MASTER CUISINE--WOK FRIED PIG INTESTINES

[@絕殺的鎖鏈]

看那麼多川菜視頻，就這位王江廚子對於川菜正確的理念最讓我欣賞

[@Masters_Cooking]

感謝喜歡~

[@veraw2171]

这是真的 自家四川人做的菜 都不是天天大麻大辣

[@walkbylight]

这个很合格哈哈!学习了,明天就做

[@whalewhale9854]

我是成都人，大学之前都没怎么吃辣。然后一堆外省人嘲笑我，怎么四川人还吃不得辣，我只想说四川人不是只有吃辣的。但是我很会吃麻的，比如肥肠粉我都点白味多花椒。

[@juliacui5563]

whale whale 很赞同 我也是地道成都人 吃辣一般但是很喜欢花椒油哈哈哈 我家里也有人不吃辣的

[@奶茶布丁-v6s]

我也是

[@veraw2171]

我也是！清水面加鸡汤，就加点花椒油！！！超级好吃

[@pengcheng8258]

嗯，可以，府南河露天干煸肥肠

[@johnliu4993]

很漂亮的菜。肥肠前期处理不太容易。我还是去饭店点一个吧。

[@cairunjie3234]

我在肥肠视频立找到了天下贰的回忆 绝了

[@сукаблять-ы5г]

王刚的哥哥，王江😂

[@Archaeopteryx-h2j]

看完都會肚子餓

[@Masters_Cooking]

赶紧多吃几口~

[@katherinezp]

这个配乐很棒

[@ursaminor3740]

Every Chinese dish can go to Michelin 5A!!

[@M.J.D.R]

Зимний Пригород true

[@cincy3662]

It’s true, but if there’s a standard for how to determine good restaurant, there must be many restaurants change and adjust itself to meet the specific standards, in order to get stars. Western standards are not universal, I can say many people in the US and Europe knows mapo tofu especially in the US, but it has 0 star in chengdu’s main restaurant. At this point, I believe at least Michelin star restaurant is not for Chinese restaurants, it is only applicable for western restaurants. They never wanted to know anything other than their own flavor. Well, Japanese are always followers, even though it has same number of stared restaurants as France their restaurants are only sushi/sashimi/tempura. All the others are western food restaurants. This happens in all industries, like manufactures, telecommunications, everything you name it, everything they come up with a standard first and call it universal standard, in reality it’s just a western standard. With standards they can easily higher the entry barrier or set up a serious rules for a industry. But I can see this circumstance will not go long, because people are realizing their tricks.

[@ogtachy]

背景音乐是网易游戏《天下贰登录音乐-水墨》

[@alexwong2618]

我比較好奇，這肥腸在外國賣什麼價格？

[@lfj622]

便宜国外都不吃内脏

[@amberlee1652]

不便宜了挺贵的

[@yunqing5891]

太棒了

[@irenatam6741]

請問肥腸怎麼洗?汆水火要多大？

[@xiaoweizhou3525]

必须沸腾状态下10-15分钟

[@道吉祥]

好想吃啊

[@ИШэнь]

不用洗吗

[@冒險家]

忘記秀小當家臂章了

[@Masters_Cooking]

料理是带给人们幸福的东西～

[@徐詠詳-y2i]

大師的川菜

[@YuanPing2069]

就煮十几分钟咬得动吗？

[@marshallshee5395]

不是好学生，上课走神。

[@YuanPing2069]

又看了一遍😁😁

[@lijie2511]

相机这么好，隔这么近拍都没有热气糊镜头。

[@jasonshen5215]

沸水(佛水)？😃

[@刘程-w3c]

不好意思，四川有些地方就是这么说的，不是念白字！

[@xl9650]

特级厨师？ 为什么他袖口没有一条龙呢，我看中华小当家里每个特级厨师都有啊

[@dingzhexu5407]

服就一个字

[@сукаблять-ы5г]

哈哈

[@莫傾]

有人知道背景音樂是甚麼嗎

[@jinxidu8963]

水面の満月 by 神乃木制作所以及幻梦（SC remix）by stormcoming

[@莫傾]

感謝你QQ

[@LearnWithEase87]

Masters 的菜 home 的味

[@micailv]

清洗肥肠很辛苦

[@ningzhang833]

就想看怎么清洗的，结果半句话就带过去了，关键东西不说，怎么让人学习呢？

[@青瓜不會青瓜]

@@ningzhang833 想看怎麼洗 去王剛那 這個只是宣傳而已

[@shengtian4960]

天下2？

[@huanyang8418]

老玩家

[@TheSupermanman]

我能吃好几碗饭

[@jasonshen5215]

少许菜油？这是少许吗？我三个菜的用量🤨

[@junchenz947]

日 在美国吃不到

[@Macabaca-556]

Junchen Z 美国的猪场好臭

[@philipq6906]

为啥呢 我在英国经常吃肥肠

[@Macabaca-556]

Peiliang SUN 就是感觉这边的猪内脏味道和国内不同，那股味儿特重，去不掉

[@youngscott9970]

左 左 主要还是不新鲜，如果买得到新鲜的其实还好啦

[@hongyuwang5791]

加拿大表示同情

[@vincentx6939]

“少许的菜油”… 结果比一天做饭炒菜用的油都多…

[@Masters_Cooking]

哈哈哈哈真实

[@tajenli]

對餐廳廚師，這真的是少許的油阿~

[@很懶]

你也許不知道什麼叫作：一點橄欖油

[@林智信]

特級廚師做的菜不是都會發光嗎?

[@meta6666]

有發光，油的發光xd

[@中咗不瘦降]

不喜欢大肠的同学可以不放肥肠😃

[@320wei7]

还特级厨师 我去非常如何清洗 清洗后续没那么详细 肥肠至少先卤制后 再进入炒菜环节 不想拿出菜教人就不要做一些随意视频

[@stephenxue4554]

谁说nm肥肠必须先卤制了，平时家里做为了方便才直接买卤制过的肥肠

[@mmkksss0417]

EXE 1234 王剛有教人怎麼洗肥腸

[@ZitaoShui]

这个节目就是一个介绍的汇总，不是教学

[@路明非-p1n]

美 在日本吃不到

[@sailv7916]

路明非 超市里有卖

[@向前走一直走]

没到过我这里先别忙说这话

[@zhangjohn6809]

看到肥肠不捋油就不正宗了。重庆做法？正宗江油肥肠要捋油的

[@guo-t6m]

戴维董事长？

[@Haise111]

特...特级厨师？？

[@robertxu5489]

肥肠啊肥肠😝

[@Masters_Cooking]

好吃啊好吃~

[@katherinezp]

炖两个小时，家里没时间

[@ruch3313]

刘大师还没来吗？看来我来早了

[@watchitfalls]

RU CH 霉猪吗？ lol

[@zhangmars7494]

跟王刚一比，这位大师就像小学生级别

[@崔智超-s8r]

王刚博而不精，每道菜拿出来一较真就不行了。

[@郭建坡]

做法是对的！做的是真不咋地

[@moyangfeng257]

火不行

[@啊峰-r8r]

油太多了吧！你要喝油呀

[@Masters_Cooking]

自己做可以適量~

[@向前走一直走]

@@Masters_Cooking 中文的“少许”或“适量”是一个神奇的词

[@percyzhang6638]

说到肥肠 粤菜 九转大肠 也不错

[@kevinluois7689]

九转大肠是鲁菜

[@Niko-og2uy]

九转大肠是鲁菜😂

[@darrenz2636]

背景樂吵雜，畫面華而不實，凌亂無章，連低成本制作的王剛都比這易懂得多了

[@craigzheng4889]

这主要是介绍美食的视频，王刚的是教学视频，不能直接对比。

[@victorsun8172]

你屁话真多，还没一句在点子上

[@ziben130]

火太差

[@胡雪峰-n9j]

一般大师文化水平都很一般，沸水浇弗水