A minha mãe fazia e adorava também. Eu nunca gostei. Então quando ela fazia, chamava o marido da minha prima, os dois eram os únicos que gostavam... Ele quer que eu aprenda a fazer, porque minha prima, nem pensar... 😂 Mamãe limpava assim mesmo, com limão 🍋. Se não engano ela fervia tambem com louro. E quando temperava, juntava calabresa e costela suína salgada, azeitonas e batatas...🥔 Demorado isso... kkkkkk Obrigada por compartilhar!!!
@leilamariamagno71388 ай бұрын
Procure um açougue que venda limpinho. Eu comprei e foi um adianto!
@adrimodas3755 ай бұрын
Oi
@adrimodas3755 ай бұрын
😢
@adrimodas3755 ай бұрын
Oi
@adrimodas3755 ай бұрын
Ii
@iracemarodrigues11117 күн бұрын
Com esse trabalho eu desisto de preparar dobradinha 😂😂😂😂
@victormelo28209 ай бұрын
Quanto capricho, muito limpinho mesmo! Adoro seus vídeos, dá uma paz e tranquilidade
@maryilhailha51275 ай бұрын
Eu fervo três vezes com limão ou vinagre ,na terceira ponho algumas folhas de louro !😊
@nelmaayresbarbosa33915 ай бұрын
Minha mãe limpava com limão, vinagre e esfregava com fuba. Depois fermentada e trocava a água. Depois que fazia com feijão branco. Ficava divina. Falo de Belo Horizonte M G. Brasil
@virginiavelamevelame4714 ай бұрын
@@nelmaayresbarbosa3391 tem vários métodos e eu testei vários o melhor foi este de meio copo de cachaça
@antoniocarlosdossantos48057 ай бұрын
Parabéns pela limpeza, maravilha. Nota 10
@LauraSanchez-tu7rq4 ай бұрын
Moça, vc me ajudou, tô fazendo hoje pela primeira vez e não sabia limpar. Além do mais, é muito simpática 🥰
@ROSIMAZEGOHAN4 ай бұрын
Que bom que ajudei😊
@iaramacuco10169 ай бұрын
Obrigada querida pela aula...minha avó fazia e agora tb vou fazer adoro tenho um amigo q faz com mocotó feijao brco linguiça etc fica maravilhoso mas eu gosto assim e no feijao...👏👏👏👏🤩🙏😘
@irineumartins681021 күн бұрын
Muito chique mesmo,parabéns.
@ROSIMAZEGOHAN20 күн бұрын
É um luxo 🥰
@mariadocarmopaulino15165 ай бұрын
Aprecio bastante o asseio do povo brasileiro. Cá em Portugal 🇵🇹 também somos assim, mas nem todos. Há zonas do país, valha-me Deus…
@ROSIMAZEGOHAN5 ай бұрын
Oie aqui igualmente 😅 tem pessoas reclamando dizendo que limpei de mais 🫢😁
@קלאודיו-ז2ג3 ай бұрын
@@mariadocarmopaulino1516 😂
@moniquenascimento655628 күн бұрын
Moça eu adorei o modo como voce limpa o bucho, salvei para fazer exatamente como voce fez. Obg minha querida❤
@ROSIMAZEGOHAN27 күн бұрын
Que bom que você gostou🥰
@lumellumel95739 ай бұрын
Oi Rosi, realmente o processo é demorado, mas vale a pena. Que vcs tenham um ótimo final de domingo e um. Começo de semana muito abençoado. 🥰😻😘😘
@virginiavelamevelame4717 ай бұрын
Bom dia ! Desculpa eu falar eu tb limpo muito e tiro todo sebo e ao ferver coloco um pouco de cachaça e realmente tira o cheiro mesmo ! Experimente forte abraço
@gilbertoizidro9497 ай бұрын
Qual a proporção de cachaça pra cada quilo de bucho?
@aurelianosousa1725 ай бұрын
Por favor, não abuse na cachaça porque pode embebedar o bucho!😂😂❤
@marciagoncalves64065 ай бұрын
Faço tudo isso e fermento com cachaça e louro.
@marciagoncalves64065 ай бұрын
Fervento...rsrs
@rejanemariaferreira45625 ай бұрын
Dobradinha bêbada kkk muito bom 😂😂😂😂😂
@mariahelenasilva904 ай бұрын
Com todo esse trabalho, perdi a vontade de fazer ! Nossa ! 😂
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Menos trabalho pra vc então 😬
@sueliluzmicheletto9965 ай бұрын
Adorei segui passo a passo parabéns pelo capricho
@Rosa-ky3zl5 ай бұрын
Legal gostei 😃 parabéns pra vc 👏👏 sucesso sempre 👏
@uistonjose86405 ай бұрын
Não é necessário ficar de molho no limão, após lavar com o vinagre pode aferventar escora a primeira água e coloca outra água fervente e escalda com um pouco de leite de vaca escora e enxaguar com água quente nada de água de torneira, porque se não da um choque térmico e demora a coquisao não tem nsscecidade de ficar de molho um dia ou uma noite
@Adriane456 ай бұрын
Boa Noite eu adorei eu munca fiz dobradinha vou fazer 😊
@mariaaparecidadasilvasoare96742 ай бұрын
Eu aprendendo a fazer bucho no seu canal nunca fiz bucho eu comi bucho pela primeira vez na casa de uma amiga ela limpou muito bem limpo mas eu tinha nojo Mas eu estou vendo que você limpa bem limpo mesmo❤ gratidão ❤❤❤
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Eu só como se for limpo assim 😬 que bom que gostou ☺️ beijão
@julianalopesjully959228 күн бұрын
ola amei o jeito q vc limpa o bucho facilitou mto viu obrigada
@ROSIMAZEGOHAN27 күн бұрын
Que bom que te ajudou🥰
@cyh62649 ай бұрын
Rosi grava por favor como vc faz. Eu fiquei curiosa e com vontade. Sabe Rose temos uma coincidência, somos descendente de japonês falsificadas kkkk. Que amamos essas comidas nordestina, amamos pimenta e nossos maridos são brasileiros e descendente de nordestino q não gostam de Bucho kkkkk. O meu não pode nem ver. Um grande bjo. ❤
@sergiozambonin53587 ай бұрын
Gostei do processo de limpeza.Parabéns
@cyh62649 ай бұрын
Rosi essa parte q tem buracos chama casa de abelha. Tem parte q chama nozinho . Amo Bucho. Dá trabalho mas eh divino. Eu congelo pronto. E fica gostoso.
@gilbertoizidro9497 ай бұрын
Congelada depois de uns dias fica mais gostosa ainda
@ElizabeteBarboza-em4pf5 ай бұрын
Gostei muito de assistir seu vídeo maravilhoso com vc mostrando como limpar um buxo de boi 🐂 tudo de bom é uma boa melhor pra vc 👏♥️
@juscelinabatista24825 ай бұрын
Eu coloco 🍋🟩🍋 e vinagre também lavo várias vezes deixo no vinagre e 🍋🟩🍋
@rosanacosta61888 ай бұрын
Oi Rosi eu lembro quando a minha mãe fazia que delicia ela fazia no feijão e ensopado com batatas faz tempo que eu comi vou compra para fazer deu fontade de comer amei o video obrigada fica com Deus bjs 😘😘❤
@elielsonsantos77975 ай бұрын
Quando faço coloco limão e o talo do coentro na água fervente, não tem mal cheiro que fique no bucho.
@neusalopesdecarvalho82127 ай бұрын
Experimenta passar o descascador dê legumes..... Fiz essa experiência e deus super certo.....
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Vou fazer 😘
@antonioaugustodecastrooliv90818 ай бұрын
Atualmente o bucho não tem mais aquele cheiro forte de antigamente.
@lobama3455 ай бұрын
@@antonioaugustodecastrooliv9081 Não mesmo, jz vem bem limpo e essa membrana nem tiro... Fervo várias vezes com limão trocando a água...
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
@@lobama345Sera?😮
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Será?🤐
@uistonjose86405 ай бұрын
No meu restaurante ensinei as conzinheias fazer dobradinha não é o tempo que fica de molho que tira o otor forte do bicho é a técnica rápida e eficas, te garanto que fica mais saborosa e cheirosa
@martarodrigues86725 күн бұрын
Quando vou fazer faco igual vocegosto muito mas limpo muito as pessoas falam que exajero mas depois de pronto fica uma delicia e ai como so ele sem nado com molho feijao branco 😊j
@ROSIMAZEGOHAN4 күн бұрын
É importante mesmo limpar bem para um resultado delicioso 🥰
@crisaraselvagem9 ай бұрын
Maravilhoso, eu AMO bucho.😊
@jadirbernardino75785 ай бұрын
Aqui em Belo.Horizonte tem açougues que vendem a dobradinha bem limpa é só chegar em casa e concluir a limpeza, facilita muito.
@Ani199733 ай бұрын
@@jadirbernardino7578 verdade eu nunca senti mal cheiro em dobradinhaem. Belo Horizonte uma vez comprei e. Outro estado fedia tanto que joguei fora !! Fiquei sem entender por nunca tinha sentido o cheiro de dobradinha sem limpar
@mariosilva60535 ай бұрын
Parabéns obrigado
@andersondutra88915 ай бұрын
Bom trabalho !
@anamelo22225 ай бұрын
Eu limpo, deixo na água com limão por um tempo. Depois troco essa água e coloco pra ferver con o suco do limão e a casca. Tiro todo sebo e gordura.
@euripedesilva5 ай бұрын
Gostei da higiene que você fez parabens
@ffhvgg23517 ай бұрын
BOA NOITE SOU DE PORTUGAL NÓS AQUI EM PORTUGAL A DOBRADA E DE PORCO É JÁ VEM LAVADINHA E A DE PORCO É MUITO BRANCA DEPOIS LAVAMOS COM ÁGUA E SAL E LIMÃO
@neidecavalcante73389 ай бұрын
Nossa q bucho limpinho ficou esse! Vou fazer assim tbm.
@Chiporia2025Ай бұрын
Aqui em Moçambique não limpamos assim. Para nós aquele cheiro do bucho é o que mais interessa. O bucho é mais escuro. Mas um dia quero experimentar essa versão brasileira de bucho.
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Voce vai amar 😁
@reginaarja69298 ай бұрын
Não precisa esse exagero, passou dos limites! Tirou tdo sabor do buxo, com certeza!
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Sera? 😂😂😂
@mariaonete53672 ай бұрын
Verdade ficou limpinho
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
😁
@williammartins29565 ай бұрын
Se vc ferventar antes de limpar e colocar leite ( 2 copos ), fica facil de limpar e não dá cheiro
@soniateodoro79115 ай бұрын
Eu gosto de comprar o bucho sem ser picado é muito mais fácil pra limpar, é só na feira que acho sem picar e faço essa limpeza como ela
@uistonjose86405 ай бұрын
O mocotó é o mesmo procedimento, segunda fervura leite e dependendo da quantidade uma 6 folhas de louro na segunda fervura, assim também no caso da dobradinha
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Olha que dica boa 😊
@ffhvgg23517 ай бұрын
Ponha também o sal e esgrevee depois deixe de molho umas duas horas fica sem cheiro e não tem tanto trabalho
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
👍🏻
@derlenegomes16586 ай бұрын
👏👏👏gostei
@mariaizabel73577 ай бұрын
Gostei da receita ❤
@nelcisantos76618 ай бұрын
Eu coloco leite pra tirar este cheiro
@danielherminio63415 ай бұрын
Depois de cortar dá uma fervida colocar limão deixa duas horas na água depois volta a lavar dinovo aí é só temperar é refogar cebola alho cebolinha e quento é água quente é fogo nele
@verayamanaka9725 ай бұрын
Só de ver esse vídeo, desisto de fazer a dobradinha, eu lavo com limão vinagre e ponho pra ferver com leite folhas de louro uns raminhos de alecrim e hortelã, depois de ferver por alguns minutos jogo fora a água lavo novamente e sai todo cheio 😊
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Se vc diz ….🫢
@devanirfelipe7445 ай бұрын
Eu não gosto de dobradinha mas faço com todo amor e carinho pra quem gosta, meu marido ama e eu faço só pra ele e congelo um pouco pra comer outro dia
@emilia33255 ай бұрын
Que isto kkk ei nunca fiz assim 😂 tiro as gorduras um pouco de pele somente, fervo slgumas vezes com vinagre! Mas desta forma ! É o meu fica limpo sim, e delicioso! Se for para fazer assim, nem quero ! Doente misericórdia! 😂😂😂tem toque!
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Eu que jamais comeria o seu 🤢
@devanirfelipe7445 ай бұрын
Mulher de Deus, qto trabalho
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Pois é 😊
@auxiliadoradora34945 ай бұрын
Eu também coloco folha de louro para aferventar. E faço com feijão branco ,calabresa e carne seca. Outra opção é fazer a muqueca . Os temperos são o mesmo ,além dos temperos de peixe.
@cleuzasouza36905 ай бұрын
Uma mulher dona de restaurante me disse que ela ferve o bucho no leite prs sair o cheiro forte.
@valdenirasousa24679 ай бұрын
Amoooo😊
@comidinhasdalu41245 ай бұрын
❤ tamo junto
@walmirvides45375 ай бұрын
Compro na feira e faço a limpeza, já vem limpo, mas mesmo assim refogo com 2 laranjas cortadas em 4, um copo americano de cachaça. Pronto é só fazer. Onde compro já vem limpo de tudo isto que a moça do vídeo mostrou.
@luanaschoviwetter90462 ай бұрын
Moça se Congelar ela tbm e muito boa nem precisa de faca 😊
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Verdade 😊
@ffhvgg23517 ай бұрын
Aqui em Portugal é proibido vender assim a dobrada ela tem que vir limpa depois é só passar por água limão e sal
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Que maravilha😅
@josefabezerra57875 ай бұрын
Eu tiro o cheiro com cachaça, troco a água e ponho vinagre, troco novamente e ponho cachaça... fica ótimo!
@fatimaaraujo81799 ай бұрын
Boa noite Rose amo bucho bovino ❤ ❤ ❤
@Cristina-j5h4iАй бұрын
Minha mãe tinha uma escova. E comprava a peça inteira. Com.a escova ela tirava td a as sujeiras. Fervia nem sei qtas vezes .Era muito trabalhoso. Ela levava 4 dias pra fazerm. É um processo muito demorado.
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Nossa! É muita dedicação para preparar uma dobradinha né
@alaideodete71685 ай бұрын
❤❤❤❤ADORO bucho
@zildalaudelina35527 ай бұрын
Quando compra no supermercado no pratinho ele já veem lipo
@sara718809 ай бұрын
Olha eu faço e eu tiro o cheiro colocando para ferver com vinagre umas 2 vezes, funciona
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Maravilha
@paulaoliver53825 ай бұрын
Minha mãe limpa e cozinha com agua e um pouco de leite. Não fica cheiro forte.
@luzinetesouzatavares71435 ай бұрын
Se não tiver limão, pode fazer só com vinagre?
@ROSIMAZEGOHAN5 ай бұрын
Pode sim 😊
@IvadilmarSantosMagalhães6 ай бұрын
É imprescindível uma boa limpeza no bucho. Isto vai determinar o sabor e a qualidade do alimento. E o resultado é excelente.. O correto, é escrever BUCHO, que é o estômago do boi. Buxo, com X, é uma planta aquática.
@maryconceicaogaspar31316 ай бұрын
@@IvadilmarSantosMagalhães uma amiga do Facebook disse que colocando leite elimina o cheiro forte ainda não testei da trabalho mas é uma delícia 😋😋
@joaodocarmogoncalves29217 ай бұрын
Bacana, faltou entretanto, mostrar como cozinhar o bucho com as batatas e cenoura.
@ROSIMAZEGOHAN6 ай бұрын
Tem a receita aqui no canal 😘
@elidadelia22075 ай бұрын
Minha mãe e hj eu tiro o cheiro fervendo com leite... um pouco de leite na primeira fervura, amacía e sai o cheiro... Tinha uma receita muito boa com leite e cenoura ralada... Eu gosto muito
@cidasantana65019 ай бұрын
Eu nunca fiz mais achei muito complicado pra preparar misericórdia kkkk desistir de comer
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
😂😂
@roselyscatolin44826 ай бұрын
Gente 😮 ela não para de lavar 😂😂
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Não mesmo 🤣
@josefabezerra57875 ай бұрын
Tudo depende de onde compra também...tem lugares que é preciso repetir a cachaça várias vezes....
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
É isso ai …
@terciocorreia745 ай бұрын
Prata atenção é colocar seis cravos da índia....sai todo cheiro... Cada um kilos de dobradinha...
@lidinabayao63579 ай бұрын
Eu gosto de bucho frito
@henriquetamaia64837 ай бұрын
Eu coloco limão e fuba
@henriquesantos25447 күн бұрын
Lembro quando eu era criança, minha preparando eu comia cru😅
@ROSIMAZEGOHAN4 күн бұрын
😂
@kllauton6919 ай бұрын
Água sanitária???...🤔 ou cal virgem????...🤔
@ROSIMAZEGOHAN9 ай бұрын
O que eu disse? Pois é água sanitária por isso fica branquinho ……😪
@almerindagomes44556 ай бұрын
Esse com certeza não vai ter gosto de bucho, eu gosto e do gosto do bucho😂😂
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Ou de outra coisa né 🫢
@nelcisantos76618 ай бұрын
Eu amo bucho
@gilmamariadesouza23906 ай бұрын
Não é sujeira você tirou as partes que dá o sabor na dobradinha
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Se vc diz 🫢
@EleniceMariaSilva-vl6yc5 ай бұрын
O buxo tem vítaminas sera😮
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Ta ai uma duvida 😮
@rachelzoller72099 ай бұрын
Exagero. Não precisa tanto.
@ROSIMAZEGOHAN9 ай бұрын
Hum sério ….. por isso eu não como dobradinha em qualquer lugar …..
@lucianashirazawa9 ай бұрын
😋😋😋
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
😊
@eunicebatista35999 ай бұрын
Josi , acho um exagero seu jeito de lavar o bucho , essa dobradinha fica com gosto de que ?
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Ué de dobradinha 😂 e é Rosi tá 😘
@JoãoBôscoNascimento-p5y5 ай бұрын
😂😂😂😂 não tem jeito pra tal da dobradinha ficar gostosa, bocho de boi com mocotó nunca vão combinar sabores. Ou panelada ou mocotó os dois juntos pense num sabor enjoado! Perdoem mas minha vó materna nasceu em 1903
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
😂
@JoãoBôscoNascimento-p5y2 ай бұрын
@@ROSIMAZEGOHAN Entedi que ela não gostou e só faltou lavar o bucho com detergente 😂😂😂😂. Nos barzinho aqui servem panelada, caldo de mocotó separados, quando um começou a sevir essa mistura correu com 95% dos fregueses 😂😂😂😂
@jairooliveira63713 ай бұрын
ta tão limpo que da até dó de comer
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
😅
@mariambferreira93395 ай бұрын
Exagerou um pouco.😂
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Jura? 🤣
@marybarbosa1532 ай бұрын
Exagerou um pouco, esse bucho vai ficar com gosto de ISOPOR 😮
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Jura? Melhor que de outra coisa né …
@marialuizaazevedo82747 ай бұрын
esse eu como de boca cheia
@AntonioSousa-ml8qe5 ай бұрын
Defendo eu sei o que fede mais um como mesmo.
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
So limpar direitinho 😬
@reginaarja69298 ай бұрын
Limpesa é uma coisa exagero e outra coisa.
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Exatamente assim como limpeza com z é o correto…. e essa sua com s não sei o que seria 🫢
@clotildemariasilva84165 ай бұрын
Está criatura lavou tanto,tanto,tanto, que o bucho mudou de sabor,virou pernil de porco,com certeza o sabor de bucho foi embora,prevaleceu o resto e
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Nossa então esse truque transforma bucho em pernil 🫢 obrigada criatura 😊
@reginaarja69298 ай бұрын
Gente, isso não existe! Se precisasse fazer tudo isso, eu nunca comeria buxo. Isso é um absurdo, deve ter ficado com gosto de palha.
@lucianarosa67757 ай бұрын
Não fica sem gosto,fica maravilhosa.
@saraalves84637 ай бұрын
VDD melhor colocar na maquina com sabão em po kiboa ..tira mancha😅😂😂😂😂
@sandrar.r49296 ай бұрын
@@saraalves8463 verdade 😅
@antoniamarostica7556 ай бұрын
Achei muito exagero é melhor lavar com água sanitária 😅😅😅
@roselyscatolin44826 ай бұрын
Pensei a mesma coisa. Por tudo na máquina com sabão em pó cândida e deixar bater 😅😅😅😅😅😅😅
@jairooliveira63713 ай бұрын
lavou tanto que quase sumiu a dobradinha toda
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
E isso é o que ?
@charllesheleno94956 ай бұрын
Ache muito exagero, nao precisa isso tudo para limpar um bucho...
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Se vc diz 🫢
@luciamariamatos82235 ай бұрын
Que bobagem pra limpar um bucho, meu Deus !!kkk Coloco água pra ferver, quando estiver fervendo coloco no bucho com limão, demora um pouco, e trata, tirando a gordura. Passa em mais água bem quente , aí não fica nenhum cheiro, e já tempera , com tempero seco. E não cozinha logo, dá um tempo de algumas horas, pra cozinhar, pra agregar bem, o tempero. Só rindo, viu?? Ciência pra tratar bucho kkk. Sou da Bahia, e comemos muita fatada( buchada ).
@ROSIMAZEGOHAN2 ай бұрын
Se vc é tão esperta pq tava procurando vídeo sobre limpar bucho? Que pessoa estranha …..