Pisco Chileno Vs Pisco Peruano Vs Singani Boliviano

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Matias Jurisich

Matias Jurisich

Күн бұрын

Пікірлер: 2 900
@javieritorrico
@javieritorrico 14 күн бұрын
Existe el Singani amaderado, Don Lucho de Oro. Un singani que es de verdad un esquicitez única y, sin desmerecer los piscos peruanos o Chilenos, posee un refinamiento superior. Será el proceso de triple destilado? Me gustaría entender más sobre el proceso en sí de fabricación y si existiría (más allá de los sabores), alguna diferencia considerable entre piscos y singanis. Saludos!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 14 күн бұрын
No lo llegué a probar Javier. Gracias por pasar! Abrazo grande!
@andrefhantom1668
@andrefhantom1668 7 күн бұрын
😂
@gregoryricardorojas2920
@gregoryricardorojas2920 2 күн бұрын
Pijco ¿Que es eso?😂😂😂
@soulbuker
@soulbuker 2 жыл бұрын
felicito a los bolivianos q almenos no copiaron ellos crearon el nombre singani , y es una forma de distinguirse
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Christian. Abrazo grande!
@AlejandroAndias76
@AlejandroAndias76 2 жыл бұрын
Pajarraco
@videosladvd7823
@videosladvd7823 2 жыл бұрын
el singani no tiene nada qe ver con el pisco
@edsonrengifobembino2876
@edsonrengifobembino2876 2 жыл бұрын
@@videosladvd7823 tampoco el aguardiente Chileno.
@CrisAaG
@CrisAaG Жыл бұрын
@@edsonrengifobembino2876 el pisco peruano tambien es aguardiente xd
@edgarpoma8537
@edgarpoma8537 2 жыл бұрын
Todo un catador profesional, excelente video y muy educativo. Felicitaciones!!!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Edgar. Abrazo grande!
@elementoos7875
@elementoos7875 2 жыл бұрын
Y pensar que el singani lo tomo con ginger y el jugo de medio limon con su rodaja de limon o puede ser lima con ambos queda rico. En Tarija hay la ruta del vino y singani donde te llevan por varios lugares a degustar vinos y singanis artesanales acompañado de jamones y quesos es un muy buen tour
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Tomo nota de ese tour, me gusta esa idea. Abrazo grande!
@alexanderhuarcaya6964
@alexanderhuarcaya6964 Жыл бұрын
Casi igual se toma aquí el pisco peruano mi bro el único detalle que todo tipo de pisco desde el más barato hasta el más caro tienen q ser puros bancos transparentes sino no no puede llamarse pisco y menos y esta prohibido en peru ponerlo en madera hacer eso en peru le quita la denominación de pisco
@mkn.567
@mkn.567 Жыл бұрын
Se llama chilcano en Peru
@diagnosticosmecanicos8465
@diagnosticosmecanicos8465 9 ай бұрын
@@alexanderhuarcaya6964 ,el pisco peruano es la copia de la receta española del virreynato para hacer pisco . Sus meritos ninguno al copiar .
@carloprada9214
@carloprada9214 Ай бұрын
​@@diagnosticosmecanicos8465​​​Respiras por la herida, dedíquese nomás a sus diagnósticos mecánicos, que seguramente éso le sale mejor, porque tratas de crear un velo de sospecha, sobre cosas que son claramente transparentes. Eso es desinformar y lo peor sin ninguna autoridad, motivado únicamente por la envidia. El Pisco peruano se llamó así, POR LAS DIFERENTES CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DEL PRODUCTO, POR LA DIFERENTE FORMA DE LA BOTIJA AL TRANSPORTARLO, ÉSAS BOTIJAS DE CUERPO ALARGADO, EXISTÍAN SÓLO EN ÉSA ZONA Y PORQUE TODO ESTO OCURRIÓ EN LA ZONA DEL ANTIGUO PUERTO PERUANO DE PISCO, COMO CONSTAN EN LOS MÁS ANTIGUOS DOCUMENTOS ENCONTRADOS HASTA EL MOMENTO Y RECONOCIDOS OFICIALMENTE HACE POCOS DÍAS, POR LAS AUTORIDADES DE LA UNESCO, EN UN SENDO VEREDICTO QUE ZANJA TODA DISCUSIÓN, SON TAN ANTIGUOS, QUE MÁS ANTIGUOS NO SE PUEDE, PORQUE SERÍA ATENTAR CONTRA LA EMPRESA DE CRISTÓBAL COLÓN 😅 NOSOTROS EN NINGÚN MOMENTO NOS ATRIBUIMOS LA CREACIÓN DEL MÉTODO UTILIZADO EN LA DESTILACIÓN, QUE ES EL ALAMBIQUE, SOMOS MUY RESPETUOSOS DE ELLO, NO COMO CIERTOS...😅 EL MÉRITO A QUIEN LE CORRESPONDA, LA ORIGINALIDAD DE LAS COSAS ES ALGO SAGRADO, QUE VA ATRIBUIDO CON JUSTICIA A QUIEN SE ESFORZÓ Y TUVO LA INTUICIÓN CREATIVA ANTES QUE LOS DEMÁS.
@tatalin007
@tatalin007 2 жыл бұрын
MUY IMPARCIAL Y PROFESIONAL AL MOMENTO DE DESCRIBIR CADA UNO DE LOS DESTILADOS. UN ABRAZO DESDE PERÚ. DESDE AHORA TE SEGUIRÉ. SALUDOS
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias por pasar Giancarlo. Abrazo grande!
@eldipinninho
@eldipinninho 2 жыл бұрын
EL SINGANI SE HACE CÓCTELES RIQUÍSIMOS 🇧🇴
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muy ricos, sin dudas. Abrazo grande!
@Teddy-i4s
@Teddy-i4s Ай бұрын
Pero no tienen Mar 😂😂😂😂
@MarcosHerbasmamani
@MarcosHerbasmamani Ай бұрын
​y tu no tienes madre😅😅😅😅😅😅
@cesaralbertopachecogonzale9950
@cesaralbertopachecogonzale9950 28 күн бұрын
Los tres destilados son buenos el Pisco,Singani y el Elqui.
@angelicagalvanespada940
@angelicagalvanespada940 21 күн бұрын
El Singani te va gustar hasta la última gota es FRAGANCIA a uvita después llevarse los Españoles muestro oro, plata ect. Al menos nos enseñaron a destilar un Singani de suma exiquixites, claro ellos no aguantaban los fríos intensos de Potosi en las minas y para calentarse tomaban agua ardiente de España . Luego trajeron SEPAS de uva y plantaron en CAMARGO Y POSTERIOR EN LA actual Tarija .y estos terrenos son de haltura regados con deyelos que bajan de los Andes Por eso tienen dulzura sabores intensos y GANADORES DE MEDALLAS POR SU INIGUALABLE GRAM DISTINCION..
@gabrielpemintelur.5408
@gabrielpemintelur.5408 2 жыл бұрын
El singani Boliviano se toma con una rodajita de limón es el toque que le da la perfección al igual que el tekila
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Si usted lo dice! Abrazo grande Gabriel!
@clairetorres2198
@clairetorres2198 2 жыл бұрын
Cada vez que voy a Ica me doy recorrido por las haciendas y probar los piscos 🤭. También me da curiosidad probar el Singani 👍🏻
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Que linda la zona de Ica. Abrazo grande!
@angelicagalvanespada940
@angelicagalvanespada940 21 күн бұрын
Es un delicia un chuyflaisito con limo y SINGANI BOLIVIANO.
@diagnosticosmecanicos8465
@diagnosticosmecanicos8465 16 күн бұрын
Vas a recoger los arujos , limpiar bodegas y chupas de las bptellas vacias , las gotas que quedan . Debes pagarlos , para que seas un cholo de mejor talante
@pablopenaloza99
@pablopenaloza99 4 күн бұрын
El singani de Camargo son muy buenos también
@fernandohoyosferreyra5555
@fernandohoyosferreyra5555 22 сағат бұрын
Don Lucho de Oro, un singani que nos enorgullece tanto a los bolivianos, aromas definidos y que invitan a descubrir la combinación con casa trago, un regalo de Bolivia para el mundo, desde aquellos valles que son atesorados con cariño y tradición 🤍
@matiasjurisich
@matiasjurisich 13 сағат бұрын
Que lindas palabras Fernando. Gracias por pasar!
@JonathanNicolas-vm3gr
@JonathanNicolas-vm3gr Жыл бұрын
Como chileno me animo a probar la botella peruana y boliviana. Gracias por el contenido que comparten; mucha calidad y muy profesional todo. Saludos!
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Muchas gracias por las palabras Jonathan! Abrazo grande!
@VladimirValico
@VladimirValico Жыл бұрын
¿experto en Pisco, chileno?, Pisco y Chile son oxímoros
@rob.6984
@rob.6984 2 ай бұрын
Como alcoholico yo pruebo las 3
@rubenaranibar6134
@rubenaranibar6134 Ай бұрын
. . . y si no fueras chileno ?
@AntonioGarcia-bi5ve
@AntonioGarcia-bi5ve Ай бұрын
Gallo, por que le meten madera y H2O... cagan el Sabor y Calidad ,, es como echarle condimentos.... mejoren su calidad saquen las astillas de madera.
@AtagonzAII
@AtagonzAII 2 жыл бұрын
Excellente comparativa!! A mi en particular me encanta el Pisco. Me preparo unos chilcanos, mojitos o pisco sours cuando llegan visitas. Tengo mis predilectos como el Demonio de los Andes (Acholado y quebranta), el San Gallan o el Nasca, todos peruanos y son muy buenos. Salud!!!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias por pasar. Abrazo grande!
@ventimiglia1982
@ventimiglia1982 Жыл бұрын
Tony probe el acholado y me encanto, lo que no pude averiguar es cual es la particularidad del mismo. Usted sabe?
@jjv6815
@jjv6815 Жыл бұрын
Jaja esta bueno ese nombre "el demonio de los andes"
@roxanapinedotorres4099
@roxanapinedotorres4099 Жыл бұрын
@@ventimiglia1982 acholado es la mezcla de varias cepas
@AtagonzAII
@AtagonzAII Жыл бұрын
@@ventimiglia1982 Hola aqui un video que me encontre para que sepas como es el acholado. A partir del minuto 3:40, aunque te recomiendo verlo todo. Me parecio super interesante, trata de un seminario que se hacian a expertos chilenos del Pisco en el Perú ya hace años. Saludos kzbin.info/www/bejne/i6HanH9sabR-odk
@casajaguar_tarija
@casajaguar_tarija Жыл бұрын
Buen video Matías, tengo padre chileno y madre tarijeña así que me encanta el pisco y el singani. Justo abrí mi Resto Bar en Coimata, Tarija, se llama CASA JAGUAR. Bienvenido cuando gustes! Saludos desde Bolivia
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Fabian, si viajamos a la zona por supuesto pasaremos. Abrazo grande!
@mena4247
@mena4247 24 күн бұрын
Póngale Elqui a su aguardiente y listo, exportenlo a marte si quieren
@rodrigomendez2120
@rodrigomendez2120 12 күн бұрын
​@@mena4247agua ardiente 😂😂😂😂😂 XD
@benjamintc5591
@benjamintc5591 2 жыл бұрын
Singani Boliviano un orgullo de nuestro país, nada que envidiar a nuestros vecinos, saludos cordiales a la distancia amigo, desde la Paz Bolivia 🇧🇴👍👍
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Que ricaso el singani. Abrazo grande Benjamin!
@damianodamiani927
@damianodamiani927 2 жыл бұрын
Singani? en el Perú no se oye de ese aguardiente.
@abelacuna6890
@abelacuna6890 2 жыл бұрын
chile debe seguir el ejemplo de bolivia que a su destilado le hubieran puesto nombre propio
@luiscervantes1045
@luiscervantes1045 2 жыл бұрын
@@damianodamiani927 singani es pisco! solo cambiaron su nombre para no generar problemas con Perú
@benjamintc5591
@benjamintc5591 2 жыл бұрын
@@luiscervantes1045 ja ja 😂😂😂
@marielablas3004
@marielablas3004 12 сағат бұрын
Me encanta tu vídeo.... Muy respetuoso. Gracias por hacerlo, en mi descanso fuiste una gran compañia...
@matiasjurisich
@matiasjurisich 12 сағат бұрын
Un placer acompañar tu descanso Mariel. Te esperamos en el resto del contenido. Abrazo grande!
@robertquint8785
@robertquint8785 20 күн бұрын
Me alegra un vídeo donde se muestra los productos de los 3 países sin afán de rivalidad u odio, cada país tiene sus propios productos y deben sentirse orgullosos de ellos.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 19 күн бұрын
Cuanto me alegra Roberto que tengamos la misma visión. Gracias por pasar!
@omarcarrion4629
@omarcarrion4629 11 күн бұрын
Pues los chilenos no tienen orgullo ni vergüenza por eso copiaron el nombre y hasta inventaron una ciudad para que les crean
@Dell-z6n
@Dell-z6n 11 күн бұрын
Alégrate solo, el Pisco es peruano.
@MrAyarcachi
@MrAyarcachi 11 күн бұрын
El Pisco es peruano y punto.
@CocktailChannel
@CocktailChannel 2 жыл бұрын
Por mucho tiempo la gran base de pisco elaborado en Chile tenia como dirección de consumo final destilados envejecidos con paso por madera. Ya en el último tiempo de unos 15 años para acá empezaron a salir al mercado muchas mas piscos transparentes como los ejemplos de Waqar • Kappa • El Gobernador. Saludos capo
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Es una gran noticia que eso pase. Mejora el mercado, sin dudas. Espero verte pronto hermano! Abrazo grande!
@mkn.567
@mkn.567 Жыл бұрын
y porque crees? El pisco peruano empezo a popularizarse, y era conocido como un espirituoso claro. Chile tuvo que modificar su estrategia. Cuanto mas dificil seria convencer al mundo que el pisco es chileno si su pisco es ambar y lo demas es claro.
@chinito4130
@chinito4130 Жыл бұрын
@@mkn.567 el pisco es marketing de chile hace mas de un siglo , Peru se acoplo hacen 20 años . El pisco chileno es el 90 % del pisco mundial . Ademas chile importa el 40% del pisco peruano . Asi que los gustos del chileno por el pisco sion infinitos Encanbio el peruano no bebe pisco peruano , pues no lo puede pagar , y preferira una cerveza .
@mkn.567
@mkn.567 Жыл бұрын
@@chinito4130 y que del marketing de chile? Son un pais que queriendo ser europeo todos estos anos no tiene nada original a vender al mercado internacional. Por eso intentan apoderarse del ceviche, pisco, la papa, el suspiro limeño. Y porque los weones son mas sabio en el marketing, hasta cambiar el nombre de la union al pisco elqui valle para poder conseguir denomincion de origin, signfica que ellos llevan derecho de al pisco? y tus datos de "90% del pisco mundial" de adonde lo conseguiste? jajaja. De chile.
@diagnosticosmecanicos8465
@diagnosticosmecanicos8465 11 ай бұрын
En pocos años chile producira pisco hecho en peru y en mayor cantidad que el mismo peru , asi que el pisco chileno sera el 95 % de todo el pisco mundial . Peru es un pais tonto y miope que no sabe mas alla de lo que españa le eseño , al inventar el pisco . Chile gran productor de vinos sabe mucho mas de pocesos y mejorar un producto , en cambio el peru solo lo hace de una manera . Y resulta que el peruano no bebe su pisco . A diferencia del chile donde el pisco es la estrella y gran consumo .
@FedeIbanez-tv1uk
@FedeIbanez-tv1uk 19 күн бұрын
Excelentes bebidas de nuestra latam ,el singani aquí en los valles de Tarija ,se lo toma con rodajas de limón y se puede acompañar con alguna bebida como sprite o jugos puros de naranja o de su gusto propio, saludos desde el sur de mi hermosa Bolivia 🇧🇴 🇧🇴 🇧🇴 🇧🇴 productores de vinos y singanis de altura .
@matiasjurisich
@matiasjurisich 18 күн бұрын
Gracias por el aporte Fede. Abrazo grande!
@EmilioHernández-e7i
@EmilioHernández-e7i Ай бұрын
Excelente aporte. Pisco Perú Elqui Chile Singani Bolivia
@mariaetelvinasanchez3493
@mariaetelvinasanchez3493 Ай бұрын
Exatamente en ese orden......El Pisco es peruano sin duda.
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Gracias por pasar. Saludos
@pedroaraya8897
@pedroaraya8897 Ай бұрын
El pisco es un brandy, no tiene nada Peruano o Chileno, las uvas las trajeron los españoles, el hacer vino y destilarlo tambien. no se invento nada en America. que le digan pisco al brandy le favorece a españa y europa porque es menos competencia al brandy. el resto es mito.
@pedroaraya8897
@pedroaraya8897 Ай бұрын
El pisco es un brandy, no tiene nada Peruano o Chileno, las uvas las trajeron los españoles, el hacer vino y destilarlo tambien. no se invento nada en America. que le digan pisco al brandy le favorece a españa y europa porque es menos competencia al brandy. el resto es mito.
@cristiannunez9572
@cristiannunez9572 Ай бұрын
@@EmilioHernández-e7i Que destilado es Elqui? Se llama pisco y es chileno. Como la chilena no es chalaca. Entendiste comepalomas?
@CrisAaG
@CrisAaG Жыл бұрын
La gente que se pregunta porque en Chile le llamamos pisco, ps wue se enteren que antes que existiera Chile o Perú, existía el Virreynato del Perú, donde ya se hacía pisco en esa epoca y los mismos españoles junto a esclavos negros enindigenas pusieron las mismas fabricas de pisco en las zonas que hoy en día pertenecen a Chile... asi que si hablamos objetivamente, el pisco lo crearon indigenas que vivían en el actual territorio peruano, los españoles lo trasladaron al territorio Chileno... y entre peruanos y chilemos lo trasladaron a bolivia cuando empezo la explotación de la plata en potosí, que en ese entonces tambien pertenecía al territorio del virreynato del perú, asi qie hablamos de una bebida que se traslado geopoliticamente por un mismo país, luego se independizaron cada país y en chile como en perú siguieron haciendo pisco y fueron diferenciandoce uno del otro... soy Chileno y soy conciente de que el pisco lo crearon civilizaciónes las cuales vivían en territorios actualmente peruanos... aquí un video sobre lo que hablo, dicho por un peruano... kzbin.info/www/bejne/a4vNioaDhdisfLc
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Gracias por pasar y dejar estas referencias. Abrazo grande!
@chinito4130
@chinito4130 Жыл бұрын
Con respecto el pisco fue creado por los españoles en la colonia cuando ni peru , ni chile existian . ESos españoles llamaban pisco a todos ellos . Asi que para hablar de pisco se requiere del apellido pej pisco peruano , pues es un producto duiferente al chileno . Chile produceel 90 % del pisco mundial y exporta el 40 % de todo el pisco peruano .
@raulalcota742
@raulalcota742 Ай бұрын
Ningun chileno les cree sus cuentos la cslidad peruana no califica s nivel internacional
@raulalcota742
@raulalcota742 Ай бұрын
Ahora cuentame una de cowboy
@akagimix
@akagimix 2 жыл бұрын
siempre me ha sorprendido lo caro que son los destilados de uva chilenos fuera de Chile, ese que pruebas en Chile se encuentra por 9 o 12 dólares, mientras que en el extranjero 30 o 35 dólares fácil, así que recomendación para los chilenos que ven esta excelente catá, si viaja lleve su reserva...
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
La mayoria de los mercados se carga el impuesto a la importación que suele ser bastante alto. En Argentina, por ejemplo, cualquier bebidas alcoholica envasada paga el 50% mas solo por Derecho a la importación. Luego se le suma Impuesto Interno al Alcohol 26% y el IVA 21%. Sale casi en un 100% mas de su costo. Abrazo grande!
@akagimix
@akagimix 2 жыл бұрын
Gracias por la información eso explica bastante y gracias por el video fue super entretenido e informativo
@danteesalazar932
@danteesalazar932 2 жыл бұрын
Pisco chileno jjjjjj x Historia chile es huerfano en todo .En cultura y Historia,Gastronomia, etc. En el tiempo del Virreynato Perú dominaba a Chile . llevaba el aperitivo PISCO a Bolivia ,para cortar camino desembarcaba x Chile mas rapido desembarcando desde el puerto de Pisco Perú para las mineriarias x que hacia mucho frio . Hubo mucha demanda que no se avastecia tuvieron que hacer una sucursal en chile se les hacia mas cerca el tramo del viaje .entraron los rateros Ingleses manipularon y les enagaron a los chilenos metiendoles candela para hacer la guerra a Perú para tomar posecionar todas las pertenencias de Perú tomaron la destiladoras de aperitivo PISCO los rateros Ingleses tomaron posecion poniendo el nombre que pertenece a Chile como si fuera de ellos que inventaron el aperitivo Pisco. Ahi empeso la guerra nos quitaron Arica y Tarapacá. Con alluda de los choros Ingleces x eso el Chileno vive engañado que ellos an luchado contra nosotros en lo cual no fue asi ...eso es la Verdadera Historia.
@omarcarrion4629
@omarcarrion4629 11 күн бұрын
Para limpiar el baño
@joaquinsobell5513
@joaquinsobell5513 2 жыл бұрын
Que bello analisis querido Matias, me hubiera gustado ver la comparativa eso si, con la gama de piscos sin barrica que tenemos en Chile, para ser algo mas "purista", un Pisco Kappa por ejemplo que tiene base de Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría, sin paso por barrica o el otro que puede ser es el Pisco Waqar, otro aromatico sin presencia de barrica y base de Moscatel Rosada y de Alejandría. Para los amantes de vinos, cervezas, licores y espirituosas, no existe nada mas bello que conocer, probar, beber y disfrutar las experiencias que nos da este juego, bellos piscos peruanos y unos hermosos Singanis bolivianos he podido beber y tengo como un trofeo guardado un Pisco Calavera de Mendoza, al cual le estoy buscando el año y la ocasion indicada para hacer un ejercicio como el que has hecho pero con la presencia de un pisco argentino en las filas. Muchas gracias por compartir tu experiencia, abrazo grande!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Joaquin, me tomé el tiempo de leer el comentario completo y lo releí varias veces porque compartimos pensamiento. "No existe nada mas bello que conocer, probar, beber y disfrutar las experiencias que nos da este juego" Me quedo con esa frase, maravillosa. Ah conocemos y amamos Pisco Waqar. Abrazo grande!
@cesaratausupahidalgo6570
@cesaratausupahidalgo6570 Жыл бұрын
PISCO SOLO HAY UNO Y ES PERUANO, LOS OTROSSON AGUARDIENTE PARA LAVAR VASOS
@nicolasdelgado9780
@nicolasdelgado9780 Жыл бұрын
Opino lo mismo. A los piscos que mencionas agregaría como buenas opciones Wiluf, Amauta y Monte Fraile.
@VladimirValico
@VladimirValico Жыл бұрын
el Pisco peruano es un Brandy, no es un aguardiente hay una marcada diferencia.
@joaquinsobell5513
@joaquinsobell5513 Жыл бұрын
@@VladimirValico el pisco peruano un brandy?, en si, todo destilado de uva o aguardiente es un brandy cuando se añeja en barrica y se le imprime las caracteristicas de esta. No conozco ningun pisco peruano que sea añejado estimado y he probado bastante del vecino pais. Aca en Chile tenemos piscos añejados y sin añejar, con una amplia variedad
@jhonnycom777
@jhonnycom777 2 жыл бұрын
Que buena cata! Muy objetiva y que vivan los destilados de uva de las tres regiones que son un verdadero MANJAR ,saludos y un abrazo a la distancia para todos..... .
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Totalemente, son un manjar. Gracias por pasar. Abrazo grande!
@masterkhool
@masterkhool 2 жыл бұрын
El mejor comentario
@DelcyPomagallanCueva-w4e
@DelcyPomagallanCueva-w4e Жыл бұрын
Son destilados de cada país ..... tanto escándalo ..... son diferentes .......
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Gracias por pasar. Abrazo grande!
@DanielExcellence-rw7pd
@DanielExcellence-rw7pd Ай бұрын
Cierto que son diferentes y entonces también debe serlo el nombre.
@DanielExcellence-rw7pd
@DanielExcellence-rw7pd Ай бұрын
Cierto que son diferentes y entonces también debe serlo el nombre.
@lerbmec
@lerbmec Ай бұрын
Australia tambien produce pisco...como deberia llamarse alla?
@DanielExcellence-rw7pd
@DanielExcellence-rw7pd Ай бұрын
@@lerbmec Su nombre debe ser del lugar donde lo producen. Ideas? Canguro Adelaide Melbourne Sidney.... Aparte que en algo se debe diferenciar y también deben tener su denominación de origen y geográfica.
@rodelinescobar4514
@rodelinescobar4514 2 жыл бұрын
muy buena cata y sobre todo muy buena conclusión, son destilados diferentes y con cualidades particulares
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Rodelin! Abrazo grande!
@arielillescas9243
@arielillescas9243 2 жыл бұрын
Matias tienes q venir a Tarija al igual que la zona de Camargo (Chuquisaca) hay mucha produccion de singani
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Como me gustaría ir por estas tierras, sin dudas Ariel. Abrazo grande!
@javierbaressi8299
@javierbaressi8299 2 жыл бұрын
En Perú el pisco se caracteriza por tener un color limpio y puro... No pasa por madera... Ya que sería como un brandy... Tenemos variedad de uvas. Uvas aromáticas y Uvan no tan aromáticas La elaboración también es diferente. Y por supuesto tenemos el pisco MOSTO VERDE... Que entra más kilos de uva por botella... 🇵🇪
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Javier. Abrazo grande!
@javierbaressi8299
@javierbaressi8299 2 жыл бұрын
@@matiasjurisich saludos amigo... Buen video 👍🏼
@luiscorrea5158
@luiscorrea5158 Жыл бұрын
Bien por tu país
@philippereyes6248
@philippereyes6248 Жыл бұрын
Osea agua ardiente
@JorgeSegovia1897UE
@JorgeSegovia1897UE 2 жыл бұрын
Gran canal, la primera vez que probé el pisco mitral nobel me llevé una gran sorpresa, a diferencia de los demás piscos, este al mezclarlo con bebida cola genera gran espuma, muy similar a la que también podemos ver en el Fernet con bebida cola. Luego de esto envié un correo a pisco Mistral y fueron muy amables al responder. ( la enóloga Belén Barría Díaz) me contó que la espuma se debe a la gran cantidad de taninos derivados del roble francés. Si aún te queda un poco de pisco te recomiendo que prepares una piscola y veas el efecto de los taninos. Saludos!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias por las palabras Bastian y bievenido. Abrazo grande!
@orlandocarvajal1496
@orlandocarvajal1496 2 жыл бұрын
Dolores de rodilla
@edyfishy3437
@edyfishy3437 2 жыл бұрын
Que buena comparación, muy juiciosa, yo soy Boliviano y he tomado varis veces singani e incluso pisco peruano pero nunca supe que eran bebidas parecidas, todos los Dias se aprende algo nuevo! Saludos desde puerto suarez- Santa cruz- Bolivia!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias por pasar. Abrazo grande!
@CocteldeAlgarrobina
@CocteldeAlgarrobina 2 жыл бұрын
El pisco y el singani no son bebidas parecidas, el aguardiente chileno sí lo es, se originó copiando al singani.
@diagnosticosmecanicos8465
@diagnosticosmecanicos8465 9 ай бұрын
@@CocteldeAlgarrobina , que falso tu argumento . El pisco inventado en el virreynato español , y esttos llamaban pisco al de la capitania por serlos mejores , no asi pisco a lo de la audiencia charcas . Por lo tanto el pisco peruano es solo una vulgar copia del pisco español
@cecy354
@cecy354 3 ай бұрын
​@@CocteldeAlgarrobina Pero debe haber un montón de parecidos en el mundo. Cuantas formas hay de procesar la uva???? No son muy distintas.
@frankrhb2431
@frankrhb2431 2 жыл бұрын
Me parece interesante que resaltes las diferencias organolépticas de los 3 productos. Razón por la cual, bien la siguiente pregunta, ¿Porque siendo el Pisco chileno tan diferente al peruano, no le pusieron otro nombre, como si por ejemplo, lo hicieron los bolivianos? Lo dejo allí, porque creo que al añejar el aguardiente de uva en barricas de roble, ya le cambias muchas características a la bebida. Sin ánimos de ser chauvinista, sino de encontrar una respuesta técnica y razonable, saludos desde el mismo ICA-PERU🇵🇪
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
La respuesta para mi, es muuuuy simple: Todo formaba parte del Virreinato del Peru. Abrazo grande!
@chinito4130
@chinito4130 2 жыл бұрын
como el pisco fue inventado por españoles y producidos en el virreynato y la capitania , siendo hoy republicas donde se produjo el pisco . Seguiran llamandole pisco + nacion , pues con ello se sabra que producto es , al ser distintos en la actualidad . El aporte del peru al pisco es nulo . hasta el nombre de la bebida lo eligieron los españoles , incluso el nombre del pais que se llama como el virreynato. Si el virreynato fuere cholito y la bebida llamado ta -fuerte , habrian ta fuerte chileno y ta fuerte cholito . A diferencia del cingani , en charcas los españoles no hicieron pisco . ni siquiera hoy es macivo , muy baja la produccion , asi que por mas que pertenecio al virreynato , no tienen la calidad de llamarle pisco boliviano . Otra cosa l a evolucion del peruano y cingani es similar , se puede extrapolar que peru sigue haciendo el mismo pisco de hacen 300 o mas años . En cambio chile industrializo el pisco desde muy temprano , haciendolo una bebida masiv a en chile y de3 facil acceso al bolsillo y de distintas calidades . Por ello chile produce el 90 % del pisco mundial . Si agregaran el cingani a esa oferta no cambiarian poues lo de bolivia no se notaria por poco .
@alonzo1236
@alonzo1236 2 жыл бұрын
@@matiasjurisich ????, Pisco queda en Perú, de esa ciudad la denominación de origen. El resto es un invento o copia.
@frankrhb2431
@frankrhb2431 2 жыл бұрын
@@alonzo1236 en realidad los envases de arcilla dónde se trasladaba el aguardiente de uva, eran llamados PISHCU. Vocablo quechua o de alguna lengua pre-inca que castellanizada se le llamo PISCO. Ahora, el problema de fondo es estrictamente legal, puesto que Chile patentó el producto "pisco" en 1931 y en cambio Perú, en 1992. Muy a pesar, que todo el mundo sabe, que el origen es peruano. Lamentablemente, los países compradores, no se quieren hacer problemas 🤔🤷🏻‍♂️y llaman pisco peruano y Pisco chileno🙄
@bigjasu
@bigjasu 2 жыл бұрын
La respuesta muy a pesar de muchos es simple... es porque el pisco... es chileno y no hay nada que hacer al respecto... en Perú debió llamarse como corresponde.. aguardiente peruana y sonaría muy lindo.. claro está sin ánimo de ser "chauvinista".. un abrazo a los hermanos peruanos y a los hermanos bolivianos.
@percyb8755
@percyb8755 2 жыл бұрын
Un capitán, ya me antojaste, aaaños que no me preparo uno, este fin de semana lo preparo, saludos desde Perú
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Que rico el Capitan, por favor! Abrazo grande Percy!
@humbarcam
@humbarcam 2 жыл бұрын
Singani Boliviano, Elqui Chileno y PISCO peruano. Disfrutémoslos todos respetando siempre la denominación de origen.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Humberto. Abrazo grande!
@chinito4130
@chinito4130 2 жыл бұрын
Peru no ha inventado nada , el pisco es anterior al peru republica . El pisco es español , ellos crearon la receta , pusieron el nombre y llamaron de igual manera a los que producian en el virreynato y capitania . Si los españoles hubieren llegado a america traidos sus siembras e ido , dejado a los incas tranquilos , aun no sabrian que es un destilado y andarian a pie . Aun siendo lo mas poderosos en sur america , los incas no pasaron del rio maule . Se entiende despues porque fueron arrasados en la guerra del pacificoo .
@mkn.567
@mkn.567 2 ай бұрын
exacto!
@ahucar
@ahucar Ай бұрын
el oringen no es importante pero si tu lo crees esta bien, son los sabores segun el gusto
@mkn.567
@mkn.567 Ай бұрын
@@ahucar si la denominacion de origen se basa en el lugar de origen. Ademas el lugar de origen lleva con el la receta original. Dejar que otros usan una marca para elaborar un producto en otro lugar con una formula diferente es ser otra cosa en completa.
@edwardherediaa.5910
@edwardherediaa.5910 2 жыл бұрын
Me hubiera gustado ver una comparación de pisco chileno al natural sin reposo en barrica. Igual fue interesante la comparación 👍
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Edward! Abrazo grande!
@marcoojeda8412
@marcoojeda8412 Жыл бұрын
En realidad fabricaban vino y a lo que le sobraba después que extraían el jugo le agregaban azúcar y producían su aguardiente que para mejorarlo con el tiempo decidieron ponerlo en barricas.
@hugosalinas4392
@hugosalinas4392 Жыл бұрын
Elqui chileno Singani boliviano Pisco peruano
@Ganzterfino
@Ganzterfino Жыл бұрын
Tal vez sea otro producto .....
@imajachi3126
@imajachi3126 Жыл бұрын
Si hay pisco chileno transparente que se pasa por barricas de acero y otras de cobre esos si tienen notas mas frutales/herbales
@carlomariobadoinopinto7281
@carlomariobadoinopinto7281 2 жыл бұрын
Excelente programa, los Piscos Moscatel de Perú son super expresivos y una ventaja es que no te deja resaca por tener una destilación discontinua dónde se aprovecha la parte central de la destilación conocida como cuerpo o corazón, descartando la cabeza y cola que tienen sustancias, sabores no agradables al paladar, en cuestión del Singani Boliviano y el destilado chileno, son productos totalmente diferente a pesar de usar la misma uva, si los chilenos hubieran puesto otro nombre a su destilado creo que no tendríamos esa disputa si el Pisco es peruano o chileno, saludos desde Moquegua Perú.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias por pasara Carlo. Que lindas tierras Moquegua. Abrazo grande!
@danteesalazar932
@danteesalazar932 2 жыл бұрын
Asi es el Perú es unico el verdadero nombre pisco es de Perú no nesecita comparación .El pisco es de Perú y tiene muchas medallas ganadas con mucho trabajo en representacion a mi Perú el resto es agua sucia. Y cada pais ponga su nombre sin robar nombres que no les competen Pisco es en Quechua el unico pais que habla.
@joselitotorres7190
@joselitotorres7190 2 жыл бұрын
@@danteesalazar932 a nivel internacional sabemos que el pisco es peruano de eso no hay discusión, no me imagino a chile produciendo Tequila y presentarlo como producto chileno Un saludo
@joanmatta7497
@joanmatta7497 2 жыл бұрын
Los Chilenos llamaron a esta bebida Pisco mucho antes de que lo llamaran los peruanos.
@chinito4130
@chinito4130 2 жыл бұрын
El pisco lo inventaron los españoles , peru no existia . Ademas lo produjieron en el virreynato y la capitania , llamandoles pisco independiente del origen , esa cualidad no tiene el cingani que es posterior a los españoles . Peru no ha inventado nada . Ahora se llama pisco peruano , les guste o no son productos diferentes al cingani o al pisco chileno .
@abarretonicolas
@abarretonicolas 2 жыл бұрын
Estimado Matias, saludos desde Perú. Quería consultarte ese juego que haces con la boca al entrar el destilado, es lo ideal a la hora de catar? Es el 2do video que veo de tu canal, me parece muy interesante. Tienes alguno explicando el por qué de esto? Un abrazo !
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Angel, oxigeno el liquido en mi boca para despertar mas aromas y sabores. Abrazo grande!
@arielvillanueva4521
@arielvillanueva4521 2 жыл бұрын
Muy bueno el video matias!!! Saludos desde santa cruz, siempre muy profesional.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias por pasar Ariel. Abrazo grande!
@alexmarcelo8020
@alexmarcelo8020 2 жыл бұрын
Los destilados de uva es algo que nos une a los tres países, que bueno que le den tanto cariño y empeño a un producto tan noble como la uva moscatel de alejandria.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Ojalá haya muchas más personas con ese hermoso pensamiento Alex. Gracias por pasar. Abrazo grande!
@leinaddd88
@leinaddd88 2 жыл бұрын
NO..no existe pisco chileno.... esos rateros de M.
@alexislamagrados8906
@alexislamagrados8906 2 жыл бұрын
El aguardiente chileno no es destilado. No confundas.
@chinito4130
@chinito4130 2 жыл бұрын
@@alexislamagrados8906 es multi destilado , contra uni destilados en peru y bolivia . La razon para no llamarse pisco es que los españoles no lo produjieron en el virreynato , es posterior siguiendo la forma .
@diangosalazar6859
@diangosalazar6859 2 жыл бұрын
El nombre Pisco solo hay uno .. y es del Puerto de Pisco Ica Perú. Los demás es Robo de identidad x que no la tienen..
@marcosgimenez2369
@marcosgimenez2369 4 күн бұрын
Buen video Matias, aunque yo deje de tomar licor hace un buen tiempo me encanta como describes los aromas y la capacidad que tienes de percibir las notas, aunque no tiene un parecido ensi a mi me gusta el tema de los perfume y colecciono e igual me apaciona el tema de la percepcion de aromas y tratar de sentir las notas que tiene, tal como hace al oler los destilados... saludos de iquique, chile
@matiasjurisich
@matiasjurisich 4 күн бұрын
Muchas gracias por las palabras Marcos queridos. Gracias por acompañarnos desde alla!
@upuaut1981
@upuaut1981 2 жыл бұрын
En Peru me contaron de la rivalidad que hay con Chile en cuanto a esta bebida, quien es el creador y cual es el mejor. De los poquitos que tomé me gustó mas el peruano (el chileno me pareció mas fuerte pero quizas no eran de la misma clase)... que rico el "chilcano".
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Es muy rico el Chilcano. Abrazo grande!
@rubenmorales4828
@rubenmorales4828 2 жыл бұрын
Chilcano de pisco PERUANO, de los viñedos Tacama, Queirolo y Portón espectacular
@kenyero34
@kenyero34 2 жыл бұрын
Te recomiendo que degustes el pisco Chilenos Waqar, Doña Josefa y Fundo Los Nichos.
@upuaut1981
@upuaut1981 2 жыл бұрын
@@rubenmorales4828 Queirolo es el de la taberna (en Lima)?? Que lindo lugar!!! Recuerdo que estaba lejos pero lo tenia anotado como un lugar a conocer junto con el museo Larco. Ahi tomé un chilcano con un sandwich de jamon crudo 😋
@johnnyguzman825
@johnnyguzman825 2 жыл бұрын
YO LE VOY A DECIR LO QUE CASI NADIE SABE... PISCO, VIENE DE LA PALABRA PISHCO... PISHCO EN ESPAÑOL SIGNIFICA AVE... AQUÍ EN EL PERÚ EL QUECHUA ES UNO DE LOS IDIOMAS QUE SE HABLABA EN LA ÉPOCA DE LOS INKAS... ACTUALMENTE HAY POBLADORES DE LA SIERRA PERUANA QUE HABLAN QUECHUA Y ESPAÑOL... POR SIGLOS DESDE LA ÉPOCA DE LOS INKAS YA HABÍAN PREPARADO Y TOMADO EL DESTILADO DE UVA... ENTONCES LOS ANTIGUOS POBLADORES DE PISCO, ICA, QUE ESTÁN AL SUR DE LIMA POR SIGLOS YA PREPARABAN EL PISHCO Y QUE AHORA SE DICE PISCO... DURANTE EL VIRREINATO, LOS ESPAÑOLES TOMABAN PISCO. CUANDO LLEGÓ AL PERÚ EN 1820 EL LIBERTADOR EL GENERAL DON JOSÉ DE SAN MARTÍN, TAMBIÉN TOMÓ EL PISCO PERUANO... LOS CHILENOS NO PRODUCÍAN PISCO DURANTE LA GUERRA DEL PACÍFICO EN 1881 SOLDADOS CHILENOS TOMARON EL PISCO PERUANO... Y TAMPOCO POR ESOS AÑOS LOS CHILENOS PRODUCÍAN EL PISCO... HACE APROXIMADAMENTE 80 Ó 90 AÑOS CHILE CAMBIO EL NOMBRE DE UNA PROVINCIA LLAMADA LA UNIÓN Y LE PUSO PISCO PARA HACER CREER A SUS CIUDADANOS QUE EL PISCO ES DE ELLOS... PERO LAS PRUEBAS ESTÁN... CHILE NO HABLA IDIOMA QUECHUA Y NI SABEN DE DONDE PROVIENE ESA PALABRA... COMO LE COMENTE PISCO VIENE DEL IDIOMA QUECHUA Y SE DECÍA ANTERIORMENTE PISHCO... PERO LOS CHILENOS SIGUEN INSISTIENDO QUE ES DE ELLOS... EN LA MAYORÍA DE PAÍSES HAN CONSIDERADO QUE EL PISCO ES PERUANO... POR SU CALIDAD, POR LAS MEJORES UVAS, POR SU MANERA DE HACERLO, PREPARARLO, ETC EL PISCO LO PRODUCIR CHILE U OTROS PAÍSES, PERO EL PISCO POR SIGLOS ES ORIGINAL DEL PERÚ 🇵🇪 SALUDOS...
@juanmanuelmassa3234
@juanmanuelmassa3234 2 жыл бұрын
Cenar, y después sentarse a ver un video tuyo es la mejor sobremesa. No he probado pisco pero todo lo que tenga paso por roble y tenga ese color caramelo, ámbar, etc a mi me encanta, por eso yo me quedaría con el destilado chileno. Abrazo grande Mati, salud y hasta el próximo video.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Es un honor ser parte de esas sobremesas Juan Manuel. Gracias por dejarnos entrar en tu mesa cotidiana. Aguante el pisco! Abrazo grande!
@percymolina766
@percymolina766 2 жыл бұрын
Muy bueno el video Mati, salud con un singani. 👍 👍 Saludos desde Bolivia.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Que brindis atinado Percy! Salud y que viva el singani. Abrazo grande!
@eliotcaipo3595
@eliotcaipo3595 2 жыл бұрын
El pisco de Perú y de chile son aguardientes, bebidas espituosas que son tipos de Brandy, la diferencia está en su destilación. En Perú no puedes llamar pisco si se da más de una destilación de la fermentación de las frutas o cereales con los que se hace, mucho menos ser añejado. En chile puedes destilarlo varias veces y añejarlo, son partes de normativas de cada país. El origen del pisco es peruano, eso nadie lo duda, salvo que no sepas historia, pero eso no quita que chile no pueda producirla. Esto sucede a qué en la época del virreynato, ICA y PISCO no se podían abastecer en producir lo que Potosí requería (al tramo y la distancia), por ello, se hizo una sucursal en atacama y desde los dos lugares se enviaba las bebidas alcohólicas, posteriormente llegó la independencia, ICA y PISCO seguía produciendo pisco y en atacama también. Por eso, chile produce pisco.
@fgodoya1
@fgodoya1 2 жыл бұрын
"Salvo que no sepas historia", que petulante más grande. Si conocieras algo, sabrías que la uva que tenemos en América es de origen Europeo. Llegó por medio de los Jesuitas por orden de Hernán Cortés, quién, envío en misión especial a dos monjes Jesuitas de vuelta a España, que por cierto llegaron con él a América, ya que en América no existía la uva, la cuál fue traída para elaborar inicialmente los vinos consagrados para misa. Del orujo resultante de la fermentación del vino (el cual, originalmente era desechado por los sacerdotes quiénes elaboraban el vino), destilaban los soldados aguardientes de orujo (el cual fue llamado pisco, por los indios). Una vez asentados los sacerdotes, expandieron por toda América sus iglesias y por ende sus vinos, de los cuáles se siguió fabricando el "aguardiente de orujo". Cómo me imagino ya tendrá claro de dónde salió el pisco, consideró es suficiente explicación. Toda discusión referente a la autoría del "pisco", ES UNA VERDADERA ESTUPIDEZ.
@eliotcaipo3595
@eliotcaipo3595 2 жыл бұрын
@@fgodoya1 No si eres ciego o te haces. Quien está hablando del origen de la uva?🤦. Eso es obvio, tal y como lo mencionas y como lo demuestra la historia. Por otra parte, se empezó hacer agua ardiente, porque las botijas que salían de pisco con destino Potosí, el vino llegaba avinagrado, por eso se empezó a destilar, después fue nombrado por los lugareños PISCO a este tipo de Brandy. Te aconsejo que vuelvas a leer y comentes acorde a mi cometario. Aquí nadie habló de la uva como origen peruano, está gente. 🤦
@fgodoya1
@fgodoya1 2 жыл бұрын
@@eliotcaipo3595 Tómate un respiro, que se nota lo necesitás y te calmas. El que conozcas una una parte de la historia, no te da derecho a descartar todo el resto, para poder justificar tu falacia. El "aguardiente de orujo", lo hacían los españoles siglos antes en su tierra y lo comenzaron a fabricar en América por mera costumbre. El querer amoldar o acomodar la historia, para justificar sus elucubraciones, no significa que toda la gente sea ajeno o legó al respecto. Por lo tanto te sugiero investigues antes de emitir juicios. EL "PISCO", ES AGUARDIENTE DE ORUJO, Y EL CONOCIMIENTO PARA SU ELABORACIÓN FUE LEGADO POR LOS ESPAÑOLES. NO FUE CREADO, NI POR PERUANOS, NI POR CHILENOS... ES MÁS, HASTA EL DÍA DE HOY LO FABRICAN, SEGURAMENTE VAS A DECIR, QUE SE LO ROBARON A LOS PERUANOS . JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA
@eliotcaipo3595
@eliotcaipo3595 2 жыл бұрын
@@fgodoya1 que me calme dices?. Él que empezó hablar de temas que no mencioné no eres tú?. Deja tus payasadas a otro lado pf. Los españoles hacían el aguardiente de Orujo solo a base de la cáscara de uva, su proceso es distinto. En el virreynato se empezó a destilar la fermentación del vino debido al problema ya mencionado. La denominación surgió en el virreynato y su proceso es distinto. Vuelvo y repito, lea mi comentario nuevamente, porque parece que no le entra en tu cerebro. Jamás mencioné que el aguardiente tiene origen virreynal, dije pisco cómo nombre o denominación. No sé si eres o te haces. Creo que a estas alturas, eres descerebrado o tienes un problema con la vista.
@fgodoya1
@fgodoya1 2 жыл бұрын
@@eliotcaipo3595 El origen es español, te duela o moleste. Los indígenas no tenían idea de cómo fabricar aguardiente, lo único que hacían era chicha. Y el virreinato del cual tan orgullosamente hablas estaba controlado por españoles, los cuales despreciaban hasta los criollos, ni hablar de los amerindios. Te aclaro ésto, ya que al parecer no tienes claro que Perú no existía en aquellos tiempos. Por lo tanto quienes fabricaron el pisco fueron españoles, tanto en Chile como Perú. Ellos, los pobladores del Virreinato y la Capitanía de estás tierras. El tergiversar y acomodar la historia, para autoarrogarse autorías, es muy propio de aquellas personas carentes de lustros propios. Lo único que respetaban de América los españoles, era el oro y la plata que minaron, el resto era basura para ellos.
@DarkD4hl
@DarkD4hl 28 күн бұрын
Increíble video, muy buena la descripción de los contrastes y características de los alcoholes. Saludos desde Perú 🇵🇪
@matiasjurisich
@matiasjurisich 27 күн бұрын
Muchas gracias por las palabras y por pasar. Abrazo grande!
@angelocordova6672
@angelocordova6672 2 жыл бұрын
El pisco Perú lo máximo y versátil
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Claramente lo es. Abrazo grande Angelo!
@quenting4540
@quenting4540 Жыл бұрын
😂😂😂
@VladimirValico
@VladimirValico Жыл бұрын
el Pisco peruano es un Brandy, no es un aguardiente hay una marcada diferencia.
@VidelaArg
@VidelaArg 11 ай бұрын
@@VladimirValicoy el pisco chileno es un ron aguado
@diagnosticosmecanicos8465
@diagnosticosmecanicos8465 10 ай бұрын
@@VladimirValico no es brandi puesto que no se metio a guarda en roble . El pisco peruano es agua ardiente al igual que el chileno y el español
@samgatt3258
@samgatt3258 Жыл бұрын
Gran trabajo Matías Juridish, felicitaciones, y solo un aporte,un toque: el pisco, clasificado como tal en Chile, siempre se hizo a partir de la combinación de Pedro Jiménez y Moscatel de Alejandría, esas cepas combinadas y en absoluta predominancia fueron la base del Pisco Chileno, del cual se registran escritos desde el año 1600 y además se establece por los mismos su origen zonal (posterior denominación de origen) valle del Elqui; principalmente, y también sus dos valles hermanos, al norte y en paralelo, valle del Huasco, al sur en paralelo valle del Limarí...una zona documentada desde 1600 por sus producciones y envíos de destilado de pisco hacia las minas de Potosí y otros grandes asentamientos coloniales...
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Muchas gracias por las palabras. Es una historia que marca varios pueblos y cada uno aporta lo suyo. Gracias por pasar. Abrazo grande!
@luissanchezcordova3770
@luissanchezcordova3770 Жыл бұрын
Exelente video !! Demostrando características distintas de los aguardientes de cada país como buen peruano catador .ya que acá tenemos 8 cepas distintos para producir pisco . igualmente probaré el chileno como boliviano se ven buenos y con calidad.
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Como me gusta leer estos comentarios. Gracias Luis por pasar. Y brindo con un acholado de torontel y quebranta. Abrazo grande!
@VladimirValico
@VladimirValico Жыл бұрын
el Pisco peruano es un Brandy, estudia un poquito.
@luissanchezcordova3770
@luissanchezcordova3770 Жыл бұрын
@@VladimirValico te voy a educar el brandy se produce a base de Mostos de vino y reposa en barricas de roble mientras el pisco peruano se destila obteniendo solo el mosto presto a servir y por ello el color blanco.
@diagnosticosmecanicos8465
@diagnosticosmecanicos8465 11 ай бұрын
@@VladimirValico , para ser btrandi tal aguardiente debio ser guardada en ubn barril de roble
@ramrojpier1632
@ramrojpier1632 17 күн бұрын
Oh!! El Singani boliviano, lo mejor!!! Salud con un chuflay con Singani San Remo o San Pedro 🎉😊
@matiasjurisich
@matiasjurisich 17 күн бұрын
Gracias por pasar Ram. Abrazo grande!
@freddyolaya551
@freddyolaya551 2 жыл бұрын
Yo he probado los tres y mas me gusta el famoso pisco Peruano!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Freddy. Abrazo grande!
@eduardlord81
@eduardlord81 2 жыл бұрын
Deberíamos llamarle solo pisco el original 🇵🇪😅
@humbertosalcedomera5585
@humbertosalcedomera5585 Ай бұрын
Ya no tienes que resaltar el origen ya la UNESCO declaro la peruanidad del producto así que solo Pisco sin gentilicios por que seria como redundar aplausos a Bolivia que usa un nombre en particular y no andan usurpando nombres como otros que siempre se quieren adueñar de lo mejor de este pais
@acb8714
@acb8714 Ай бұрын
​@@humbertosalcedomera5585😂 q lo diga la unesco no quiere decir q sea exclusivo peruano, el aguardiente peruano y el chileno son de distinta preparacion, el discusion es solo del nombre, un nombre que aun no se sabe el origen, el nombre de una ciudad, no es argumento
@solobailoportorta
@solobailoportorta Ай бұрын
​@@acb8714el pisco no es un aguardiente es un destilado.
@pedropuelles6011
@pedropuelles6011 9 ай бұрын
El pisco es un brandy que los españoles empezaron a producirlo en Perú, valle de Ica con materiales traídos de España, alambiques y variedades de uvas, así que no es invento peruano chileno o boliviano así que no andén peleando por quien es el propietario y su quieren pelear acá tengo un salchichón, por ese si tienen que pelear
@matiasjurisich
@matiasjurisich 9 ай бұрын
Gracias por pasar Pedro. Abrazo grande!
@oscarantezanasejas3929
@oscarantezanasejas3929 8 күн бұрын
En Tarija y Camargo se encuentra un montón de viñedos, fábricas de vinos y singanis. El más tradicional es San Pedro de Camargo. El singani es la denominación de origen para el destilado de moscatel de Alejandría de altura (sobre 1500 msnm) producido en el lado oriental de la cordillera entre Tarija y La Paz.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 8 күн бұрын
Gracias por pasar Oscar! Abrazo grande!
@oscarantezanasejas3929
@oscarantezanasejas3929 8 күн бұрын
@matiasjurisich felicitaciones por tus videos. Que sea un buen año.
@felipewerner8995
@felipewerner8995 Ай бұрын
Empecemos, el "pisco" Mistral es un brandy, no reúne las condiciones de pisco que no toca madera. El singani y el pisco (peruano) tienen el mismo proceso. Mistral puede ser un buen brandy pero nunca pisco.
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Gracias por pasar. Saludos
@hectorarias350
@hectorarias350 Ай бұрын
@@felipewerner8995 pues se llama pisco aunque te duela y se elabora segun el procedimiento del pisco Chileno...
@MrCristopher2221
@MrCristopher2221 Ай бұрын
Si es pisco, eso no lo decides tu
@acb8714
@acb8714 Ай бұрын
Es pisco, pisco chileno y punto
@ojeda1496
@ojeda1496 2 жыл бұрын
El paso por barricas de roble del pisco chileno lo diferencia mucho del pisco peruano o boliviano. Con esto no digo que sea mejor o peor, solo me parece importante destacar que acá en Chile ese gusto maderozo es importante y común para nosotros. En particular ese mistral pasa por barricas de roble americano que le da un gusto exquisito. Saludos y muy buen vídeo!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Es cierto, va por ahí Juan Andrés. Gracias por pasar. Abrazo grande!
@rubenalvaromermamamani7050
@rubenalvaromermamamani7050 2 жыл бұрын
En la gama Don Lucho existe el reposado en barricas de Roble Francés DON LUCHO DE ORO
@alexislamagrados8906
@alexislamagrados8906 2 жыл бұрын
El pisco es peruano, muy diferente al saltapatras chileno. No hay comparación. El pisco nació en AREQUIPA y se expandió a todo PERÚ 🇵🇪 y fue llevado a Chile (cuyo nombre deriva del río Chili) por los españoles todos.
@chinito4130
@chinito4130 2 жыл бұрын
@@alexislamagrados8906 Los españoles son los creadores del pisco , cuando peru no existia . Ellos pusieron el nombre y le dieron el proceso a los del virreynato y capitania. Peru no ha creado nada , se beneficia de un regalo de otro pais . Las uvas son europeas . para el sauer , el limon es europeo . Nada es americano , solo los indios que lo cosecharon . Y los indios que pelean por algo que nunca se les ocurrio fabricar . Eso es pisco peruano . Es pisco de mujeres , solo sauer .
@ojeda1496
@ojeda1496 2 жыл бұрын
@@alexislamagrados8906 Fuente: de los deseos.
@gazparino
@gazparino Жыл бұрын
Toma un vasito de “pisco” peruano y gritas ¡Este si que es pisco!, Tomas un vasito de “pisco” boliviano y también gritas ¡Este sí que es pisco!, Tomas un vasito de “pisco” chileno (el tercero “con moderación”, porque en estado que ya estás ya se te cayó la mitad del vasito), y gritas ¡este sí que es pisco, … “con tooo respeto”!. El pisco es pisco y punto, no importa de donde venga, lo demás es una competición, “incompetente” y poco amigable. Algo parecido a los “catadores de vino”, a la tercera botella, ¡ya no se nota de donde viene el vino ni cuantas estrellas tiene! (por lo que me han contado) Con mis “salud"-ables y respetuosos saludos.
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Cuando se hace bien el trabajo, se puede llegar a la 20 de muestras. Abrazo grande!
@pedroaraya8897
@pedroaraya8897 Ай бұрын
El pisco es un brandy, no tiene nada Peruano o Chileno, las uvas las trajeron los españoles, el hacer vino y destilarlo tambien. no se invento nada en America. que le digan pisco al brandy le favorece a españa y europa porque es menos competencia al brandy. el resto es mito.
@marcoojeda8412
@marcoojeda8412 Ай бұрын
En todo caso la generalización es llamar agua ardiente, pisco es un nombre propio que nació por la ciudad de Pisco en Perú y no sirve para generalizar.
@pedroaraya8897
@pedroaraya8897 Ай бұрын
@@marcoojeda8412 Pero el pisco no nacio en Peru, ya que es un proceso europeo traido a iberoamerica. no existia el vino, menos se sabia destilar y hasta las parras las trajeron de europa.
@DENYSYISRAELRios
@DENYSYISRAELRios 19 күн бұрын
Se llama respeto por la marca que distingue a un producto de origen propio. El intentar colgarse del nombre que no te pertenece eso sí es "Poco amistoso".
@carlosenriquefloresaraya9606
@carlosenriquefloresaraya9606 4 күн бұрын
que linda experiencia con los diferentes destilados de uva del cono sur, fue un grato video, saludos de un chileno en Porto Alegre, Brasil
@matiasjurisich
@matiasjurisich 4 күн бұрын
Muchas gracias Carlos! Abrazo grande!
@christianeduardoparadaalva7445
@christianeduardoparadaalva7445 7 ай бұрын
Este video tiene más de un año creo, y el singani es otra cosa la verdad, es otro mundo! Saludos desde Santa Cruz de la Sierra!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 7 ай бұрын
Gracias por pasar Christian! Abrazo grande!
@danilotamayo5169
@danilotamayo5169 2 жыл бұрын
Buena comparación, en Perú también existe un pisco macerado en barriles de roble y se le llama "añejo" nos lo invitó una destacada historiadora el año 84...
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Danilo! Abrazo grande!
@danilotamayo5169
@danilotamayo5169 2 жыл бұрын
Muchas gracias Matías!!
@AntonioGarcia-bi5ve
@AntonioGarcia-bi5ve 6 күн бұрын
@@danilotamayo5169 , debe ser pisco bamba el llamado pisco en te, la bebida virtuosa del Perú no se añeja en maderas.
@MM-le9en
@MM-le9en Жыл бұрын
hace varios años visite La Paz y probe el singani por curiosidad pensando que seria cualquier cosa pero era una delicia muy aromatica algo parecido al pisco peruano pero podria decir que era mas rico para mi gusto ya que no soy muy bebedor de alcohol asi que desde entonces veo a Bolivia con otros ojos, saludos desde Lima!!
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Gracias por dejar esta anécdota. Y por pasar. Abrazo grande!
@joseyanarico4507
@joseyanarico4507 Ай бұрын
de nada boliviano
@Daniel-fh8xd
@Daniel-fh8xd 2 жыл бұрын
Hola cuando pase por sudamérica disfrute muchísimo el Pisco Chileno en especial el que estás presentando Mistral verdaderamente exquisito un gusto de maravilla.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Daniel. Abrazo grande!
@Daniel-fh8xd
@Daniel-fh8xd 2 жыл бұрын
Gracias Matías
@hassancornejo
@hassancornejo Ай бұрын
Singani!!! nunca o había escuchado. Gracias por el dato.
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Cuanto me alegro. Gracias por pasar!
@IRFANT0108
@IRFANT0108 21 күн бұрын
es una variedad de pisco, recuerda que a Potosí llegaba el aguardiente de Pisco y despues Bolivia se puso a producir su propia version de aguardiente de Pisco y le cambio el nombre
@amarugamer5289
@amarugamer5289 2 жыл бұрын
Saludos desde Perú muy interesante el programa,,,exitos,,,,👍👍👍👍👍
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias por pasar. Abrazo grande!
@descorchadorperu
@descorchadorperu Жыл бұрын
Hola Matias, felicidades por tu ponencia, por favor déjame ponerte una observación: la variedad Moscatel de Alejandría no es la misma que Moscatel, son uvas que se comportan de forma totalmente distinta empezando por el color de su hollejo y su preferencia a determinados Terroirs, en Perú a la Moscatel de Alejandría le damos el nombre de Italia. Saludos cordiales.
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Gracias por esa aclaración Jonatan. Y por pasar, por supuesto. Abrazo grande!
@JohnnyCorrea
@JohnnyCorrea Ай бұрын
Y el pisco peruano de la cepa Italia entonces de cual sería? En Perú la moscatel es negra en Chile y Argentina la moscatel de Alejandría es blanca, también hay uva moscatel rosada.
@descorchadorperu
@descorchadorperu Ай бұрын
@@JohnnyCorrea el cepaje Italia se emplea como uva pisquera en la elaboración del pisco, sea puro o mosto verde, también se la puede mezclar para dar origen a los piscos del tipo acholado. Moscatel puede ser blanca, rosada o negra, eso dependerá de la altitud del lugar donde se la planta. Saludos pisqueros.
@martinmirandamaehuire6570
@martinmirandamaehuire6570 2 жыл бұрын
Saludos desde Lima Perú,muy buen programa eres un profesional de las bebidas alcohólicas.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Martin. Abrazo grande!
@brunoatre
@brunoatre 2 жыл бұрын
Recuerdo perfectamente el día que me llevaron a Liniers a comprar un Singani. Lo tome con sprite, me pareció riquísimo.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
¡Que grande Batman, tomando singani! Gracias por pasar, Caballero de la Noche!
@erickrojas775
@erickrojas775 2 жыл бұрын
Muy buen video Matias me gusto como hicistes la comparación entre los 3
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Erick. Abrazo grande!
@ernestoguajardopalma
@ernestoguajardopalma 2 жыл бұрын
Bien día... Excelente vídeo. Te cuento, a propósito de tu comentario de preparar un "Manhattan con pisco" con el Mistral chileno, que eso queda genial, y acá en Chile, sobre todo en la zona porteña de Valparaíso, se le llama Pichuncho, muy tradicional y exquisito. Saludos desde Chile.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Que rico el Pichincho, Ernesto. Nos encanta. Abrazo grande!
@xxjpx
@xxjpx 2 жыл бұрын
Los "claros" no tuve la oportunidad de probarlos, el Mistral si, pero en price/performance me quedo por lejos con el Alto 35°, un batallador tanto en formato piscola como "pistón" (eso que llamaste pisco-tonic) ... o con jugo, o en los formatos mas callejeros: pisco con negra o pisco con blanca (según en color de la gaseosa, no te dejes llevar por la imaginación)
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por el aporte Juan Pablo. Me gusto el destalle de Pisco con Negra o Blanca. Abrazo grande!
@cesarbrandariz5364
@cesarbrandariz5364 2 жыл бұрын
El pisco es peruano!
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Cesar! Abrazo grande!
@carlosapolonio6008
@carlosapolonio6008 7 ай бұрын
El pisco es de la uva!!
@richardmaya9120
@richardmaya9120 13 күн бұрын
El pisco es de quien se lo toma ...
@hectorraul5967
@hectorraul5967 5 күн бұрын
Ya te pusiste borrachoo hombree el pisco no es de ningun pais lo crearon los españoles con el fin de reemplasar el ron saludos
@martinmazzuccocanepa4042
@martinmazzuccocanepa4042 2 жыл бұрын
Matías, me hiciste nacer el deseo de probar ese singani. Consumo pisco habitualmente (de Ica), pero el singani nuca lo probé.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
No te vas a arrepentir Martin. Adelante! Abrazo grande!
@pedrazavelasquez
@pedrazavelasquez 2 жыл бұрын
Es delicioso. Ganador de varios premios internacionales. Totalmente recomendable.
@carlosguillermopinedaroman5300
@carlosguillermopinedaroman5300 Жыл бұрын
La productora eligió bien, ese color seduce y lo convierte en un producto unico y además se ve más refinado su botella muy cuidada, exquisito
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Totalmente Carlos. Gracias por pasar. Abrazo grande!
@gloriaelenamardinielliot207
@gloriaelenamardinielliot207 Ай бұрын
Excelente degustación y qué buena leccion aprendimos .. Gracias
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Me alegra que te haya gustado Gloria! Gracias por pasar!
@danieltafur3649
@danieltafur3649 Жыл бұрын
Deberián de hacer más contenido como esto!!!
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Totalmente Daniel, nos encanta pero a veces cuesta conseguir esos productos. Gracias por pasar. Abrazo grande!
@marcoantoniolunabernal4693
@marcoantoniolunabernal4693 2 жыл бұрын
Como lo dicen, no se puede comparar el destilado peruano con el chileno, los sabores de las uvas son diferentes, se fabrican de forma diferente. Sin decir que un licor es mejor que el otro, con el tiempo quizás deberían cambiarle el nombre los chilenos, alguno de los pueblos donde cosechan sus uvas podría ser, cada quien con lo suyo, como el destilado boliviano.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Marco Antonio. Abrazo grande!
@chinito4130
@chinito4130 2 жыл бұрын
El pisco lo inventan los españoles , el virreynato es español , ingredientes europeos . Hasta el nombre lo inventaron ellos mismos y decidieron fabricarlo en el virreynato y capitania . El peru no ha inventado nada , asi como los incas no saben que hoy son peruanos .
@norvil5160
@norvil5160 2 жыл бұрын
hola,no había pisco chileno transparente para que sean los 3 igual? hay de las 2 en chile
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Si, de hecho si mirás el video anterior verás la selección que tenemos. La idea era probar el sabor tipico de cada expresión. Saludos
@frankcastle272
@frankcastle272 Ай бұрын
Desde niño y la primera vez que vi a alguien catando un vino quede maravillado , me parecía como si el catador tuviera algún superpoder o algo jaja . Y hasta ahora a mis 31 años sigo quedando igual de maravillado. Gracias a la ciencia de la cata y a todos los catadores que no dejan que este arte muera . Muy buen video amigo .
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Muchas gracias por las palabras. Abrazo grande!
@jimmygonzalocataripuita9542
@jimmygonzalocataripuita9542 2 жыл бұрын
Soy boliviano y me agrada este vídeo, muy cuidadoso y analítico el señor catador con cada destilado, pero como buen boliviano creo que con las tres puedo hacerme un buen chuflay..! Los que saben me entenderán..! Saludos linda gente..!😉
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Jimmy por las palabras. Aguante el singani. Abrazo grande!
@neoian6356
@neoian6356 2 жыл бұрын
capaz que se hago un bigoteado con los 3 si sobre algo (solo los chilenos me entienden ajaja)
@jimmygonzalocataripuita9542
@jimmygonzalocataripuita9542 2 жыл бұрын
@@neoian6356 tenemos que compartirlo brow..! Sería genial..!
@walterpinto6199
@walterpinto6199 2 жыл бұрын
Una rodaja de limón y ginger para un buen chuflay!
@adrianalejandrocarrascolir5605
@adrianalejandrocarrascolir5605 2 жыл бұрын
Hola, sería positivo que pudieras probar pisco chileno artesanal (productores independientes y viñas pequeñas) y no piscos de las 2 empresas que tienen el monopolio en la producción del pisco en Chile. El monopolio del pisco en Chile es controlado por: 1. CCU 2. cooperativa agricola pusquera Elqui ltda Saludos 🇨🇱.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias Adrían por la data. Abrazo grande!
@joselitotorres7190
@joselitotorres7190 2 жыл бұрын
Lo deberíais hacer es llamar a vuestro licor por otro nombre q no sea pisco , pisco sólo existe uno , el que tiene denominacion de origen pisco , ciudad peruana
@chinito4130
@chinito4130 2 жыл бұрын
@@joselitotorres7190 , los españoles son los creadores del pisco , cuando peru no existia . Ellos pusieron el nombre y le dieron la categoria a los delvirreynato y de la capitania. Peru no ha creado nada , se bneficia de un regalo . El pisco es español , con uvas europeas . cuando lotoman sauer , el limon es europeo . Nada es americano , solo los indios que lo cosecharon .
@masterkhool
@masterkhool 2 жыл бұрын
@@joselitotorres7190 aunque les duela, los dos son Piscos,
@jonnyjj8458
@jonnyjj8458 2 жыл бұрын
@@masterkhool pisco es un lugar por eso lo.nombraron así
@juancarlosdonayrenunez3640
@juancarlosdonayrenunez3640 Ай бұрын
Estimado su apreciación es paralizada y muy generosa con el Pisco Chileno. Saludos
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Gracias por pasar. Saludos
@Dell-z6n
@Dell-z6n 11 күн бұрын
Y que esperabas, es chileno.
@azafeel5877
@azafeel5877 Ай бұрын
Al final te tomaste el Singani 😉😎
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Gracias por pasar. Abrazo grande!
@diegohmoscoso
@diegohmoscoso 12 күн бұрын
Con el sigani se prepara un delicioso trago llamado CHUFLAY, puede ser de tumbo, limón, naranja o mandarina, simplemente es el jugo de alguna de esas frutas, agua, azúcar, hielo y singani. Se acostumbra a tomar como aperitivo. Saludos.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 12 күн бұрын
Que cosa rica el Chuflay, sin dudas Diego. Gracias por pasar!
@languagepolicy
@languagepolicy 2 жыл бұрын
Tienes que hacer un video de Pisco Sour, que es un coctel muy famoso en Perú y el mundo. Dicen que lo inventó un americano en el puerto de El Callao (Perú). 🍹
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Tomo nota Juan. Abrazo grande!
@marceloespinoza6566
@marceloespinoza6566 2 жыл бұрын
Fue n l hotel Bolivar donde se creo
@hildamezalazarte9711
@hildamezalazarte9711 2 жыл бұрын
Se creó en 1,916 en el Bar Morris.
@rubensamuelvergaraybrito5375
@rubensamuelvergaraybrito5375 Жыл бұрын
@@hildamezalazarte9711 claro q se robo la fórmula de un huaracino q le fue a servir el pisco en una mima em huaraz investiguen incautos xq asi nos roban nuestra identidad los extranjeros vividores.
@powerslave7876
@powerslave7876 4 ай бұрын
Una delicia
@giovitomendoza
@giovitomendoza 2 жыл бұрын
Singani Don Lucho de oro, es pasado por barrica y esta muy bueno
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Que cosa mas rica ese singani. Abrazo grande Giovanni.
@victorveneros
@victorveneros 14 күн бұрын
Es más recomenble que prueben el Singani SAN PEDRO etiqueta negro y azul, para que deguste el mejor singani de BOLIVIA 100% uva de CAMARGO - CHUQUICASA. Les invitamos que conozcan la cuna del vino y el singani.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 14 күн бұрын
Tomo nota Victor. Gracias por pasar!
@LuisSalazar-bi8se
@LuisSalazar-bi8se 25 күн бұрын
ELQUI en Chile. SINGANI en Bolivia. Y PISCO por historia cultura y ubicacion territorial Peruano.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 25 күн бұрын
Gracias por pasar. Saludos
@kevquil8438
@kevquil8438 2 жыл бұрын
como consumidor de pisco tengo que decir algunas cosas: 1.- Que me parece injusta la comparación de calidades primero que nada, por que, es simple el pisco peruano que presentan en el video en lo personal no lo conozco muy posiblemente sea una presentación de exportación sin colocación en el mercado interno, sobre eso solo tengo que decir que a nivel Perú el mejor pisco es de la marca "Biondi" en varias presentaciones y esta marca a sido catalogada como la mejor en los últimos 20 años, sobre el singani boliviano según busco en internet la mejor marca es de "Los Parrales", y algo que si se y eh probado el mejor destilado de uva de chile (como estoy escribiendo esto en Perú va en contra del marco legal reconocer como pisco al destilado chileno) es de la marca "Mistral Gran Nobel", de estos tres licores solo eh tenido el agrado de tomar dos de ellos el pisco Peruano y el destilado de uva de chile de las marcas ya mencionadas. 2.-En lo personal me considero un purista en gran parte y comparar un pisco peruano un singani o un destilado de chile, creo yo se tendría que partir desde el punto del proceso, que es lo que quiero decir que todos son destilados que significa esto que intentan obtener la mejor presencia de la uva y acá es donde el destilado de uva de chile debería ser descalificado ya que al ser almacenados en barricas de roble hace que la uva pierda protagonismo ya que hace injusta la comparación de los otros dos destilados que son el pisco peruano y el singani boliviano, pasando a ser el destilado chileno una burda copia o intento de americanización (por el whisky) del proceso del destilado usando barricas. 3.- Por ultimo habiendo consumido tanto pisco Peruano como destilado de uva chileno, este ultimo por que un gran amigo tubo la gentileza de enviarme una botella y así mismo yo le envié una a el, tengo que decir que la diferencia de sabor es abismal ya que en si el destilado de uva de chile en este caso de la marca "Mistral Gran Nobel" tiene un sabor y aroma muy fuerte a la barrica siendo muy pero muy tenue el sabor o el aroma de la uva, mientras que en el pisco peruano "Biondi" el carácter presencia y aroma de la uva es algo que si se encuentra y disfruta, en otras palabras es como comparar jugo de manzana con jugo de naranja los dos son jugos pero son frutas totalmente distintas espero se me entienda la expresión, lamentablemente no eh tenido el gusto de probar el singani boliviano pero algún día lo hare, pero si me pregunta si volvería a beber un destilado de uva chileno solo les diré que preferiría un whisky que volverlo a probarlo.
@440s
@440s 2 жыл бұрын
Una duda, el nobel aca en chile no es de los baratos sino de los caros pero dentro del segmento a diario por decirlo de alguna forma, entre 15 a 20 dolares lo encuentras. Ese pisco mas que nada se usa para combinados(piscola), se supone que es la linea para beber solo, pero ese habito aca con el pisco no es muy masivo. Quienes si lo hacen, compran marcas que no son conocidas, con precios muy por sobre los 20 dolares. Ahora es muy comun escuchar esta diferencia aca en chile, el pisco chileno es para piscola y el peruano para cocteleria(hablando siempre de segmentos mas masivos, bajo 30 dolares). Como es en peru? Hace años fui a peru y como tomo piscola, eso pedi alla y la verdad no me gusto para nada, preferia tomar el pisco solo asi que algo concuerdo con el dicho.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar. Saludos
@kevquil8438
@kevquil8438 2 жыл бұрын
@@440s efectivamente tengo que decir en lo personal prefiero el pisco puro en la variedad albilla, pero lo normal de los piscos de menos de 20 dólares se usan para repostería y los que están por encima de 20 dólares lo usan para coctelería muy poco se ve que un local lo sirva puro
@CocteldeAlgarrobina
@CocteldeAlgarrobina 2 жыл бұрын
@@kevquil8438 Muchos preferimos tomarlo puro. Es una delicia.
@Androbott
@Androbott 2 жыл бұрын
descalificado de que? si no es competencia lo dijo varias veces
@Nishiky.s
@Nishiky.s Жыл бұрын
He podido probar el singani, me pareció EXCELENTE. Saludos desde Perú!
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Muchas gracias Sebastian! Gracias por pasar. Abrazo grande!
@IRFANT0108
@IRFANT0108 21 күн бұрын
claro es una variedad del aguardiente de pisco, asi es como lo llamaron y el nombre se fua al sur
@oxvaldus
@oxvaldus 2 жыл бұрын
Genial lo que hacen Matías!! Me suscribo
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Osvaldo y bienvenido! Abrazo grande!
@danielm.1723
@danielm.1723 2 күн бұрын
El mistral es en Chile de medio pelo (10 dólares). Te recomiendo el pisco NONTAY 40°, es una maravilla.
@matiasjurisich
@matiasjurisich Күн бұрын
Tomo nota Daniel. Gracias por pasar!
@manuelcavero282
@manuelcavero282 2 жыл бұрын
Para mi el pisco peruano es el mejor.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar Manuel. Abrazo grande!
@joselitotorres7190
@joselitotorres7190 2 жыл бұрын
Lo autentico siempre será lo mejor , pisco de pisco ica Perú
@arheje
@arheje 2 жыл бұрын
Hola Matias, buen programa, yo personalmente no hubiera hecho una comparación de estos tres licores, el Pisco peruano es un destilado de uva procesado un alambiques de acero inoxidable o jarrones de cerámica por ende no habrá color, sabores a madera ni nada que altere el sabor de la uva, por eso que siempre encontrarás pisco peruano de acholado, Italia y quebranta nada que altere el sabor y aroma del mismo, no se puede comparar un Johnny walker (blend) con un glenlivet (single malt), gracias.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Gracias por pasar. Lástima no vea la foto amplia que nos permitiría crecer como destiladores a nivel sudamérica. Abrazo grande!
@johnnyguzman825
@johnnyguzman825 2 жыл бұрын
ESTOY DE ACUERDO CON SU COMENTARIO 👍
@CocteldeAlgarrobina
@CocteldeAlgarrobina 2 жыл бұрын
@@matiasjurisich Quiere decir que el singani también copie el nombre peruano pisco?
@cristobalhernandezmiles3053
@cristobalhernandezmiles3053 Жыл бұрын
Me encantaría ver mucho más Singani en los estantes de supermercados o vinotecas en Chile , linda botella por lo demás , mi padre QEPD productor de pisco en el Valle De Elqui por generaciones, su trago era el Chuflay , ( Ginger + limón sutil ) nombre que se utiliza en Bolivia similar al Chilcano, agregar que los 3 destilados están en su prime y por lejos mejor que un coñac o un brandy, lástima la absurda rivalidad con los hermanos peruanos, ambos compartíamos de tiempos de la colonia y épocas más remotas sin diferencias , no hay como un pisco sours con chicha morada , un abrazo, sin duda sería muy bueno hacer cata con espírituoso sin barrica , lástima que por moda del ron se hizo en Chile el paso por madera hace un par de décadas. Un abrazo
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Que lindos recuerdos Cristobal, gracias por compartirlo. Ojalá haya mas singani para todos. Abrazo grande!
@marcoojeda8412
@marcoojeda8412 Жыл бұрын
Eso se llama chilcano de pisco
@D4ni3lsg
@D4ni3lsg 6 ай бұрын
Bonitas palabras pero el Pisco siempre fue de origen Peruano, del valle de Pisco transportado por el rio Pisco a ma ciudad de Pisco al puerto de Pisco en las tinajas llamadas “Pishcos” en Quechua para embarcarse a la corona de España (circa 1542)
@juanmarquina5232
@juanmarquina5232 8 күн бұрын
Estimado amigo chileno, no es la 1ra vez , que una de estas corporaciones internacionales, llevan a una marca local, a los tribunales. Hace pocas décadas atrás, llevaron a los tribunales, a un periodista peruano, que se dedicaba hacer documentales, de nuestra geografía. Y en uno de sus documentales hizo uno referente a nuestra amazonia peruana y le puso como nombre al video; Perú Silvestre y la Warner Broder, lo demandó, porque ese nombre lo tenían registrado ellos, que era el nombre de uno de sus personajes de dibujos animados. Menos mal que esa demanda no prospero, porque el dictamen fue, que la palabra: "SILVESTRE", es parte de nuestra lengua el español. Saludos y que tengan un, ¡ Feliz Año ! , todos nuestros hermanos chilenos.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 8 күн бұрын
Gracias por pasar. Saludos
@miguelangelsotomayta1118
@miguelangelsotomayta1118 Жыл бұрын
Hola Matías, como podemos definir que el Pisco tiene esos aromas? En el paso de destilación obtienen el olor a raices o florales? O en su reposo? Tengo entendido que los piscos solo deben saber y oler a uvas. Un abrazo desde Miami ❤
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
El proceso de fermentación, el de destilación y la crianza (en el caso que sea roble) son los momentos donde se pueden generar aromas. Gracias por pasar Miguel Angel. Abrazo grande!
@cesarsalcedo5371
@cesarsalcedo5371 Жыл бұрын
Respeto y admiro a los hermanos Bolivianos porque ellos si tienen su propia identidad y tienen su aguardiente Singani y no copian ni roban nombres ajenos, no como el otro vecino de pais angosto...
@matiasjurisich
@matiasjurisich Жыл бұрын
Gracias por pasar Cesar. Abrazo grande!
@Hernantrejo-en1gd
@Hernantrejo-en1gd Ай бұрын
La Unesco dijo que el pisco es peruano, ahora chile solo le queda cambiar el nombre a su trago , el singani chileno 😊😊
@nelsonsoto699
@nelsonsoto699 Ай бұрын
@Hernantrejo-en1gd, están locos los peruanos con el Pisco que partió su producción en lo que hoy es Chile, mientras ellos solo hacian destilado de caña de azucar los peruanos han usados trucos durante mas de 150 años para justificar que el Pisco es peruano, hoy lo están intentándolo con la Unesco ¿ y que poder tiene la Unesco en esto ? (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) es un organismo especializado de la ONU que se creó en 1945 para contribuir a la paz y la seguridad internacional, o sea no tiene nada que ver con otorgar la propiedad intelectual de un producto. Los peruanos siguen dando pena, los únicos que tienen PODER para reconocer un nombre de quien es, es la OMPI ( Organización Mundial de Propiedad Intelectual ), y la OMPI se lo da a Chile con el registro de la Denominación de Origen, Chile fué el primer pais que registro la propiedad intelectual del Pisco 1931 mucho antes que la propiedad intelectual del Champaña y otros destilados, y si quieren mas información Chile registro el nombre de Pisco en 1882 y 1883 , cuando Perú lo único hacia era destilado decaña de azucar. Chile hoy produce 100 millones de litros anuales de pisco ( consumo interno e exportación ) y los peruanos 5 millones de destilado de uva ( ojo no es pisco ), y Chile le compra la mitad de la producción peruana, ¿ que pasaría si Chile prohibe el destilado de uva peruano ? la industrial del destilado de uva peruano colapsaría en un 50%, ¿ O NO ?. Hermanos peruanos no se olviden de otra cosa El Reyno de Chile fue fundado antes que el Virreinato del Perú, ¿ lo sabian ?.
@lamanodelmaestro6667
@lamanodelmaestro6667 Ай бұрын
😂😂😂😂 TA buena esa😂😂
@lamanodelmaestro6667
@lamanodelmaestro6667 Ай бұрын
😂😂😂 eres tan pero tan pdjo 😂😂😂
@matiasjurisich
@matiasjurisich Ай бұрын
Gracias por pasar. Saludos
@Peruano-de-corazon
@Peruano-de-corazon Ай бұрын
@@lamanodelmaestro6667 llorar no les ayudara en nada 😂
@dinnomazzaro5239
@dinnomazzaro5239 2 жыл бұрын
Hola Matias, el Singani me gusto mucho no tiene nada que envidarle al pisco chileno y peruano.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Es muuuuy rico el Singani, sin dudas. Abrazo grande Dinno!
@pablocavallero5313
@pablocavallero5313 2 жыл бұрын
Mati grandioso vídeo. Uno de mis favoritos ha Sido este.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Pablito. Me alegro mucho. Gracias por siempre estar. Abrazo grande!
@pablocavallero5313
@pablocavallero5313 2 жыл бұрын
@@matiasjurisich a vos por investigar...y esperemos consigas la cubana...abrazo
@VinosParaTodos
@VinosParaTodos 2 жыл бұрын
Felicidades por los 100k !! Ese es mi sueño ! Saludos
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Tony, muchas gracias por las palabras! Seguramente llegarás, a por ellos. Abrazo grande!
@ENLACEPERULA
@ENLACEPERULA 19 күн бұрын
Gran video y esto demuestra q Bolivia para no entrar en dilemas con el Perú optó por ponerle nombre Propio a su licor de UVA, eso es lo q Chile tenía q hacer hace años sin necesidad de cambiar el nombre a una ciudad para querer apoderarse del nombre de PISCO. La historia y los argumentos con pruebas q el Perú está Presentando terminarán por mantener ese nombre de origen para el mundo entero y Chile se verá obligado a comenzar desde 0 para tratar de posicionar ese aguardiente de Uva en el mundo entero Pero sin usar el nombre de PISCO q es la bebida Oficial del Perú 😎😎😎😎🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@matiasjurisich
@matiasjurisich 18 күн бұрын
Muchas gracias por el aporte. Abrazo grande!
@gracielajhosefatvasquezzam9287
@gracielajhosefatvasquezzam9287 12 күн бұрын
Los peruanos siempre generando controversia. Qué flojera ehhh
@cristiandepraga2297
@cristiandepraga2297 2 жыл бұрын
Hola estimado, excelente video. En Chile, la mezcla de un pisco con agua tonica gasificada se le llama "Piston". También vale decir que el Valle de Elqui hay productores artesanales de pisco que son mucho mejores que los de producción industrial. Saludos.
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Nos encanta el Piston, sin dudas. Gracias por pasar Cristian. Abrazo grande!
@talentolimaperu6064
@talentolimaperu6064 Жыл бұрын
Para que agregar mas agua, si ya en su elaboración le agregan agua. Personalmente creo al agregar agua diluyes los sabores y aromas como decian muchos expertos.
@ivangilbertoroblestrinidad747
@ivangilbertoroblestrinidad747 2 жыл бұрын
Buena comparación del Pisco vs Singani vs Elqui
@matiasjurisich
@matiasjurisich 2 жыл бұрын
Muchas gracias Ivan! Abrazo grande!
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