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20년 집빵 내공도 비껴갈수 없는 빵만드는 날의 실수!
엄마도 사람이니 실수합니다!
망한 빵 반죽도 살려내고
엄마의 인생도 똑같은 실수의 반복이지만
실수를 만회해서 더 맛있게 만들어보는 오늘의 이야기,
궁금하시면 끝까지 봐주시고 언제나 좋아요!구독! 감사합니다!
*** 무반죽 5분빵 만들기
• [ENG] 미국일상 / 하루 5분의 투자...
5분 무반죽빵 레서피
No Knead Bread Recipe
1 컵 Cup = 240 ml
따뜻한 물 1& 1/2 Cup Luke warm water 360ml
드라이 이스트 1 & 1/2 작은술 tea spoon Dry Yeast 7~8 g
밀가루 강력분 3 Cup Bread Flour 450 g
소금 1 & 1/4 작은술 tea spoon Salt 5g
밀가루가 보이지 않을정도로 설렁설렁 섞어서 실온에 4시간 이상 1차발효
store room temperature at least 4 hour up to 10 hour depends on weather
반죽이 2배로 부풀면 원하시는 빵으로 만들어서 드시면 됩니다!!!
*** 맛있는 솜살식빵 만들기
• [SUB]미국시골에서 갱년기엄마가 매일 ...
미국식 컵계량 1컵 = 240 ml 기준입니다
(그램식 계량은 정확하지 않을수 있지만 크게 상관은 없습니다)
(식빵 1개와 모닝롤 8개 분량입니다, 반으로 줄여서 만드셔도 됩니다)
강력분 Bread Flour 4 Cup (580g)
설탕 Sugar 1/2 Cup (100g)
소금 Salt 1 t (작은술)
드라이 이스트 Dry Yeast 1 T (큰술)
생크림 Heavy whip cream(Fresh Cream) 1/3 Cup (80ml)
물 Water 1 & 1/2 Cup (360ml)
****한국빵집 없는 곳에 20년 살면 생기는 일 영상
• [ENG} 미국일상 / 한국빵집 없는곳에...
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