Mayonaise 2/2 (Keuringsdienst van waarde)

Mayonaise
Zoveel soorten eieren dat het schap in de supermarkt telt, zoveel potten mayonaise dat er zijn. Scharrel, legbatterij of biologisch. Holle termen, volgens een kritische sausmenger.
Vrije-uitloopeigeel
Als we nou eens echt zouden weten waar onze mayo vandaan kwam, zo vroeg de sausmenger zich onlangs af, zouden we dan beter gaan kiezen? Zelf gebruikten ze in ieder geval enkel vrije-uitloopeigeel en echte pure ingrediënten. Dat u het even weet.
Saus der sauzen
Vragen stellen, dat kan de Keuringsdienst ook. Misschien zelfs wel beter. Want wat is dat dan: vrije-uitloopeigeel? En waar komt het nu werkelijk vandaan?
De Keuringsdienst van Waarde gaat tot de bodem van het potje met vet en achterhaalt de ware aard van de saus der sauzen: mayonaise.
Donderdag 7 oktober, 20.25u, NED3.
Herhaling: maandag 11 oktober, 23.10u, NED3.
bron: zine.ntr.nl/page/17429/nl

[@gd4465]

Wat een geklooi om een beetje mayonaise te maken in die proef fabriek.

[@sck-machinery2066]

in ALLE fabrieksmayonaise zit rommel die er niet hoort en er niet in hoeft te zitten... gewoon zelf maken... super simpel... in een pot en een staafmixer.... kun je zelf de smaak nog wat sturen... en idd met een lepeltje suiker als je van zoete mayo houdt... niks mis mee..

[@sswelm]

Ik vraag me af, bestaat er er op de markt überhaupt eerlijke mayonaise?

[@Katsgezellig]

Vrije uitloop is echt stadse onzin, we projecteren onze eigen behoeften op de kippen maar kippen hebben van nature helemaal geen behoefte aan veel ruimte. Heb zelf meerdere malen op een boerderij gewerkt in de vakantie en je ziet dat de kippen met mooi weer allemaal binnen op een kluitje zitten, hooguit een 20/25 kippen die een beetje rond scharrelen maar het merendeel blijft binnen. Daarmee is vrije uitloop zeker niet fout maar het idee wat mensen er bij hebben is in mijn optiek misplaatst. Weet je wat de boer krijgt per ei? 7 cent. Toen ik vertelde dat ze die eieren per 6 stuks voor 350 euro verkopen in de supermarkt moest hij lachen.

[@hetedeleambacht6608]

misschien omdat kippen niet goed tegen de warmte kunnen? Ik heb kippen vrij zien rondlopen, die zoeken doorgaans struikjes en boompjes op waaronder ze lekker kunnen scharrelen in de schaduw

[@henkhartog8630]

Alle Mayonaise merken is troep.... ( elke merk heeft OOK Suiker als bestandsdeel, en dat is ECHT NIET NODIG ) Suiker is Gif. ..Beste is zelf maken. ...gezonder en beter dan uit een pot of tube.

[@yvonnecoumans1118]

in de Belgische mayonaise zit geen suiker

[@hetedeleambacht6608]

@@yvonnecoumans1118 juist! Ze plempen er suiker in om een gebrek aan smaak te camoufleren. Of nee: gewoon om meer te verkopen want je raakt eraan verslaafd

[@DubGames]

Huilen

[@RayTitske]

@@yvonnecoumans1118 .Hoe weet je dat zo zeker waarom vragen ze dan in een Belgishe frituur als if zoete of zure mayonaise wil .

[@jonasvanhees9771]

ik denk het volgende: oftewel liegt iedereen oftewel liegen 2 gevraagden

[@TheWonderingMan]

We zijn allemaal wat bewuster geworden over eten ook omdat het eten niet meer op die natuurlijke en ambachtelijke wijze wordt gemaakt ,en er zit meer in dan je verwacht.Het gaat niet zo zeer hoe de smaak echt is maar wat de meeste mensen lekker vinden, het product wordt hierbij kunstmatig tot smaak gebracht,en dat zie je aan de prijs (er wordt zelfs in laboratorium aan gewerkt).Dus,we zijn meer gaan betalen voor ongezonde producten die je langer laten leven maar of je er vrolijk van wordt?...

[@Nehbur]

Wat ik even niet snap aan deze aflevering dat dat onderzoeksbureau had uitgewezen dat het Raap olie was, maar dat de spaanse fabriek melden dat het 100% sojaolie was... Betekent dat dan dat het onderzoeksbureau een verkeerde conclusie trok? Ofwel, omgekocht wellicht? Of gewoon een andere batch?

[@DubGames]

Gewoon een andere batch. Zoals er wordt gezegd in de aflevering wisselen ze dus af

[@johnschotz1614]

Dat is een cynische observatie. Hahaha ja zo kun je het ook noemen. Gewoon pure marketing.

[@hetedeleambacht6608]

wat een ontzettende greenwashing.....