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En Andalousie de novembre à février, la récolte des olives bat son plein et Jaen est "La" capitale mondiale de l'huile d'olive. Autour de la ville, des vallons ocres ondulent à perte de vue et les rangs d’oliviers s'étendent sur plusieurs dizaines de kilomètres. Un décor à couper le souffle avec sa nature verdoyante et ses ponts suspendus.
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Intervenants :
Bartolomeo Jimenez, producteur d’olives
José Jimenez
Juane Jimenez
Manuel, responsable du pesage
Antonio Fernandez, directeur exécutif Bravoleum
Un reportage de :
Nadia Hadj Bouziane
Thomas Gathy
Selma Hadj Bouziane
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