星空镜面蛋糕这样做 Galaxy Mirror glaze cake

这期做了光滑如明镜的镜面蛋糕，星空的配色，搭上香醇的紫薯慕斯和蛋糕底，吃上一口感觉整个人都精致了~
硅胶模具：D&B Kitchen Toolswww.amazon.com...
紫薯香精：www.amazon.com...
食物温度计：www.amazon.com...

[@BOAZRP]

狗狗真的好乖 好萌喔

[@chien2115]

淋面是最享受的過程😍❤❤

[@user-dj4ln5gj7t]

有可能很難

[@jeff8521]

看到最後成品的蛋糕我完全不敢吃... 根本就是藝術品呀!! 只想供起來欣賞就好

[@FaFa-bw1mm]

好多色素

[@tanangel8555]

又不是天天吃

[@user-dj2ok3ub6c]

Jeff Lai ～

[@romanlee7021]

😊😢

[@sugar-rx4di]

這隻狗狗好搶戲喔~♡♡♡

[@wangyuxiao1]

刚跟着你的配方做了，真的很麻烦，但是很成功很值得！

[@FNM1208]

狗狗太乖了😍😍

[@ztaosfilm1851]

想说句，小姐姐你真厉害

[@user-mi1nd5sy1w]

狗狗看起來很厭世，問問牠怎麼了，是不是失戀還是怎樣，關心關心一下

[@MaysKitchen]

哈哈他就是爱睡觉

[@mstongtong9]

让我想起cooking with dog里的Francis

[@justhello7339]

其實那是玩偶

[@user-bx3cw3rl8t]

@@justhello7339 會轉頭 眨眼 扭屁股 你說玩偶??

[@user-np7uv7wp5l]

H W 真的吗？

[@Sophie-zl5ld]

狗狗表示：「 主人怎麼那麼久啊 這樣我要等到民國幾年才能搶過來吃」😂😂😂

[@markingink1123]

主人：兩千年後你成精了就可以吃了

[@mingyili2778]

民国？亡国了已经

[@juliet7446]

Mingyi Li ？ 沒有吧

[@user-ts1sw1cj7r]

@@mingyili2778 跑台湾了，理论上确实没亡

[@user-jo3cb5uf5i]

狗等到睡着

[@lee8775]

看了會療癒星空蛋糕，狗狗的表情好可愛😊

[@user-qo7wc8it7l]

狗狗一直害我分心 好乖，太可愛了

[@mbm2453]

哇！这个蛋糕根本就是享受啊

[@joanshehh7650]

纯欣赏一下制作过程和成品。可惜热两太高。

[@user-ex6vx9vu1c]

那隻狗狗好萌，蛋糕看起來也不錯

[@bluewhale9149]

我等了五分多鐘 就是為了看刀子抹鏡面的時刻😍

[@tfying0806]

我家白起最喜歡的就是星空蛋糕啦，開心

[@johnknight1816]

这一定是幸福的味道

[@user-on4qg7bv5s]

鏡面一倒下去的時候真的美到我發瘋 跳舞跳舞 唱歌~~~😆😆😆 音樂搭配很好

[@mingstarchen2887]

星空蛋糕看起来超级好看。

[@user-br6so8jl1s]

這麼美麗的蛋糕 真的不忍心 切下去

[@user-jt5mx8sn2e]

狗狗穿著皮卡丘的衣服好可愛喔～😍😍

[@yuu3384]

做得好美啊！也想自己來做做看~

[@user-rm8ip8ur7p]

卡路里，卡路里，我的天敌!

[@user-zu3py4qc9r]

亮亮TV 拜拜甜甜圈

[@chi3757]

@@user-zu3py4qc9r 珍珠奶茶方便麵

[@user-ve7jt8tp3p]

@@chi3757 拿走拿走別客氣

[@chi3757]

@@user-ve7jt8tp3p 少了一句（火鍋米飯然後我忘了

[@lalalalalala4262]

我的注意力放在旁边的狗狗身上了！真的是好乖！好可爱！

[@limjiayee5788]

狗狗好可爱真的，就是那种妈妈你在干什么的样子😂可是又不会打扰而是静静静静的看着

[@lanyuyinyuyin7257]

狗狗好可愛，牠睡的時候最可愛😍😍😍

[@user-zs6nf5se9l]

口水正流啊⋯⋯

[@tracy8565]

觉得很难诶，感觉初学者做稍不留神就失败啊～ 不知道食用色素可以用天然蔬果色素粉（自制的）来取代吗？

[@yajiewang6841]

karolabo Tracy 应该不可以我记得蔬果色素粉很难吃而且不是很好溶

[@stellaleung7764]

Yajie Wang 果蔬粉不好上色

[@lorainelee4563]

狗狗好乖😍

[@nznsnndxshdnnf1804]

狗狗好可爱哦❤️

[@rock7870]

镜面的糖多的吓人。。。爱长痘人士告辞了

[@ethanhu4165]

我看完翔哥来的😂 天和地啊

[@RomANcex77]

Gavius Octavius Augustus Divi Filius 他那個是發動核戰爭後的星球XD

[@ethanhu4165]

@@RomANcex77 怕不是所有恒星原地爆炸了的星空XD

[@cristinasun1462]

看起来好好吃😍😍😍

[@user-dl2dl6ry2x]

我觉得我做到脱模的时候就会开始吃了。。。。

[@cath_800]

好美喔 助教超級乖 可愛❤️

[@user-ll3oc5lj5u]

32-35℃簡單啊~ 室溫就好了嘛XD 高雄好熱...

[@supertester9499]

狗狗好可爱！🐶

[@jingyiyou3215]

实在太美了！

[@user-re5cz4re1i]

應該好甜

[@user-fw9fr9eh5n]

may还是适合做糕点啊

[@foxdolphin106]

好厲害哦

[@ackurumi9685]

白色色素可不可以用防潮糖霜代替

[@user-ic2cp8uk5d]

隔壁小翔哥也照着这个做了一个，效果惊人。。。。。

[@bingwengngu733]

狗狗好可爱😍

[@user-qy8vw4xk5l]

蛋糕好美

[@papa5552]

实在美丽

[@anson6374]

很美，你很厉害👍

[@user-eu7uv6xi8d]

好甜

[@satandk4786]

聲音好好聽

[@user-es4ue6us4e]

好漂亮

[@a0937765654]

Excellent recipe

[@mingstarchen2887]

我太喜欢了。

[@car2236]

超好吃的樣子

[@ruj8216]

天呐。好甜的样子。好看，但不敢吃，怕胖

[@beichen5949]

吉利丁可以用什么代替吗

[@reflowstore3026]

看完我都想去买烤箱试试了

[@user-hk9eo9bj6d]

好漂亮哦~好像吃哦~

[@Azure_Gust931]

好美啊

[@sclow67]

好漂亮啊

[@irenefoo2475]

好喜欢 感谢分享。😃😃

[@armyonly7034]

你的狗🐶很可爱 啊！哈哈

[@shizudaren]

一个月前看到，今天要准备材料了，明天做🤤。。。我是个勤劳的人😂，希望不要翻车毕竟真的没做过要打发那么多东西的蛋糕

[@chloeho1697]

如果星空蛋糕像一面镜子。。。。。。。。它就可以把我们照的美丽。。。。。。好迷人啊

[@markli8033]

聽朋友說鏡面蛋糕不能灑糖粉，聽說鏡面是濕的，就算是防潮糖粉灑下去也會融化，如果真的想在鏡面蛋糕上灑粉作畫，有沒有辦法呢

[@ja820225]

請問鏡面蛋糕冷藏或冷凍後光澤逐漸消失 有辦法改善嗎? 以前曾經買過一個鏡面蛋糕 是冷凍送過來的 移到冷藏退冰之後還是亮晶晶的

[@Alexis_Steel_Ball_Run]

明天去买一个吃。

[@ivyyy_xx748]

狗狗很抢戏xD 看到它我立刻点了赞xD

[@user-ml6lx5oq6l]

讓我想到白起到生日蛋糕😳

[@hossainmithu6845]

Excelent

[@irenefoo2475]

好棒。

[@eunmiine95]

Can you share this recipe in English? Thank you!

[@Bapu1219]

好好吃的感覺（；A；）

[@melody47sins]

好厲害~~我要去找找微薄

[@CheahChengQian]

蛋糕能用普通蛋糕吗？

[@yuzhongwang4129]

hello你好， 请问能不能做一个西瓜蛋糕的视频呢？

[@CheahChengQian]

可以用洋菜粉吗？

[@wulisa5355]

你好, May ,有一个问题想请教下，如果这款星辰慕斯蛋糕在cabinet里面（大约5度），一般可以存放多久呢？（food safety），谢谢，期待你的回复😊😊😊

[@redy72485]

鏡面蛋糕使用的食用色素為油性或水性?? 謝謝

[@user-gk6od2hg4f]

好想吃。

[@user-yu3bs9xr5n]

好想吃喔

[@starxin475]

做蛋白霜棒棒糖好吗，好厉害啊

[@yongchen6117]

美国哪种奶油最好

[@user-ri3eu3kb8i]

請問老師：我是素食者，寒天粉可以做到這個效果嗎？🙏🙏🙏🙏

[@user-np7ix4dj9e]

好讚

[@user-ni9ke9ku5v]

請問最後的音樂是啥啊

[@gosueyen1999]

狗狗听到要睡觉了，好可爱😂

[@user-pl7ky6cy3p]

好想吃

[@cindy-pm6iv]

請問有宅配嗎🥹

[@user-lm4po6wc6q]

女神你好，玉米糖浆是买的吗，还是自己做的

[@Dsin4]

我去还有这种操作

[@user-tx9sb7mp3j]

想问冷藏8小时还是不会硬绑绑，只是凝固罢了手压下去会走形，那么是不是要冷藏隔夜才行呢？

[@shh2411]

Avicii R.I.P

[@kimshenong4564]

如果白巧克力用普通的能不能做出来一样的效果吗？不好意思请问下😄

[@terrywong2265]

請問蛋糕尺吋較高，鏡面材料是否按比例加大即可？如我每份材料加20%，魚膠粉要加量嗎？

[@markli8033]

請問能詢問鏡面蛋糕相關問題嗎

[@kelly180502]

請問沒有玉米糖漿，可以用果糖代替嗎？那比例跟糖漿一樣嗎？

[@andizhang9063]

没看明白之前烤好放在一边的蛋糕后来用到哪里啦？

[@clairedai2227]

初學者發問 請問 如果加了玉米糖漿是否就可以不要加糖了呢？

[@user-bu2sr2qr7g]

敲感谢~

[@user-fm5sz7kr5t]

真的可以吃嗎？會甜死嗎？

[@vivianlin8004]

我只有每次做刚出来有镜面效果，定型之后就不像是镜面，很浓稠的样子，请问是什么原因呢？

[@user-df1gr7is3d]

溫度控制問題 建議淋面溫度控制在32-36