MEGA WIELKIE STEKI ! 450g / steak / Oddaszfartucha

WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-p... Wielkie ,soczyste i bardzo poprawnie wysmażone STEKI każdy waży prawie 0,5 kg !

[@urielhilzer4547]

Rozmawiałem dzisiaj o stekach i wylatuje mi film z okrasą i ten tutaj na temat steków... Ostatnio sąsiad mi opowiadał o pieczarkach z cebula i było to samo! Kurwa kupię sobie stary telefon bo Google podluchuje jak chuj.

[@Elektromen83]

Tomku zrób materiał o tym jak dobrze wybrać taki antrykot w sklepie mięsnym, na co zwracać uwagę sprzedawcy. Masz dar przekazywania tej całej twojej wiedzy. A jak wspomniałeś w Polsce ciężko dostać dobrą wołowinę bo dużo ludzi po prostu nie wie jak kupić dobrej jakości mięso. Pozdrawiam 🍺👋

[@ThePawluszek]

Tak jak mówisz Tomku są obłędne i idealne aż ślinka cieknie 😍😍😍😍👍👍👍

[@januszcan-pol6067]

Pieknie zrobione steki.Wprost,idealnie

[@darkb3467]

Moja propozycja do steka jako dodatek (sos). Po ściągnięciu steka z patelni, wrzucamy 3 ząbki czosnku zgniecionego w łupinie, gałązka rozmarynu, 50g masła. Smażymy mieszając cały czas przez chwilę, aż czosnek się zrumieni, dodajemy 200 ml czerwonego wina (kazde dobrze smakuje, wytrawne-słodkie), trzymamy na ogniu aż alkohol odparuje cały czas mieszając, na koniec odrobina słodkiego gęstego sosu balsamicznego i odrobina soku z cytryny dla przełamania słodyczy. Redukujemy. Sos jest genialny.

[@markk2510]

Dla osób, które mają indukcję polecam spróbować przygotowania steków na maśle klarowanym - nie ma problemów z punktowym doprowadzeniem temperatury. Naprawdę wychodzą świetnie.

[@bobber1991]

7:50 kuźwa!!! Jak to mówisz to mi ślina cieknie!! :)

[@ODDASZFARTUCHA]

Haha dziękuję

[@panrazak2957]

osobiście wole odstawić na kratke pod kratke podstawić talerzyk, wtedy steki fajnie sobie dochodzą a wszystkie soki które skapały zlewam przed posiłkiem od góry. Nie powinno się tak topić mięska w misce pod folia :)

[@beatalassalle9278]

Mniam! tylko tyle mam do powiedzenia i czekam na kolejne przepisy.Dzieki

[@awoj51]

Chciałbym przepis od kucharza z restauracji "Rarytas" , ul Mielżyńskiego w Poznaniu ( obok "Okrąglaka") w latach 70-tych ubiegłego wieku, który wyczarowywał "polędwicę po angielsku na grzance" z tartymi wiórkami chrzanu. Przez 50 lat nie zapomniałem wspaniałego smaku i struktury tego dzieła sztuki. Sam smażyłem dziesiątki a może setki steków od tego czasu, ale nigdy nie osiągnąłem wyżyn jego kunsztu. Nie mówiąc nawet o miernej jakości stekach w dzisiejszych restauracjach.

[@robertiwanicki8562]

Przepis zarąbisty ;-) Czasami dodaję zamiast zwykłego masła masło czosnkowe. Też super smakuje. Smacznego wszystkim i faktycznie warto wcisnąć SUBSKRYBUJ na tym kanale. Jeden z najlepszych ;-) jak nie najlepszy :-)

[@kokokokowski3806]

Efekt śpiewających ptaków super ;)

[@alvarosantes8809]

Kos śpiewa

[@mistrzkosmos]

teraz wołowina jest dostępna na steki...pozatym ...nigdy nie przykrywaj steki folią bo sie zaparzą ...a mają miec chrupąca skórke i miekkie w srodku tak ci powie kazdy kucharz .... pozdrowienia

[@sol2226]

Hold da helt op 😀niesamowite muszę to spróbować zrobić 👍wszystko wyglada smakowicie Brawo 👍😀 Poproszę więcej takich pyszności 😍

[@HB-bj7dj]

Pychotka zycze smacznego.Pozdrawiam Serdecznie.😄🌹

[@ODDASZFARTUCHA]

Dziękuję

[@Maja-br2du]

Super przepis ! Steki, to jest delikatna sprawa, zaleznie od upodobania i smaku ! Chyba najtrudniejsze wyzwanie ! Ale panu to super wyszlo, robie tez juz dawno, ale pana tez napewno wyprobuje ! Pozdrawiam !

[@ODDASZFARTUCHA]

Dziękuje również serdecznie pozdrawiam 🤗🌻

[@pavcio23]

Jak mowi o stekach to slina mu sie fajnie zbiera...mi tez ;)

[@gbey3799]

brawo, na oko widac , ze sa pyszne

[@minimal5293]

Steki ala fiorentina toskańskie widziałem we Florencji i solili się przed grilowaniem zgadza się tyle że mieli steki dojrzewające z karku u nas ciężko dostać zna się pan rzeczy polecam jak ktoś będzie we florencji stekomanom polecam ristorante.il latini steki ogromne dojrzewające .Pozdrowienia.

[@ObywatelG]

Zauważyłem, że lubisz czosnek i rozmaryn 😉. Uwielbiam stejki, dodałbym do nich jeszcze tymianek, a grzyby tylko podsmażam z cebulko 🤭

[@jojo260180]

250 ml lub 250 gram, jak kto woli... to nie woda, ze śmietaną się tak nie da

[@slawomirpaciorek8188]

Da się. To nie apteka

[@acyrzuk]

.asatuk isS

[@Rysperydon]

ja tam nie lubie do steków dodawać nic więcej niż sól i pieprz :p ale wyszły ładne

[@jaroslawwenzel2042]

i tak wlasnie powinno byc...:-) PO "ugrylowaniu" jedynie sol morska ( w platkach lub w piramidkach - fajnie chrupie podczas jedzenia) i grubo mielony czarny pieorz - o ile ktos lubi i oczywiscie rowniez "PO" :-) Pozdrawiam - Luculus

[@damiano5393]

Co to za podrabianiec :D Burneika Cie nauczy stejki robic xd

[@dawidgolfvr632]

najebał tego masełka od cholery , tłuste aż się nie smacznie robi.

[@elaodb4601]

Super, robiłam pychota😀 dzięki bardzo 😀

[@tomasusmagnus3475]

Dobre białe wytrawne wino...zamykane nakrętką?! Wow...gdzie takie cuda. ;)

[@adam28479]

... spostrzegawczy jesteś :)

[@pawelrobak9840]

Bardzo fajnie zrobiony stek. A znam się na tym a masło ziołowe to super opcja 👍

[@matthewwroblewski6972]

Ja polecam do masla wrzucic galazke rozmarynu i czosnek w lupinkach

[@pawelrobak9840]

@@matthewwroblewski6972 rozmaryn też super opcja👍

[@Themis187]

Fajny gość - najlepszy tekst ; znam sie chyba troche” wiecej przepisów poproszę Tomek

[@turbokamaz]

zarozumiały

[@bobeer1936]

@@turbokamaz Naucz się odróżniać zarozumiałość od pewności siebie....

[@dawidr8746]

Tomku więcej o skandynawi prosimy! Polskie klimaty są bardziej „rozkminione” w necie 😉

[@valdiwaldemar7017]

Takie pyszne. że nie trzeba sosu z pieczarek :)

[@levapketiv33]

Kurza twarz, dobre jadło !

[@annabocko7645]

Pieknie ptaszki spiewaja to pod ta super Pana kuchnie.pozdrawiam

[@666misiaczek]

jak kucharz ma w genach murarza, nazywacie go mistrzem, jak ma aptekarza robi kebaby Tomek mistrz ja robię inaczej ale i tak sprawdziłem i daje rade

[@katarzynakozowska8341]

Bardzo dobry pomysł z tym masłem ziołowym.Dzięki Tomek.

[@waldemarrudolf6250]

Tak się wtrące co do kolejności. Można było najpierw przyprawić steki, żeby "naciągały", a potem zająć się sosem. Następnie wrócić do mięska. Ale to jest tylko taka sugestia.

[@donatadomagala7235]

Witam Pana! O matko i córko! Chciałoby się powiedzieć! Oj umie pan umie gotować! Steki cudowne, z resztą na jakikolwiek odcinek z Pana udziałem wejdę , To wszystko jest proste i przepyszne. Cieszy mnie To że używa pan produktów dostępnych u nas. Bardzo się cieszę z tego że pan z nami jest Dziękuję 🥰 bardzo i pozdrawiam 🤩

[@ODDASZFARTUCHA]

Dziękuje 😊pozdrawiam ☺️

[@mariuszbielecki6044]

Zgadzam się właśnie takie lubię steki. Mniam

[@sanchezramirez4280]

Ciągle nie wiem jak jest z tym soleniem. Z mojego doświadczenia czerpiąc, przychylam się do szkoły, ktora steku nie soli przed smażeniem, a soli dopiero jak odkłada go do odpczywania. Zazwyczaj jesli soliłem przed, to powierzchnia twardniała na podeszwe. Moze to od mięsa zależy? Czy solic przed smazeniem czy dopiero przed odpoczywaniem? Reszta jak najbardziej na plus. Kibucuje!

[@ODDASZFARTUCHA]

Proszę oglądać jutrzejszy odcinek w którym pokażę jaka jest prawda, zrobię dwa steki jeden z solą przed a drugi po

[@dariuszz1397]

no stejki a nie jakies kanapeczki

[@TheKapralski]

taka sama koszulke mam tylko czarna z bialymi literami :D pozdro

[@bafman4478]

Troszkę za bardzo wysmażony jak dla mnie, ale przepis z sosem, no powiem Ci że spróbuję bankowo!

[@alicjagrysztar1751]

Piękny stek. Aż się łezka w oku zakręciła.

[@kupaJELONKA]

no i w sumie po 3 minutach to raczej bedzie rear niz meadium rear przy takiej masie miesa ale i tak wyglada zajebicie smakowicie :D

[@maciejkrystek5806]

To samo chciałem napisać. ... z tym czasem to trochę kłamstwo. ... wygląda co najmniej na 12 minut. ...

[@Mk12016]

Jak nie znasz angielskiego to proponuję napisać po polsku, bo aż razi w oczy to "meadium rear".

[@cozrobiczebynierobicazarob5094]

@@maciejkrystek5806 bo stek sie udusil i wywalil cala mioglobine poprzez wrzucenie ich do miski i zakrycie folia, nikt kto sie zna na miesie nie robi takich rzeczy, po prostu nie! , bo wlasnie to mieso zabil ta glupota ktora powtarza na kazdym firlmie...

[@antehood_antoni1987]

SUPER ! :)

[@thunderstorm3097]

Poezja Panie Tomku 😀 nawet moje dzieciaki zaniemówiły 😄 Pan powinien założyc jakiś kult gastronomiczny 🤗

[@1100wingman]

Dla mnie to trochę profanacja przygotować tak steka.. Ale jak zawsze smaki to kwestja gustu.. Przez 20 lat mieszkałem w Florenzi a ona słynie z jednej potrawy._ bistecca Fiorentina No coś czego nie da się opisać to trzeba spróbować. Gril czy patelnia sól pieprz. I tyle 🥰🥰🥰

[@7694piotr]

Rewelacja!

[@andrzejsmutek802]

Szefie fartucha pracuj dalej ,zdaje mi się że jestem wśród pradziadków ,wraca rzeczywistość polskiej kuchni .

[@jakubstaciwa6361]

Burneika - "tylko stek a nie jakieś kanapeczki" 😂

[@elizatlak7549]

O takwlasnie robilam 1 stek n'a 2osoby plus frites mniam

[@krzysztofminta2334]

Jedna rada , steka po pieczeniu odkładamy na kratkę , żeby sobie odpoczęły i wtedy robią się chrupiące. Nigdy nie przykrywamy steka bo się zrobi gumiasty. Pozdrawiam

[@prawdziwybrzydal]

Ja dziurawe przed smażeniem, daję polewam olejem. Po obróbce na patelni grillowej do piekarnika na około 5m. Po wyciągnięciu zawijam w folię aluminiową. Jakoś wychodzi zajebisty 💪

[@cozrobiczebynierobicazarob5094]

@@prawdziwybrzydal bo nei robisz steka tylko smazona odmiane bitek wolowych , a co do tej zajebistosci to proponuje sprobwac dobrze zrobionego steka z dobrego miesa i przestaniesz zyc w klamstwie co jest dobre a co nie ...

[@prawdziwybrzydal]

@@cozrobiczebynierobicazarob5094 Pierdolisz, jakbyś gotowanego nie jadł pół roku. Nie mieszkam w PL, więc muszę żyć w kłamstwie....Najwięcej wypowiadają się te osoby, które go nigdy nie robiły, gratulacje, zjem go dzisiaj na kolacje!

[@ewarogowska6780]

..zrobię 👈

[@kolcz626]

Mistrzostwo.

[@ironpiter]

Ja wczoraj też kupiłem taki właśnie tasak /nóż do mięsa. Polecam super narzędzie w kuchni

[@andrzejdziobiak2310]

Tomek , aż , szkoda zjeść !!! W ramki oprawić i dla potomnych ..... haaaaaahaaaa !!!! Wszystkiego dobrego !

[@areks7771]

Nadrabiam zalegosci :D

[@Recesjaa]

hehe na 2 steki pół butelki wina zniknęło :D

[@ewarogowska6780]

PO RAZ PIERWSZY w ŻYCIU - zrobić 👍🙋

[@petek8716]

Ja dziś gotowałem jak pan Tomasz - wyszło okay. Lubię oglądać te nagrania kulinarne, gdyż nie umiem gotować, a tak podpatruję i jest okay. Dziękuję.

[@ODDASZFARTUCHA]

Również dziękuję za zaufanie

[@makelele2949]

brawo Tomaszku

[@szreder808]

I właśnie o to chodzi

[@ukasz8797]

Elegancko

[@annabuczka9299]

Co to jest za zioło które dodajesz do pieczarek w 4:55 ? To nie jest rozmaryn, mi to wygląda na szałwię... Czyż nie ?

[@jaroslawwenzel2042]

LAPKA W GORE!!! Tez przypuszczalem, ze mloda szalwia, aczkolwiek nie bylem pewien:-)

[@mikoajb4621]

Rosło pod domem to nazrywał,to mlecz pospolity xD

[@bolowawa9159]

W google wpisz i zobacz to rozmaryn...

[@colinwebb6062]

@@bolowawa9159 Liscie rozmarynu sa sztywne, a to wyglada na mlodziutka szalwie, niestety. Mam na tylach domu sporo ziol i to od lat..

[@mariatendera8363]

Piękne te . Pozdrawiam serdecznie

[@grzegorziwoniuk5606]

Idę zrobi dwa steki kurtka zgłodniałem podczas oglądania tego filmsa

[@KotLata737]

Wymien baterie w zegarze na scianie bo nie dziala... xD

[@GacekNietoperz]

to jest przykład masakry mięsa STEK Srek

[@kamilus9171]

Jaką masz patelnie grillowa? Lepiej steka zrobić na patelni czy grillu elektrycznym? Pozdrawiam 😃

[@ODDASZFARTUCHA]

Na patelni 😊

[@gfijorek]

Kiedyś musi być pierwszy raz .Teraz wiem że warto.

[@konrad8036]

Genialny film :)

[@ODDASZFARTUCHA]

Dziękuję

[@konrad8036]

Mam 20 lat i własnie zacząłem mieszkać sam i biorę od Pana niezłe lekcje :)

[@serol89]

Konkretne steki

[@foxiu2638]

7:59 iks de, tak uwielbiasz, że aż się zjebałeś :D

[@Maszynoznawstwo2010]

Hshshshaha

[@jedkerrealista8592]

Super się pana ogląda więcej odcinków prosimy

[@TodayTomorrowMusick]

perfekcyjne

[@joannakonior5558]

Ja oprócz tego steka to bym i Ciebie zjadła taki mi apetyt zrobiłeś 😊😊😊😊😊

[@ODDASZFARTUCHA]

Dziękuję , ale wydaje mi się iż jestem zbyt okrągły i raczej zdrowo by nie było

[@joannakonior5558]

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA Zdrowo nie ale jak bajecznie smacznie 😊

[@danieldante4442]

Jaka cringe fiesta XD

[@Pawelo0301]

Jak się pcha na wałek XDD

[@nataliaostrowska7420]

@@Pawelo0301 Ale z Ciebie dzieciak XD

[@bossek8517]

Najleprzy STEK to robi Burneika 😅

[@piesburek]

Burneika to robi "stejki".

[@nataliaostrowska7420]

NajlepSZy..🙄 .

[@annabojarska5564]

No comment. 🌷

[@hefrene1607]

A jakie wino?

[@zbyszeksiwy598]

Panie Tomaszu. Wszedłem w posiadanie wielkiej ciężkiej maszynki do naleśników, jaka powinna mieć temperaturę do takich steków? Pozdrawiam

[@delikat53]

No, i piweczko pana MENTZENA - Hmm.😋

[@jangajewski8055]

Taki sos to sobie musze zapodac

[@TheOlislawiec]

Panie Tomku zawsze w steku mam twardy ten kawałek tłuszczu na boku rostbefu co robię źle?

[@v3garagetv329]

Byku mega duży to jest teraz tomahawk na moim grilu :) Twój x2:) opitole sam i żonie nie dam :D

[@noubidkn3327]

TAK JAK

[@mariuszolecko1]

W jakim sklepie kupiłeś mięso no i konkretnie jaka to część krówki?

[@ODDASZFARTUCHA]

To jet antrykot bez kości , takie mięso możesz dostać w makro

[@Maja-br2du]

Mnie sie tez wydaje, ze u nas, duzego wyboru, oprocz wieprzowiny... nie ma ! Wiekszy wybor, innych mies mozna znalesc w supermakietach, i to na zamowienie, jest bardzo drogie, stad maly popyt, no i malo smakoszy... na nie...

[@kazmenowy6443]

"chyba się znam trochę co ? " :D dobre ! :D

[@teresamally4055]

Nie ważne czy solimy przed smażeniem czy po..najważniejsza jest temperatura i minuty smażenia...robię tak od lat...i jest super stek...robię trochę cieńszy...wołowina jest droga...i.coraz trudniej osiągalna. ...jak wiemy...mamy rolnictwo zrujnowane...a z zagranicy mięso naszpikowane.i nie apetycznie wygląda. ..

[@jaroslawwenzel2042]

Proponuje wolowine z pld Ameryki (Argentyna, Paragwaj, Brazylia) - tam byczki biegaja po lace, jedza tylko i wylacznie trawke i nie sa "naszpikowane":-) Poza tym, mieso stamtad jest dobrze dojrzale - to bardzo wazne.

[@dariuszmichalak273]

Jakie zioła do masła dodałeś 🤔

[@joannakramer2641]

Super !

[@barbarawawrzykowska1813]

Po co był ten sos pieczarkowy z masłem nieklarowanym?

[@dodop8449]

Bo tak mu smakuje więc tak właśnie zrobił?

[@joszkobroda1302]

A co z sosem z patelni ze stekami?

[@brandonolyphant7208]

Wiesz co? Fajnie by bylo jakbys w momencie wrzucania tego sera na gorace steki, ustawil kamere w nieruchomym miejscu i przyspieszyl odtwarzanie. Zajebiscie by to wygladalo. Pozdro

[@jaroslawwenzel2042]

SERA????

[@micha8398]

Panie Tomku zrobi Pan kiedyś na rer? ale na grilu

[@davinci6316]

gdzie kupiłeś taka patelnie do smażenia steków?

[@Igor-nk3cw]

Mój mały kolega robi steki z karkówki

[@jackkowalik1708]

To nie wyglada na moj medium rare:) Ale filmiki piekny

[@halinakimak4676]

Tomek masz super patelnię grillowaną. Jestem ciekawa gdzie ja kupiłeś i jaka cena?, mylę że może zastąpić grill elektryczny,. Co Ty o tym sądzisz?....

[@ODDASZFARTUCHA]

Naprawdę już nie pamietam bo mam ja dobrych pare lat.Pozdrawiam

[@wx5yamaha774]

ło...szałwia stała się estragonem :)

[@mixxipixxi544]

Wydaje mi Sie ale to ziolo uzyte do sosu nazywa sie taragon a nie rozmaryn 🤔

[@khznator]

dokladnie to samo pomyslalem, nie wyglada mi to na rozmaryn, ale chyba ze jakas odmiana o ktorej nie wiem

[@brf5537]

Pare błędów niestety widzę, po pierwsze, sól - mięso wyschnie, straci soki. Po drugie, pieprz - przypali sie na patelni. Po trzecie, oliwa - ma niższa temperature dymienia od oleju, nie smaży sie na niej steków. A czwarta rzecz, rozmaryn mogleś też położyć na steku, wtedy byłby soczystszy 😉

[@mirkar3097]

Jakiś ptaszek swista!

[@ODDASZFARTUCHA]

Ten ptaszek śwista cały czas , śpiewa dla mnie

[@motyl5312]

A nie soli się na koniec steka?