MATTONELLA TIRAMISÙ | RICETTA GOLOSA con MASCARPONE e BISCOTTI ORO SAIWA

INGREDIENTI:
-5 tuorli
-100 gr zucchero
-500 gr mascarpone (‼️prendete un mascarpone che abbia almeno 42-45gr di grassi su 100gr, vi basterà controllare sulla tabella dei valori nutrizionali. Se il mascarpone ha meno grassi rischiate che la crema diventi troppo liquida. Io ho usato il mascarpone di lattebusche)
-250 gr biscotti secchi (oro saiwa)
-caffè non zuccherato + 2 cucchiai latte
-cacao amaro
-cioccolato fondente (facoltativo)
Far riposare in frigo per una notte
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