A minha mãe fazia e adorava também. Eu nunca gostei. Então quando ela fazia, chamava o marido da minha prima, os dois eram os únicos que gostavam... Ele quer que eu aprenda a fazer, porque minha prima, nem pensar... 😂 Mamãe limpava assim mesmo, com limão 🍋. Se não engano ela fervia tambem com louro. E quando temperava, juntava calabresa e costela suína salgada, azeitonas e batatas...🥔 Demorado isso... kkkkkk Obrigada por compartilhar!!!
@leilamariamagno71386 ай бұрын
Procure um açougue que venda limpinho. Eu comprei e foi um adianto!
@adrimodas3754 ай бұрын
Oi
@adrimodas3754 ай бұрын
😢
@adrimodas3754 ай бұрын
Oi
@adrimodas3754 ай бұрын
Ii
@nelmaayresbarbosa33914 ай бұрын
Minha mãe limpava com limão, vinagre e esfregava com fuba. Depois fermentada e trocava a água. Depois que fazia com feijão branco. Ficava divina. Falo de Belo Horizonte M G. Brasil
@virginiavelamevelame4713 ай бұрын
@@nelmaayresbarbosa3391 tem vários métodos e eu testei vários o melhor foi este de meio copo de cachaça
@maryilhailha51274 ай бұрын
Eu fervo três vezes com limão ou vinagre ,na terceira ponho algumas folhas de louro !😊
@victormelo28208 ай бұрын
Quanto capricho, muito limpinho mesmo! Adoro seus vídeos, dá uma paz e tranquilidade
@virginiavelamevelame4716 ай бұрын
Bom dia ! Desculpa eu falar eu tb limpo muito e tiro todo sebo e ao ferver coloco um pouco de cachaça e realmente tira o cheiro mesmo ! Experimente forte abraço
@gilbertoizidro9496 ай бұрын
Qual a proporção de cachaça pra cada quilo de bucho?
@aurelianosousa1724 ай бұрын
Por favor, não abuse na cachaça porque pode embebedar o bucho!😂😂❤
@marciagoncalves64064 ай бұрын
Faço tudo isso e fermento com cachaça e louro.
@marciagoncalves64064 ай бұрын
Fervento...rsrs
@rejanemariaferreira45624 ай бұрын
Dobradinha bêbada kkk muito bom 😂😂😂😂😂
@mariadocarmopaulino15164 ай бұрын
Aprecio bastante o asseio do povo brasileiro. Cá em Portugal 🇵🇹 também somos assim, mas nem todos. Há zonas do país, valha-me Deus…
@ROSIMAZEGOHAN4 ай бұрын
Oie aqui igualmente 😅 tem pessoas reclamando dizendo que limpei de mais 🫢😁
@קלאודיו-ז2ג2 ай бұрын
@@mariadocarmopaulino1516 😂
@mariahelenasilva903 ай бұрын
Com todo esse trabalho, perdi a vontade de fazer ! Nossa ! 😂
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Menos trabalho pra vc então 😬
@antoniocarlosdossantos48056 ай бұрын
Parabéns pela limpeza, maravilha. Nota 10
@LauraSanchez-tu7rq3 ай бұрын
Moça, vc me ajudou, tô fazendo hoje pela primeira vez e não sabia limpar. Além do mais, é muito simpática 🥰
@ROSIMAZEGOHAN3 ай бұрын
Que bom que ajudei😊
@uistonjose86404 ай бұрын
Não é necessário ficar de molho no limão, após lavar com o vinagre pode aferventar escora a primeira água e coloca outra água fervente e escalda com um pouco de leite de vaca escora e enxaguar com água quente nada de água de torneira, porque se não da um choque térmico e demora a coquisao não tem nsscecidade de ficar de molho um dia ou uma noite
@elidadelia22074 ай бұрын
Minha mãe e hj eu tiro o cheiro fervendo com leite... um pouco de leite na primeira fervura, amacía e sai o cheiro... Tinha uma receita muito boa com leite e cenoura ralada... Eu gosto muito
@Chiporia20258 күн бұрын
Aqui em Moçambique não limpamos assim. Para nós aquele cheiro do bucho é o que mais interessa. O bucho é mais escuro. Mas um dia quero experimentar essa versão brasileira de bucho.
@ROSIMAZEGOHAN6 күн бұрын
Voce vai amar 😁
@sueliluzmicheletto9964 ай бұрын
Adorei segui passo a passo parabéns pelo capricho
@mariaonete536727 күн бұрын
Verdade ficou limpinho
@ROSIMAZEGOHAN27 күн бұрын
😁
@iaramacuco10168 ай бұрын
Obrigada querida pela aula...minha avó fazia e agora tb vou fazer adoro tenho um amigo q faz com mocotó feijao brco linguiça etc fica maravilhoso mas eu gosto assim e no feijao...👏👏👏👏🤩🙏😘
@uistonjose86404 ай бұрын
No meu restaurante ensinei as conzinheias fazer dobradinha não é o tempo que fica de molho que tira o otor forte do bicho é a técnica rápida e eficas, te garanto que fica mais saborosa e cheirosa
@jadirbernardino75784 ай бұрын
Aqui em Belo.Horizonte tem açougues que vendem a dobradinha bem limpa é só chegar em casa e concluir a limpeza, facilita muito.
@Ani199732 ай бұрын
@@jadirbernardino7578 verdade eu nunca senti mal cheiro em dobradinhaem. Belo Horizonte uma vez comprei e. Outro estado fedia tanto que joguei fora !! Fiquei sem entender por nunca tinha sentido o cheiro de dobradinha sem limpar
@mariaaparecidadasilvasoare9674Ай бұрын
Eu aprendendo a fazer bucho no seu canal nunca fiz bucho eu comi bucho pela primeira vez na casa de uma amiga ela limpou muito bem limpo mas eu tinha nojo Mas eu estou vendo que você limpa bem limpo mesmo❤ gratidão ❤❤❤
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Eu só como se for limpo assim 😬 que bom que gostou ☺️ beijão
@Rosa-ky3zl4 ай бұрын
Legal gostei 😃 parabéns pra vc 👏👏 sucesso sempre 👏
@Adriane455 ай бұрын
Boa Noite eu adorei eu munca fiz dobradinha vou fazer 😊
@antonioaugustodecastrooliv90816 ай бұрын
Atualmente o bucho não tem mais aquele cheiro forte de antigamente.
@lobama3454 ай бұрын
@@antonioaugustodecastrooliv9081 Não mesmo, jz vem bem limpo e essa membrana nem tiro... Fervo várias vezes com limão trocando a água...
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
@@lobama345Sera?😮
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Será?🤐
@elielsonsantos77974 ай бұрын
Quando faço coloco limão e o talo do coentro na água fervente, não tem mal cheiro que fique no bucho.
@anamelo22224 ай бұрын
Eu limpo, deixo na água com limão por um tempo. Depois troco essa água e coloco pra ferver con o suco do limão e a casca. Tiro todo sebo e gordura.
@williammartins29564 ай бұрын
Se vc ferventar antes de limpar e colocar leite ( 2 copos ), fica facil de limpar e não dá cheiro
@cyh62648 ай бұрын
Rosi grava por favor como vc faz. Eu fiquei curiosa e com vontade. Sabe Rose temos uma coincidência, somos descendente de japonês falsificadas kkkk. Que amamos essas comidas nordestina, amamos pimenta e nossos maridos são brasileiros e descendente de nordestino q não gostam de Bucho kkkkk. O meu não pode nem ver. Um grande bjo. ❤
@sergiozambonin53585 ай бұрын
Gostei do processo de limpeza.Parabéns
@cyh62648 ай бұрын
Rosi essa parte q tem buracos chama casa de abelha. Tem parte q chama nozinho . Amo Bucho. Dá trabalho mas eh divino. Eu congelo pronto. E fica gostoso.
@gilbertoizidro9496 ай бұрын
Congelada depois de uns dias fica mais gostosa ainda
@mariosilva60534 ай бұрын
Parabéns obrigado
@neusalopesdecarvalho82126 ай бұрын
Experimenta passar o descascador dê legumes..... Fiz essa experiência e deus super certo.....
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Vou fazer 😘
@soniateodoro79114 ай бұрын
Eu gosto de comprar o bucho sem ser picado é muito mais fácil pra limpar, é só na feira que acho sem picar e faço essa limpeza como ela
@lumellumel95738 ай бұрын
Oi Rosi, realmente o processo é demorado, mas vale a pena. Que vcs tenham um ótimo final de domingo e um. Começo de semana muito abençoado. 🥰😻😘😘
@ffhvgg23515 ай бұрын
BOA NOITE SOU DE PORTUGAL NÓS AQUI EM PORTUGAL A DOBRADA E DE PORCO É JÁ VEM LAVADINHA E A DE PORCO É MUITO BRANCA DEPOIS LAVAMOS COM ÁGUA E SAL E LIMÃO
@euripedesilva4 ай бұрын
Gostei da higiene que você fez parabens
@andersondutra88914 ай бұрын
Bom trabalho !
@uistonjose86404 ай бұрын
O mocotó é o mesmo procedimento, segunda fervura leite e dependendo da quantidade uma 6 folhas de louro na segunda fervura, assim também no caso da dobradinha
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Olha que dica boa 😊
@ffhvgg23515 ай бұрын
Ponha também o sal e esgrevee depois deixe de molho umas duas horas fica sem cheiro e não tem tanto trabalho
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
👍🏻
@juscelinabatista24824 ай бұрын
Eu coloco 🍋🟩🍋 e vinagre também lavo várias vezes deixo no vinagre e 🍋🟩🍋
@danielherminio63414 ай бұрын
Depois de cortar dá uma fervida colocar limão deixa duas horas na água depois volta a lavar dinovo aí é só temperar é refogar cebola alho cebolinha e quento é água quente é fogo nele
@devanirfelipe7444 ай бұрын
Eu não gosto de dobradinha mas faço com todo amor e carinho pra quem gosta, meu marido ama e eu faço só pra ele e congelo um pouco pra comer outro dia
@luanaschoviwetter9046Ай бұрын
Moça se Congelar ela tbm e muito boa nem precisa de faca 😊
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Verdade 😊
@crisaraselvagem8 ай бұрын
Maravilhoso, eu AMO bucho.😊
@ElizabeteBarboza-em4pf4 ай бұрын
Gostei muito de assistir seu vídeo maravilhoso com vc mostrando como limpar um buxo de boi 🐂 tudo de bom é uma boa melhor pra vc 👏♥️
@neidecavalcante73387 ай бұрын
Nossa q bucho limpinho ficou esse! Vou fazer assim tbm.
@auxiliadoradora34944 ай бұрын
Eu também coloco folha de louro para aferventar. E faço com feijão branco ,calabresa e carne seca. Outra opção é fazer a muqueca . Os temperos são o mesmo ,além dos temperos de peixe.
@rosanacosta61887 ай бұрын
Oi Rosi eu lembro quando a minha mãe fazia que delicia ela fazia no feijão e ensopado com batatas faz tempo que eu comi vou compra para fazer deu fontade de comer amei o video obrigada fica com Deus bjs 😘😘❤
@reginaarja69297 ай бұрын
Não precisa esse exagero, passou dos limites! Tirou tdo sabor do buxo, com certeza!
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Sera? 😂😂😂
@cleuzasouza36903 ай бұрын
Uma mulher dona de restaurante me disse que ela ferve o bucho no leite prs sair o cheiro forte.
@verayamanaka9724 ай бұрын
Só de ver esse vídeo, desisto de fazer a dobradinha, eu lavo com limão vinagre e ponho pra ferver com leite folhas de louro uns raminhos de alecrim e hortelã, depois de ferver por alguns minutos jogo fora a água lavo novamente e sai todo cheio 😊
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Se vc diz ….🫢
@ffhvgg23515 ай бұрын
Aqui em Portugal é proibido vender assim a dobrada ela tem que vir limpa depois é só passar por água limão e sal
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Que maravilha😅
@devanirfelipe7444 ай бұрын
Mulher de Deus, qto trabalho
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Pois é 😊
@Cristina-j5h4i15 күн бұрын
Minha mãe tinha uma escova. E comprava a peça inteira. Com.a escova ela tirava td a as sujeiras. Fervia nem sei qtas vezes .Era muito trabalhoso. Ela levava 4 dias pra fazerm. É um processo muito demorado.
@ROSIMAZEGOHAN14 күн бұрын
Nossa! É muita dedicação para preparar uma dobradinha né
@josefabezerra57874 ай бұрын
Eu tiro o cheiro com cachaça, troco a água e ponho vinagre, troco novamente e ponho cachaça... fica ótimo!
@walmirvides45374 ай бұрын
Compro na feira e faço a limpeza, já vem limpo, mas mesmo assim refogo com 2 laranjas cortadas em 4, um copo americano de cachaça. Pronto é só fazer. Onde compro já vem limpo de tudo isto que a moça do vídeo mostrou.
@mariaizabel73576 ай бұрын
Gostei da receita ❤
@derlenegomes16585 ай бұрын
👏👏👏gostei
@nelcisantos76617 ай бұрын
Eu coloco leite pra tirar este cheiro
@joaodocarmogoncalves29216 ай бұрын
Bacana, faltou entretanto, mostrar como cozinhar o bucho com as batatas e cenoura.
@ROSIMAZEGOHAN5 ай бұрын
Tem a receita aqui no canal 😘
@sara718808 ай бұрын
Olha eu faço e eu tiro o cheiro colocando para ferver com vinagre umas 2 vezes, funciona
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Maravilha
@zildalaudelina35526 ай бұрын
Quando compra no supermercado no pratinho ele já veem lipo
@IvadilmarSantosMagalhães5 ай бұрын
É imprescindível uma boa limpeza no bucho. Isto vai determinar o sabor e a qualidade do alimento. E o resultado é excelente.. O correto, é escrever BUCHO, que é o estômago do boi. Buxo, com X, é uma planta aquática.
@maryconceicaogaspar31315 ай бұрын
@@IvadilmarSantosMagalhães uma amiga do Facebook disse que colocando leite elimina o cheiro forte ainda não testei da trabalho mas é uma delícia 😋😋
@emilia33254 ай бұрын
Que isto kkk ei nunca fiz assim 😂 tiro as gorduras um pouco de pele somente, fervo slgumas vezes com vinagre! Mas desta forma ! É o meu fica limpo sim, e delicioso! Se for para fazer assim, nem quero ! Doente misericórdia! 😂😂😂tem toque!
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Eu que jamais comeria o seu 🤢
@paulaoliver53824 ай бұрын
Minha mãe limpa e cozinha com agua e um pouco de leite. Não fica cheiro forte.
@comidinhasdalu41244 ай бұрын
❤ tamo junto
@valdenirasousa24677 ай бұрын
Amoooo😊
@alaideodete71684 ай бұрын
❤❤❤❤ADORO bucho
@cidasantana65018 ай бұрын
Eu nunca fiz mais achei muito complicado pra preparar misericórdia kkkk desistir de comer
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
😂😂
@roselyscatolin44824 ай бұрын
Gente 😮 ela não para de lavar 😂😂
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Não mesmo 🤣
@fatimaaraujo81798 ай бұрын
Boa noite Rose amo bucho bovino ❤ ❤ ❤
@luzinetesouzatavares71434 ай бұрын
Se não tiver limão, pode fazer só com vinagre?
@ROSIMAZEGOHAN4 ай бұрын
Pode sim 😊
@josefabezerra57874 ай бұрын
Tudo depende de onde compra também...tem lugares que é preciso repetir a cachaça várias vezes....
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
É isso ai …
@lidinabayao63578 ай бұрын
Eu gosto de bucho frito
@terciocorreia744 ай бұрын
Prata atenção é colocar seis cravos da índia....sai todo cheiro... Cada um kilos de dobradinha...
@henriquetamaia64836 ай бұрын
Eu coloco limão e fuba
@almerindagomes44555 ай бұрын
Esse com certeza não vai ter gosto de bucho, eu gosto e do gosto do bucho😂😂
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Ou de outra coisa né 🫢
@kllauton6918 ай бұрын
Água sanitária???...🤔 ou cal virgem????...🤔
@ROSIMAZEGOHAN8 ай бұрын
O que eu disse? Pois é água sanitária por isso fica branquinho ……😪
@nelcisantos76617 ай бұрын
Eu amo bucho
@EleniceMariaSilva-vl6yc4 ай бұрын
O buxo tem vítaminas sera😮
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Ta ai uma duvida 😮
@gilmamariadesouza23905 ай бұрын
Não é sujeira você tirou as partes que dá o sabor na dobradinha
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Se vc diz 🫢
@AntonioSousa-ml8qe4 ай бұрын
Defendo eu sei o que fede mais um como mesmo.
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
So limpar direitinho 😬
@marialuizaazevedo82745 ай бұрын
esse eu como de boca cheia
@lucianashirazawa8 ай бұрын
😋😋😋
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
😊
@rachelzoller72098 ай бұрын
Exagero. Não precisa tanto.
@ROSIMAZEGOHAN8 ай бұрын
Hum sério ….. por isso eu não como dobradinha em qualquer lugar …..
@JoãoBôscoNascimento-p5y4 ай бұрын
😂😂😂😂 não tem jeito pra tal da dobradinha ficar gostosa, bocho de boi com mocotó nunca vão combinar sabores. Ou panelada ou mocotó os dois juntos pense num sabor enjoado! Perdoem mas minha vó materna nasceu em 1903
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
😂
@JoãoBôscoNascimento-p5yАй бұрын
@@ROSIMAZEGOHAN Entedi que ela não gostou e só faltou lavar o bucho com detergente 😂😂😂😂. Nos barzinho aqui servem panelada, caldo de mocotó separados, quando um começou a sevir essa mistura correu com 95% dos fregueses 😂😂😂😂
@eunicebatista35997 ай бұрын
Josi , acho um exagero seu jeito de lavar o bucho , essa dobradinha fica com gosto de que ?
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Ué de dobradinha 😂 e é Rosi tá 😘
@marybarbosa153Ай бұрын
Exagerou um pouco, esse bucho vai ficar com gosto de ISOPOR 😮
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Jura? Melhor que de outra coisa né …
@jairooliveira63712 ай бұрын
ta tão limpo que da até dó de comer
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
😅
@mariambferreira93394 ай бұрын
Exagerou um pouco.😂
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Jura? 🤣
@reginaarja69297 ай бұрын
Limpesa é uma coisa exagero e outra coisa.
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Exatamente assim como limpeza com z é o correto…. e essa sua com s não sei o que seria 🫢
@clotildemariasilva84164 ай бұрын
Está criatura lavou tanto,tanto,tanto, que o bucho mudou de sabor,virou pernil de porco,com certeza o sabor de bucho foi embora,prevaleceu o resto e
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Nossa então esse truque transforma bucho em pernil 🫢 obrigada criatura 😊
@jairooliveira63712 ай бұрын
lavou tanto que quase sumiu a dobradinha toda
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
E isso é o que ?
@reginaarja69297 ай бұрын
Gente, isso não existe! Se precisasse fazer tudo isso, eu nunca comeria buxo. Isso é um absurdo, deve ter ficado com gosto de palha.
@lucianarosa67756 ай бұрын
Não fica sem gosto,fica maravilhosa.
@saraalves84636 ай бұрын
VDD melhor colocar na maquina com sabão em po kiboa ..tira mancha😅😂😂😂😂
@sandrar.r49295 ай бұрын
@@saraalves8463 verdade 😅
@antoniamarostica7555 ай бұрын
Achei muito exagero é melhor lavar com água sanitária 😅😅😅
@roselyscatolin44824 ай бұрын
Pensei a mesma coisa. Por tudo na máquina com sabão em pó cândida e deixar bater 😅😅😅😅😅😅😅
@egnaldofaci78144 ай бұрын
É só capim a sujeira 😂 o ovo ninguém limpa🤔
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Esteja a vontade 🤐
@luciamariamatos82234 ай бұрын
Que bobagem pra limpar um bucho, meu Deus !!kkk Coloco água pra ferver, quando estiver fervendo coloco no bucho com limão, demora um pouco, e trata, tirando a gordura. Passa em mais água bem quente , aí não fica nenhum cheiro, e já tempera , com tempero seco. E não cozinha logo, dá um tempo de algumas horas, pra cozinhar, pra agregar bem, o tempero. Só rindo, viu?? Ciência pra tratar bucho kkk. Sou da Bahia, e comemos muita fatada( buchada ).
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Se vc é tão esperta pq tava procurando vídeo sobre limpar bucho? Que pessoa estranha …..
@charllesheleno94955 ай бұрын
Ache muito exagero, nao precisa isso tudo para limpar um bucho...
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Se vc diz 🫢
@delmaaquino87364 ай бұрын
Pelo geito tinha era bosta nesse bucho credo lavou dimais.
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
E vc acha que bucho vem de onde ?
@ceciliadefatimabari68114 ай бұрын
Pelo amor de Deus!?????
@ROSIMAZEGOHANАй бұрын
Amém 🙏🏻
@rosanacosta61887 ай бұрын
Oi Rosi eu lembro quando a minha mãe fazia que delicia ela fazia no feijão e ensopado com batatas faz tempo que eu comi vou compra para fazer deu fontade de comer amei o video obrigada fica com Deus bjs 😘😘❤