Մեղրով տորթ առանց գոլորշու և առանց գրտնակելու/Շատ ԽՈՆԱՎ շերտերով, նուրբ ու փափուկ

ԽՄՈՐԻ համար
6 ձու
1,5 բաժակից քիչ ավել շաքարավազ (բաժակը՝ 250 մլ)(ըստ բաղադրրատոմսի պահանջվում է 2 բաժակ, ես պակասեցրել եմ)
150 գ հալեցված կարագ
1,5 ճ գդալ քացախ
3 լիքը ճ գդալ մեղր
3 բաժակ ալյուր (բաժակը՝ 250 մլ)
1,5 թ գդալլ սոդա
1 պտղունց աղ
վանիլին
ԵՓՈՎԻ ԿՐԵՄԻ համար
3 դեղնուց
1 բաժակ շաքարավազ (բաժակը՝ 250 մլ)
3 ճ գդալ օսլա
400 մլ կաթ
վանիլին
ԿՐԵՄԻ համար
250 գ կարագ
եփովի կրեմ
(կամ 1 տուփ խտացրած կաթ)
ՋՆԱՐԱԿԻ համար
3 ճ գդալ կակաո
4 ճ գդալ շաքարավազ
6-7 ճ գդալ ջուր (կարող է 1-2 ճ գդալ ավելլ պահանջվել)
1 ճ գդալ կոնյակ
1 ճ գդալ բուսայուղ

[@lenakarapetyan4233]

Լուսամփոփի պես աղջիկ,աստվածամոր աչքերով... Արուսյակ ջան ամեն անգամ քեզ նայելիս, այս տողերի հասցեատիրոջն եմ տեսնում😘... Իսկ որպես տնտեսուհի անգերազանցելի ես սիրելիս։ Բարին թող ընդ քեզ, թող քո շուրթերից մեր մաքրամաքուր հայերենը հավերժ հնչի❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ անչափ 😊☺️

[@lenakarapetyan4233]

@@arusyakhokhikyan9342 😘😘😘

[@user-kz1yg4ts2i]

ՀԻԱՑՄՈՒՆՔՍ ՍԱՀՄԱՆ ՉՈՒՆԻ💛💚❤🧡💫💫💫👍👍👍💐

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ անչափ 😊

[@Nina_60]

Արուսյակ ջան դու իսկական հրաշք ես 🎉🎉🎉

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-qm8xg5cg3o]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@jemmachraxyan9675]

Ուղղակի հրաշք ,բոլոր առումներով ❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ☺️

[@user-ij6kk3do3k]

Արուսյակ ջան, տիպիկ հայուհու օրինակ ես՝ մաքրամաքուր հայերենով, ոսկի ձեռքերով: Ուրախ եմ, որ պատահաբար հայտնաբերեցի քեզ: Երջանիկ եղիր և երջանկացրու հետևորդներիդ:

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ նման դիտարկման համար 😊💋

[@user-fq4bb6lu6z]

Շատ հաջող բաղադրատոմս է։Շնորհակալություն ❤😘

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով ) Շնորհակալ եմ գնահատականի համար

[@anahitsahakyan4136]

Արուսյակ ջան, քո պատրաստած բոլոր թխվածքները արտակարգ են , և գեղեցիկ են , և համեղ : Ոսկեձեռիկ ես և շնորհալի : Մեծագույն հաճույքով եմ քեզ դիտում

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ անչափ 🩷

[@astxikmovsesyan9939]

Շատ ընտիր և համով տարբերակ։Ես համը զգացի 😊

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️☺️☺️🥰🥰🥰🥰

[@annagevorgyan4333]

❤շատ հիացած եմ ձեզանից,ապրես❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@MaryamVardanyan-jn3jz]

Ես տամ քեզ տենամ չի կարելի անել հղիության ժամանակ կնոջ և

[@sonayengibaryan5320]

Հարգելի Արուսյակ, շատ շնորհակալ եմ։ Ինձ մեծ գլխացավանքից ազատեցիք։ Արդեն հաճախակի կթխեմ։🌹

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի ☺️

[@anjelgrigoryan7986]

Ինքս պատրաստել եմ շատ լավ է ստացվել շնորհակալություն❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ վստահության համար 👍😊😊😊😊

[@mariamiloyan1425]

Ես պատրաստել եմ շատ համեղ է ստացվում❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի ☺️ Շնորհակալ եմ վստահության համար 💋

[@531Toma]

Հրաշալի է , ամեն անգամ հեշտացնում ես մեր գործը, շնորհակալ ենք Արուսյակ ջան, ապրես։❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 🩷

[@ruzannainjighulyan509]

Սիրելի Արուսյակ միշտ մեծ սիրով եմ նսյում ձեզ, թեպետ ամեն ինչ պատրաստում եմ

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))) Նման մեկնաբանություններն ինձ ոգևորում են 💋

[@Elmakalot]

Շատ գեղեցիկ ու լավ բաղադրատոմս է։ Ձեր ամուսնուն մաղթում եմ առողջություն։

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ)

[@28bfml]

Շնորհակալություն օգտակար խորհուրդների համար Արուսյակ ջան

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 😊😊😊

[@animartirosyan2529]

2 անգամ պատրաստել եմ արդեն ,շատ լավ է ստացվում❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի ))))

[@Saqakbas]

Ուղակի հրաշք եսելեմ ուզում այսպես պատրաստել❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Թորձեք։ Շատ հեշտ է

[@ruzantunyan5816]

Արուսյակ ջան այնքան շատ բան եմ սովորում ձեզանից։ Շնորհակալ եմ բազմաշնորհ աղջիկ։❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️☺️🥰🥰🥰🥰💋💋💋💋💋💋

[@lusyaxachatryan4489]

Արուսյակ ջան շատ գեղեցիկ ես մատուցում և բացատրում,շնորհակալություն քեզ❤🎉

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))

[@svetlanaabrahamyan]

❤

[@svetlanaabrahamyan]

❤

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️

[@marineavagyan5331]

Առաջին հայացքից գրավիչ թվաց Ձեր տեսահոլովակը,Էլ չասեմ ինչ հեշտ կրկնօրինակեցի Ձեզ)Շնորհակալ եմ💐

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի 🤗☺️

[@user-hj8qd7jx2q]

Доброе утро Арусяк джан.Я испекла этот торт большое спасибо за рецепт, за грамотное объяснение.Получился очень вкусный торт.👍🌷

[@arusyakhokhikyan9342]

Доброе утро 🌷 Ողջույն ☀️ Я очень рада за Вас) На здоровье 🥰

[@Ummazj1to]

​@@arusyakhokhikyan9342 Я вас не понимаю, но хотелось бы понять и принять ваш рецепт приготовления. От меня подписка и 👍, хотя ничего не поняла.С уважением из Чечни.

[@arusyakhokhikyan9342]

@@Ummazj1to добрый день. У меня есть и русский канал. Там все эти видео, но с русским переводом. Канал называется Кухня Армянки. Рядом пишите Арусяк, и легко найдёте. Удачи

[@user-ev1nz2oo1r]

Я всегда в восторге отВас на новый год всё просили рецепт и чтоб легче было многим отправила Ваш блог и всё вам благодарны❤🎉😊❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

О, как приятно ))) Благодарю ☀️ Շնորհակալ եմ շատ 🥰

[@svetlanakirakosian]

Շատ ապրես իմ սիրուն, արժանապատիվ հայուհի ջան,քանի գնում գեղեցկանում ես ինչպես և քո խմորեղենը,միշտ համեղ և դյութիչ տեսքով։❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ անչափ 🌹🌹🌹

[@lauranazaryan9575]

Ամեն ինչ շատ լավն էր,իսկ որ մաքուր հայերենով եք խոսում ու շատ գեղեցիկ,էլ ավելի է հաճելի նայել Ձեզ🙏❤💐

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ անչափ ☺️

[@melineohanyan7737]

Ես փորձեցի ու շատ լավ ստացվեց շնորհակալություն շատ

[@arusyakhokhikyan9342]

Շատ ուրախ եմ Ձեզ համար ) Անուշ ուտեք ☺️

[@user-ev1nz2oo1r]

Огромное Вам спасибо я пекла на Новый год отлично получается и быстро и вкусно всё в восторге. Не надо катать и долго возится я благодарю Вас ❤😂

[@arusyakhokhikyan9342]

Очень рада, что все получилось 🌷 Счастливого Нового года 🥰

[@karinexachatryan6655]

Հիանումեմ ձեր աշխատանքով

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ☺️

[@melanyamanukyan4998]

Արուսյակ ջան շատ շնորհակալ ենք քո բաղադրատոմսերի համար,, բայց մի խնդրանք մի բաղադրատոմս ասա էլի բիսկվիտ առանց շաքարավազի 🙏💖💖😘😘😘😘

[@arusyakhokhikyan9342]

Առհասարակ առանց շաքարավազի չունեմ որևէ տարբերակ։ Կա տարբերակ ջեմով, եթե կհետաքրքրի։ Խմորի մեջ էլ շաքաիավազ չենք ավելացնում, միայն ջեմն է

[@melanyamanukyan4998]

Հա շատ կուզեմ Արուսյակ ջան, տեղադրես խնդրում եմ, հավատա շատերը կուզենան, Աստված օրհնի քեզ ու ձեռքիդ գործերը🙏😘😘

[@Adamyan_laura07]

Ապրեք շատ հիանալի բաղադրատոմսի համար 🌹🌹🌹🌹🌹

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 🌷

[@satenhovanisyan5652]

Porceci ev shat lav stacvec 😊,shnorhakalutyun uxaki halvume beranum

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ Լինի 🤗 Շնորհակալ եմ վստահության համար ☺️

[@athinachiligarian9016]

Խոսքերն ավելորդ են Արուսյակ ջան որովհետեվ ինչ պատրաստում եք այնքան պարզ եվ հստակ եք բացատրում որ այլեւս հարցերի կարիք չի լինում մեծ հանույթով եմ անընդհատ նայում Ձեր պատրաստածը խոսքը թե խմորեղենի մասին է թե ճաշատեսակների լինես առողջ անսահման երջանիկ ընտանյոք հանդերձ գեղեցկուհի Արուսյակ ջան❤🎄☃️🎅

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ նման գեղեցիկ ու ջերմ խոսքերի համար։ Դրանք միշտ ոգևորում են🌷

[@ana-zo5lh]

Шат ачели ахчик ек Арусяак джан.у кареворе кокик ❤️

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))))

[@user-mm3zy9hm9t]

Arusyak jan patrasteci axjkas het , shat lav stacvec . Shnorhakalem jisht baxadratomsi hamar . Anpayman myus baxadratomsernel kpordzenq

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի ))) Անչափ շնորհակալ եմ վստահության համար 🥰

[@user-vv9zp7vs2l]

Девушка вы большой молодец👍👍👍🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️❤️❤️🌹

[@arusyakhokhikyan9342]

Спасибо 🌹

[@maneaghinyan847]

Ev shat gexecikeq xosum ev hamex patrastum graget bacatrum amen mi nrbutyun ev kokik matucum yuraqanchyur qaxcraveniq ev jashatesak. Anverj hianal karelie dzeznov❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Անչափ շնորհակալ եմ նման արձագանքի համար ☀️😊

[@goharsargsyan4893]

ՀամովԱրուսյակ❤❤❤❤❤❤

[@user-gx8fr2nw4q]

Mersi❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️☺️☺️☺️

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 🩷

[@lianaakobyan975]

Arysyak jan shat shnorhakalem txeci artakarg stacvec

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի ❤️🥰

[@goharbaloyan4341]

Արուսյակ ջան ,մենք ինչպես կարող ենք Ձեզ մինչև վերջ չլսել,մենակ Ձեր ձայնը լսելն է հաճելի,էլ չեմ խոսում խոհարարական հմտություններից🎉

[@arusyakhokhikyan9342]

Ինչ հաճելի է )))) Շնորհակալ եմ անչափ 😊

[@susangalstyan634]

Ապրես շատ սիրելի Արուսյակ ջան ❤ ընտիր ես պատրաստում 🎉

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ 🥰

[@user-st7sk8lq1e]

Բարեվ Արուսյակ ջան շատ հաջոխ ստացվեց ապռեկ 🎉🎉

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի 🥰

[@MaryamVardanyan-jn3jz]

Բարև ձեզ հարգելի գործընկերներ մեր գհկգկգ❤❤❤❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն

[@MaryamVardanyan-jn3jz]

@@arusyakhokhikyan9342 չի կարող գերազանցել են հասնեմ ֆլֆկդ չի կարելի ասել ես,💋💋💋💋💋

[@MaryamVardanyan-jn3jz]

Հայկ մարության ընտանիք չի փիլգկ

[@haykaramghazaryan8369]

Արուսյակ ջան ոսկե ձեռքեր ունես փայլուն Արուսյակ ով սիրուն սիրուն

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ))

[@user-vi9gu2qu1l]

Апрес. Арусякс 5+

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))

[@siranushgevorgyan5667]

Արուսյակ ջան դու շատ լավիկն ես,ես քեզ շատ եմ սիրում❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🌷🌷🌷

[@EmmaVoskanyan-id4jb]

Բարի օր😊, տեսքից ամեն ինչ պարզ է , շատ ապրեք ☺️❤😊

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 😊🥰

[@user-io3sg7uk5h]

Արուսյակ ջան դուք հրաշալի մարդ եք

[@arusyakhokhikyan9342]

🩷🩷🩷💋💋💋💋💋💋

[@user-py7ez6ju3v]

Шат апрек❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰

[@user-mz3og4gb1l]

Ամուսինը ջան ինչ կակաո օգտագործեցիր❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Գնում եմ կգ_ով Երևանի սուպերմարկետներից

[@alvardtsaturyan2911]

Arusiak jan sat hoiakap e mersi ❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով ☀️☀️☀️

[@tadevosyanh7]

Արուսյակ ջան միշտ հետևումեմ Ձեզ, չկա վիդեո որ չնայեմ սա նույնպես էնքան հեշտա երևում ես ինքս սկսնակ եմ ու չգիտես ինչի միշտ թարսա լինում ինձ մոտ բայց ամենը նույն կերպ կրկնում եմ , հիմա սա ուզումեմ փորձոլ Ամանորին էնքան հեշտա երևում, ուղակի ինչ անեմ որ էսպես լավ ստացվի լավ ուռչի ու ընտիր լինի. Ձեր Մարս խմորեղեննեմ փորձել շաաատ ընտիր է ստացվել ։

[@arusyakhokhikyan9342]

Լավ ստացվելու համար ամեն բան արդեն տեսանյութում նշված է, չկա գաղտնիք. Միակ գաղտնիքը մանրուքներին հետևելն ու ամեն բան ճիշտ անելն է)) Ու անպայման կստացվի։ Ճիշտ ընտրություն եք կատարել. Հատկապես, երբ փորձ չկա, նման հեշտ տորթերը լավագույն լուծումն են

[@karinexachatryan6655]

Արուսյակ ջան ուրիշ բաղադրատոմսվունեք առանց գոլորշու

[@arusyakhokhikyan9342]

Էս պահին դեռ սա է, բայց կա նաև կակաոյով խմոր, լրիվ այլ է ստացվում։ Կփորձեմ շոգերն անցնելուց հետո հերթով նկարահանել )

[@karinexachatryan6655]

Մերսի շատ

[@arusyakhokhikyan9342]

☀️🫶

[@SusannaMelikyan75]

Шат ынтир е, галик тарин шноравор!👍🎄🎄☃️☃️

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ))

[@user-hj8qd7jx2q]

С Новым годом Арусяк джан! Арусяк джан,когда печем эклеры, конвекцию не надо включать?❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Спасибо))) С Новым годом 🎄 Смотря, что хотите получить. Если хотите, чтобы выросли очень хорошо, и не волнуйтесь за возможные трещины, тогда включайте. Если они не продолговатой формы, трещины не проблема. Если делаете именно эклеры ( не профитроли) продолговатой формы, тогда конвенцию включать нельзя, чтобы получились ровненькимм, без всевозможных деформаций и трещин

[@user-hj8qd7jx2q]

@@arusyakhokhikyan9342 Спасибо огромное!❤️

[@user-hj8qd7jx2q]

Бари ереко Арусяк джан.❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն 🥰

[@mariamiloyan1425]

Արուսյակ ջան 3բ ալյուրը մոտավոր քանի գրամ է կազմում?

[@arusyakhokhikyan9342]

480 գ է, եթե վերևը հավասար լցնեք։ Քանի որ լրիվ մինչ վերին գիծը լցված չէր, մոտավորապես 440_450 գ

[@liannakalamyan1]

Ես էլ եմ կարագով կրեմը շատ սիրում եփովի կրեմի հետ միասին հարած,այդպես փափուկ ու թեթև է ստացվում կրեմը,միայն կարագ+խտ.կաթ իմ կարծիքով ծանր է ու ոչ հաճելի (կներեք )

[@arusyakhokhikyan9342]

Իհարկե, կարծիքները կարող են տարբեր լինել, լրիվ նորմալ է ☺️💋

[@Meri-mur92yan]

Արուսյակ ջան հիանալի է ստացվել, դուք հրաշք եք ❤։Իսկ կարող ե՞նք խորին կակաո խառնել և ստանալ շոկոլադե լիստեր։

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ))) Իհարկե

[@Meri-mur92yan]

@@arusyakhokhikyan9342 ես էլ եմ շնորհակալ

[@user-hr6ep7mu5v]

Орни Терс араторен, Иисуси фаравор анунов...шааат ачелие дзес лсел❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️☺️☺️☺️

[@maryamaroyan9020]

❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🌹🌹🌹

[@hm7709]

Բարև ձեզ։Իսկ համը շատ տարբեր է մյուս մեղրով տորթից։

[@arusyakhokhikyan9342]

Այո, տարբեր է։ Բայց, վստահեցնում եմ, հաստատ արժի փորձել։

[@alvardvardanyan321]

Ինչու՞ եք եզրերից կտրում երկու անգամ` ջնարակապատելուց առաջ և հետո։ Իսկ ջնարակի թանձրությունը, եթե նոսր է ստացվել, առանց խուճապի մատնվելու, կարելի է կարգավորել կակաո ավելացնելով։

[@arusyakhokhikyan9342]

Առաջին անգամ եզրերից կտրել եմ, քանի որ որոշել էի տորթի կեսը ձևավորել փխրանքով, մնացածը ջնարակով։ Բակց հետո պլաններս փոխվեցին։ Ամանորից հետո, ամեն դեպքում, հրապարակել եմ նման մի տարբերակ, որտեղ նույն տորթն էր, մի կեսը փշրանքով, մնացածը Ջնարակով։ Այսինքն, եթե ձևավորման համար փշրանք հարկավոր չի, առաջին կտրելը հարկավոր չի։ Իսկ այ ջնարակից հետո պարտադիր է' կոկիկ մաքուր եզրերի համար։

[@syuzi9916]

Մեղրը հալած վիճակում 3 գդալ թե պինդ վիճակում 3 գդալ և հետո հալեցնե՞լ

[@arusyakhokhikyan9342]

Հալեցված վիճակում

[@maromaro6120]

Азиз.джанэти.ехав.папук.тор.воч.мэхров.мэхровн.голоршу.вра.элинум.

[@arusyakhokhikyan9342]

Մեղրատորթ չի, այլ մեղրով տորթ։ Ի դեպ, մեղրատորթի նույն բացադրիչներով, ուղղակի առանց գոլորշու։ Ինչպես որ նշված է։

[@guaraleksandra8822]

Барев дзез шат лавн эр эс тортн ес Савелий эм 50 тари арач апрек ❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Այո, հին բաղադրատոմս է )

[@user-kk5dj7dn3t]

Շնորհակալություն՝ դուք անգնհատելի դրական անձ եք….

[@arusyakhokhikyan9342]

💋💋💋💋💋💋💋💋

[@sedahovhannisian8467]

👍👍👍խոսքերն ավելորդ են

[@arusyakhokhikyan9342]

😊😊😊😊😊

[@qristinemeloyan4262]

Բարև ձեզ 🤍,Արուսյակ ջան բաղադրատոմսը կգրեք ՞

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն. Տեսանյութի տակ գրված է 👍🥰

[@lusinebabayan382]

Xosqern avelord en Arusyak jan🌼🌸

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ))

[@user-ht9cd6yj8c]

Arusyak jan mexri poxaren karox enq murabai hyutov patrastenq?

[@arusyakhokhikyan9342]

Իհարկե

[@mariampoghosyan2008]

Հարգելի Արուսյակ , իսկ Դուք փորձել եք նման ձեվով պատրաստած խմորի շերտերը թխել ոչ թե ջեռոցում , այլ կլոր թավայում գազի վրա ? Ինչ եք կարծում ինչպես կստացվի ? Խնդրում եմ արձագանքեք ։

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն Ցավոք, նման փորձ չկա. Բայց հետաքրքր է, որ նույն էս հարցը էլի եմ ստացել նաև ռուսական ալիքում ու անձնական նամակներում։ Առաջիկայում արժի փորձել հաստատ

[@mariampoghosyan2008]

@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալություն

[@mariamgharibyan1455]

❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰

[@Erinsz_Gevorgyan1968]

Իսկ համը ինչպես է՞ ստացվում եփովի թռչնի կաթի համեմատ Արուսյակ ջան❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Համը լրիվ տարբեր է, տարբեր տորթեր են ստացվում և Համի, և կառուցվածքի առումով։ Բայց երկուսն էլ շատ համեղ են։ Էս տարբերակն էլ կհավանեք, վստահ եմ, քանի որ իսկապես շատ համեղ է

[@Erinsz_Gevorgyan1968]

❤❤❤​@@arusyakhokhikyan9342

[@vehanushshakhnazaryan7658]

Karox em dzerqov harel harichi poxaren?

[@arusyakhokhikyan9342]

Բավական երկար աշխատանք կպահանջի։ Բայց, իհարկե, կարող եք

[@user-vk2eg5hz3u]

🥰👍👍👍

[@arusyakhokhikyan9342]

☀️☀️☀️☀️

[@qristinemeloyan4262]

Բարև Արուսյակ ջան ,բաղադրատոմսը կգրեք ?🤍

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն. Տեսանյութի տալ գրված է բոլոր մանրամասներով 👍🤗

[@almastermazyan2844]

Արուսյակ ջան 250մլ բաժակը ինչկան ալյուր և ինչքան պեսոկ է լինում գրամով

[@arusyakhokhikyan9342]

Մոտ 200 գ շաքարավազ ( մի քիչ գուցե նաև ավել, եթե լրիվ հավասար վերևով եք վերցնում ), ու միջինը 160_170 գ ալյուր

[@almastermazyan2844]

❤

[@user-hj8qd7jx2q]

Добрый день

[@arusyakhokhikyan9342]

Добрый день 🌷

[@anieghiazaryan1901]

Isk kap uni alyuri tesaky?

[@arusyakhokhikyan9342]

Ցանկալի է ցածր սպիտակուցով ալյուր օգտագործել

[@hrachuhitonoyan6100]

❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

💋💋💋🌷🌷🌷

[@sedazakryn14]

Ես այդ տորթը թխում եմ 1970- ականթթ,ից բայց իմ բաղադրատոմսը մի քիչ տարբեր է ձերից։ Ձուն 6- ի փոխարրեն 3 հատ է, այդքան մեղրի հետ շաքարավազ շատ- շատ եք լցնում։ Ես խմորի մեջ կաթ էլ եմ գցում։ Մնացածը նույնն է։

[@arusyakhokhikyan9342]

Արդեն նույնը չի։ Անգամ ալյուրի քիչ փոփոխությամբ իդեալը դառնում է Նուգա ( իրականում համն ու կառուցվածքը փոխվում է)։ Իսկ շաքարավազի հետ կապված ցանկալի չի պակասեցնել, քանի որ էստեղ խմորի ծավալը ձվի քանակի հետ կապված ավելի շատ է, կոնցենտրացիան չի կարեղ ցածր լինել, հակառակ դեպքում խմորը չոր կստացվի։ Էստեղ կարագի բացի նաև շաքարի հաշվին է խմորը և համեղ ( քչով համը փոխվում է, վստահեցնեւմ եմ) և խոնավ։ Այո, հին վաղադրատոմս է։ Նմանատիպ էլի տարբերակներ կան։ Կա նույնիսկ առանց կարագի տարբերակը նույնպես

[@sedazakryn14]

@@arusyakhokhikyan9342 ես չգիտեի, որ դա իդեալէ։ Ես կարծում էի թռչնի կաթ է։ Այդ դեպքում ինչու եք գլազուր քսում?

[@sedazakryn14]

@@arusyakhokhikyan9342 դու ներկայացրեցիք մեղրով տորթ, եվ ոչ թե իդեալ

[@user-hj8qd7jx2q]

Арусяк джан,если конвекцию включим,унас тесто испортится? Спасибо

[@arusyakhokhikyan9342]

Нет, просто может заветрится, к тому же температура в духовке сильно поднимается. В тесте много жира, особенно тут нам это не нужно

[@user-hj8qd7jx2q]

@@arusyakhokhikyan9342 спасибо

[@lalaknyazyan6708]

Արուսյակ ջան դուք ինչ ալյուր եք օգտագործում

[@arusyakhokhikyan9342]

Բաղրամյանի բարձր կարգի ալյուրն է։ 8%

[@user-ee5eo4re8g]

Здравствуйте, скажите пожалуйста размер противня?

[@arusyakhokhikyan9342]

Добрый вечер. 30×40 см

[@user-xx5ec5gr9i]

Արուսյակ ջան իսկ եթե վստահ չեմ յուղաթղթի վրա կարող եմ բուսայուղ քսել՞

[@arusyakhokhikyan9342]

Այո, իհարկե

[@user-xx5ec5gr9i]

@@arusyakhokhikyan9342 Շատ շնորհակալ եմ հարցս անպատասխան չթողնելու համար։ Նաև ավելացնեմ,որ գեղեցիկ ձևով նիհարել եք։

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ նկատելու համար 🥰

[@lusinem778]

Սա ավելի շատ բիսկվիթի խմորա քան թե մեղրովի ։ Թխված տեսքը այդպիսին է

[@arusyakhokhikyan9342]

Տեսախցւկով է էդպես երևում։ Իրականում հենց մեղրով տեսք էլ ունի։ Ասեմ ավելին, տեսախցւկով փափկությունը չի երևում , բայց անսահման փափուկ ու նուրբ կառուցվածք ունեն ( ոչ բիսկվկթի սպունգի)։

[@ruzanmahtesyan4188]

Нерехутюн иск Спартак тхвацкин карели е нуйне огтакорцел ,шноракалутюн

[@arusyakhokhikyan9342]

Նույն կրեմն է Սպարտակի համար, այո, նույն ջնարակն է։ Ձևավորումն էլ կարող եք, իհարկե

[@qristinemkrtchyan5549]

Arusik jan hrash jan kasek alyuri bajaki chape 200gram erevi che bajake?

[@arusyakhokhikyan9342]

250 մլ է

[@narantonyan7887]

Barev dez Arusyak jan inchpes misht idialakan e mi harc arhestakan mexrov klini patrastel

[@arusyakhokhikyan9342]

Կլինի, միայն թե քացախը մի քիչ շատ լցրեք, մի թեյի գդալ ավել

[@veronpalyan7638]

Արուսյակ ջան քո բոլոր բաղադրատոմսերը արտակարգ են ստացվում

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰🥰💋💋💋💋💋💋💋

[@nadejdaghazaryan806]

Բարև ձեզ։ կներեք ինչպես գտնեմ եփովի կրեմ բ/տ։

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն. Այս տեսանյութում մանրամասն ցուցադրել եմ kzbin.info/www/bejne/bXSqlWVvo6iqgsU

[@user-hj8qd7jx2q]

Арусяк джан дук торт ,,Мишка" рецепт унёс?

[@arusyakhokhikyan9342]

Այո, բայց, ցավոք, դեռ նկարահանված չի։ Շատ հին բաղադրատոմս է

[@user-hj8qd7jx2q]

Байц чек карох нкараанел,ынуцуны авели амова линум,ми мтацек,ете джварчи к нкараанек?😘

[@user-hj8qd7jx2q]

Спасибо большое за ответ 👍🥰

[@arusyakhokhikyan9342]

Իհարկե ))) Եթե նկատի ունեք հյուսիսային արջուկը, անպայման լինելու է ☺️

[@karensofisimonyanner5144]

Արուս ջան ես փորձեցի բայց չեղավ մոտս ինչից կարող է լինի

[@arusyakhokhikyan9342]

Կնկարագրե՞ք կոնկրետ ինչպես ստացվեց, որ կարողանամ հասկանալ. Կամ կարող եք կտրվածքով լուսանկար ուղարկել իմ ինստագրամին ( Arusyak Hokhikyan ). Կտրվածքում շատ պարզ են երևում և խմորը պատրաստելու և թխելու ընթացքում եղած խնդիրները։ Խմորը իրականում շատ հեշտ է։ Ամենամեծ խնդիրը, որ կարող է լինել, սխալ ջերմաստիճանով թողնելն է կամ էլ խմորը ուշ թխելը։ Մեկ էլ ջեռոցում շատ երկար թողնելը, որից շերտերը կարող են մի քիչ ձիգ ստացվել

[@karensofisimonyanner5144]

@@arusyakhokhikyan9342 ինստագրամ ֆեսբուկ չունեմ չեր բարձրացել լավ լիստերը

[@arusyakhokhikyan9342]

Շերտերը շատ չեն էլ բարձրանում։ Կրռմով հավաքելու հետո նոր երևում է իրական որակը։ Հաճախ նման տորթերի դեպքում շերտերի տեսքը հիասթափեցնում է, իսկ վերջնական հավաքելուց հետո, զարմացնում )))

[@anahitxachatryan9763]

Արուսյակ կարող եք չշտապելով խոսել փոթորիկեք անում

[@arusyakhokhikyan9342]

Ինֆորմացիան շատ է, պետք է հնարավորինս սեղմ ժամանակում տեղավորել։ Իսկ առհասարակ, սա իմ խոսելու ձևն է։ Դեռ ավելին արագ է, սա դանդաղն է)

[@vardanushserobyan9856]

Шат гехецике 👍👍🙏🙏🙏❤🌹🌹🌹

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ☺️

[@luissargesyan6131]

👍👍👍👍❤❤❤💋

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰🥰🌷🌷🌷

[@user-vv9zp7vs2l]

По больше покажите ваши ролики🙏🏼🙏🏼💋

[@arusyakhokhikyan9342]

Стараюсь как могу )))) Спасибо 😊😊😊😊😊

[@user-vv9zp7vs2l]

@@arusyakhokhikyan9342 ✊️🌹❤️❤️

[@Saqakbas]

Եթե Քասախ չլցնեմ կստացվի՞

[@arusyakhokhikyan9342]

Թեթև չի ստացվի, քանի որ քիչ թթվի դեպքում պետք է սոդան էլ պակասեցնել։ Իսլ էդ դեպքւոմ խմորը լավ չի բարձրանա։ Օլս եթռ քացախը հանեք, սոդան չպակասեցնեք, սոդան լիարժեք չի աշխատի ու տհաճ համ կգա

[@user-ux9vv6po6g]

🎉❤🎉❤🎉

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️☺️