Meatchef Metzgerclass Teil 13 Wurstbrät

Heute zeige ich euch einfaches Grundbrät für tolle Brat & Grillwürste, den nur wer die Wurst selber macht, weiß was drin ist!

[@jorgliebelt1617]

Sehr geehrter Herr Müller, vielen Dank für Ihre Videos. Ich finde es ganz toll dass Sie Ihr Wissen für Jedermann zugänglich machen. Ihr Buch kaufe ich mir jetzt. Viele Grüße aus Franken, Jörg Liebelt

[@hannesschutzl7510]

Lieber Wolfgang du bist der Hammer, endlich ein Fleischermeister der nicht die Fertigmischungen von den Gewürzfirmen verwendet. Liebe Grüße aus Wien

[@markusp6141]

Danke für das Video

[@benschafer5276]

Für mich als Metzger besser als jede Komödie😂

[@KWPADM]

Danke für das Video! Professionell und sympathisch präsentiert. Eine Bitte hätte ich: Bitte um die Gewürzangabe per kg Wurstmasse. Danke! LG aus Wien

[@wolfgangmullermeatchefberl74]

Wie gesagt salz 18 g auf das Kg / Gewürze probier aus oder holle dir mein Buch "Wurst & Küche" da gibt es über 70 Rezepte und Anregungen - Liebe Grüße viel Spaß

[@globus2606]

Sehr informativ

[@GrillFive0]

Daumen 👍 Wie immer ganz, ganz toll erklärt! 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking

[@egbertg.3976]

Immer dieses eklig stinkende Schweinefleisch... es gibt so viele tolle Fleischsorten 😮😮😢😢