HANGİ KÖMÜRLERİ KULLANIYORUM? ( Hangi Kömürü Neden Tercih Ediyorum? ) ( Kömür Çeşitleri )

Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN : / meatycheesy
MERHABA. BUGÜN BANA EN ÇOK GELEN SORULARDAN BİR TANESİ OLAN KÖMÜR KONUSUNA DEĞİNECEĞİM.
HANGİ KÖMÜRLERİ KULLANIYORUM?
HANGİ KÖMÜRÜ NEDEN TERCİH EDİYORUM?
YANMA SÜRELERİ NE KADAR?
ARALARINDAKİ FARKLAR NELERDİR?
GİBİ BİR SÜRÜ SORUYA BU VİDEO DA CEVAP VERMEYE ÇALIŞTIM. AKLIMA GELEN SORULARI YANITLADIM. KAFANIZA TAKILAN BİR SORU OLURSA AŞAĞI MESAJ OLARAK YAZABİLİRSİNİZ.
KÖMÜR ÇEŞİTLERİ VİDEOMU UMARIM BEĞENİRSİNİZ...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
Merhaba Ben Mustafa. Yemek yapmak ile ilgili maceram sosyal medyada izleyip ağzımın suyunu akıtan nefis yemekleri , dünya mutfağından merak ettiğim ama her istediğimde yiyebilme fırsatı bulamadığım yemekleri , Evimde kendi mutfağımda nasıl pişiririm ? sorusunun peşinden gitmeyle başladı. Hala devam eden bu serüvenime ortak olmak , bildiklerimizi paylaşmak , yemek yapmanın eğlenceli bir iş olduğunu bu yolculukta bana yoldaş olmak isterseniz lütfen kanalıma abone olun. Videoları beğenmeyi ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen.
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.

[@ozyurtcihan]

Şu videoda 18-19 dk da verdiğin bilgiyi internette veya sokakta araştırıp öğrenmeye kalksan hem kafan karışır bir halt öğrenemezsin hem vaktin boşa gider. Günlerce uğraşırsın. Eline ağzına sağlık, teşekkür ederim.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim

[@muharremdayioglu1341]

Welcome to internet 😂

[@adanakarskvideolar9535]

Portakal kömürünün üstüne kömür yoktur. Etin en güzel piştiği Adana’da portakal kömürü kullanılır çabuk uzun ve is kokusu vermez

[@babayaga9102]

@@MeatyCheesy abi hep merak etmişimdir. Bu kebabçıların kullandığı baca denilen birşey var. Silindir bir boru. Kömürü klasik türk tekniği ile yakarlar ve bu bacayı da hemen üstünde koyarlar. Bu baca kömürü tutuşturuyor, yakıyor filan diyorlar ama bana saçma geldi. O baca ne işe yarıyor.

[@aloned4rk40]

@@babayaga9102kömür bacası dediğin gibi tutuşturmaya yarıyor o bacanın altına tutuşturucu(çıra vs.) üstüne de kömürü koyuyorsun ve inanılmaz kolaylık sağlıyor 15 dk bekle kömür tamamen yanıyor

[@ozgursaimler750]

Müsadenizle bu kömürü sizin için tadıyorum! 😀 Kömür bu kadar güzel mi anlatılır?

[@mehmetjan79]

Çok şükür bu sefer içimizi yakmadı bu video :)

[@MeatyCheesy]

😂😂😂👍

[@MeatyCheesy]

😀👍

[@nazdrovy]

Maşallah abi, narkotik operasyonu sonrası ele geçirilen malları sergileyen polisler gibi olmuşsun.😂

[@yekov]

😂😂😂😂😂

[@mehmetjan79]

Bence daha çok 'Görevimiz tehlike' tadinda olmuş: videoyu izledikten sonra kömürler kendini imha ediyor :)

[@cihatyuksel9760]

Narkotik şube yazabilirdi😂😂

[@MeatyCheesy]

😂😂👍Eyvallah

[@elizulfuqarov7045]

😂😂

[@hakkayaz2266]

Üstad, yeminle KZbin'a girip videolarını arıyorum. Mangal başında o ateşi yak, eti pişir terapi gibi. Babayla tadım muazzam tabi. Herkes et pişiriyor ama sizin samimiyetiniz muhabbetiniz, içtenliğiniz çok iyi... selamlar.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim

[@murtos.herbalhealth]

merhaba hocam,.Briket komur isini az cok bilen birisi olarak biraz ekleme yapayim.Yumurta briket komurunu direk talas olarak briketlemek kullanilan makina acisindan mumkun degil.bu tip presler roller pres olarak geciyor.Turkiyede ki yumurta briketle yurtdisindaki briketin farki su sekilde; Turkiyede talasi komur haline getirmek yerine mangal komuru ureticilerinden toz satin aliniyor ve bu toz genellikle toprak iceriyor ve kalorisi dusuk.Ayrica nisasta yerine karton mukavva yapistirmada kullanilan kimyasal olarak modifiye edilmis nisasta dekstrini kullaniliyor.Cunku bu sekilde kurutma masrafi normal nisastaya gore cok dusuk oluyor ve uretim daha kolay.Yurt disinda ise kaliteli talas vs karbonize edilerek komur haline getiriliyor ve baglayici olarak ise sicak su ile karistirilmis dogal nisasta kullaniliyor.Aslinda Turkiyede ki ureticiler de fiyati degilde kaliteyi on plana cikarsalar weber gibi briketler uretilir,bizde agiz tadiyla mangalimizi yelleriz.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah katkınız için teşekkür ederim

[@fatihcelik8607]

Senin Allahına gurban. Sen nasıl bir kralsın ? Yeminle internet aleminde bu kadar detaylı ve sade anlatımlı bir kömür videosu görmedim. Adana'dan sevgiler, saygılar kardeşim. Bu kanal patlar gider.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim

[@mustafaalikazancoglu6674]

Eğer bulabilirseniz soğuk iklim kuzeye bakan yamaçlarda yaşlı meşe ağaçlarının gövde kabukları ile mangal yapmayı deneyin.Sonuç hepsinden mükemmel olcaktır.

[@fatihguzeldal2071]

Sonuna kadar tebrik ederim,sahip olduğunuz bilgileri cömertçe paylaşiyorsunuz,sizin gibi insanların çoğalması dileğiyle, Allah a emanet olun

[@emreozen3925]

Tecrübe cidden çok faydalı en iyi videolardan biri oldu. Ben şunu merak ederdim kombin yapılabilir mi ? Örneğin sıkıştırılmış kömür + meşe kullanılabilir mi denediniz mi acaba 🤔 uzun pişirme ama extra aroma katılabilir mi?

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim. Tabii ki zaman zaman yapıyorum. Aroma dan ziyade süre ve sıcaklık anlamında kombin kullanım iyi olabiliyor.

[@DtMAGA]

Mustafa bey emeğinize elinize kolunuza sağlık çok güzel bir bilgi paylaşımı olmuş. Sizin videolarınızla tanışmadan önce metrodan yumurta briket kömür almıştım daha önce test etmişmiydiniz ?

[@newfirebg]

Abi aklıma bir iki soru takıldı. 1. Açık ızgarada kullanılan kömürler bütün halde mi yakılıyor tutușturucuda yada küçük küçük bölünerek mi? 2. Restoranların kullandığı havalandırmasız ızgaralarda iș görür mü, yada açık olsa bilem altında havala dırmalar olması gerekiyor mu? 3. Kofte pișirmek için uygun mu, yada așırı sıcaklık mı yapıyorlar? Sıcaklim yüksek se kofte için kulleme yapıla bilir mi, yomsa ateși mi söndürür? Șimdiden teșekür ederim.

[@MeatyCheesy]

Bütün olarak yakılıyor. Normalden biraz daha geç tutuşuyor ama yandıktan sonra yüksek sıcaklık üretiyor. Külleme yapılabilir. Ara ara karıştırdıktan sonra kontrol altında tutabilirsin. Açık her türlü mangalda kullanılabilir

[@newfirebg]

Çok teșekür ederim cevabın için.

[@bahricoban7713]

Emeginize saglik,bu kadar bilgiyi parayla satin alamazsin❤..tezyak komuru kullandinz mi?saglik acisindan bir sakincasi var midir?tesekkurler ilginz icin

[@caglar1739]

mustafa abi şuan inceden kafam kıyak. eti pek sevmem ama senin anlatışın samimiyetin harbiden bi başka. işten geliyorum youtubu açıyorum 9-10 tane bildirim oluyo. aralarında sen varsan ilk izlediğim sensin. allah sana uzun ömür versin.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)

[@muratcnl491]

Mükemmel video olmuş emeğinize sağlık. Ben semaver için kömür araştırıyorum önemli olan suyu kaynatacak ısıyı vermesi ve uzun süre gitmesi. Bunun için sağdan 2. olan kömürü uygun gördüm sizin anlatımlarınıza dayanarak. Doğru seçim mi yapıyorum yanlış seçim mi sizinde fikrinizi alırsam memnun olurum. Birde yorumları okudum sağdan 2. kömür için Firebrand ve Biobriket olmak üzere 2 marka vermişsiniz ama tarihler biraz eski bu markalarda değişiklik oldumu önereceğiniz yeni marka var mıdır? İki marka arasındada ciddi fiyat farkı var 10 kg da 70 lira civarı firebrand daha pahalı semaver için bu farkı vermeye değer mi? Çok soru sordum hakkınızı helal edin yeni videoları dört gözle bekliyoruz Allah'a emanet olun.

[@fatihfifa2087]

Beykoz Mangal Kömürü Firma sahibiyim , kömür üzerine böyle bilgilendirici bir video yapmanız gerçekten takdir edilesi. Bizim bilmediğimiz şeyler de varmış gerçekten , hakkınızı vermek lazım .Başarılarınızın devamını diliyorum

[@furkandogan8252]

Selamunaleykum abi hayırlı yayınlar yorumuma yanıt vereceğini düşünmüyorum ama yinede sormak istedim meşe kömürü diye birçok sahte ürün satılıyor acaba tavsiye edebileceğiniz bir marka veya yer var mı?

[@lezzetipaylas]

Üstad videonun başlığı ..... kömür hakkında her şey .... yada ....kömürün elli tonu... olmalıydı....yine süpersin👏👏👏 ....baya ayrıntılı bir video olmuş...👍🏻

[@MeatyCheesy]

😀👍Eyvallah teşekkür ederim. Başlık süpermiş

[@cengizvardar3483]

Çok iyi bir tanıtım olmuş. Teşekkürler. Soruma gelince ben genellikle balkonumda mangal yaptığım için Lotus Grill kullanıyorum. Bu mangalda klasik meşe kömürünü yakıyorum ve 30 dk boyunca verimli ısı alabiliyorum. Mangalın kendi kayın kömürünü hiç kullanmadım. Acaba bu kayın kömürü de meşe gibi iyi lezzet verir mi? Yanma süresi nasıldır? Ek bir bilgi Lotus gril fanlı bir mangal olduğundan kömürü sürekli hararetli tutabiliyor. Bu da klasik mangala göre daha kisa süreli bir yakıma sebep oluyor. Önerileriniz nelerdir?

[@mstfoztmz]

Abi mangal kültürünü profesyonel bir boyuta taşıyoruz sayende, emeğine sağlık 👍🏻

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)

[@korayatesli2399]

Rafine bilgi. Güzel olmuş. Ben de bi-iki şey ekleyeyim. Eğer balık yapacaksanız, kırık meşe(ağaç) kömür kullanın. Balık fazla ateş istemez. Elleme kullanacaksanız ve dönerci değilseniz o kadar büyük kesinlikle almayın. 5-6 cm çapındakileri tercih edin ve mutlaka kırık kömürlerle araları besleyin. Takoz sıkıştırmayı kesinlikle kullanmayın. Yumurta sıkıltırmayı da tavsiye etmem. Kömürü, kömürcüden alın. Marketlerden kasaplardan almayın.

[@KulAhmet48]

Videonuzu ilgiyle izledim. Çok güzel bir çalışma olmuş tebrik ederim. size birşey sormak istiyorum Dmax kanalında Ateş ve Yemek programında gördüm; Amerika' da bir restoranda Mangal için kok kömürü kullandılar. Kok kömürü kullanılabilir mi? sağlık açısından sakıncası varmıdır?

[@furrkan7]

Müsadenizle sizin için tadıyorum diceksin sandım abi abi an😂😂

[@MeatyCheesy]

😂😂 Kömür sevmiyorum

[@sabrioguz9768]

Merhaba bilgilendirici bir paylaşım olmuş emeğinize sağlık.bende tavsiyeniz üzerine Feuer & Flamme Cocos Briket Mangal Kömürünü kullanıcam.mesela 5 kilo et için kaç kilo kömür kullanmam lazım.

[@patika2269]

çok güzel eğitici bir video olmuş harika.. sormak istediğmi delikli olan briketlerden sağlıklı olanını nasıl anlıyoruz açık satılanları anlarız veya satıcıya sorabiliriz fakat intenet üzerinden alırken neye bakmalıyız veya söylediğiniz şekilde yapan bir marka var mı önereceğiniz yardımcı olursanız sevinirim. :)

[@Ach1ll35]

Mustafa Abi Bursa'dan severek takip ediyoruz tüm arkadaş grubu olarak. Yaptıklarını uygulamaya uğraş gösteriyoruz. Emeğine ellerine sağlık çok sağol. Sorum metro markette satılan "briket mangal kömürü yumurta tipi" kömürü denedin mi? Bahsettiğin yumurta tiplerinin hangisine benziyor? Hacı ya selamlar :)

[@serrex]

Merhaba, ilgiyle takip ediyorum sizi. Hatta sizin tanıtımınız sonrası guruss cg.75 aldım. Öncelikle bu kömür videonuzdaki meşe 1. Sınıf kömürü Bursa'da kimden sipariş verebiliriz. Diğer bir konu ise mangalın dinlendirme bölümündeki ızgarayı nasıl temizleyebiliriz. Çıkartmayı denedim ama beceremedim. Videoların devamını bekliyorum. Teşekkürler

[@saittuzcu]

Merhabalar Mustafa Bey, daha sağlıklı olarak kategorilendirdiğiniz briket kömür için marka önerisinde bulunabilir misiniz? Kalabalık bir aileyiz ve açık mangalda 6-10 kilo arasında etler pişirmem gerekiyor tavsiyeleriniz üzerine benim için en ideal olanı briket kömür olacak gibi ama çok fazla çeşit mevcut hangisi güvenilir bilemedim marka önerisinde bulunabilirseniz eğer çok memnun olurum. Başarılarınızın devamını dilerim tüm videolarınızı izlemeye özen gösteriyorum et aşığı biri olarak keyifle izliyorum ve uyguluyorum. Sayenizde aile içerisinde bu konuda bilir kişi ilan edildim :)

[@MeatyCheesy]

😊👍Merhaba teşekkür ederim :) Ben Firebrand marka kullanıyorum. Internetten bulabilirseniz alabilirsiniz. Bio brikette aynı sistemle üretiliyor. Bunlar dışında Küba ve Endonezya malı olanlar iyi oluyor

[@gezgin0680]

Hocam Video yu atalı 1 yıl olmuş, ben yeni gördüm ama güzel bir anlatım olmuş teşekkürler. Hocam benim sormak istediğimde bunlardan hangisi semaverde kullanılmalıdır? Mesela kapalı mangallarda kullanılabilir olanlardan mı kullanmak gerek yoksa semaver olayı farklı bir durum mu gerektir? Cevaplarsanız şimdiden teşekkür ederim.

[@emrahyanc]

emeğinize sağlık. bilgiler için teşekkürler. Kömür tutuşturma bacası için fiyat-performans marka önerebilir misiniz?

[@mr.engineer189]

Selamlar. Çok detaylı bir açıklama olmuş. Bir konuyu daha merak ediyorum. Bu kömürler belli oranda karıştırılarak kullanılabilir mi ? Örneğin %70 meşe odunu kullanırken %30 araya briket kömür konulabilir mi?

[@aydoganmunanoglu]

Emeğine ağzına sağlık. Günlerce araştırsak ulaşamayacağımız bilgileri sunmuşsun. Bir de tavsiye ettiğin sağdan 2. sıradaki 6 köşe delikli sıkıştırılmış olan kömürün paketini gösterseydin süper olurdu. yada bunlar kömürcülerde açıkta mı satılıyor meşe kömürleri gibi?

[@i.erolisbilen6077]

Sitenizden daha çok yeni "Özel Seçme Paraguay Kömürü" aldım. Bu videoda bilgisi yok. Açık mangalım var, seçimimin doğru olup olmadığı konusunda tereddüte düştüm. Kısaca bir bilgi verirseniz sevinirim. Emeğinize sağlık. Hayırlı, sağlıklı günler diliyorum.

[@potomyaliii]

Başkan kendimi lisede kimya dersinde hissettim.. Gözlerimi kırpmadan baştan sona baaakk sarmadım hiçç.. Güzell biilgiler bunlar.. Vatandaş bilgiye açıkk devam et..

[@MeatyCheesy]

😂😂👍Eyvallah

[@tunahanserin914]

Hocam peki yumurta briketler de sonuç olarak sıkıştırılırken kimyasal kullanılmıyor mu yani onlara da sağlıksız diyebilir miyiz, yoksa doğal yöntemlerle sıkıştırılıyorda sonra karbonlanıyor bu yüzden sağlıklı mı diyebiliriz? Oraya çok takılı kaldım mazur görün 🙂

[@selcukturker1073]

Emeğinize sağlık. Metro Bursa da var yanlış hatırlamıyorsam. Mısır sa ürettikleri yumurta briket kömürleri var. Onu deneme şansınız oldu mu acaba? Yanma süresi açısından özellikle. Teşekkürler

[@acvarlik]

Müthiş video teşekkür ederim ve asıl soruya geliyorum, en iyi fp kömürü nereden alabiliriz?

[@claros8615]

hocam kolay gelsin tekrardan iyi hafta sonları, bir kaç vidyonuz görmüştüm meşe odunuda atıyordunuz araya 1-2 tane, ben normal açık mangalda meşe kömürü kullanırken (kuzu şiş, dana antrikot vs. yaparken) araya 2-3 parçada meşe odunu katsam aromaya katkısı olur mu tat olarak fikrim doğru mudur?

[@cemalsal]

Abi selamlar. Bahsettin mi bilmiyorum videoda göremedim ama şunu fark ettim. Yorum ve soru olarak alabilirsin. Meşe kömürünün yanında duran 3adet ortası delik kömür(adını bulamadım) ile sol başta ki küçük sıkıştırılmış kömürlerin veber de dahil olmak üzere sıkıştırma aşamasında kullanılan malzemeleri nelerdir? Ne ile yapıştırılıyorlar sıkıştırılırken? Meşe kömüründen veya diğer doğal ağaç kömürlerinden daha sağlıksız olduğunu düşünüyorum bu tip sıkıştırılmış kömürlerin. İkisi arasındaki farkı araştırdın mı?Bilgilendirebilirsen sevinirim...Selamlar.

[@meralsaylan770]

Merhaba Mustafa bey. Bursa Geçit mahallesinde oturuyorum.2 gun once guruss go&grill aldim.haftasonu arkadaslarla bahcede mangal yapcaz,kafam iyice karisti,hangi komuru kullanayim ve nereden alayim?

[@selahattinsahin8000]

Merhaba 4 litre kömürlü semaverim var meşe kömürü kullanıyorum gayet güzel ama çok çabuk bitiyor. Biriket kömür aldım uzun gidiyor ama çok geç tutuşuyor. Semaver için Sizin önerdiğiniz kömür hangisi olur. Teşekkür ederim

[@ahmetozkan9290]

hocam ağzına sağlık çok güzel anlatmışsın, bende bursada ikamet ediyorum videoda meşe kömürü için bir üretici amcadan bahsettin yeri nerede öğrenebilir miyim birde çok et yaparken altıgen briket kömür lazım onu nereden temin ediyorsun? cevaplarsan çok sevinirim

[@muhammedkecebas9699]

Çok faydalı bir video. Video bitince indirek ısıda pişirirken kırmızı ve yeşil paket yerine elleme ve kırık meşe kömürü kullansak olmaz mı diyecektim videonun sonunda söylemişsiniz🙂. Benim derdim doğallık üstadım. Ama siz kırmızı ve yeşil paketi kullanıyorsanız zaten doğaldır. Sizi referans alarak o paketlerden alırım lazım olduğunda.

[@burakgoc6122]

ARKADA TUZDA BALIK OHHH MİSSS SEVİLİYOSUN REİSSS

[@MeatyCheesy]

😀 Tuzda evet ama balık değil kardeşim 😊

[@hasankagankrca1575]

@@MeatyCheesy spoiler geldi kaçılın.

[@emrahsofuoglu5744]

@@MeatyCheesy balık sevmez bunu bilmiyonuz mu :D

[@schrodingerinkedisi7818]

emrah sofuoglu videosu gelcek yakında

[@gizemherdemozturk2176]

Tam fırındaki ne yazacaktım 🤓🤠

[@mehmetatlgan7122]

Allah yolunu açık etsin abi.Videolarını keyifle izliyorum.Senden bir ricam olacak ilerleyen zamanlarda lütfen gürmeciliğe kalkışma.Senin gibi emekciler in , sonradan gürmeler out

[@MeatyCheesy]

Mekan yapmayı düşünmüyorum. Ben evde mutluyum 😊

[@mehmetatlgan7122]

Sonradan gürmeler derken bu işe yemek yaparak başlayıp,sonradan başkalarının mekanlarına gidip vay vay vay ağzımın suyu aktı mutlaka burayı ziyaret etmelisiniz diyen raytingci youtuberları kastetdim abi.Sen bizim et bilimcimizsin hep öyle kal

[@tolgaturgal]

Super video. Bu metrodaki briket komurler tanittiginizim hangisine tekabul ediyor sagdan birinci mi ikinci mi ?

[@MeatyCheesy]

Yumurta briketler 1 saat yananlara tekamul ediyor. Diğerlerini hiç almadım metrodan bilmiyorum.

[@tolgaturgal]

@@MeatyCheesy tesekkur ederim. Ben etine bagli farkli komurler kullaniyorum. Metrodaki urunu yeni gordum denedim performans guzel, aroma biraz daha mese komurune gore zayif geldi. Sizin videoyu gorunce acaba bu metordaki zararli versiyondan mi diye merak edip sordum. Tekrar tesekkurler takibe devam 😀

[@yusufanil7547]

Merhaba, Güzel bir anlatım ve çok bilgilendim, teşekkür ederim. Sorum şu: mangal kullanımında eti pişirdik ve henüz kömürün tamamı yanmadı, mangalda kalan bu kömürü söndürüp (su vs ile) sonraki mangalda tekrar kullanabiliyor muyuz? Malum devir ekonomi devri :-) Söndürme için öneriniz olabilir mi?

[@MeatyCheesy]

Merhaba.tabii ki kullanabilirsiniz. Kapaklı mangallarda bütün havalandırmaları kapatınca oksijensiz kalıp sönüyor. Guruss Cg75 te sönmüyor hava aldığı için. Şu değilde büyük bir kapaklı testi işinizi görür. Kalan iri kömürleri içine koyup kapağı kaparsanız birkaç dakikada söner

[@erhanozenc41]

@@MeatyCheesy weber one thouch var bende harika bir mangal gerçekten. Ama havalandırmaları kapattıktan sonra kömürler yanmaya devam ediyor ve bitiyor 😁 2 ciye yine tedaylı denicem ama bir şekilde tükeniyor. Küp en iyisi galiba garanti.

[@BilalOzanSen]

meşe odun kömürüyle, cocos kömürün arasında aroma ve özellikle sağlık açısından fark var mıdır? eğer yoksa cocos kullanırım. ama varsa bir kaç sorum daha olacak. odun kömürüyle yılan tekniği uygulanabilir mi? videodaki odun kömürünün daha inceleri var. kalınıyla aynı mıdır? normal odun yakıp, köz haline getirip kullansak nasıl olur?

[@MrKadirerson]

Çok teşekkürler Mustafa kardeşim beğenerek izliyoruz. Allah kolaylıklar versin.

[@ferhatefe8714]

Şuan piyasada satılan Artop biriket mangal kömürü en sağdaki dandik kömür mü oluyor , yoksa sağdan ikinci olan iyi kömür mü. Bilgi verirseniz çok mutlu oluruz , teşekkürler . İyi bayramlar

[@mehmet5206]

Selamlar, önerin üzerine kırmızı paketten sipariş verdim. Aile kalabalık olunca, senin de dediğin gibi meşe kömürü ile idare etmek zor oluyor. Diyelim işimiz 1,5 saatte bitti, mangalın kapağını ve hava kanallarını kapatıp yanmayı durdurursak sonrasında kalan kömürleri ilave kömür ile ya da ilavesiz tekrar kullanabilir miyiz? Bu arada benim için çok yararlı video olmuş..teşekkürler, sağlıklar.

[@cebelitark940]

Abi çok güzel bilgi verdin teşekkürler, Bursada kömürü aldığın yer neresi abi, tarif edersen ordan alıyım

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim sağol. Merkezden Sırameşeler e gelirken sıcak su mevkiinde Tek Boya var. Onun yanında taş fırın falan satan bir dükkan. Onun yanında da kömür imalatçısı var. Küçük bir dükkan. Oradan alıyorum meşe kömürünü

[@cebelitark940]

@@MeatyCheesy Sağolasın abi.

[@yavuzatik10]

@@MeatyCheesy onun yanında onun yanında 😂 bayağı uzun anlatmışsın abi 😁😂

[@yusufb.5293]

Abi bence hangi kömür olursa olsun en önemlisi tutuşturma bacası. Kömur geçse de diğer tarafta bacada yeni kömürü yakıyorum hazır olunca mangala döküyorum, kesintisiz pişirmeye devam edebiliyorum. Ben normal meşe odunu kullaniyorum içine de biraz yumurta briket atıyorum, etin çoğu meşe bitine kadar pişmiş oluyor, son kalan cila etlerine de yumurta kömürler yetiyor. Hep senden öğrendik bunları.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)

[@baycancimen6486]

Selamlar, size göre soldan ikinci olan kömürün markası nedir. Sağlıklı ve Sıkıştırımış olandan bahsediyorum.

[@gErgin]

Ateşi başlatırken beyaz tablet çıra kullanıyor musunuz? Öneriyor musunuz? Ben bir marka kullanıyorum ce kokusuz yazıyor üzerinde ama petrol ile bozuk et kokusuna yakın bir koku oluyor bir süre :(

[@kaankoroglu4687]

Emeğine sağlık gerçekten merak ettiğim konuydu bu tür püf noktaları bilmediğimiz zaman sonuç hiç beklediğimiz gibi olmuyordu 😁vallahi bazılarına tuhaf gelebilir fakat gece yatarken izlemesini en sevdiğim videolar bunlar yaa 😅

[@boransal]

Mustafa bey açıklamalar harika olmuş, bu pahalılık işi artık dışardan gelen her üründe var ama hesabına bakacak olursa üç aşağı 5 yukarı aynı hesaba gelir herhalde. Süper bir video olmuş çok teşekkürler.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim. Maalesef Avrupa 'da bozukluklarla alınan kömürler bizde çok para ama Türkiye 'de et lüks, mangal bile lüks kalıyor artık. BBQ'nün de lüksü kömür. Imkan varsa sondaki zevke değiyor

[@tylerdurden6919]

babam madende öldü ama benim bırak mangalı bu ay yurt kirasını ödeyecek durumum yok çok garip duygular içinde izledim videoyu

Öncelikle elinize dilinize sağlık nerede ise daha 500 aboneniz yokken benim et sevgimi bilen bir arkadaş yolladı ilk videolarınızı. Benim size sorum yada açıklayabilirseniz kömür değilde odundan köz yapıp onun üzerinde et pişirenler için hangi odunları tavsiye edersiniz. Bir egeli olarak küçükte olsa bir meyve bahçem var ve nerede ise hiç kömür kullanmıyorum. genelde kiraz veya şeftali kullanmayı tercih ediyorum arada dut ve ceviz kullandığımda oluyor. Mangal olarak değil döküm yer ızgarası yaptırdım.

[@MeatyCheesy]

Açıkçası burada her ağacı bulmak mümkün değil. Meşe, gürgen, elma, kiraz , ceviz bizde bahçelerden bulabiliyoruz. Kışın yaprak döken tüm ağaçlar kullanılabilir.

@@MeatyCheesy daha çok şöyle bir bilgi varmıdır mesela kiraz eti kırmızıya çaldırır renk olarak ve dikkatli olunmazsa piştiğini anlamaz ve yakarız gibi

[@MeatyCheesy]

Kiraz etin dışını kızartır ama pişme rengi gibi değilde füme kırmızısı gibi 😀 Pişme konusunda hiçbir zaman gözünüze güvenmeyin bence 😀 Bir termometre hayatı kolaylaştırır 😂👍

[@serkanbereket]

Üstat ben briket kullanıyorum genelde. Kırmadan İyice yaktıktan sonra etimi pişiriyorum. İşim bitince bu kömürü bir kaba alıp su döküyorum üzerine. 2-3 kez kullanım sağlıyor. Bir mahsuru olur mu?

[@h-s-y-n9917]

Bu vidoyadan sonra kanalınıza karşı kendimde abone olma zorunluluğu hissettim.Bu kadar güzel anlatıma abone olmazsam eğer size haksızlık etmiş olurum. Emeklerinize sağlık. (Keşke zamanında okutan öğretmenlerimizde bu kadar güzel ders anlatsalardı)

[@cansin2644]

meşe ile ilgili söylediklerinizin çoğuna katılmakla beraber sürekli yaptığımdan söylüyorum 1,5 kilo meşe kömürü ile 2-2,5 kilo dana kaburga 4 saat 15 dakikada (gruss için söylüyorum) çok güzel pişiriyor. sonlara doğru pek kalmıyor ama 3 saate yakın 200 derecede sabit yanabiliyor. bilginize,

[@slayer1717]

abi öncelikle s.a köfteci seyyar arabasında anladığım kadarıyla uzun pürüzlü olan kömürü öneriyorsun.. peki bunun adı ne diye geçiyor ve ortalama yanma süresi hakkında bilgin var mı ? saygılarla..

[@gokhankurdal540]

Merhaba,öncelikle emeğinize sağlık.Severek takip ediyorum.Kebapçıların ateşi kül ile kapatıp bekletme tekniği var,onun ile ilgili bir videonuz var mı acaba?

[@zeynacasas9294]

Çok teşekkürler, boşa o kırmızı paketi alıp kullanmışım bunca zaman :) Şu altıgen briket kömürleri çok güzel aslında ama eski videonuzdan beri korkuyorum almaya hangisi sağlıklı olan diye farklı farklı markalar var. Keşke altıgen briketler içinde marka tavsiyesi verseymişsiniz. O eski videoyu izlerken elimde Doğadan diye bir markanın vardı olduğu gibi bırakmıştım koca karton kömürü korkudan:) Sonuçta haftada bir mangal yakıyoruz kalkıp da çoluğumuzu çocuğumuzu zehirlemenin manası yok 3 kuruş için. Marka tavsiyesi verirseniz sevinirim altıgen briket için. Cidden çok uzun süre çok sağlam yanıyor kalabalıkta harika oluyor.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim :) Ben Firebrand marka kullanıyorum. Ama şu ara biraz zor bulunuyor. Bio Briket te aynı sistemle üretiliyor. Bunlar dışında Küba ve Endonezya malı olanlar iyi oluyor

[@zeynacasas9294]

@@MeatyCheesy Çok teşekkürler 👍.

[@onurturkcan521]

Sürekli ilerliyorsun abi.. kanal gerçekten kalite kokuyor ama senden istirhamım biraz daha ekonomik yemeklerde yapabilir misin

[@MeatyCheesy]

Eyvallah kardeşim sağol :) 2 tane çektim bile 1-2 haftaya başlıyor inşallah

[@ceylanaktas743]

Eyvallah Mustafa kardeş, çok eğitici bir video olmuş. 👍

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim

[@onuraytugar]

Hocam merhaba, videoyu biraz geç izledim ama umarım yorumu görürsün.. Mangal kömürü tiplerini çok güzel anlamışsınız, peki miktarı ile de bilgi verir misiniz? Örneğin 1kg köfte ya da tavuğa ne kadar meşe mangalı yakılmalı ya da 3 saat pişecek kalın bir et yapacaksak ne kadar kömür yakmalı?

[@suatcagmn7519]

Abi birde çam kömürü var. Meşe kömürü diye satılır. Patlaması çatlaması çok kömürcüde çalıştım. Meşe in çelik kömürü kömürcüler arasında konuşulur özel bir kömürdür. Müşterileri özeldir😊 doğuya doğru gidildiğinde fırından köz alınarak kebap yapılır😁birde anadoluda kömür yapımını görseniz çok meşakkatli bir iştir ailece dağda kalırlar. Neyse et konusunda bize farkındalık oluşturdu uz bilgi birikim için teşekkürler. 😊

[@erhanozenc41]

hocam teşekkürler... anlatım Harika kusursuz... bide uzun pişirme süreli yuvarlak kömürleri hangi siteden kimden alabiliriz bize önerebileceğiniz firma varmı sipariş versek internetten her yerden alışveriş yapmak istemiyorum.. sen bu konuda doğru kişisin nokta atışı yapalım.. teşekkürler iyiki ekranlardasın ve çok yakışıyorsun oraya 👏👏👏

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim. Park Antik satıyor. Park Antik ve Hepsiburada dan alinabiliyor

[@erhanozenc41]

@@MeatyCheesy teşekkürler Mustafa bey

[@TheMybash]

mustafa şefim et,kömür kilo ortalaması var mı? yani 1kg kırmızı veya beyaz et için kaç kg kömür gerekli?

[@uzeyiruzar0283]

BILGILERIN ICIN COK TESEKKURLER ABIM EMENINE SAGLIK

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)

[@ilkerargen2972]

Merhaba Instagram da sordum cevap alamadım.Bir kez daha sormak istedim. Weber mangalda,pişirme sürecinde kömür eksilirse,YANMAMIŞ KÖMÜR EKLEYEBİLİRMİYİZ,EKLERSEK SAĞLIĞA ZARARLI DEĞİL Mİ? Teşekkürler

[@tufancagdas7805]

Mustafa merhaba, 10-15 kişi için açık mangala kanat ve köfte için hangisini önerirsin ? Birde önereceğin güncel kömür fiyatı nedir ? Selamlar.

[@MeatyCheesy]

Sağdan ikinciyi. Biraz kül bulundurun yanınızda. Firebrand marka veya Bio Briket işinizi görür

[@lutfuinan6508]

Eline emeğine sağlık üstat. İşini ciddiye alıyorsun buda bizi etkileyen şeydir. Sanki kömürden değil elmastan bahsediyor gibisin.

[@godfather9742]

mustafa bey bir de istcoal marka yerli bir kömür var 6-7 saat gibi uzun süre yanıyormuş , bu konudaki görüşleriniz nedir...

[@azerbagirov.]

Mustafa abi lutfen bizim Azarbaycan mutfagindan bir seyler yap... inan hic üşenmem alarim biletimi gelerim yanina... o nefis görüntülerle monitörden bana cok eziyet etdin zaten... sakasi bi yana ailece cok seviyoruz seni. Tam gaz devam...

[@cuneytacarcicek3087]

Piti yapalım piti

[@MeatyCheesy]

Hiç bilmiyorum kardeşim. Piti istemişti bir arkadaş belki o olabilir

[@azerbagirov.]

Mukemmel olur abi. Gerçekten görmek isterim senin elinden bir seyler

[@kadirkaya767]

vermiş olduğun bilgilerden dolayı Allah razı olsun inşallah altıgen briket kömürü nerden alıyorsunuz yardımcı olabilirimsiniz

[@umitunal7283]

Abi şu en son gösterdiğin paketli kömürleri kapalı mangal için önermişsin, açık mangalda kullanıma uymaz mı? Uzun süre yansın istiyorum açık mangalım var. 2. sırada anlattığın doğal kömürü bulmak zor gibi, ilki gibi presli satarlar.

[@ayselarslan2632]

2.tanıttığınız kömürde doğal odun parçalarından sıkıştırılan. O kömürü nasıl temin edebiliriz. Piyasada 1. Ve 2. Den çok var . Bildiğiniz marka var mı

[@aydin_yaman]

Üstad yemin ediyorum sayende aydınlanıyoruz.Mangal olayında ne kadar cahil olduğumu sayende farkettim.Sağolasın şu değerli bilgileri bizlerle paylaştığın için.

[@erolyunusbal]

Abi selam , orta boylu 6gen kömürü baca da direk yakabilir miyiz yoksa az meşe işe birlikte mi yakmam gerekiyor ? Malum guruus ve Grillmate kömür bacası 1,5 kg kömür alıyor. Yanıtlarsan sevinirim. Bu arada açık MANGAL kapalı değil.

[@hadigari7676]

Mustafa Bey, Sizin bu güne kadarki videolarınızı toplayıp özet çıkartılsa Gıda Mühendisliği alanında Doktora Tezi olur. Memleketin en iyi üniversitesinin Gıda Mühendisliği bölümünün size Fahri Doktora vermesi gerekir. Elinize, emeğinize, bu işe verdiğiniz gönlünüze sağlık. İyi ki varsınız.

[@sonergovem]

allah razı olsun şöyle bilgilendirici videolar lazım be....

[@sedatozdemir7575]

Abi videolarını büyük bir keyifle izliyorum çok başarılısın ve bir o kadarsa samimi ve muhabbetlisin,beni öyle etkiledin ki bir baktım teraslı yeni bir ev almışım 😁.tabi iş terasla bitmiyormuş,borçları bitirdiğimde ilk işim bir mangal almak olacak hiç bir ekipmanım yok ama inşallah bir gün senin gibi mangallarım olur ve bu lezzetleri yapma ve tatma imkanım olur.sevgilerimi muhabbetlerini sunuyorum.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah kardeşim sağol :) Hayırlı uğurlu olsun inşallah. Iyi günlerde sağlıkla oturun evinizde. Borç bitsin hepsi olur EvelAllah

[@EmreYildirim1606]

Hocam, kömürleştirilmemiş doğal odun kullanımı ile ilgili görüşün nedir?

[@mehmetekinci3301]

Tahminim; en sağlıklısı ama en hızlı söneni olduğu yönündedir. Kapaklı mangalda kullanılması pek mümkün değildir.

[@huseyindincer357]

Üstadım berdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.Bir katkıda ben vermek isterim.1.sınıf meşe kömürü 2-4 cm capında meşe dallarından yapılır. Bu sizin gösterdiğiniz gövde kömürü gibi çatlama yapmaz ve daha uzun süre performaans gösterir.

[@yalpii]

Abi tadıma geçelim demediğin video benim için video sayılmaz valla, yeni bir video daha bekliyorum... kolay gelsin abi

[@MeatyCheesy]

😀 Eyvallah kardeşim

[@selimtasdelen8454]

Kömür nedir nasıl kullanılır. 😄Abi resmen kömürün tarihçesini anlattın, emeğine sağlık

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah

[@alitoprak8214]

Kuru odun ve kütük hakkında görüşleriniz nedir kömür yerine kullanmak zararlımıdır?

[@MeatyCheesy]

Benim mangallarım odun kullanımına pek uygun değil. Son gelen Sabah Sobaları hariç kömür yakmak mangala zarar verebilir. Birde kömür daha bereketli olduğu için tercih ediyorum. Ama odunun yeri başka. Yakında Odun vs Kömür lezzeti karşılaştırması düşünüyorum

[@ozgurcakici]

Merhaba @Meaty & Cheesy, Daha önce weber kömür kullandım. Tek kelime ile efsane. Malesef, Weber kömürleri artık gelmediği , bu kırmızı paketleri, çok methini duyarak aldım. Tutuşturma bacası ile, 2 Kg'sı, 15-20 dk da kor hale geldi. Mangala alınca, ilk 15 dk iyiydi, ancak çok çok hızlı bir şekilde küle dönüştü ve ısı vermemeye başladı. Kor hale geldikten sonra, ancak 20 -25 dk verim alabildim. Yani, sizin söylediklerinizin aksine, ben hiç memnun kalmadım. Belki açık mangalda kullandığım için mi, bilemedim. selamlar.

[@MeatyCheesy]

Merhaba. Evet çabuk çözünüyor bu kömürler. Açık Mangal da karıştırmaya hiç gelmiyor. Benim çevirme videolarımda gördüğünüz 2 bazen 3 saate yakın kullanıyorum. Ama 2 saat kuvvetli sonra düşüyor . Bende havalandırmayı sonuna kadar açıyorum ama yine de kapaklı mangal ve kömürlerle hiç oynamıyorum. Açık mangal da size Firebrand veya Bio Briket tavsiye ederim

[@ozgurcakici]

@@MeatyCheesy ; Tavsiyeniz için teşekkürler. Bu hafta bir Guruss Go & Grill alıcam. Kapalı mangal da iş yaparmı acaba , "kırmızı paketler" diye düşünmeden edemiyorum ??

[@erhanozenc41]

@@ozgurcakici hocam bende barbekü kullanıyorum weber kırmızı paketten 10 kiloluk paketini aldım ekonomik 2 saat aynı derecede ateşi koruyor daha sonra ısı düşüyor geçen hafta kullandım başarılı

[@ozgurcakici]

Erhan Özenç nin dünyası. Evet. Kapalı mangalda denedim, memnunum. Arada bazen ısı düşüyor, hafif canlandırınca , gene çoşuyor. Isısı güzel. Ancak ben karıştırıp kullanıyorum. Araya bir iki tane firebrand ekliyorum.

[@ozgurkara538]

Abi mükemmel derecede bilgilendirici bir video olmuş. Özellikle o uzun briket kömürleri arasındaki farkı anlamam çok iyi oldu. Ben onların standart olduğunu sanıyordum. Tek üzüldüğüm konu izlenme sayısının düşüklüğü. Millet bilgi istemiyor sanırım. Bunlara homidi gırtlak et videoları atacan abi. Suları akan et istiyo millet :)

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah kardeşim sağol :) Maalesef öyle ama olsun arada bunlar olmalı. Herşey izlenme değil 😉

[@serkanyilmaz2148]

Arkadaş, içeriğe bak. Üreticisine sorsan, bu bilgileri alamazsın. İşinize ve bize saygınızdan ötürü teşekkürler. Her videonuzda ,ilk videonuz gibi heyecanlısınız.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim

[@ismailkarsli8174]

Yine bilgi amaçlı güzel video olmuş. Artık klasiklerden ziyade nerde hangisi kullanılır, ne nasıl pişer e geçtik sayende. Teşekürler.

[@MeatyCheesy]

😊👍Eyvallah teşekkür ederim :) Arada lazım

[@mcagatay38ify]

Merhaba abi. Seni Almanyadan severek takip ediyorum. Bizim buralarda balkonda kömürle mangal yakmak yasak olduğu için, gazlı mangal kullaniyorum. Bu yönde de videolar çekersen seviniriz. Saygılar.

[@MeatyCheesy]

Gazlı mangalım çok yeterli değil. Ama birkaç video çekeceğim inşallah

[@cemalerdemsenturk9130]

Mustafa bey çok teşekkürler bilgilendirici videonuz için. Sizden öğrenmeye çalıştıklarımız doğrultusunda guruss 75 lik mangalı almayı planlıyorum. Sorum şu ki, bu mangallarda normal gürgen odunu kullanamaz mıyız. Ferrarisine tüp taktıran vatandaş konumuna düşer miyiz😀? Birde et pişirme noktasında pişirme yöntemleri, ateş dereceleri gibi teknikleri derleyen bir eğitim videonuz varmı. Yoksa cidden çok ihtiyacımız var 🙏🙏🙏

[@sercanaydeniz8213]

abi sana bir tavsiye vereceğim en güzel meşe odunu komurunde pişer kesinlikle elleme dediğimiz kömür ile.hizli yanar doğru bununda püf noktasi ateşi küllemektedir ve et ateş performans durumuna göre de küllenen atesi şiş yada maşa ile karıştırmak gerekir. hem ete gelen yüksek sıcağı korursun kul görmeyen kömür atesi eti yakaar. bu külleme işi babamin mangal daki püf noktasıdır :) senin videolarda mangalinda hiç kül yok.kendi yerimiz hariç bir yere mangala gitsek babam büyük mangalimizdan kül götürür poşet ile :) külleyerek bir mangal videosu istiroum abi :)

[@MeatyCheesy]

😀👍Eyvallah kardeşim sağol :) Sen bu videolara göz at. kzbin.info/www/bejne/jnasd618ptCdf5I kzbin.info/www/bejne/i6mngH-wbqemfLM kzbin.info/www/bejne/rpOciKRogLuhhMk

[@sercanaydeniz8213]

@@MeatyCheesy izmitten selamlar abi et videolarına cok odaklandigimiz için gözden kaçmış =)

[@tarikkaragoz]

Mustafa abi selamlar, Öncelikle uzun zamandır videolarını sessizce takip eden biri olarak hazırladığın içerikler için çok teşekkür ederim. Yemek kültürümüzün gelişmesine sebep oluyorsun, emeklerine sağlık. Sana bir sorum olacaktı. Eğer cevaplarsan çok sevinirim. Bio Briket İthal Mangal Kömürü 10 KG ismiyle bir kömür satın aldım dün. Bugün eve gelmiş. Kutuyu açtığımda senin almayın dediğin kömüre çok benzettim şeklini. Ama emin de olamadım. İnternet üzerinden bize herhangi bir satıcı olur önereceğin yerler olabilir mi hem meşe kömürü hem diğer türler için? İstanbul'da yaşıyorum ancak ne nereden alınır çok bilmiyorum. O sebeple sipariş verebileceğim birkaç güvenilir yer önerirsen çok memnun olurum. Hacı baba ve şahsına çok saygı ve sevgilerimie,

[@haoral]

Merhaba, videolar için elinize, dilinize sağlık. Yumurta briket kömürleri nereden alabileceğimize dair link de ekleyebilir misiniz lütfen?

[@enderincekas2281]

-> Gayet açıklayıcı olmuş, emeğinize sağlık 👍

[@zamiqismayil6697]

Çox bəyənərək izləyirəm sizi. Halal olsun. Bir sualım və istəyim var. Mənə lazım olan kömürün ətə çox kokusunun keçməsidir. Necə edə bilərəm.