Matambre Argentino | Abelca

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#matambre #comidaargentina #abelca

[@vickyvil278]

Ahí esta la diferencia, Abel no es un chef más es un gran innovador de la cocina, es un gran Chef. Bendiciones a todos

[@lucreciacalderon7029]

Gracias Abelca siempre nos sorprendes algo nuevo se ve la carne suave con el relleno super rico ,tienes mucha paciencia para explicar gracias x tu buenas recetas 😉 bendiciones FELIZ AÑO Y UN PROPERO AÑO NUEVO 🎄🍾🥂

[@marcelalatorre4509]

Eres sorprendente Abelca, gracias por la receta y felicitaciones por ponerle tu sello personal, un gran abrazo. Feliz 2023, que tus nuevos proyectos sean una realidad a corto plazo 👍😘

[@rosanagracielacostapacheco374]

Me encanta gracias por compartir su excelente receta, abrazos y bendiciones, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas y consejos,le quedó espectacular,te deseo de corazón que tengas un Feliz Año Nuevo siempre al lado de la familia pasa un lindo día, siempre con la bendición de Dios Padre amado, bondadoso y misericordioso que te cuide y te bendiga siempre,un fuerte abrazo

[@dorissanchez5441]

Hola Abel, me encantan tus videos, ya preparé varias recetas y les han encantado a mi familia, soy de El Salvador

[@celindadelasnieves9287]

Me encanto esta alternativa .Aqui en Chile malaya con huevo duro y zanahorias y verduras .buenisimo gracias

[@isabelrodrigues4294]

Woow!! Y que expectativa para ver los resultados!! Deliciosos, gracias!!

[@carolvaldez81]

Un grande de los grandes FELIZ NAVIDAD 🎄 Y MUCHA PROSPERIDAD EN ESTE AÑO NUEVO Gracias por ser parte de nuestra familia abrazos

[@sariabadithhurtado9447]

Gracias Albeca....cada día nos enseñas platos espectaculares....!!!!😘👌un salido desde Colombia...Feliz año nuevo ❄⛄☃️👏👏😘

[@yukimenube]

El matambre de carne y de pollo son tan ricos, cuando lo venden en fetas no me gusta mucho, pero el casero que se venden por aquí mucho, le podes cortar del grosor que quieras y con figazas es un banquete, usualmente lo dan en cumples, eventos. Aquí lo hago con puré de papa y batata 🤩🤩🤩🤩🤩 no lo llaman guisantes, se dice arvejas, y no lo vi aún en ningún matambre. Pero es cuestión de gustos. Usualmente se le pone morrón, zanahoria y huevos entero, y se le ata bien, porque se cocina en una olla con agua, para que no esté tan duro (por ese corte de carne) se le deja en agua y sal por un rato. Al horno se ve rico, probare en hacerlo, ya que ese corte es económico.

[@dorismoya572]

Gracias Vicki....de acuerdo con usted....Abelca siempre innovando...!!!

[@elenaugaz4078]

Abel… delicioso, tengo que prepararlo para este fin de semana. Gracias por compartir tus recetas.

[@rociovargas5381]

Abelca, gracias!!! Feliz año nuevo ✨✨✨

[@raquelledelmira6160]

me encanta que en la comida se imnove en argentina se condimenta diferente solo usan pocapimienta sal aljo perejil pimientos .pero esta buenisismo hacer y probar con otro tipo de condimento . igualmente no tiene pierde porque porloque se ve pinta tiene y ni que decir del sabor bien asi condimentado seria bien peruano esta bueno me encanta .la cocina siempre se re inventa te felicito

[@pepito.delospalotes]

Eres un excelente chef, muchos éxitos 👏👏👏

[@rosanagracielacostapacheco374]

Wow wow que delicia, gracias por la receta, muchos éxitos, gracias por compartir, por sus enseñanzas y consejos,,te quedó espectacular,te deseo de corazón que pases un Feliz Año Nuevo, al lado de tu familia un fuerte abrazo y que Dios Padre amado, y bondadoso y misericordioso te cuide y te bendiga siempre 😘🌹🌷

[@melekzeynep3608]

Muy bien te kedó. Yo lo hice. En Navidad.... Y es una tradición en etas, fechas💯🇦🇷🤣 KE pases un felíz año. ABEL KA.!!,

[@Gli53]

Gracias por darnos super platos para salir del encasillado habitual, 🙏🙏un gran abrazo Yelp 23 sea de muchos más éxitos. 🇺🇸 🎉

[@mariaatalayaderojas6599]

Gracias Abelca, se ve muy bueno, saludos desde Chiclayo

[@mele.gach2x]

Gracias Abelca por tan delicioso plato feliz Navidad y te deseo lo lo mejor el año va k bien gracias por tus enseñanzas

[@marilugambarini7706]

Gracias para año nuevo preparo.

[@MariaRamos-np1qs]

Excelente y gracias Eres super creativo Bendiciones

[@jeffryzevallos2810]

Hola Albeca, el matambre en peru seria la malaya no? o me equivoco.

[@rosadiaz6945]

Amigos carne de malaya y también se puede hacer con cerdo innovación en la cocina. Excelente super super Abelca y muy delicioso gracias y te deseo nuevas metas y visiones para este nuevo ano y Dios te bendiga Saludos desde Miami Florida USA

[@isabelrodrigues4294]

Hola y se puede hacer con carne de lomo fino. O brazuelo de chancho???

[@randomboy925]

Interesante tu version! 👍

[@aromlagosvillar9498]

Hola Abelca, lo pido en el mercado como matambre?

[@FamTupaVa]

Hola Abel, dónde conseguiste el matambrito? Te agradezco si me comentas eso por favor

[@miriampastene1085]

Es Ud.Genial,buena la receta,pero mi consulta es otra,me gustaria saber en que ocaciones se usan los Fumet??????estos caldos (espinazos de pescado o pollo) que cocemos,con verduas.Ojala me puedas responder.Muchas Gracias,desde Chile.Lo encuentro muy Genial de Verdad👍😊😊😊

[@leandrobaena3440]

hola papu !!! en argentina le decimos arvejas. saludos, desde argentina bariloche.

[@mariaisabelmaradiagacubias5780]

👌👌👌👌🙏🙏

[@omarandycondoriuscamayta4863]

Será que puedes preparar un pique macho boliviano . ? Saludos desde 🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴

[@oscaralcamarquez5635]

Claro que si chef me gustaría aprender a cocinar los platos más representativos o mas deliciosos de todo los países del mundo dale crack

[@TonoonoT]

Tu como harías los chilaquiles, pozole blanco, tacos, o mole poblano, platillos famosos de aquí de México

[@miriamdelaluz]

EN MEXICO SON CHICHAROS

[@giovannadelpilareffioramon7267]

Hola abelca. Primero

[@AbelCa9p]

Muchas bendiciones Giovanna 🙌🏼

[@cesarchiang2457]

Abel. Cuenta tu secreto. Cómo haces para mantenerte flaco?

[@GAVILAN-PR]

haz hecho comida de Puerto Rico?

[@ronyvegamozombite4282]

Sí. En burguer king.

[@GAVILAN-PR]

@@ronyvegamozombite4282 payaso

[@keimeh]

Lo del tomate deshidratad😐

[@milagrosormeno1910]

Hola Abelca primeramente me gustan tus videos. Pero el matambre relleno no lleva mostaza, si se pone ajo picado con perejil , y a las arverjas es opcional acá realmente no se le pone, los huevos normalmente lo ponemos enteros en fila. Abrazos desde Argentina

[@lunacassineli473]

Nunca vi que se le pusiera guisantes ni mostaza

[@carlosantoniovillanuevahua8664]

Una vez me compre un chori en puerto madero y pedí mostaza, me miraron raro 🤣

[@lunacassineli473]

@@carlosantoniovillanuevahua8664 y si.no se come nunca así.tendrias que haber pedido chimichurri..un saludito

[@aromlagosvillar9498]

kzbin.info/www/bejne/fp6lZ4t-eraGi9E Hay quienes lo preparan con mostaza, cada quien su estilo 🤷🏻‍♂️

[@maclis]

Yo si he visto que le ponen mostaza en varias recetas, justo hace unos días guardé en Ig una receta de Kulinaria

[@maclis]

Es la última que me acuerdo haber visto

[@pablopereda5275]

Si vas a usar tocino de relleno, que sea cocido.

[@marcelalatorre4509]

Con dos horas en el horno, quedan crudos?

[@pablopereda5275]

@@marcelalatorre4509 de hecho ya pasaron por un proceso de curado así que crudo crudo no están, pero no aportan sabor, ni textura, ni color, o no tanto como lo harían si estuvieran fritos en su propia grasa, es más, la grasa que quedaría después de freír el tocino la agregaría en la pasta con la que sazono el matambre y le da un golpe de sabor extra. Por cierto no notó que el color de del producto final era poco apetitoso?

[@hombreavestruzable]

Suena a orden más que sugerencia xD

[@carlosantoniovillanuevahua8664]

se come matambre a la pizza, en argentina.

[@lunacassineli473]

Se come de las dos formas,lo único que nunca vi que le pongan mostaza

[@marisolestherlagosgrados763]

Lo siento mucho pero no me gusta...da alternativas para año nuevo no todos se van de fiesta... mmmm

[@ronyvegamozombite4282]

Puede ser una rica ensalada con repollo, cebolla y jolatau

[@mxdi2727]

Mucho invento 🤣 ese no es matambre Argentino amigo

[@jymmyzzzz6480]

Se original te copias de Gordon Ramsay y del programa locos por el asado ya no tines más recetas en tu cabeza

[@pepito.delospalotes]

Jajajaja jamás en mi vida escuche de ese tal gordon, creo que el único eres tú, y por si no sabias el es muy original con sus recetas, el 99.9%de ellas son comida peruana, haber dime si ese tal gordon hace comida peruana, de ser así es obvio quien es el original y quien es la copia 🙄🤦‍♂️🤣🤣🤣🤣🤣

[@chakaruwak8572]

En argentina ño abel lo cocinan con leche,así queda más tierno y jugoso