Meşe Mantarı / Zehirli Mantar Nasıl Anlaşılır / Mantar Topladık ve Pişirdik

İlkbahar ve sonbahar aylarında toprakta oluşan halk arasında, höbelek, göbelek, gıfgarık gibi yöresel isimleri de olan mantarlar bitki olmayıp, fungi ailesinin üyeleridir. Mantarlar bitki benzeri canlılardır. Mantar çeşitlerinden biri olan meşe mantarını topladık ve pişirdik. Gelin hep birlikte meşe mantarını tanıyalım. Keyifli Seyirler...
Destek olmak adına kanala abone olmayı, bildirimleri açmayı ve beğeni butonuna basmayı unutmayın. Yorumlarınızı bekliyorum. Kalın Sağlıcakla.

[@yunusozcan6088]

Çok yararlı bir çekim olmuş, zehirli olan ve olmayan meşe mantarı görsel olarak net tanıtılmış.

[@macitbal6424]

Ölümcül zehirli mantarlarla çok benzer oldugu için uzman olmayan kisilerin uzak durması gereken bir türdür.Bilgilendirici Emeginize saglik çok güzel paylasim olmug.

[@akkusmus]

Elde sigara, doğada mantar peşinde. Tebrikler!

[@veysisahin]

Kolay gelsin baboşlar,harikasınız🖐️

[@nilgunvarna1454]

Çok lezzetli görünüyor bende yemek isterdim marketlerde bulunmuyor

[@gazipolat9223]

Güzel olmuş Savaş bey bizde köyde topluyoruz. Toplaması zevkli tabi lezzeti ayrı bir güzel sizin gibi bir aşçının elinde yemek ayrı bir hoş.

[@bunyaminbagci]

hayırlı günler gazi kardeş savaş beyin kanalını yeni keşfettim izliyorum eğer arzu ederseniz benim kanalımı da ziyaret edebilirsiniz

[@uguroku2985]

Hal köyünden selamlar abime.

Aleykümselam 😊🖖

[@metocan5]

elinize yüreginize saglik, vermis oldugunuz bilgiler icin tesekürler, ,Keske Latince ismini vermis olsaydiniz, Fakat anladigim kadari ile, bu Mese Mantari denilen, Yaz Boletosu denilen Almanca Sommersteinpilz denilen kiymetli bir Mantar cinsi.. Genelde Almanya veya Alp daglarinin hizasinda bulunan Boleto mantari ki bu polanyaya kadar gider,Eylül'den sonra olan Steinpilz dir ..Sonbahar zamani toplanir,, Sizler eger bu güzel mantarin bütün aromasini almak isterseniz, Kattiyetle su ile yikamayin gerekirse kücük bir caki ile pis gördügünüz ve temizliyemadiginiz yeri cok ince kesin fakat su ile yikamayin, Mantar sünger misali su ceker, bunun icin Almanya da yerel ismi SÜNGER , .. hele hele ayranda bekletmek veya benzeri durumlar bunun su cekmesini ve pisirirken su salmasini saglar ve siz, Mantari kizartmaz haslamis olarak pisirirsiniz, Mantar hangi olursa olsun, Harli ates ve yagda piser ayni bir steak misali kizarma rengi aldiktan iki kasik su konur ve sonra sogan ve sarimsak konur, ayrica bunlar diriligini kaybettiginde iki kasik ayrica soguk terayag ile mantarin tadini doruga cikarirsiniz... hürmetler

Bu güzel bilgiler için çok teşekkür ederim. Tavsiyelerinizi mutlaka yerine getireceğim. ☺️🖖

[@rahmanersoz120]

Aslında o zehirli dediğiniz mantarlardan bir kaç örnek alıp ayranda denenebilirdi. Gerçekten efsane mi yoksa işe yarar bir yöntem mi anlardık.

Eskiler söylerler. Hep bu tekniği kullanırlarmış. Ayran denenmiş ve sonuç vermiş bir işlemdir fakat yine de dikkat edilmeli.

[@bunyaminbagci]

savaş bey mantar çok hassas bir bitki çok dikkat etmek gerekiyor bizim köyde yaylalarda daha çok olur ve altı pembesi bir renk ise korkmadan ye altı beyaz ise o mantar sakıncalı

Meşe mantarında da pembemsi renk atmışsa zehirli oluyor.

[@yldzsubas9447]

Bir mantar fotosu atıyorum karadenizdeyim

[@tahabasar600]

Dayı mantarın m sinden anlamıyor 😂7:40 ve 7:52 deki mantarlar da meşe mantarıdır zehirli falan değil yani yıllardır toplar yeriz hatta kökü kalın olanın popülasyonu daha fazladır bizim bölgede 8-10 tane türü vardır buda onlardan 1 tanesi Rengine takılmayın türlerin içinde nadir olarak rastlansana kızıl ve gri olanları da var

[@sinanyldrm7564]

yazık o ayrana

[@halilbozbay232]

Ayran olayı tamamen yalan. Sakın böyle bir hataya düşmeyin.

[@azadebarun9807]

Gereksiz ve yalnış vidyo, ilk kopardıkları volvolu bir mantarı amanita en teklikelisi, büyük zehirli dediği mantar bolet mantarı kızıl bolet zehir siz bir plantar porçini, toparakdan çıkardığı da, kızıl olan kısmı toprak da altında olduğu için oda zehirli değil lütfen m

İki bilimsel kelime yazmayla olmuyor güzel kardeşim. Yanımda mantarın kitabını yazan adam var. Zehirli dediğin mantarları bizzat kendim yedim. Öyle bir iki kelime ezberleyerek hava atmak işe yaramıyor maalesef, yerinde ve sahada tecrübe etmek gerekir. Sonuna kadar videomun arkasındayım.

[@neysehecne17]

Evet kizil boletusu taniyorum zehirli dedigi mantar oydu... Ben cocukulugumdan beri mantar toplar arastiririm...

[@mr_eng4850]

​@ bilimden şaşma,, ona benzer buna benzerle mantar işi olmaz... bunu izleyen cahil biri meşe mantarı diye Amanita phalloides(köy göçüren) yerse ki (çok benzerdir) 1 haftada acı çekerek gider.. Amanita proxima, Amanita verna.. ölüm melekleri hepsi aynı aileden.... ne gelirse başa cahillikten...