Il maîtrise trop ! 😮 Merci pour cette démonstration !
@stephaniedicko38672 ай бұрын
Maintenant je connais tous ces cafés merci😊
@maxicoffee2 ай бұрын
Il y en a plein d'autres encore à découvrir !!!!
@lauregilet7693Ай бұрын
Merci merci beaucoup 😊❤ ce qui me manquait !!!!!! Les recettes
@maxicoffeeАй бұрын
Et il y en a encore beaucoup d'autres !!!!
@TheLilou6666 күн бұрын
Flat white très bon!!!Je connais grâce a dolce gusto, mais je cherche une machine à grain pour le faire avec du vrai café et pas des capsules.
@cyriellemarchal76204 ай бұрын
Excellent !! Très instructif ! Merci 😊
@maxicoffee4 ай бұрын
Merci pour votre retour Cyrielle 😊
@vincentvincent54655 ай бұрын
Super vidéo, merci
@lauralys8810 ай бұрын
Ça me fait halluciner que les mecs saches faire 50 cocktails avec alcool mais quand tu veux juste un cappuccino, on te ramène un truc plein de chantilly à chaque fois. L’autre jour dans un bon restaurant je redemande un cappuccino et je vérifie auprès du serveur que c’est sans chantilly, il me dit que oui. Il me ramène un café bien mousseux avec du chocolat en décoration sur la mousse… bon ok ça passe encore mais surprise dans le fond j’ai une texture pâteuse, je demande ce que c’est et il me réponds « bah du chocolat madame vous m’avez demander un cappuccino » … ouais ok bah c’est raté pour aujourd’hui hein 😂
@maxicoffee10 ай бұрын
Bonjour Laura, il faut y retourner pour lui parler de MaxiCoffee 😅
@anoeshshahbazian75577 ай бұрын
super, merci beaucoup 😉
@ouafae19917 ай бұрын
C'est de l'art❤
@user-tt2bw5in5x8 ай бұрын
Excellent!! merci pour ta vidéo je me suis tout juste acheté une machine expresso , y’a plus qu’à 😀👌☕️
@maxicoffee8 ай бұрын
Profitez bien de votre nouvelle machine pour tester toutes ces boissons gourmandes ! Et n'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'aide pour sa mise en route ou si vous avez la moindre question, Eddy 😉
@user-jn9oi4bh5o10 ай бұрын
Merci 🙏
@maxicoffee10 ай бұрын
Avec plaisir !!!!! Lequel est votre préféré ?
@symmons96108 ай бұрын
Très intéressant ! pourquoi les baristas remplissent ils toujours les tasses/verres jusqu'au raz ? sans doute pour le côté esthétique ?
@maxicoffee8 ай бұрын
Effectivement c'est beaucoup plus joli 😉
@spawnx3421248411 ай бұрын
Quel lait végétal conseillez-vous ?
@maxicoffee10 ай бұрын
Bonjour, Ça va vraiment dépendre de ce que vous recherchez : facilité à mousser la boisson végétale, plus ou moins de goût, etc. - Le lait d'amande est probablement le lait végétal le plus connu. Comme il est assez riche en protéines, il se monte plutôt bien. Vous aurez donc une mousse de lait proche de celle du lait de vache. Attention par contre, c'est un lait qui ne se marie pas avec tous les cafés. Il va apporter ou renforcer la saveur de fruit à coque de votre café, et donc, de l'amertume. - Le lait de soja nécessite un peu de technique pour réussir à avoir une belle mousse de lait. Pour autant, c'est un lait qui ne va pas altérer le goût de votre café ! - Le lait de riz n'est pas encore très connu, mais c'est une excellente alternative ! Sur certains cafés à l’acidité ou l’amertume plus marquées, l’ajout de lait de riz viendra harmoniser votre tasse. Par contre, attention, il est très difficile à faire mousse. Alors autant le réserver pour des boissons qui ne nécessitent pas de mousse de lait. - Le lait de noisette, quant à lui, possède un goût très prononcé, que l'on peut aimer ou non. Il peut aussi être compliqué à faire mousser comme il ne contient pas beaucoup de protéines. Si le sujet vous intéresse, je vous glisse un article de blog qui pourrait vous intéresser : coffee-spirit.maxicoffee.com/tuto/lait-pour-cappuccino/
@Fenly7510 ай бұрын
Est-il possible de faire ces recettes avec du café filtre? J'ai une chemex mais pas de machine à expresso.
@maxicoffee10 ай бұрын
Bonjour, la base de tous ces cafés est l'espresso. Avec une Chemex, l'extraction est plus douce, donc vous n'aurez pas le même résultat. Après, rien ne vous empêche de rajouter du lait dans votre Chemex ! On réalise bien des cold brew latte, alors pourquoi pas une Chemex avec de la mousse de lait 😉D'ailleurs n'hésitez pas à nous dire si vous testez différentes recettes avec une Chemex.
@Fenly7510 ай бұрын
@@maxicoffee Merci, je vais tester
@sylviebattais443610 ай бұрын
Bonjour je suis toujours a la recherche d'un cafe gourmands note de caramel cacao biscuite...dite moi ce cafe que je recherche 😊
@maxicoffee10 ай бұрын
Bonjour Sylvie, Voici une petite sélection : www.maxicoffee.com/cafe-en-grain-cafes-lugat-finca-oasis-250g-p-139508.html www.maxicoffee.com/cafe-en-grain-bio-green-lion-coffee-monte-verde-1Kg-p-101459.html www.maxicoffee.com/cafe-en-grain-cafes-lugat-blend-pacifique-250g-p-55714.html
@Joveni7 ай бұрын
Bonjour merci pour votre vidéo 🙏 je suis à la recherche d'une machine pour faire des cafés comme au bistrot, et je vois que celle que vous utilisée à l'air de très bonne qualité, serait-il possible d'avoir la marque et le modèle s'il vous plaît? D'avance merci 🫶
@maxicoffee7 ай бұрын
Bonjour, Voici le lien de la machine utilisée par Théo dans la vidéo www.maxicoffee.com/machine-expresso-faema-faemina-noiranodise-clair-sans-option-p-152923.html N'hésitez pas à contacter notre service client si vous avez besoin d'aide www.maxicoffee.com/contacter_service_client.php
@Joveni7 ай бұрын
@@maxicoffee merci beaucoup c'est très aimable 🙏
@pastelpinkflower39957 ай бұрын
Bonjour merci pour votre réponse. Auriez-vous le modèle du broyeur s’il vous plaît ? :)
@maxicoffee7 ай бұрын
Bonjour, Théo utilise ce moulin dans la vidéo www.maxicoffee.com/moulin-professionnel-eureka-atom-specialty-diamond-noir-p-76926.html
@GunSly2110 ай бұрын
Y a pas une erreur sur les ratios ristretto et espresso. Czr j'ai cru comprendre que le ristreto c'etait un ratio poids mouture poids en tasse compris entre 1:1 a 1:1,5 et pour l'espresso compris entre 1:2 et 1:2,5 et le lungo tout ce qui es audessus de 1:3
@maxicoffee10 ай бұрын
Tout dépendra du réglage de votre moulin et de votre recette 😉 Théo a adapté ses réglages pour le ristretto : 18g de café pour 40g d'eau et pour l'expresso, il modifie ses réglages de moulin pour conserver 40g de café et 60g d'eau