Рет қаралды 25,477
大阪・西成区鶴見橋に店を構える、1973年創業の中華料理店「ぎょうざや」。唐揚げや焼きめしなど約70種類のメニューが並ぶなか、名物は創意工夫を凝らした絶品の“7種類のぎょうざ”。その味を求めて多くの人が店を訪れ、1日に包む数は約800個にも及ぶという。
高校生の時に初代店主だった父が突然亡くなり、急遽店を継ぐことになった現在の2代目は店の味を絶やさぬよう父の弟子から必死に調理を学び、10年かけて父の味にたどり着いたそうだ。先代がモットーにしていた「このお店はお客さんのため」との言葉を胸に家族で店を守り継ぐ、下町の人気中華料理店に密着。
ナレーション:なかやまきんに君
(2024年8月29日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より)
▼MBS NEWS HP
www.mbs.jp/news/
▼最新ニュースや特集を毎日配信 チャンネル登録お願いします!
www.youtube.co...
#大阪 #西成区 #中華料理 #ぎょうざや #唐揚げ #焼きめし #ぎょうざ #餃子 #密着 #下町 #よんチャンTV #カツめし #なかやまきんに君 #MBSニュース #毎日放送