Meal prep

¿Te sientes abrumado por la falta de tiempo para cocinar comidas saludables durante la semana? ¡Yo también solía sentirme así! Pero descubrí el poder del meal prep y los alimentos congelados, y cambió mi vida. 🍽️✨
El meal prep no solo me ahorra tiempo, sino que también me asegura que estoy comiendo comidas nutritivas y deliciosas todos los días. Hoy quiero compartir contigo mi receta de albóndigas caseras. Son súper fáciles de preparar y perfectas para tener siempre a mano en el freezer.
Receta de Albóndigas Caseras:
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimentón o morron rojo
- 1 diente de ajo
- 1 kg carne picada
- 1 cdita de mostaZA
- 1/2 cucharadita sal
- Pizca pimienta negra molida
- 1 cucharadita ajo en polvo
- Pasta de tomate
🔪 Preparación:
1. Pica la cebolla, el pimentón y el ajo bien finitos. Añádelos a la carne picada junto con el huevo, sal, pimienta, ajo en polvo y mostaza. Mezcla bien con las manos.
2. Forma bolitas del tamaño que prefieras y cocínalas en el airfryer por 20 minutos o en el horno por 30 minutos.
3. En una olla, añade la pasta de tomate y los condimentos de tu elección. Cocina las albóndigas cocidas en la salsa a fuego medio por 15 minutos.
Espera que enfrie y guardalas en porciones en la heladera, seran de gran utilidad para que prepares comidas saludables y deliciosas.
¿Te animas a probar esta receta? Déjame saber en los comentarios si ya practicas el meal prep o si te gustaría empezar. ¡Y no olvides seguir mi cuenta para más tips y recetas rápidas y saludables!
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[@AndreinaRojas-k5f]

Que vegetales recomiendas comprar congelados? No pierden nutrientes?

[@isdacocina]

Te recomiendo tener en casa todos los vegetales y frutas que consumas y te faciliten tu vida. Las verduras y frutas congeladas son igual de nutritivos que los frescos. Yo usualmente compro espinaca, mix primavera, frutillas, bananas, arándanos, frambuesas, y mix mexicano (cebolla y morrones)