Matcha Canelé

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빵타지아 BBangtasia

빵타지아 BBangtasia

Күн бұрын

Пікірлер: 3
@jacondikitchen
@jacondikitchen 3 жыл бұрын
😍😍😍😍😍😍
@moonlightriver7732
@moonlightriver7732 3 жыл бұрын
숙성시키는 이유를 알수 있을까요?
@choisbaking8764
@choisbaking8764 3 жыл бұрын
까눌레를 숙성하는 이유는 기포를 안전시키기 위해서 합니다. 제대로 숙성하지 않으면 반죽에 기포가 고루 퍼지지 않아서 구엇을때 반죽이 뭉쳐 꺽같은 식감이 나옵니다.
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