MEAT PIE! Different to make and very good! 🥮

Hola hambrient@
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Hoy te presentamos nuestra propuesta para un pastel de carne diferente. Una forma distinta de disfrutar de este delicioso plato.
Esperamos que os guste ✨
Te atreves a hacerlo?
Te leemos en los comentarios.
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Gracias 🤍
👨‍🍳👩‍🍳
Ingredientes:
🔸5 patatas del mismo tamaño
🔸1 pimiento rojo
🔸1 pimiento verde
🔸2 cebollas
🔸1 zanahoria
🔸2 huevos
🔸500g de ternera
🔸Sal
🔸Aceite
🔸Pimentón de la vera
🔸Pimienta negra
🔸Mantequilla
🔸Vino blanco
🔸Queso mozzarella
🔸Caldo de pollo
🔸Nuez moscada
🔸Tomate triturado
🔸Ajo en polvo
🔸1 ajo
🔸Hoja de laurel
Descripción paso a paso:
🔹Añadimos agua en una olla y la ponemos a hervir
🔹En otra olla añadimos aceite de oliva
🔹Cuando esté caliente el aceite añadimos la ternera cortada a trozos pequeños
🔹Removemos y dejamos cocinar
🔹Cuando el agua esté caliente añadimos las patatas peladas y cortadas
🔹Añadimos un ajo pelado y una hoja de laurel con las patatas
🔹Añadimos sal al agua y dejamos hervir las patatas durante 20-25min
🔹Vamos removiendo la carne para que no se pegue
🔹Le añadimos sal y pimienta negra
🔹Un poco de ajo en polvo
🔹Y pimentón De la Vera
🔹Removemos
🔹Añadimos la cebolla
🔹Los pimientos y la zanahoria
🔹Removemos
🔹Añadimos el caldo de pollo
🔹Añadimos un poco de tomate natural triturado
🔹Tapamos y dejamos hervir durante 2h a fuego bajo
🔹En un bol a parte retiramos las patatas hervidas
🔹Las aplastamos hasta formar un puré
🔹Añadimos sal y pimienta negra
🔹Añadimos nuez moscada
🔹Añadimos a yema de dos huevos
🔹Añadimos dos cucharadas de mantequilla derretida
🔹Volvemos a mezclar todo para integrar bien los ingredientes
🔹Cogemos un bol apto para horno
🔹Añadimos un poco de la masa de la patata y untamos el molde dejando un hueco en medio
🔹Pintamos con un poco de aceite
🔹Al horno hasta que quede dorado
🔹Retiramos
🔹Vamos controlando la carne hasta que absorba todo el caldo
🔹Tiene que quedar así
🔹Rellenamos el molde con la carne
🔹Esparcimos bien la carne para que no queden huecos
🔹Añadimos queso mozzarella
🔹Tapamos con el sobrante de la patata
🔹Añadimos más queso mozzarella
🔹Añadimos por encima un par de trozos de mantequilla
🔹Y al horno a gratinar durante 10 min
🔹Retiramos del horno
🔹Retiramos el molde
🔹Emplatamos
🔹Listo!
🔹Buen provecho!