..

[@user-om6vd2wb7h]

쉐프님그동안에요리하신거 책으로 만드셨으면좋겠어요

[@user-gu2ei4ej5i]

마아가린 추가요~~

[@user-yx3fn7ny1o]

1:54 똥이 아니라 췌장 아닌가유?

[@jayl7212]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니 제작진 약빨았냐고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ실패한 요리도 포장없이 올려버리네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@자히아]

멍게 이자식!

[@user-hr5ie3uf3i]

제목은... 멍게비빔밥으로 하겠습니다.. 근데 이제 맛없으면 멍게가 잘못한..

[@user-ux6pj3gy1p]

강레오 사랑해라고 쓰려다 남친이 쓰지말래서 잘한다라고 썼는데. 이제 남친이랑 헤어졌으니까ㅠ 다시 강레오 사랑해

[@cooking52]

(셰프님이 이 댓글을 좋아합니다)

[@user-uh8bx4te6p]

테그호이어 모나코 청판.960만원 정도...10바 방수이긴 한데, 가죽 스트랩은 음식할때 매우 불편.

[@jennypin8895]

"평범한 멍게비빔밥을 왜 유튜브로 넋 놓고 봐야 하는지 모르겠다. 그런 모습을 볼 때는 씁쓸하다" -어느 유명한 요리사의 에세이 출간을 기념한 인터뷰를 인용-

[@user-fo2oj6oh4k]

맞는말이지~ 저게 맛없으면 안되지

[@user-ly2pt2kk8i]

멍개 향을 내는. 먹물 같은것을 다 때버리니 향이 안나죠 ㅋ 때낸것이 멍개 향인데. 멍개 똥하고 틀려요

[@2jindad]

소주가 필요한데...

[@cooking52]

짠...

[@senor_soondol]

멍게 자체가 향이 없었던 걸로!

[@user-cm3vb9hk4x]

멍게도 구워서 먹을수있나요?

[@cooking52]

아니요. 멍게 구웠다가 완전 망하신적 있대요....ㅋㅋ

[@user-cm3vb9hk4x]

@@cooking52 찐자요? 왠지모르게 강레오 셰프님 실패하면 정말유니크 하군요.

[@Sangayorok]

@@user-cm3vb9hk4x 멍게도 손질후 껍질에 올려서 오븐에 구워먹기도 합니다. 영상에 나온 멍게보다 매끈하고 분홍색인 비단멍게를 주로 구워서 먹습니다. 구운멍게는 멍게가 가지고있는 향은 그대로인데 단맛이 더 좋아지고 멍게의 섬유질 때문인지 아삭아삭한 식감이 일품입니다.

[@user-cm3vb9hk4x]

@@Sangayorok 그렇군요. 좋은 정보감사합니다.

[@anonymouslee4147]

? 굽진 않지만 익혀서 먹는 건 맛있어요. 미더덕처럼 사용하면 맛나요. 된장찌개나 아구찜 이런 데다가 조금만 넣어도 미더덕 열배 넣은 맛ㅎㅎ

[@user-bo3ro4rk1u]

멍게향보다 머리기름맛이 날듯한..

[@user-mf6up2rl3r]

카메라 구도 넘 왔다갔다하고 언제 치고 빠져야할지 잘 모르는듯 해요. 재료손질할땐 좀 더 자세히 카메라로 비춰줬음 좋겠어요. 자세히 보고 싶은데 재빨리 넘겨버리네요.

[@ll-tg7xz]

최무배 닮았다.

[@user-fk5gv6zl6l]

요리하다가 머리 얼굴 너무많이 만져요 찝찝함

[@lovely1122es]

ㅋㅋㅋㅋ 여기 시식하는 여자피디님? 은 한번을 그냥 맛있다고 안하고 강레오쉪처럼 매번 평가하는게 웃김

[@joycekim3496]

음식하는 손으로 머리를 자꾸 만지시는데 비위생적으로 보입니다

[@chihyunson696]

멍게를 까서 소금 넣고 물에 씼었으니 .. 당연히 멍게향이 안나지... 애먼 밥타령을 하고 있노...