Medaglioni di patate in crosta di speck - È sempre mezzogiorno 02/06/2023

www.raiplay.it... - Ingredienti: 500 g di patate rosse, 50 g di formaggio grattugiato, 80 g di edamer, 2 uova, 30 g di burro, 250 g di speck, rosmarino, noce moscata. Per la krautsalat: 400 g di cavolo cappuccio, 30 ml di olio di oliva, 20 ml di aceto di mele, ½ cucchiaino di cumino, sale