Mayonnaise maison avec des œufs durs au aifryer 🥚🤷🏻‍♀️

[@malviscooking]

Mayonnaise maison légère et onctueuse compatible pour les femmes enceintes 🫄 💖🥰 -3 œufs durs 🥚 (cuits au airfryer ninja af400 pendant 15 minutes à 130 degrés mode reheat). -70g d’huile d’olive -3 c à s de vinaigre blanc -30g d’eau -sel Mixer tous les ingrédients dans un blender ou mixeur. Ici le blender portable Ninja Blast. Mon code de réduction MALVIN10 en majuscules est toujours valable sur tout le site @ninja.france

[@Siwsiw2017]

Cette mayonnaise se conserve combien de temps? Merci

[@malviscooking]

@@Siwsiw2017j’en ai aucune idée 🤷🏻‍♀️ car mon mari l’a englouti à la cuillère en 5 minutes top chrono mais je pense qu’elle se conserve plus longtemps que celle que l’on fait avec les œufs crus

[@Nabilnabil-vu7bf]

Next time make some mustard also for good taste

[@malviscooking]

@@Nabilnabil-vu7bfyes 😎

[@macheprot1]

et si je n'ai pas de machin truc ,sa marche aussi ?

[@Lydieb64]

Superbe cette recette

[@abderahimdriss5298]

Elle a oublié la moutarde de Dijon , c'est un sacrilège, on veut absolument la moutarde de Dijon... Néanmoins merci pour cette astucieuse recette, c'est vraiment surprenant....Très bonne continuation. Bien à vous.

[@malviscooking]

Merci 😂😎 tu peux mettre la moutarde de Dijon si tu veux y’a pas de soucis

[@sadmars1357]

Eh surement du a la penurie a cause de la guerre en Ukraine 🤐

[@tekangalula1983]

@@malviscookingje n’arrive pas à convertir 70 g en cl pourriez-vous me parler en terme de cl svp

[@cedricmoimem4347]

​@@tekangalula1983 tu peux peser ton huile sur la balance pour ne pas convertir. Sinon enleve environ 10% , la densité de l'huile est autour de 0.9 donc un litre d'huile pèse environ 900g , voilà pourquoi l'huile flotte sur l'eau qui pèse un kg pour 1L...

[@tekangalula1983]

@@cedricmoimem4347 merci 🙏

[@Muxus1664]

Pas mal, moi je remplacerai l'huile d'olive qui donne un goût particulier alors que pour la mayonnaise il vaut mieux être le plus neutre possible, je remplacerai l'huile d'olive par de l'huile de pépin de raisin (par exemple)

[@malviscooking]

Tout à fait ✔️

[@faridkeciri5789]

Colza ..

[@frankrigal3763]

Huile d'olive pas vierge. Moins fort

[@kellybacha]

Salut tu peux le cuir aussi sur la plaque à gaz je te remercie

[@malviscooking]

Coucou oui bien sûr ☺️

[@kellybacha]

@@malviscooking salut grand merci à vous

[@LineLiane]

Je découvre la technique.. merci beaucoup !

[@malviscooking]

De rien avec plaisir 💖

[@A_n_g_y]

Merciiii vais pouvoir manger de la mayo maison pendant ma grossesse ❤️😍

[@malviscooking]

Je t’en prie 💖🙏🏽 c’est trop bien surtout si tu en as envie

[@ludocraft3376]

C'est pas de la mayonnaise bordel

[@Nanou-46]

​@@ludocraft3376Ven ça fait tout de même un B9N substitut,surtout pour les femmes enceintes qui prennent un risque à manger cru...

[@ludocraft3376]

@@Nanou-46 c'est pas de la mayonnaise tu a cas prendre un steak haché l'écraser c'est pas pour sa que sa s'appellera une crêpes

[@A_n_g_y]

@@ludocraft3376 T'as que ça à foutre mec ?

[@maywow4724]

Coucou ! Est que tu peux nous indiquer le temps de cuisson et le type de cuisson que tu regle sur ton Airfryer pour avoir des puef durs stp :) A bientôt

[@malviscooking]

Coucou j’ai mis mode reheat tu peux aussi mettre mode bake 15 minutes à 130 degrés ☺️

[@slimzheni1407]

Comme la dame le dit c une mayonette et non une mayonaise.... Mais pour Lesieu et Amora c une mayonette malhonnête et ils comptent pas en rester là.... 😂

[@malviscooking]

🥺 mais, c’est ma voix off qui a été coupé mdr 😂 j’ai bien dis mayonnaise de base mais vu que j’ai pas fais exprès de couper ça a dit mayonette 😂😭

[@laurenceverdillon5302]

À la place de l huile je met du yaourt ou fromage blanc et c est encore que meilleur et plus léger...😉

[@malviscooking]

Merci beaucoup 💖🙏🏽 une dame m’a dit pareil via tiktok sur les commentaires, c’est top vraiment merci beaucoup je vais tester

[@fredericcariou439]

Mayonnaise aux oeufs dur et yaourt ???? c'est peut etre bon, mais c'est tout sauf de la mayonnaise. Y'a des recettes de base de la cuisine, et quand on modifie les fondamenteaux, ca devient autre chose.

[@patrriciaperez3830]

​​​@@fredericcariou439Ce que je me disait aussi, ça fais plus penser à une mayonnaise mais à une crème d'œuf dur🤔

[@Nanou-46]

​@@patrriciaperez3830 L'important c'est que ce soit bon au goût et fait maison..

[@ILLUAN]

Moi je mets du beurre et du nutella c'est encore meilleur

[@ndellagueye1475]

C'est t'incroyable 😮😮je n'ai jamais vu cette recette😮❤❤

[@evabenoit2nursie]

Génial. Comment cuire les œufs au air fryer ? Merci 😉

[@malviscooking]

Alors pour les œufs durs c’est soit 15 minutes à 130 degrés soit 12 minutes à 150 degrés, je préfère la première méthode, soit mode bake soit mode reheat les 2 fonctionnent

[@koczianyakoubene3004]

A essayer merci pour l'astuce de mayonnaise 😊

[@malviscooking]

Avec plaisir 😊

[@patrickcasset7585]

À quelle heure on met de l'huile d'olive dans la mayonnaise ?

[@evalixe13]

En Provence on fait moitié moitié 😊

[@orelsanpapiers1657]

Met un peu de moutarde et un peu de vinaigre c'est meilleur, plus équilibré

[@oboranewstv]

C'est une vinaigrette limite la du coup mdrr

[@orelsanpapiers1657]

@@oboranewstv dans la mayonnaise de base ya de la moutarde, et un peu de vinaigre ça rajoute une touche d'acidité au côté gras. Ça va garder la même texture mousseuse

[@oboranewstv]

@@orelsanpapiers1657 Ça se tente pourquoi pas 🙂

[@fearnol8873]

Merci ca se conserve cb de temps une mayo a base d oeur dur?

[@malviscooking]

De rien ☺️ je n’en ai aucune idée 🤷🏻‍♀️ mais sûrement plus longtemps que celle avec les œufs crus

[@PinkHeadRadioFloyd]

Enorme Moi qui rate tout le temps ma mayo ça a l’air plus simple non?

[@malviscooking]

Carrément oui 😂☺️👍🏼

[@tinaarama9349]

Rajouté de lail c tres bon

[@5338x]

Ca s'appelle l'aïoli 😅

[@fati6145]

Merci pour la recette et niveau conversation ?

[@malviscooking]

De rien ☺️ j’en ai aucune idée ça s’est mangé direct mais je pense que ça doit mieux se conserver que celle avec œuf cru

[@chacal231077]

Je viens de tester ,un carnage la mayonaise n'a pas prise ,et sans moutarde c'est pas bon . je reviens a l'ancienne ,batteur double fouet 1 ou 2 jaune d'oeuf ,1 cuillère a soupe d'eau,d'huile ,de vinaigre de cidre ,on la monte avec l'huile et on finis par un filet de vinaigre de noix ,15,20 minutes au congel et finis.

[@malviscooking]

😮😢

[@ReneesylviePrisomoukala]

Merci pour la recette succulente je vais l'essayer bientôt

[@malviscooking]

De rien 🙏🏽👍🏼☺️☺️

[@meijda4616]

Merci pour cette recette !

[@malviscooking]

De rien ❤

[@ZEROUALMOHAMED-cu4uy]

Merci pour la recette je vais le faire tout à l’heure 🎉🎉🎉

[@malviscooking]

De rien ça marche tu me diras 👌🏽

[@DutertreÉmilie-g3j]

Je me suis jamais privé de mayo pendant mes grossesses 😅

[@malviscooking]

Celle du commerce on peut la manger mais celle avec des œufs crus par contre non

[@Hk_vp9L]

Ceci explique cela

[@cequejaiapprisdelavie3245]

Et le temps de conservation, s'il vous plaît ?

[@freedmissy]

J'allais poser la même question 😅

[@rubinaramjaun9050]

Merci pour la recette ❤

[@malviscooking]

De rien 💖🙏🏽

[@loulii53]

Hummmm ça a l’air tellement bon

[@malviscooking]

Merci beaucoup 😋

[@hayat5692]

Merci pour la recette 🌹

[@malviscooking]

De rien ❤

[@KramerNina-pr8fx]

Bravo ❤❤❤merci beaucoup

[@malviscooking]

De rien ☺️ 💖🙏🏽

[@yasminatilouche2494]

Tu mets tes œufs cb de temps dans l airfyer ?

[@malviscooking]

Je mets 15 minutes 130 degrés mais ça marche aussi en 12 minutes à 150

[@kenza2352]

Et ton obligé de mettre du vianigre ? Merci

[@malviscooking]

Bonjour non on peut remplacer par du citron 🙂

[@kenza2352]

@@malviscooking d’accord merci beaucoup ☺️

[@rougeronneelebastardmoniqu363]

Je viens de la faire... c'est plutôt bien..Bon

[@mimaathchikh8677]

Moi aussi je la voie souvent et jai envie de la faire rajoutez lui du citron.😍

[@justinekombassere7079]

On peut conserver xa combien de temps ?

[@malviscooking]

Bonjour je ne sais pas ça s’est mangé direct mais je pense plus longtemps que celle avec les œufs crus

[@sophiaribier7710]

Elle se conserve plus longtemps ? Vu que les œufs ne sont pas crus

[@malviscooking]

Je pense mais je ne sais pas combien de temps exactement ☺️

[@BenflasherBZH]

Salut, Malvi, il n'y a pas de moutarde, dedans ?

[@malviscooking]

Salut j’en ai pas mis mais tu peux en mettre bien sur 😉

[@ChiataOuattara-et9ss]

Merci pour la recette

[@malviscooking]

De rien ☺️

[@antoinette8563]

Svp ce sont des œufs déjà cuits?

[@malviscooking]

Bonjour oui ce sont des œufs durs

[@annickdegreef275]

Merci vais essayer ❤

[@malviscooking]

De rien 💖

[@helenekostomiris7727]

Super merci

[@malviscooking]

De rien 🙏🏽💖

[@nadiamohamadisoufiani2967]

Incroyable

[@servicetraiteurlabonnebouf9458]

Merci beaucoup on va essayer

[@malviscooking]

De rien ☺️

[@Clbcher]

Merci pour la recette moi qui suis enceinte de deux mois, je savais pas que je pouvais pas manger de cru en fait

[@malviscooking]

De rien ☺️ félicitation en fait celle du commerce vous pouvez mais si c’est fait maison avec les œufs crus non, donc pas de tiramisu ni de mousse au chocolat non plus enfin ça peut être dangereux de ce qu’on m’a dit quand j’étais moi même enceinte 🤰

[@bernadettel.l.1911]

​​@@malviscooking du coup...mousse au chocolat avec l'alfaba ( eau de cuisson ... ou eau de la boite...) des pois chiches...Je fais mousse au chocolat, au café ou au citron...c'est délicieux !! Et...je vais essayer cette mayonnaise !!

[@Wavescott18]

L'idée canon❤

[@N3ROKAMI]

Salut je viens de tester, et ma mayonnaise n'a pas été aussi compacter que la tienne... Du coup ça ressemble bien plus a une vinaigrette qu'à une mayo lol

[@evalixe13]

Moi aussi 😢

[@rayancan-am6092]

Trop bon.❤

[@malviscooking]

Tu as essayé ? ☺️🙏🏽

[@magicloran]

Pourquoi ne pas faire une mayonnaise classique ?

[@claudepilles2579]

Parce que la vidéo n'apporterait pas plus que cette recette !... 😂😂

[@evahoaro1609]

❤❤❤

[@myleneziranoune4381]

Merci beaucoup mais pourquoi peser les ingrédients ? au lieu de mettre le liquide en litre ou en ml en décilitre ou en centilitres

[@Chbcfjkvddjkiuvcfr]

« Elle est beaucoup moins grasse » -70 g d’huile = 600 kcal. Plus de 2 big Mac.

[@malviscooking]

Et pourquoi pas 10 big mac aussi ? Y’a encore des gens qui vont chez macdo sinon ? 🙄😌

[@Chbcfjkvddjkiuvcfr]

@@malviscooking parce que 10 big mac font 3000 kcal, soit environ 350g d’huile. Ce ne sont pas les quantités indiquées dans votre recette. D’autres questions ? Ce que je vous dit simplement c’est que votre mayonnaise est tout sauf légère. Certes plus facile à digérer qu’une mayonnaise avec juste du jaune d’œuf, mais en termes d’apport calorique c’est kif kif

[@malviscooking]

@@Chbcfjkvddjkiuvcfrd’accord ☺️ c’est curieux car dans une recette de mayonnaise traditionnelle je mets environ 100g 120g d’huile alors j’ai pensé qu’avec 70g ça serait plus light 😂

[@A_n_g_y]

En même temps qui mange 300gr de mayonnaise d'un coup ?

[@Danielehadassa]

Je deteste lhuile dolive, a la place,je peux mettre une autre huile?

[@malviscooking]

Oui une huile neutre fera l’affaire ☺️

[@مغربيةوأفتخر-ج4ف]

Merciii😮😮😮je suis enceinte et je me suis privé des sauces surtout la mayo 😅merciiiii

[@malviscooking]

De rien 💖😂 et ben moi aussi car je connaissais pas la technique, dommage car j’en avais bien envie lol

[@djedjenew2012]

La recette est dingue 😜

[@emmanueldacunha6560]

Une personne montre la technique, et voilà comme pas hasard tt le monde ce l'approprie

[@malviscooking]

Personne se l’approprie cette recette existe depuis la nuit des temps dans des livres de la gastronomie française c’est juste qu’elle a fait le buzz sur les réseaux donc je me suis permise de l’essayer et vu que c’était réussi j’ai publié.

[@choubidou6862]

Merci beaucoup 🙏🤲❤️🥰

[@malviscooking]

Avec plaisir 😊💖

[@milkakokot2754]

Merci beaucoup ❤❤❤❤.

[@malviscooking]

Avec plaisir💖

[@kenza2352]

Peut ton la faire au tm6 merci

[@malviscooking]

Coucou oui sans soucis je pense que si tu mixes 10-12 secondes vitesse 7-8 ça devait le faire, sans le fouet bien sûr 🤍

[@CandidaMavungu]

👍👍

[@AminataKourouma-rg1in]

Quels sont tes ingredients car je ne comprends

[@malviscooking]

Ils sont dans le premier commentaire que j’ai épinglé ☺️🙏🏽

[@annevauthier4538]

J'ai essayé. Rien ne vaut la vraie mayonnaise.

[@malviscooking]

C’est une alternative pour les gens allergiques à la moutarde et ne pouvant pas consommer des œufs crus donc si ce n’est pas votre cas, aucun intérêt

[@ElloGagnerDeLArgent-cg6lc]

Très bien

[@carlastrangi2875]

Jia testée, alors l'aspect oui mais le gout ....on dirait juste des oeufs mixés, pas du tout le gout de la mayo

[@rayancan-am6092]

❤

[@gaelleG80]

Bonjour super merci pour la recette! Je l'essayerai même si je suis pas enceinte 😂

[@malviscooking]

Coucou ici Sarah - Team Malvi's Cooking 😊, on est ravis qu'elle vous plaise ! Hâte d'avoir votre retour 😉

[@ACCFAYE]

Merci ❤❤❤

[@conseillerjuridique8940]

الله يرحم والديك

[@bernychalimon9136]

On a essayé, rien à voir avec une véritable mayonnaise : nous n'avons pas aimé.

[@malviscooking]

😭

[@fabiennebodson6904]

Merci

[@malviscooking]

De rien ☺️

[@catherinegenod9186]

Top❤❤❤❤❤❤

[@patricefaudiere7822]

Oui j ai vu et essayé et moi j ai rajouté de la salade pour la verdir c'est très joli et surprenant ! Miam-miam!

[@malviscooking]

Super 👍🏼 🙂

[@erae_liu]

Mayonnaise sans moutarde ?

[@malviscooking]

En fait si on ajoute de la moutarde ça s’appelle une rémoulade mais je le fais aussi parfois ☺️

[@erae_liu]

@@malviscooking ahh d'accord merci

[@myriams927]

Je savais pas qu’on pouvait cuire les œufs durs que airfryer mdr

[@mamadoumichelwilson6413]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@amarbelhadj2198]

Bonjour la mayonnaise est sans moutarde

[@malviscooking]

Si on ajoute de la moutarde ça sapppelle une rémoulade mais vous pouvez en mettre si vous voulez

[@amarbelhadj2198]

@@malviscooking j’ai toujours vu la recette de la mayonnaise classique avec de la moutarde c’est pour ça

[@malviscooking]

@@amarbelhadj2198oui moi aussi et j’en mets d’ailleurs quand je fais la recette trad 😂

[@amarbelhadj2198]

@@malviscooking mais la recette avec les œufs dur me paraît bien meilleur

[@malviscooking]

@@amarbelhadj2198écoute essaye tu risques rien, je trouve que c’est bon perso et inratable après tu peux ajouter tes herbes aromatiques de ton choix et remplacer l’huile d’olive par de la colza

[@maywow4724]

Je viens de coir l'autre video pour la cuisson des oeufs durs XD😅

[@estherngamvondo4510]

Et ça quel goût pas forcément de la mayonnaise classique

[@malviscooking]

Non plutôt d’une sauce qu’on peut utiliser dans un sandwich par exemple mais le goût est différent

[@schpill]

merci 🙂J'ai remplacé le vinaigre par de la moutarde forte de dijon. C'était délicieux !!

[@malviscooking]

Niquel ☺️👍🏼

[@solangecloutier9516]

🎉 merci

[@sandrinekerebel8504]

une incroyable « mayonnette »😂😂😂😂

[@malviscooking]

😂😂😂 le son a été coupé mais tant mieux ça m’aura valu beaucoup de commentaires aha

[@AichaZEMMIT]

Merci je la ferais

[@tomfrery3463]

J’comprends juste pas pourquoi tu dit un incroyable mayonnaise alors que c’est la recette basique

[@anamariaschomberg536]

Miam-miam merci pour votre partage ❤❤❤

[@malviscooking]

De rien 💖💖

[@user-xe1yl3yv9e]

Pourquoi pas de moutarde ?

[@malviscooking]

Tu peux en mettre si tu veux

[@ysssstc]

jai essayé et si ce n'est la texture est la couleur, au goût c'est simplement de la purée d'oeuf, rien a voir avec la mayonnaise

[@gavrilavioleta990]

Exactement !

[@EstherBlagogee]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@masrouf-al-bayt]

Mais attention à ne pas la conserver longtemps

[@malviscooking]

Combien de temps tu la conserve ?

[@Mangoles]

Donc du coup pour le coup ?

[@malviscooking]

Tu as oublié « franchement » et « mayonnette » 😂 c’était presque un sans faute

[@Mangoles]

Tu es sur la bonne voie je le sens...

[@malviscooking]

@@Mangolesj’en suis convaincue

[@richbodo9323]

Personnellement je laisse la coquille, ça donne un petit côté croquant.

[@malviscooking]

Tu as raison c’est ce que je fais aussi, j’aime quand ça craque sous la dent 😎

[@richbodo9323]

@@malviscooking, plus sérieusement, le concept oeuf dur mayo, ça se rapproche de la sauce gribiche, point de vue "fabrication"?

[@claudesaint-sollieux256]

Tu laisses la coquille?? Moi non, je laisse la poule.... Y a plus a manger... Mais elle est un peu pale... A cause des plumes... 🤔🤔

[@richbodo9323]

@@claudesaint-sollieux256 bah si tu laisses les plumes ça doit chatouiller la glotte.

[@claudesaint-sollieux256]

@@richbodo9323 la glotte a qui 😂😂😂 Ca depend ou tu embrasses😂😂😂😂

[@benoitboulde9008]

Lol. C'est pas ça une mayo

[@malviscooking]

Ah et c’est quoi ? Explique nous stp 😎🙏🏽

[@fatimamabrouk8578]

❤l❤❤

[@malviscooking]

❤❤❤

[@claudiagarderet432]

Avec des oeufs cuits durs, ce n'est plus une mayonnaise, mais une sauce gribiche.

[@loyaltyhonorkindofheaven]

Huile de pepin de raisin jaune d'oeuf moutarde c'est tout

[@equakebilly]

C'est comme ca que fond les industriels

[@malviscooking]

Je ne savais pas

[@odettenavelot3617]

Pourquoi les femmes enceintes ne doivent pas manger de mayonnaise ?

[@malviscooking]

Pas d’œufs crus à cause de la salmonelle c’est très dangereux

[@JulienChampeimont-w3r]

Et c'est faux !!!!!! Les stafilos et autre se trouve sur la coquille pas dedans , c'est d'aillieur lorsque l'on casse la coquille d œuf que le contenu se contamine ! Un autre cas où les œufs sont contaminé par le stafilo (c'est quand on lave les coquilles à l eau , les port de la coquille se dilate et le stafilo pénètre l œuf ! (Et comme tu le cuit aux air fryer)Tu dilate les port et c est dangereux !!!! Tu dois les cuire dans l'eau avec du VINAIGRE

[@kerdmagiquekard4548]

CE N'EST PAS UNE MAYONNAISE !! C'EST DES ŒUFS ASSAISONNÉS NI MOINS, NI PLUS !!!!

[@malviscooking]

D’accord 😌 😂😎

[@oualisaliha2518]

Jai rajoute de la ciboulettes meilleure

[@jackdufffy]

Elle a vraiment dit qu'elle a cuit ses œufs durs au air fryer ?

[@malviscooking]

C’est ce que j’ai dis 🙏🏽 je n’ai pas de gaz chez moi

[@badbotchdown9845]

De l'huile d'olive pour la mayo yuuuurrrkkkkkkkkkkkkkk

[@agdz5009]

Tu es quel âge ?

[@malviscooking]

34

[@agdz5009]

tu es une femme forte.

[@malviscooking]

@@agdz5009pourquoi ?

[@agdz5009]

Je ne sais pas, mais je pense que vous avez une bonne énergie positive.