COMO HACER GOLOSINA TITA CASERA | MATIAS CHAVERO

Hoy hacemos una golosina bien Argentina las Titas, con esta receta salen 8 unidades.
PARA HACER EL BAÑO DE CHOCOLATE HAY QUE DERRETIR EL CHOCOLATE JUNTO CON LA MANTECA Y LA CREMA DE LECHE, PORQUE ESA PARTE NO SE VE EN EL VIDEO.
🔹PARA COMPRAR EL EBOOK🔹
matiaschavero....
Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 180 gr
Azúcar impalpable 75 gr
Manteca/mantequilla 100 gr
Yema 1
Esencia de vainilla c/n
Relleno:
Azúcar impalpable 200 gr
Leche 1 o 2 cdas
Baño de chocolate:
Chocolate 100 gr
Manteca/mantequilla 30 gr
Crema de leche 50 ml
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#tita #conmigo

[@dariomoya9305]

Eso es lo que me encanta lo que son las titas y las rodesias

[@brendaorellano1618]

Jjjaajaja me mata porque dice "acá te dejo la foto de la Tita" y la foto nunca apareció

[@robertosoliz3059]

(Matías editor)- ya saben cómo es la tita no jodas

[@brendaorellano1618]

@@robertosoliz3059 mmmm yo sí, pero hay gente q no es de argentina y no sabe. Igualmente pueden googlear, pero si te das cuenta que no pusiste la foto, no cuesta nada agregarla ajaja

[@eleonoradruck555]

@@brendaorellano1618 capaz q si a el le puede costar xd

[@77M77e]

Y Tita dónde está???!!

[@brendaorellano1618]

@@eleonoradruck555 jajaja yo creo que le dió paja 😂

[@oliviaptinto]

Sos el primer cocinero que dice que la Tita es casera y literal hace una galletita. El resto dicen hacer golosinas caseras y comprar media receta en el kiosko. Te quiero mucho Matias, necesito más gente como vos!

[@claudiastellagomezchauta5785]

Deben ser deliciosas... Que bueno golosinas de cada cultura y país 👌🍪

[@cristiandavidrodriguez2356]

Que linda chica hay en esa foto hermosa

[@lilianamaydee1421]

Matías, el relleno de la Tita, no tiene un sabor suave a limón?

[@Porrita_90]

La Tita dice en el paquete... Relleno sabor limón 👍

[@dardoivan]

Reemplaza la leche por jugo de limón y queda igual.

[@rociocabral8421]

Ponele muy poco jugo de limón! Más que nada leche o agua. Te digo xq seguí otras recetas para hacer las titas y decían jugo de limón y azúcar impalpable y quedo muy fuerte la preparación (tapando los demás sabores) también es recomendable ponerle un poco de ralladura de limón a la masa.

[@dannureyes]

Si! Flasho, dónde viste un tita sin sabor a limón?... yo vi en otra receta el relleno así: 100 gr de manteca, 100 gr de azúcar impalpable, ralladura de limón (rallaba un limón, pero no completo) y gotas de limón. Solo que Matias hizo la tapitas caseras👍, y la que vi uso galletitas manon (las de Terrabusi).

[@MelaniSol]

@@dannureyes Yo hice la receta asi tal cual decís vos y me salió horrible :(

[@soniazanni4943]

Hola te sigo hace rato y toooodo lo que haces me encanta sos muy práctico, el otros día vi un video donde vos decías que t critican el vocabulario la verdad que yo no m doy cuenta xq estoy atenta a lo que estas haciendo vos seguis haciéndolo como siempre con tus palabras que usas siempre besosss!!!

[@alinarobles6817]

"No se que mambo tenes con la leche" jajajaja amo tus recetas.

[@ernestomino7328]

😂😂😂😂

[@noefigueroa2345]

Necesito la receta de las club social o moriré 👀

[@cirodesimone8156]

X2

[@juanjoelquinones3803]

X3

[@benjaminlopez6351]

X4

[@FACUNDOVLOGS]

X5

[@carlapantalena9154]

X5 no dejen que este comentario muera

[@jjkjojo7114]

Muuuuy bueno,me encanto,se lo recomendé a mí mamá para que haga tus recetas! Amo como explicás 💜,conocí tu canal hacer poquito y me encanta!

[@stellaheras3154]

Hola Matías ayer hice la receta de facturas las sencillas salieron geniales ,te pido un favor hace torta con mucho lícor y crema de leche porque tengo que hacer una y no me doy idea gracias saludos desde punta alta

[@sandranavarro542]

Me encanta tus recetas,las e echo y salen geniales !!!gracias

[@NayaraYaz]

La próxima podría ser una Rhodesia! Para completar el dúo clásico.

[@silnoebb]

Casi parecidas perooooo no!

[@TheBillyBoys]

La rhodesia le da mil vueltas a la tita

[@victoriabuccella829]

WOS tal cual wosito dea

[@marilo7928]

@@TheBillyBoys Siii...

[@奧魯微風伊麗莎白]

@@TheBillyBoys ola guosito veve dea

[@PamelaJGez]

Me encanto el video. Me recordó a las de limón de Habana

[@gracielaalame7463]

Se ven deliciosas, las voy hacer.

[@miliamarilla3701]

SOS un genio Mati gracias por tus recetas, siempre las hago y me salen increíble me encanta 😀

[@Mauricio-xh6rv]

Matías, podés compartir la receta de la Rhodesia.

[@zulmavera5214]

Mati bananita dolca porfaa!!👍

[@jneaxaraya7661]

JAJAJ AHRE QUE NO APARECIO LA IMAGEN DE LAS TITA

[@tr3ck260]

Buenisimo, en la semana voy hacer la receta, Saludos!

[@veronicasimple8729]

Hola Mati.... Existe la posibilidad de que hagas Bisnikke Nevado?? Gracias x tus recetas!!! 🙋‍♀️

[@everecetas]

Amo como te quedó el fondo de la cocina, muy pulcro y prolijo, felicitaciones!!!

[@valear2193]

Sos lo mas Genio!!!!❤ hice casi todas!!!!❤

[@guetti6547]

No sé desesperen, la tita está invisible

[@Guss.deejay]

Ae volvio paraguaya la tita omg

[@pamelacruz5425]

1234567890

[@candepapayaa]

@@pamelacruz5425 ???

[@gustavoespindola5563]

Sos un genio Matías te sigo de la época de las torta fritas,realmente te mereces tu crecimiento,sos un ejemplo

[@evangelinaquaranta8753]

Hola! Se guardan en heladera?

[@marysoto5872]

Matías!! Hace galletas oreo

[@LaCasitaCocina]

Que buena receta!! Cada vez más chica y más caras!! Genio

[@gracielagarabello5110]

Muy rico!! Podrías hacer las bananita dolca? Gracias!

[@Imanol022]

0:27 y la foto?

[@natalivivas2183]

Matías sos todo lo que esta bien!!! Te amo fuerte♡

[@verosteel298]

Hago casi todas tus recetas, te sigo desde Miami, desde el 2005 que no me como una golosina Tita, fijo que hago esta receta en cuanto la subas... gracias Matias sos el mejor.. seguí así

[@daiibarrios2807]

Ahii Matii! mm.. que ricoo!! Gracias la verdad yo "0" cocina pero mirando tus vídeos empecé hacer muchas de tus recetas, me gusta tu onda 👍🏻

[@claudialongo606]

Matiii hace bananitas tipo dolca x fi 😊

[@carlaguevara1357]

Mati tenés que decorar una torta con drip cake

Excelente. Gracias.

[@Nephyr5]

A mí me gustaría que hagas galletitas tipo Manon 😊

[@agustincampanello9774]

Cómo me encanta escucharlo a a este chabón sos un mil flaco! Abrazo y para mi sos el que la tkene más clara en yt con la panadería.

[@fans3erSky]

Es mi paladar o nose per siempre le sentí un gustito como a limón a la Tita? Esperaba en el vídeo que en algún momento lo agregue pero no :/

[@MatiasChavero]

Esta aclarado en la descripción del video que el relleno lleva una gotas de jugo de limon.

[@martinromero4275]

Las galletitas oreo porfavoor

[@agustinacamargo4744]

Galletas oreos caseras!!!! Mati

[@alternativaespiritual]

Hola Maty! estas invitando a decir que golosina imitar y yo te pido PORFAVORRRRRR!! el Alfajor Capitan Del Espacio! si no lo probaste....probalo y despues me contas! son lo mas! distintos a todos los alfajores del planeta. Son oriundos de zona sur pero en capi tmb se consiguen...son muy solicitados! Besos genio!! y gracias por todo lo que nos das.

[@ezzecuello3612]

El limon matias el limon te falto

[@barbaralepore8958]

los alfajores fulbito !!! siempre eran los mas economicos y eran riquisimos!!!!! por faaaa

[@amadanunez2413]

hayy que rico mati like

[@uma4748]

Que Divino Matias recreando la Tita!!!.. Golosina de mi querida infancia!!!, cuando todo "esto" pase, y lo pueda volver a ver, me encantaría poder hacerlas para mi nietito que tiene 1 y 1/2 añitos. Re-claro el paso a paso, como siempre Matías sos muy didáctico, y.... una sugerencia... Existía hasta hace poco una riquísima golosina que se llamaba Rellenitas Chunky, pero ya no se la encuentra por ningún lado, su relleno era un riquísimo mousse de vainilla y tambiém habían algunas con mousse de chocolate, realmente diferentes, exquisitas una golosina delicada, especial y económica por aquel tiempo (en el 2012 creo que dejó de aparecer), las Rellenitas también estaban en mi lejana infancia y acompañaron a mi generación a lo largo del camino, tal vez las podrías recrear? Querido Matías Mil gracias por compartirnos tantas recetas Maravillosas!!! Bendiciones y saludos cordiales desde Argentina, Elba :-)

[@agustinclemente8572]

Mati Podes hacer las Galletitas Don Satur???

[@kakaroto9704]

Y la crema de leche para que era?

[@martaferreromunoz3611]

que eres divertido, no conizco esas galletas, pero las haré. e gustaria bone bon, desde Santiago de Chile. gracias

[@valentinamartinez919]

Yo también soy de chile, estas galletas se parecen a las negrita

[@rosajuanabonilla7782]

GRACIAS MATIAS MUY fáciles gracias por todo BENDICIONES

[@cristinahr2400]

Hola mati la mantequilla es margarina.....disculpa...la pregunta...comparto siempre tus videos....gracias por compartir

[@zulmadominguez1481]

Cuando dijiste ..no se qué mambo tengas con la leche....me hiciste reír a carcajadas....sos genial...Maty

[@pablocaroselli262]

SI ACHICAN TODO , EN MI EPOCA DE GALLETITAS DE LATA , LAS DUQUESAS ERAN DUQUESAS , hoy son las hijitas de las duquesas , lamentable ,pero cierto ,

[@qteimporta6061]

gracias por la receta de Tita matias!! un abrazo enorme

[@LucianoFinanzas]

Que mambo tengas con la leche 😆😆😆

[@arieljorge7798]

Jajajaja me mató el final parecía secuestrado el amigo jaja

[@MariaBattaleme]

Consulto para hacerlo ralladura de limón al relleno?

[@MatiasChavero]

no unas gotas de jugo de limon

[@eleonorasopaga4516]

Gracias querido!! me encantan tus reccetas!! tengo mi pequeño emprendimiento de reposteria, y uso la mayoria de tus recetas!! mil gracias por tanto!!! me gustaría aprender a hacer los malvaviscos!! Te sigo desde Argentina-Catamarca

[@Sonic-wx6td]

aguante Tita y Rhodesia carajoooo!!! saludos genio!! laikaso y susc Matu!! una vez probé Kitkat para saber por qué le hacían tanta propaganda y no le llega ni a los talones a Tita y Rhodesia, en sabor se queda re corto, al pedo llegó Kitkat a Argentina bah salvo para esos que flashean comer en McDonalds y se sacan fotos en eso, ... ya saben, ese tipo de personas que compran Coca Cola para una sopita je

[@sabrinalugo8145]

Que ricooo!! Falta hacer alfajor tipo capitan del espacio y soy feliz!!😍😍😍

[@sandradelossantos6160]

Ojalá que si, es un alfajor difícil de conseguir😞

[@marielaleoncelli8669]

Ese alfajor!!!! Mi hermana en bs as lo consume

[@anygomez5688]

Jajaja!! Creo que nadie va a poder recrear nunca el Capitán del Espacio!!

[@tomasemirgonzalez1031]

Hola Matias, como estas?? Quetia felicitarte por todo lo que haces. Yo soy facturero, pastelero...estoy en la gastronomia en general. Sigo tus videos desde hace tiempo. Es la primera vez q escribo. Te saludo cordial. 👋🤙

[@tomasemirgonzalez1031]

Hola Matias...queria saber si por casualidad en tu proximo video me podrias mandar un saludo. Abrazo grande..

[@EvaSe537]

Hola!!! Perdón no le faltaría limón al relleno? Gracias!

[@joeltorres910]

En realidad se hacen con galletitas Manon de terrabusi y el relleno es de limón. Yo una vez compré una tita, le rasqué el baño con un cuchillo y decía Manon, juro que no lo soñé. De todos modos no me sorprende ya que la tita también es de terrebusi.

[@_.pouem0]

al principio creí que era español y dije "COMO CARAJOS SABE LO QUE ES UNA TITA"

[@leonelsuita751]

El relleno de la Tita tiene gusto a limon, creo que te faltó eso

[@MatiasChavero]

Esta aclarado en la descripción del video que el relleno lleva una gotas de jugo de limon.

[@sofiamaria09]

Me parece que aparte del azucar y la leche va un poco de esencia o jugo de limón. Tiene un toque de limón la tita 🤔

[@mymyki]

Punto 1 y FUNDAMENTAL: La Tita es sabor a LIMÓN. (no entiendo por qué lo cambiaste..)

[@juanavelazquez2077]

En el vídeo Vi tu tatuaje de Nino 😭😭😭😔😥😢 como extraño a Nino yo tenía un perro , lo amaba y cuidaba y quería como vos lo hacías con el y también esa amistad que tenías con Nino ,

[@araromero7354]

Amo las tita❤❤❤.....tenes razon las golosinas argentinas han cambiado bastante de tamaño hasta sabor es una lastima...hola juanchi...AGUANTE LAS GOLOSINAS ARGENTINA

[@elenucha712]

Las titas quise decir bendiciones

[@camxd6787]

Me hace acordar muchísimo al youtuber Mr.Philip, estuve todo el vídeo pensando en eso. La voz también es parecida pero Matías tiene mucho acento Arg XD

[@yolandaolmos6379]

Que chocolate usas?? Es lo mismo baño de repostería???? A este también le agrego manteca o ya no,???

[@griseldadelacerda321]

Conocen la historia de la galletita Tita. Rhodesia hizo esa galletita y su hija le puso Tita porque tenía dos años. A Rhodesia lo mató Bagley el creador de las galletitas Lola que se comía también en hospitales y cuando moría alguno dicen "no quiere más Lola" al morir Rhodesia la viuda Lidia Martinez de Terrabusi, vendió la fábrica a un primo de su ex marido Terrabusi. Y Terrabusi creo Rhodesia. Lidia Martinez de Terrabusi y Rhodesia tuvieron una hija y se llamo Melba, Rhodesia no la quería a la hija porque decía que era de tez oscura y ellos eran de tez trigueña. Era conocido que Lidia Martinez engañaba a Rhodesia. Y Terrabusi hizo Melba de chocolate por la tez de la niña. Tita, Rhodesia y Melba tienen relleno de limón ácido pero dulce. La historia es más larga pero pueden buscarla

[@veronicavillagran9996]

Hola tenes receta de arrolate o alfajor de arroz

[@MatiasChavero]

no tengo

[@evangelinachaillou4328]

Expectacular Mattý yo le ponía esencia de limón gracias beso

[@楠本正彦]

Matias ‼ siempre te miro ! te re quiero ! a vos y tu mascota ! tengo el Black labrador Baron ! trece anitos cumplio ! gracias p- ayudarnos a poder hacer las Esquisitas golosinas Argentinas !! Te mando muchos Carinos ! desde KOBE Japan !!! Me llamo Silvia 、27 anos q- vivo aca ! estoy casada saves ! Te voy a mandar una receta p- que hagas y ensenes a toda la gente ! ! Facil re economica y Muy Saludable ‼!! p- poder Banar bien Alfajores titas ect , te recomiendo el papel waxed paper ! Viene en Marron ,Blanco tambien Muy p- Muy Bueno ! te queda el Banado y NO se pega ! es Muy bueno ! Este paper es como encerado ! tipo grasocito ‼ en JAPAN se consigue en casas de Mayoristas , Muy usado p- Sandwiches es p- amasar y Microwave ! Lo bueno q- tiene q- podes usarlo varias vecer ! p- en caso Banado de Chocolate ! p- nosotros cuesta siete metros algo de 6 dolares ! Vas a tener p- usar p- dos anos ! Por favor maodame un mesege ! Besotes a vos !

[@fatimagonzalez4581]

Tita, una de las mejores galletitas que hay. Me gustaria que hicieras mas galletitas como las tentaciones, saladix, o barras de cereal

[@hectormartinez2201]

Hola Matias te escribo desde Barcelona, te propongo un reto, si es posible claro...podrías hacer rodhesias???? Gracias

[@jottedumak127]

Mati Podrías hacer alguna golocina japonesa Cómo manju

[@adrianagarrido8134]

Es verdad, cada vez más chicas las galletas. Las melba también, ahora son mini. 👀🤦‍♀️😭

[@Marisa-oo3vr]

Hola! Hicíste marroc? Gracias! Muy buen video.

[@Mary-sl5cr]

Hola Matías! Te sigo hace poquito y me encanta la buena onda que tenés. Espectacular la receta de hoy! Gracias 👏👏👏👏❤

[@bmstudio3941]

Hola Matias !!! por favor decime ,que tipo de chocolate usaste baño o cobertura? que marca ???

[@juanasoler4749]

Yo hice titas caseras veganas, asi que no tenian manteca, usaba aceite. Quedaron espectacular las galletitas. Crujientes y buenísimas

[@kikalopez7720]

Yo creía que tenían sabor a limón..jejeje...esas creo que son exclusivas de las marplatenses

[@vickyperedo6162]

gracias por la receta - podrias decirme si existe la receta de obleas?

[@Clara-sr4ez]

Preguuuntaaaa!! En vez de derretir chocolate y todo eso sirve el baño de cholate???

[@mariadelosangelesblanco1330]

Mati si no tngo azúcar impalpable para las galletitas puedo reemplazar x azúcar????

[@normarojasgallardo5089]

Que riiicas !!! Pronto trataré de hacerlas , aca en Chile no las he visto , pero deben se deliciosas .....gracias!!!

[@margafernandez8818]

Muy buenas genio! Gracias x.compartir tus recetas. Besos.

[@TheGraffitytagger]

Como haces para comer tantas golosinas y masas y mantenerte en forma? Yo si como 1 pan después ando más inflado qué un globo. Excelente video me encantó

[@magalifernandez4378]

Mi amor sos tan lindo mati,estudié gastronomia como vos pero amo la pasteleria,Amo los chocolates y los tatuajes y soy de piscis como vos.Coincidimos mucho qué linda pareja haríamos y que lindo duo en la cocina❤😍

[@alexistate5969]

Buenísima la técnica. Es re fácil. El relleno con una cucharadita de jugo d limón se acerca más al sabor de la golosina yo creo. Otra golosinas q podes hacer es: mantecol, bananita dolca y bon o Bom

[@paolapitripan3670]

Hola Matías, consulta yo les siento como mínimo sabor a limón a las titas... y mi preg es??? A q le doy sabor a limón a la masa ó al relleno de tu receta? Saludos loco lindo . Gracias x tus re fáciles recetas Y tú gran simpatía.

[@cristinadiazdiaz1668]

Hola Mati...se puede hacer apta para díabéticos? Un beso.

[@jorgelinaveronicanavarrete3887]

Que rico Matías!!! Siempre geniales tus recetas👏👏

[@anamariahilterman5415]

Hola Maty ! Cómo estás? No me decís la marca del chocolate que usas para báñalas? Nunca me sale lo del baño, soy muy mensa! Jaja!

[@dvoto46caro58]

Vamos 💪 x más golosinas hechas x Mati Chavero 👩‍🍳 🍬🍭🍫

[@ailencanevarolo3673]

Matías que chocolate es? cobertura o baño? y que diferencia hay. use aguila de sobre y me fue bien. después hice con cobertura marca colonial y alpino y no fluyen bien. no se si hay que agregarle algo? el alpino en la heladera se partió y el colonial tarda muchísimo en secar

[@cukit]

Más recetas de GOLOSINAS 😋 No hay TITA sin RHODESIA!!

[@MatiasChavero]

No lo se Rick 😜

[@noeadorno5811]

Están divinas! Pero el relleno de la tita tiene un sabor leve a limón y la galleta es crocante, no son blanditas. Por otro lado no creo que se bañen con una ganache porque nunca llega a endurecer.. queda más bien como una crema. Por ahí al azúcar impalpable se le podría poner unas gotas de limón con agua y bañarlas con algún chocolate cobertura 👌

[@elenucha712]

Hola Mati genial te felicito Dios te bendiga hice la torta matera fantástica voy hacer las tiras después te cuento Bendiciones