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미국에 사는 한국엄마의 재미난 살림과 일상이야기입니다..
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안녕하세요!
안그래도 적막한 시골에 강제집콕이 더해져 미쳐가는 갱년기엄마의 기분전환 브런치 식탁 구경하러 오세요!!
홈메이드 추억의 KFC 비스킷과 맛있는 스프..
전자렌지로 간단하게 만드를 후다닥 커스터드 크림도 알려드려요!
혼자 먹다 지쳐 갑자기 가출하는 브런치 출장 이야기도 함께 있어요!!
오늘도 즐겁게 영상보시고 구독과 좋아요!! 감사합니당!!!
좋은 하루 되세요!!
KFC 비스킷 레서피
1컵 = 240ml 기준
차가운 버터 1/2 컵 (8 큰술)
밀가루(중력분) 2컵
베이킹파우더 2작은술
베이킹소다 1/4 작은술
소금 1 작은술
버터밀크 3/4 컵 (없으면 우유 3/4컵에 식초 한큰술)
1. 밀가루 베이킹파우더 베이킹소다 소금을 볼에 넣고
2. 차가운 버터를 깍뚝썰기해서 잘 비벼 섞어준다
3. 버터밀크를 넣고 가루가 보이지 않을만큼만 살살 섞어준후
4. 볼에서 꺼내서 밀가루를 덧뿌려가면 밀어서 삼절접기를 3번한다
(영상을 참고하세요)
5. 반죽을 1-2센치 두께로 밀어서 원형링으로 커팅을 한다
(대충 10개정도 나와요)
6.예열한 오븐 화씨 425도 (섭씨 220도) 오븐에서 15-18분 굽는다
전자렌지로 만드는 커스터드 크림 만들기
1. 계란 1개 설탕 3큰술 밀가루 3큰술을 잘 섞어준다
2. 우유 200ml를 몇번에 나누어서 넣고 잘 섞어준다
3. 뚜껑을 덮고 전자렌지에 2분 돌린후 꺼내어 잘 저어준다
4 다시 렌지에 넣고 1분 돌려준다
5. 꺼내어 잘 저어준후 랩으로 표면을 덮고 냉장고에서 식힌다
Music Provided by 음악팀 (TeamMusicCreative)
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🎵Music provided by 브금대통령
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#미국일상 #홈브런치 #비스킷만들기 #커스터드크림만들기