Рет қаралды 12,636
MEDOK TANPA SANTAN! KARE AYAM BABA'S MALAYSIA
❤️BAHAN A
👉100 s.d 200 ml Minyak goreng kualitas bagus, saya menggunakan minyak Kelapa merek Barco [Minyak Kelapa Barco dijamin harum dan tidak tengik]. Untuk takaran sesuai selera ya, semakin banyak minyak maka hasilnya semakin berlemak. Di resep aslinya menggunakan takaran 300 ml untuk 500 gr Ayam, busyet banyak banget. Intinya sesuai selera. CATAT
👉2 Batang Kayu Manis
👉3 Bunga Lawang
👉10 Cengkeh
👉8 Biji Kapulaga Hijau
👉½ sdt Bubuk Jintan
👉1 Bawang Bombay, iris dadu
👉12 Bawang Putih, haluskan atau bisa diparut atau dicacah halus, sesuai selera
👉2 Ruas Jahe, haluskan atau bisa digeprek
👉2 tangkai Daun curry, diambil daunnya saja
❤️BAHAN B
👉1 Ekor Ayam ukuran kecil, berat 750 gr
👉3 Buah Kentang, berat 375 gr
👉4 Buah Tomat kecil, berat 150 gr
❤️BAHAN C
👉100 gr atau sekitar 10 sdm Bumbu Kari merek Baba. Kalau menggunakan merek lain, takarannya silahkan disesuaikan lagi. Dan jika tidak suka terlalu medok, takaran bumbu boleh dikurangi jadi 75 gr saja, sesuai selera
👉15 gr atau sekitar 1 sdm garam
👉6 s.d 9 gr atau sekitar 1 s.d 1 ½ sdt Kaldu bubuk, sesuai selera
👉750 ml atau setara 3 gelas air
👉500 ml atau setara dengan 2 gelas jus Creamer dan Kacang Mede [20 buah kacang mede + 3 sdm Creamer bubuk diblender dengan 2 gelas air hingga halus]. Untuk merek Creamer, saya pake yang paling enak yaitu Fiber Crème
❤️Tonton juga:
👉🏼BURAS PANDAN DIREBUS KILAT HEMAT GAS • BURAS PANDAN DIREBUS K...
👉🏼Stock Lebaran Awet 2 Bulan! Sambal Bawang Simple Ala Bu Rudi • Stock Lebaran Awet 2 B...
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli Babas Meat Curry Powder 250gr di shope.ee/3Aktp...
Beli Indian Curry / Kari Indian di shope.ee/9KAJO...