[Master of Life] Songpa-gu, Seoul. Master of British Home Cooking / 'Little Big Masters' Review

[@jackwilshere7479]

가정식 두번해먹으면 엄마 몸살나겠다

[@하닛-j7z]

엄마 ㅠㅠ

[@White_sun-x4m]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@mamstouch]

너무 웃겨요

[@hb2291]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ

[@하와이안-d8g]

엄마는 무슨 죄냐

[@MinJot]

가정식치곤 퀄이 사치같을정도로 높..

[@이름은비밀-h2w]

미슐랭 레스토랑 출신이라잔혀~

[@오창현-g3f]

4:10 이거만 봐도 절대 가정에서 해 먹을 만한 음식이 아니라는 걸 알 수 있습니다 ㅋㅋㅋ

[@10dayfit88]

어 내가아는 영국 사람은 저렇게 안하던데 그냥 소금 후추 간 땡....과연 미슐랭. 영국서먹은건 맛없었는데 저건 넘 맛있어보임 ㅇ하...정성이...어휴어휴 꿀꺽...

[@user-zx6ez4kk8w]

레스토랑 쉐프여서 그런가 다 맜있어보임 가보고싶다

[@ililliiili2318]

애초에 영국음식은 맛없음ㅋㅋ

[@mcthe5277]

본인이 영국에서 좋은 레스토랑을 가지 않은거겠죠?

[@10dayfit88]

@@mcthe5277 가정식 의미를 모르시나봅니다 ?;;; 이런 댓글을 쓸수있을정도로 님은 영국가정식요리를 레스토랑에서 많이 사드셨었나보네요 전 친구들가정에서 대접받아먹는게 다라 굳이 레스토랑에서 가정식을 주문해 먹을 필요가 없어서요

[@비둘기-q3x]

@@10dayfit88 주작의달인이라서 저렇게 안해요 저번에는 1인분 1500원짜리 떢볶이 만드는데 보리새우.금태.서리태 같은게 들어가고 생율도 들어가더이다. 심지어 국내산 고춧가루까지 ㅋㅋㅋ 그정도면 장사가아니라 손해보면서 봉사를 하겟지요 레전드는 지구상에존재 하지 않는, 상어부레가들어가는 탕수육도 잇습니다. 아직도 씹주작의달인 믿습니까? 개돼지는 믿겟네요 ㅠ

[@lcggrant]

이해가 안되는 사람들은 영국인 요리사가 한국 음식 만든다고 8시간한 반죽을 쓴 김치부침개에 1시간 걸려낸 오리기름 사용해서 만들었다고 생각하면 됨

[@darthvader2906]

말에 두서가 ㅈㄴ 없네

[@찰리푸스-h7i]

@@darthvader2906 ㄹㅇ

[@문재인-z4l]

이걸 이해못하는건 ㅂㅅ아님?

[@이댓글을보면유튜브그]

@@문재인-z4l 설명해봐 ㅋㅋ

[@rounder404]

@@이댓글을보면유튜브그 피쉬앤칩스는 간단하게 먹는 길거리음식 정도인건데 저 정도의 정성을 들여가면서 한다는거지 예를 들면 외국인 한식전문셰프가 김치부침개하는데 밀가루 대충 풀고 하는게 아니라 반죽 8시간 숙성하고 대충 식용유 안쓰고 기름도 1시간에 걸쳐 만들어 부쳐낸 김치부침개라는거지

[@SuperWiners]

주작의달인의 문제는 항상 음식 관련 달인 나오면 주작시작. 1한식 일식 분식 안가리고 뭔가 평소에 그 음식 레시피에서 전혀 쓰지 않을법한 재료를 열심히 조합해서 섞고 숙성시작 2만든걸 주재료에 바르거나 어쩌고해서 그나마 제대로 쓰면 다행인데 그걸 어이없게 살짝 쓰는척만하고 비효율적으로 다버림 3그걸 달인의 노력과 맛을내기 위한 인내의 과정으로 포장 4이게 말도안되는게 식재료값도 아니고 식재료 맛을 올리는 부재료나 숙성등을 위한 부재료 가격이 식비의 절반을 가뿐히 넘음 5제일 말도안되는건 이걸 진짜로 하면 맛이 있든 없는 괜찮은데 해당식당에 가면 방송에서 하는 이 미친 짓거리를 안함. 이게 젤 큰문제임. 예를들자면 생활의 달인 나온 떡볶이집 가면 방송에서 한 짓거리 안하고 떡 고추장 설탕 간장 물만넣음

[@Terry3477]

식당에 들어갔는데 '달인' 현수막이 걸려있다? 걸러야지

[@순수순진]

ㅇㅈ

[@hololo1452]

@@천안대장신진기 잣가튼소리

[@greenspace-4]

맞아요 ㅋㅋ 저 도너츠 방송 나온집 근처 사는데 ㅋ 도너츠 기름 더덕인가 뭔가 넣고 기름 낸다는데 평생 그 과정 본적 없음 ㅋ 상인들도 응? 뭐? 웽? 거기가? ㅋ 다 작가들이 소설 못써서 만드는 프로 ㅋ

[@dgy45fst7]

배우신분

[@user-ix3sg3cf8m]

한국인: 사실 저게 너네들 집에서 먹는 음식이었다면서? 영국인: ?????

[@kizueiydypquioe432]

영국인: 우린집에서도 영국 음식 안먹어

[@user-zx6ez4kk8w]

저건 완전 가정식이아니라 레스토랑음식이자너

[@최진혁-y1i]

@@user-zx6ez4kk8w 솔직히 왕실요리임 ㅇㅈ?

[@bolgeon9014]

@@최진혁-y1i 말만 가정식임 ㅋㅋ

[@최진혁-y1i]

@@bolgeon9014 귀족 가정식이라면 납득감

[@_nyong_]

생활의 달인 예전에 진짜 달인들 보는 재미로 잘 봤는데 어느순간부터 식당위주로만 나오고 맛집 프로그램 보는거 같은건 나만 느끼나.. ㅜㅜ

[@신지연-h2i]

여기 가오픈했을때 실제로 가본 사람인데 조금 미흡하지만 요리에 열정도 많아보이셨고 손님 피드백도 귀기울여 들으시려는게 인상적이였어요~! 저렇게 정성스럽게 만들어졌었군요~! 짧게 영국에 거주했던 경험이 있어서 제가 먹어본 영국음식과 조금 거리가 있다고 말씀드렸더니 약간 퓨전이라고 하시더라구요~! 본인 요리에 열정을 가지신만큼 많은분들에게 알려지고 많은 피드백 반영하셔서 오래오래 번창하셨으면 좋겠습니다~!

[@박라쿤-m1z]

@@Maaaamamama135 영국 본토맛만 가지고는 사실 맛있다고 하기엔 좀 무리가 있음

[@KkkKkk-ee4eu]

그런 본토맛 고집하다가 ...망한집들이 많아서

[@황영훈-v8c]

당연히 퓨전으로 해야죠 ㅋㅋㅋㅋ 영국음식하면 1년도못가요 ㅋㅋ 영국음식 드셔보셧으면 아시겟져

[@Chuckdo]

인정 영국 12박 있어봤는데 진심 에이드랑 해쉬브라운빼고는 맛있게 먹어본적이 없음 영국음식 다 먹어본건 아니지만 진심 노맛임

[@melonghyungtae]

@@lIlIlIlIllI1118 송리단길에 있다네요 가게이름은 '차만다' 라구하시네용 ㅎ ㅎ

[@꾸준거북이]

자신의 요리 연구를 위해 정말 많은 노력이 있었던 것을 볼 수 있었습니다! 많은 사람들이 도전하길 어려워 하는데 달인분은 정말 긍정적으로 열심히 노력하시는 것 같아서 보기 좋습니다! 열심히 노력하시는 노력을 저도 배우도록 하겠습니다! 항상 응원하겠습니다! 앞으로도 좋은 모습 많이 보여주세요 화이팅!!

[@aaa0220]

번창하시길~! 제가 영국에서 먹었던 제일 먹을만했던 음식은 테스코에서 산 돼지고기랑 국내에서 가지고 간 된장을 넣고 숙소에서 한시간 동안 푹 끓여먹었던 보쌈이었어요! 또먹고싶다

[@jjj2510]

와 진짜 정성이 많이 들어가네요. 먹어보러가야겠어요. 역시 가정식이라서 그런지 음식에서 푸근하고 따뜻한 느낌이 들어요.

[@Hopesdream]

아마 방송이라 과장된게 없지않아 있겠지만 실제로 오리기름으로 고기를 재워놓은 방식을 많은 서양요리에 활용한다고 들었어요..! 그래서 오리기름만 따로 팔기도 하고요, 돈지(돼지기름)처럼

[@던진매일]

콩피

[@Hopesdream]

@@던진매일 정답

[@yoyuyu1234]

스탠리컬리지 출신이시네요!! 저도 같은학교 출신인데 존경합니다!

[@Daebu7]

피시앤칩스 먹어보고싶어서 여기 말고 딴대서 먹어봤는대 우리 명절에 생선전을 두껍게 튀긴거랑 비슷하더라구요!

[@user-he6fm]

대부 전호 다르던데..

[@kalaln323]

완전 다른데요 ㅠㅠ

[@the8tontruck]

밀가루 반주으로 고기를 밀봉해 놓고 그위에 훈연은 왜 하냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@태욱끔비디오]

2:59 에는 루 만든다는데 밀가루는 보이지도 않음

[@goodlift9224]

괜히 영국요리가 맛없다고 하는게 아니구나.. 저 정도 실력의 셰프가 이 악물고 만들어야 저정도면.....

[@kdsbsb]

그런데 아이러니한 것은 유명한 요리 학교와 요리사들은 영국에 많음 ㅋㅋㅋ

[@kdsbsb]

@@GaussW ㅋㅋㅋ 설득력이 있네요

[@다비드실바-l3n]

마치 위대한 음악가가 콩나물머리를 모르듯...

[@동문서답-w8p]

정보: 고동냄비씨는 스코틀랜드인이다

[@마라핫도그]

동문서답 ㅋㅋ ㅇㅈ 좋은요리사는 영국에 많은데 정작 영국 요리는 어머니 가출 5달

[@user-unknown763]

저기 가정식은 영국 왕가인가요?

[@dareto2181]

와...꼭 가보고 싶다

[@burgardeno.1193]

ㅈ문가 : 키보드 탁탁 ‘영국음식 피쉬앤칩스... 유럽 프랑스 이탈리아요리... 탁탁 맛평가...’ “배고프다 편의점 가야지” 불닭볶음면 봉지를 뜯고 편의점햄버거를 전자렌지에 돌린다

[@eel8626]

야닭볶음면이면 ㅇㅈ이지ㅋㅋ

[@COSMOS-78]

공화춘에 불닭이 진리다

[@commi3205]

요리사인데, 저도 일끝나면 햄버거에 컵라면 소주한잔 먹고 잡니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조ㅅ문가도 요리사도 다 똑같아요 ㅎㅎㅎ

[@burgardeno.1193]

김효섭 요리사는 그 요리에 해박하고 전문가고 항상 요리를 해서 질려서 그런거고 ㅈ문가는 아무것도 모르는애들이 그냥 아는척하는 거죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@woole9249]

ㅇㅈ하는데 먹어본 결과 괜히 나오는 말은 아니긴해

[@프로잡덕러n.n]

와.. 이거 꼭 먹어봐야겠네..

[@아티스타-q4q]

진짜 다르네요.. 음식에 하나하나에 이렇게나 노력하시는 모습이 멋있습니다

[@dltmdwnfkdldjs]

한번 먹어보고 싶네요 👍

[@SK-wh5zq]

꼭 가야겠음. 너무 고퀄이라 이거 준비 정말 힘들 듯ㅠ

[@세레나-w5x]

한번 먹으러 가보고 싶어요😀

[@NanaNana-im5rb]

아 근데 잘만든 사람이 만든 영국 음식 진짜 넘 마싯음 ㅠㅠ 선데이로스트비프랑 피쉬앤 칩스ㅜㅜ 잘만든거 졸맛큐

[@Ajhd7333]

영국오랫동안 살았던 사람인데요.. 진짜 런던 소호에 유명한곳도 다 가봤는데 ; 만족했던적이 드뭅니다.. 그냥 영국음식이라하면 믿거하시면됩니다..아 차와 초콜릿은 맛있습니다.!

[@djrslawndyd]

인도음식 존맛

[@이창환-y6u]

고든램지가 왜 화가 많은지 이해하게된 좋은 영상이었습니다.

[@Onhwa]

ㄹㅇ 가보고 싶다

[@suddendemo]

쉐프님 잘생기셨는데 왜자꾸 박문성 해설이 보이지

[@jeonghoonchang7403]

헉 가보고싶다!!!!

[@라라-w8u2m]

와 정성 대박이다 더더 흥하시길 ㅎㅎ

[@AweSome-qq3tt]

진짜 정성스럽게 하신다...

[@정도현-q3e]

박문성 해설위원 닮은 것 같은 건 나만 느끼는건가.. ^^;

[@hhh_-yw4kt]

정도현 언제 쉐프가 되셨을까요..ㅎ

[@캐피탈]

저렇게 숙성시키면 구워만 먹어도 맛있겠다

[@ejhelenakang]

참고로 양고기 대신 소고기를 쓰면 코테지 (cottage) 파이입니다

[@ogidogi.O.G]

Helena Kang 코티지 파이 개좋아하는데 ㅠ

[@user-fq5it8xy5r]

코딱지 파이

[@매초롬-y5t]

차만다 서울 송파구 오금로 18길 6 02-6465-0812 화요일만 휴무 매일 11시-23시 15시-17시 브레이크 타임 셰퍼드 파이 11,500원 피쉬&칩스 19,500원

[@fstxv]

비싸넹..

[@5번방의기적]

@@fstxv 재료준비할 때 손도 많이가고 양도 많이 안하는 것보니 저정도 되는 것 같네요

[@sg-uo1mv]

생각보다 싼데

[@runahong2726]

영국 첨가면 스테이크육즙쩔고 피시앤칩스고소하고 별의별 감자요리존맛 거기다+맥주 찰떡궁합임 However 영국살면 귀찮아서 요리도 안하던 사람이 김치를 담그게 되는 마법같은 일이 벌어지죠...😭

[@매초롬-y5t]

와 다른 나라 집밥 먹고 싶었는데 가봐야겠다

[@콜라한잔]

영국요리는 맛없는 요리로 유명하지 한번은 먹어볼만해도 여러번 먹어보면 왜먹지 이런생각이 그냥들지

[@BEDRO-f3n]

와...난 피쉬앤칩스가 저렇게 복잡한 요린줄 몰랐음 걍 튀기기만 하면 되는줄 알았는데 확실히 맛은 좋을듯

[@A_Rented_Room_In_Heaven]

피쉬앤칩스 먹어보고싶네요 어떤맛인지 궁금해요

[@박지수-r9o]

진짜 정성이다

[@박진홍-d9n]

영상에서 요리의 열정이 담겨져 있네요. 맛있겠습니다 ㅠㅠ 나중에 꼭 가보죠

[@바베큐요정]

저도 북유럽과 유럽 미술랭레스토랑들에서 일했던 추억들이 새록새록하네요~~~ 많은 경험들을 토대로 앞으로의 행보가 더 기대됩니다!

[@seungchanlee1950]

저렇게 까지 해야 영국 음식은 음 좀 맛있네 정도가 나오네.. 그냥 피자 먹겠습니다

[@qorgusdlr]

피자는 이태리음식인데 프렌차이즈를 시키면서 패스트푸드 방식으로 만든나라가 미국이줘 ㅋ

[@psy5850]

근데 정작 이태리에서 전역에서 피자가 유행한 것도 미국식 피자가 뜬 후부터임 ㅋㅋ

[@Gsjidxhj]

먹어봤는데 그닥 맛있진 않더군요.

[@alone_2242]

피자는 피자스쿨이임 가성비,맛 다 있음

[@dddlllggg5484]

속는사람이있긴있네 주작의달인으로 유명한데. 저걸속네

[@RapierDuello]

식당 이름이 뭔가요?? 가보고 싶습니다

[@건강해서안심시키-m9k]

영국에서 가장 맛있는 음식은 카레임 ㅇㅇ

[@uking4714]

다른음식들 콩음식이나 맛있는거많은데 뭔 개소리

[@Ydgjdirncjxisir]

마싯겟당

[@user-suminlee]

2:43육즙이 살아있는게 아니라 그냥 생고기 같습니다만?

[@mateokim627]

호주에 있을때 피스앤칩스 가끔 먹었는데 걍 가끔 먹기에는 괜찮음 엄청 기름진거 먹고 싶을때 좋음 맨날 먹다가는 혈관막혀 죽을둣

[@JuKyungJin]

ㅋㅋㅋ 저 영국 대학교 졸업하고 영국인과 결혼해서 영국 정착해 살고있는데 영국에서 저렇게 먹는 집 없습니다 ...ㅋㅋㅋ 웃프네요 ㅠㅠ 영국 음식 전부 이탈리아 프랑스 피자 파이.. 빵 케밥 중국음식이 유명합니다.. 영국 본토 음식 맛있는거 하나도 없어요 ㅋㅋㅋ 이것도 영국 퓨전음식에 실력있는 셰프가 요리해서 이정도지 영국 음식 맛있는거 그나마 디저트입니다.. 저도 영국 살지만 영국 음식만큼은 추천 절대 안드려요..

[@humblemumble410]

영국에서 뭐하세욤

[@greenspace-4]

식자제 물가 그래도 싸자나용 ㅋ 그나저나 동양인 차별 더 심해진다고 계속 들려오는데 아무런 피해 없으시길 바랍니다^^

[@fang3131]

외식산업에서 '가정식'은 정말 집에서 먹듯이 만들어서 파는게 아니라 '집에서 먹는 메뉴를 바탕으로 요리사가 맛있게 만든 요리'니까요. 일본가정식집 가서 정식, 도시락같은 걸 주문하면 보통 튀김 3~5종에 생선구이에 스폰지같은 계란말이에 사각초밥 몇 개 나오는데 집에서 그렇게 차려먹는 일본 사람이 어디있겠습니까ㅎㅎ

[@vamos_seoul]

@@greenspace-4 ???? 누가 영국 물가가 싸댔음??? 영국도 물가 비쌈 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@greenspace-4]

Jayden Kim 식자재 라고 써있죠^^ 마트가면 같은 돈으로 한국보다 살거 많답니다 ㅎ 개굴개굴 ~^^

[@sbh1453]

오리는 껍질기름 얻고나면 버리는건가요?ㅠ

[@란츠크네히트-s4i]

들어가는 재료랑 조리과정보니 가격은 좀 세겠다

[@iwasborntosurvive5396]

캬 가보고싶다 여기

[@전성재-t1v]

맛있어 보이긴 한데 가격이 비쌀것 같네요.

[@bban458]

최고!! ★★★★★

[@hahauu7572]

셰퍼드 파이에 왜 소고기가 들어가죠;; 소고기를 쓸거면 코티지 파이죠

[@Ju_Tube23]

단지 그렇게 생각하고 끝날 게 아니라 레스토랑도 결국 장사라는 걸 이해하고 생각해야 됩니다. 양고기로 고집한다면 한국인들은 양고기 비린내를 싫어해서 결국 그 메뉴는 손님들에게 버림받죠.

[@hahauu7572]

@@Ju_Tube23 무슨 소리세요, 사람들이 소고기 더 좋아하니까 메뉴판에 소고기라고 써놓고 돼지고기 파는것도 장사에요? 메뉴판에 써논거랑 다른음식을 내보내는걸 뭘 장사라고 하는거에요

[@Ju_Tube23]

@@hahauu7572 찾아보니까 쓰는 고기에 따라 이름이 다르네요. 소고기 들어가면 코티지 파이고요. 제가 몰랐습니다. 그런데 꼭 그렇게 공격적으로 말해야 되나요? 고기에 따라 다른 거라고 말하시면 되죠. 그만 줄이렵니다.

[@hahauu7572]

@@Ju_Tube23 뭘 모르면 걍 찾아보고 댓을 쓰세요. 원댓만 읽어도 고기 따라 이름이 다르다는거 알겠구만, 읽지도 않고 뭣도 모르면서 남에게 훈수두고 싶어서 안달이 났네 ㅋㅋㅋ

[@Ju_Tube23]

@@hahauu7572 네 님이 옳습니다.

[@Wbcdaegari]

와 가보고싶댜 허름한데 멋지댱

[@psc74]

아니 ㅋㅋㅋ 댓글들 다들 뭐가이렇게 불만이야 ㅋㅋㅋ 지들이 싫으면 안가면 그만이지 ㅋㅋ 거리만 가까우면 한번쯤 먹어보러갈만하게생겼구만, 적당히 불편해들하셔요

[@peterpeterson5248]

여기 어제 점심에 가서 먹어봤음 에그인더헬 파스타랑 셰퍼드파이 시켜서 먹음 맛은 그럭저럭 괜춘. 막 천상의맛 어디서도 느낄수없는맛 이정도까진 아니고 사실 유럽식 요리 가격 거품 생각하면 가격대 3만원 4만원 할거같은데 1.7만원 1.8만원 해서 생각한거치곤 가성비는 나쁘지 않았음. 끝.

[@kimdsa4767]

가게 이름 뭐임?

[@JO-rw7ty]

영국 피쉬엔 칩스보면 저게 음식인가 생각드는데 달인 피쉬엔칩스 엄청 맛있어보입니다 .. 대한민국 요리사들 대단하네요

[@DrWho44]

양고기 대신 소고기를 쓰면 Cottage pie 코티지파이라 부르죠. 그리고 보통 다진 고기를 씁니다. 스튜위에 감자 토핑은 전통적으로 매쉬드포테이토를 쓰는데 저분은 포테이토 로스티를 얹네요. 솔트크러스트, 훈연 등 high-end restaurant에서 많이 쓰는 조리기술을 쓰시네요. 본토의 전통 스타일과 많이 다르지만 정성이 엿보이고 맛도 좋을 것 같아요. 번창하세요.

[@loulougro]

영국요리가 프랑스요리나 이탈리아 요리에 비교할 바는 못되지만 맛있는 것도 많다 뭐 영국이나 가보고 맛없다고 까는거임? 난 저 코티지파이 슈퍼에서 싸게 파는 레토르트도 너무 맛있어서 맨날 그거 먹고 식후에 당근케익 맨날 먹고 그래서 살 많이 쪘었는데 ㅋㅋ

[@음-w4v]

맛없던데 그냥 아무꺼나 잘쳐먹는돼지라 뭐든맛있엇는드ㅛ

[@체력포션빨간물약]

가봤는데... 일단 프랑스 음식은 확실히 맛있었는데 영국은 먹을게 마트음식이랑 디저트류 말고는...

[@음-w4v]

@@먼지-w8t 모르면서 아는척하는애들한테만 그럼

[@aran7834]

@@음-w4v 함부로 남의 미각을 무시하네 당신 말을 풀어보자면 맛도 못느끼는 맛알못이라는 얘기인데 너무 심한 거 아닌지 심지어 모르면서 아는 척 한 것도 아니고 본인이 먹어봤고 좋다는데

[@loulougro]

음 니는 제대로 된 음식을 쳐먹을 줄도 모르는 돼진가보네 맛없었다니

[@하뚜-i3b]

이 영상보고 요즘 매일 해먹고 있습니다. 맛있네요ㅎㅎ 하루빨리 여자친구 만들어서 같이 먹고싶습니다.

[@ahh.5409]

진짜 저 시금치 반죽을 하고 고기 숙성을 해서 만든다고. 저 오리를 저렇게 걸어놓고 한 시간 동안 짜낸다고? 레퍼토리가 너무 말도안되게 매번 똑같이 짜놓으니까 사람들이 슬슬 말이 튀어나오고 알게되지. 나 미친다 진짜 ---------- 최근에 나온 푸디랜든가 음식점 인터뷰 채널에 나온 거만 봐도 이런 것 같진않던데 물론 실력있는 식당인 거 알겠지만 자꾸 생활의 달인식 편집 미치곗다

[@mnmnmni]

장인정신 미쳤다 꼭 가보고싶네

[@DKwin]

여기 진짜 맛있어 보인다. 특히 피쉬앤칩스 생선튀김이 진짜 맛있어보임

[@궁디팡팡햄토리]

조재능 반죽이 좀 ㅜㅜㅋ

[@전용준-k3q]

가봤는데 ㄹㅇ 잘먹음 맜있음

[@ochanghubeng]

영국서가장 맛있는 음식 : 치킨티카마살라

[@soyoungy4844]

인정ㅋㅋㅋㅋ

[@누가재앙인가누가용사]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@lovecello97]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅆㅇㅈ

[@cha7ukwon458]

난 커리

[@bca7235]

ㅋㅋㅋㅋ 인도음식이 베스트였노

[@SHHK-du4pc]

예전에 갔을 때 맛있게 먹었던 기억이 나네요ㅎ

[@정성엽-m8t]

????:영국놈들은 케찹하나면 충분합니다. 제 상사인 미친 영국 쉐프가 그랬죠.. 그래서 오늘은 케찹을 만들어 볼겁니다. 케첩은 사서 드세요. 샘성페이 ~~

[@Xkaiqmwhd3721]

진꼴꼴꼴꼴~

[@yhc8980]

벤...

[@야마형]

빵터졌네.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@곰-i8s]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@aikkuma1]

소고기가 들어가면 코태지 (Cottage) 파이인데..... 그냥 Cottage 파이라고 불러도 괜찮지않나요?

[@LovePolo]

진짜 영국음식 맛없기로 악명높은데 영국요리를 전문으로 하시다니 신선하면서 대단하세요.

[@최진혁-y1i]

영국음식 소문이랑 다르게 맛있는 편이에요 담백하고 단지 요리실력이...

[@연군단]

스페인요리는 줜놔맛있음

[@bolgeon9014]

@@연군단 그쪽요리는 매운편이라 한국인입맛에 맞는듯

[@박상욱-x5d]

@@최진혁-y1i 영국 맛있고 유명한 음식 3개만 말해주세요

[@최진혁-y1i]

@@박상욱-x5d 쉐퍼드 파이 요크셔 푸딩 그리고 매쉬엔 뱅이요

[@wherepom5555]

쟈크 포테이토 (감자 바싹 구워서 중간에 짤라서 버터 넣고 먹는 음식) 빈스+ 엑스트라들 ( 스테이크나 식빵등을 구워서 빨간콩요리를 곁들어 먹음) 양고기 음식(냄새가 생각 보다 쌤) 영구 가정식이 맛없다 라고 유명한건 조리방법이 진짜 별거 없어서 그렇습니다 피쉬앤 칩스도 집에서 먹을땐 마트에서 되있는거 사와서 그냥 튀겨 먹어요

[@tannenbaum9714]

우와우! 누가 영국요리를 볼품없다 했을까요! 이런 정성이 입혀지는 달인의 요리! 꼭 한번 먹어보고 싶습니다

[@heyjoehandrix4182]

쉐퍼드 파이 정말 맛있어요 대개 소고기로 하죠( 양고기 넣은건 못먹어봤네요)

[@최지훈-r4s]

댓글들 보니 정말 대단하신 ㅈ문가들분이십니다.

[@최지훈-r4s]

심지어 댓글중에 영국남자 유튜브로 배워서 ㅈ문가가 된 놈도 있어서 좀 놀랬음ㅋㅋ

[@윤틀러-q8u씹후랄후잡]

@@최지훈-r4s .

[@김형우-g7o]

이사람 우리선생님 조카임

[@자진모리장단-s3k]

진짜 ‘요리사’ 이십니다

[@AK-xw5yc]

사기극이자 전형적인 방송용 레시피 1. 영국이든 어디든 누가 집에서 머랭을 쳐서 간을 하나 2. 육즙이 열에 증발 안되는 대신 반죽이 다 처먹을듯 3. 반죽으로 밀봉한 담에 훈연하면 퍽이나 고기에 전달이 되겠다 4. 육즙이 살아있는 게 아니고 덜 익음 5. 기름에 튀길 흰살 생선에 기름을 먹여 느끼함을 몇배로 6. 덕팻이 맛있는 건 맞는데 저가 음식 피쉬앤칩스 튀기자고 비싼 오리를 통째로 데려와서 2명이 달려들어 한시간 동안 오리를 익힌다고? 1인분 5만원 받을건가. 그리고 저 많은 기름에 오리 한마리 껍질 분량 기름 더한다고 맛이 퍽이나 달라지겠다. 차라리 피쉬앤칩스는 니들이 먹고 그 오리를 팔아 7. 와인반죽? 맥주반죽이 정석인 이유가 괜히 있는 줄 아나. 맥주 속 기포가 반죽 속에 자잘한 공간을 만들어 바삭한 튀김옷을 만들고, 맥주 맛이 느끼함을 잡아주는데 그걸 두고 와인 반죽? 결론: 저혈압 요리사에게 치료제로 이 영상을 보여주자

[@비둘기-q3x]

상식조금만 잇다면 저게 구라라는걸 누구나알수잇지만, 방송보는 개돼지들은 좋다고 찾아가겟지요 ㅋㅋ

[@nada706]

이거 보고 나오는 말이 그거면 요리사는 아닐거같은데 말입니다

[@wlqk2060]

영국음식이잖슴 저런짓해도 영국이라면 인정이지

[@happinesss_sss]

그니까 ㅋㅋㅋㅋ 덕팻 쓸 돈 있으면 제발 튀김기나 바꿔라... 저 사이즈 실화냐

[@걍부자-z1h]

오리로 저러는거 오바긴하죠 ㅋㅋㅋㅋ 걍 생선 튀길때 양손을 어케 썼는지만 봐도 실력나옴 ㅎㅎㅎ

[@길벗-i8s]

영국음식 검색하다, 아 ! 어쩐지 구성이 달인같다 했는데 ㅋ

[@bookstoremaster1023]

영국사람들은 블랙퍼스트도 그냉 대충 마트에서 사서 후라이팬으로 대충 뚜까맹글던데 저건 가정식같지가 않아.....영국(정확히는 스코틀랜드)음식은 해기스 봤을때의 그 충격이......

[@매초롬-y5t]

블랙퍼스트 아니고 브랙퍼스트

[@k-9991]

스코틀랜드 사람들한테 영국놈이라면 너 총알맛을 보게될거야

[@k-9991]

@@말차빙수 뭔 헛소리인가 했네 유나이티드 킹덤? 아일랜드 사람한테 총 맞고 스코틀랜드 사람한테 칼 맞아 죽고 싶냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@너구리-s3i]

오 맛있어보여요!

[@꿈돌이-b8p]

안속아 나 나주탕수육 할머니집 가서 먹엇는데 세상에서 제일맛없는 탕수육이였음

[@접그니]

할머니가 요리를 못하시나 보다

[@Dr.Waylon]

정성봐..ㄷㄷ

[@yjavert9350]

대박 손 많이 가는데?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가정식으로는 너무 빡신데 영국 사람들이 저걸 진찌 집에서 해먹는다고?ㅋㅋ 저 분 조리법을 비하하는 건 아니고 ㅎ 정말 맛있을 거 같긴 한데 저건 그냥 비싼 돈 주고 사먹어야 되는 음식 같아서 ㅎ

[@sweetbe413]

맨션살고 메이드 두고 사는 영국인은 저렇게 집에서 충분히 먹을듯..ㅎㅎ

[@나나-l2s4e]

여기 비쌀것같지만 먹어보고 싶어 와우.. 좋다 여기

[@instructortomas6260]

Why would you eat a tasteless British food if you are in a most tasty food country in the world?

[@김정은-o8l4t]

As a korean living in the uk uk has the best food in the world

[@rickylee5476]

You make me laugh 😆

[@zusamin1]

영국출신 가정에 살앗엇는데 가정식답게 쉐퍼드 파이 정날 자주 먹엇습니다. 모양새가 영상과 조금 다루고 조리법도 훨씬 간단햇던것 같지만요.. 아마 쉐프님 요리가 더 전통방식? 피쉬앤칩스는 튀기기만하니 우리나 가정식보다 간단하구여

[@비틀마니아-t6e]

아니 무슨 댓글들 상태가 다들 유럽사람인마냥 책에서 들어본것만으로 영국요리가 맛없느니 어쩌느니 아는척+오버를 하고 그래 유럽에서 몇년 살다오고나서 그런 소리를 해라

[@박준원-x8d]

mugang cho 세상에서 가장 짧은책은 영국 요리책 과 독일의 유머책 이라는 속담도 있어요 영국인들도 지들 음식 맛없어서 인도음식 먹어요 ㅋㅋㅋㅋ

[@passi-ei2ji]

영국인들이 맛없다고 인정했는데....굳이 살기까지 해야할까요..영국남자 유튜브만 봐도 몇번이나 영국음식 디스하는 내용이 영국인들 입에서 나오는것 보면..

[@kindyli8439]

@@passi-ei2ji 일반인 유투버를 보고 문화 전반적인걸 아는 수준이면 얼마나 너 학력이 좋고 머리가 좋은거임?ㅋㅋㅋ 하다하다 헬조센 돈으로 먹고 사는 일반 잉글리쉬맨한테 식문화를 배우는 사람도 있구나 ㅋㅋ

[@최지훈-r4s]

@@passi-ei2ji 지들이 직접 맛보질않고, 유튜버들의 평가로 인해 지들도 동의하니 ㅈ문가가 되서 평가하는 모습 ㄹㅇ오졌슴 ㅋㅋ..

[@owlbbaemeonthetree2575]

장어젤리랑 정어리파이는 안먹어봐도 맛없을거 같던데

[@angeltiedme]

섀퍼드 파이는 양고기로 만들어야하는데 쇠고기로 만들면 코티지 파이인데

[@osajw]

단단레바 그래서 뭐지 싶었어요 ㅋㅋㅋㅋ양고기대신 소고기씁니다 할때 엥 ??그럼 코티지파이잖아

[@angeltiedme]

@@osajw 이래서 주작의 달인 주작의 달인...

[@osajw]

단단레바 그런가봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오리가 제일 맛있게 생겼..

[@백군-k9p]

달인에 나오는 식당들 보면 밑준비에만 24시간 걸릴듯

[@정홍민-u1m]

진짜 근무시간만 12시간이고 대게 그이상으로 근무하시는 요리사들 많죠. 물론 8시간, 10시간도 근무도 잇지만ㅠㅠ

[@xxkxxxx]

요즘 12시간이면 일 거의 안하죠.... 옛날 주방은 진짜 헬이었죠 밥 먹는거도 10분 20분 하루 열두시간 꼬박.. 요즘은 그러면 그만큼 돈을 다 줘야되고 안주면 신고 먹고 주휴나 벌금 폭탄 맞아요.. 주방 요리쪽도 많이 바뀌어서 주5일제 또는 격일 근무 월차 등 하루 10시간 근무가 많습니다..그래야 다들 지원하기도 하구요

[@OriNeoGuLee]

잉글랜드 케임브릿지에서 피쉬앤칩스 먹었는데 거기는 주문이 들어오는순간 생선 손질해서 ㅈㄴ 오래걸리긴했는데 ㄹㅇ 개맛있었음

[@김대현-y8l]

채소향나는 식용유에 오리기름을 만들꺼면 오리기름만 따로사서 채소향을 넣는게 훨신더 효율적이고 향이 풍부할꺼같은데 숙성방식이랑 대부분이 이해하기 힘드네 요리 조금만 해본사람이면 이렇게 절대 못하는거 누구나 아는데

[@MK-us1bi]

영국에서 연수하던 시절, 기숙사 식당 아침마다 조식뷔페로 English Breakfast, 크루아상, 요거트, 커피가 제공되었는데 너무 맛있게 먹었죠. 소시지도 종류별로 매일 조금씩 바뀌어 나오다 보니, 매일 먹어도 질리지 않더군요. 그렇게 한 달 가까이 English Breakfast 먹다보니, 체력이 좋아지더군요. 아침부터 오후 늦게까지 하루종일 수업을 들어도, 체력적으로 힘들다는 느낌이 안 들었어요. 영국은 Waitrose같은 마트에서 판매하는 포테이토 샐러드를 사먹어도, 조미료 맛 적고, 나트륨 함량도 훨씬 적습니다. 우유, 치즈같은 유제품도 한국보다 훨씬 농도가 진하고, 햄, 소시지도 고기함량이 많고, 첨가물보다 고급 향신료 함량이 높은 제품 많습니다. 그럼에도, 가격은 한국보다 훨씬 가성비좋고 합리적이죠. 영국은 재료 자체 함유량을 높인, 묵직한 질감의 음식들이 많아서, 조금만 먹어도 배가 부르죠. 반면, 상대적으로 한국인들은 질감이 가볍고, 원재료는 적고, 식품첨가물로 맛을 낸, 소위 "얄팍한 맛" 음식들과 자극적인 음식들을 선호하는 것 같더군요. (참고로, 저는 맵고 자극적인 음식 먹지 못하는 입맛 입니다.)

[@smokegreen6968]

아니 오리기름 걍 파는거 쓰거나 야채처럼 담가서 기름빼면 되는거 아닌가 뭘 한시간동안 저걸 붓고잇지

[@3대만물론자-h9p]

방송이자너

[@jacklee9881]

파는거랑 장인이 수제로 하는거랑 맛이 다릅니다 ㅋ 공산품은 장인이 직접 만들걸 따라갈 수 없어요 저도 식당하는데 고추기름이나 맛간장 향미유 등 다 기성품 쓰면 되는데 다 직접 만들거든요 훨씬 고품질입니다

[@saweetiee3158]

생활의 달인이잖아

[@MrYmca000]

제가 진짜 잘 몰라서 그런데 '콩퓌' 라는 기술은 저온의 기름에서 익히는 기술 아닌가요?? 강레오가 티비에서 한 연어콩퓌가 그렇던데?? 질문입니다!!

[@SRichiardJoe]

Confit. 네. 기름에 담궈서 저온으로 대게 오븐 안에 넣어서 조리해요. 높아야 80도 정도 온도로요. Confit de Canard 같이 오리 고기 등이 일반 적이구요. 아무데나 갖다 붙인다고 좋은 건 아니니까요. 콩피가 같은 발음으로 다른 뜻 들이 많아 주의하셔야 해요. 가령 과일 졸인 것 같은 것도 콩피(투헤).

[@MrYmca000]

S. Richiard. Joe 그럼 저기서 저 요리사 분이 기름에 숙성시키는 요리법이 콩퓌라는데 맞는건가요?? 피쉬앤칩스 만들때 대구살을 기름에 숙성시키는게 콩퓌라고 하는데... 질문입니다

[@shpark213]

Confit 는 위에서 말씀해주신대로 100도 이하 저온의 기름에 오래 튀겨내는? 요리 방법이고 숙성은 영어로 marinade 인데 그냥 막 갖다 쓰는거 아닐까요 어차피 일반인은 요리 전문지식이 없으니 confiture 는 불어로 과일잼이란 뜻이에요

[@오롱롱오]

진짜 가서 한번 물어보고 싶다. 이거 찍으면서 무슨 생각 들었을지......ㅋㅋㅋㅋㅋ 대중들 기만하면서 손님들한테 대접한 음식에 진정성이 있을까요?

[@cyberelf8627]

I'll comming right away.

[@성이름-z7t7k]

실제 가정에선 저렇게까진 안하겠죠?;... 손이 엄청많이가네요 맛있겠다..

[@imhurogay]

영국 가정식은 산업혁명 터지고 사라짐

[@최지성-c8f]

난 진짜 이나라 저나라 음식 먹으러 가보고 싶다 ㅎㅎ