멕시코 현지 트랜디한 북부지방 돼지고기 튀김 타코 & 또띠아 제대로 굽는 법 - 멕시코 음식 다큐 브이로그

멕시코 시티 Roma Norte에 위치해있는 Taco Orinoco 라는 타코 집입니다.
Taco de chicharron 이라는 돼지고기 튀김 타코를 시그니처로 팔고 있는 곳입니다.
멕시코의 북쪽지방인데 다행이 이곳의 북쪽지방은 축구중계도 잘해주고 그러는 것 같습니다.
돼지고기를 튀기면 사실 그냥 맛있지만 이곳은 이곳의 가니쉬들과 살사와 잘 어우러져 더 맛 있는 집입니다.
가끔씩 한국 타코집의 타코들을 보면 또띠아가 상당히 오버쿡 되어서 나오는 경우가 보입니다.
제대로 된 또띠아를 사용하지 않아서 이기도 하지만 또띠아의 조리법과 타코라는 음식의 이해도가 약해서가 근본적인 이유인 것 같아 간단하게 설명 드립니다.
멕시코 시티에 오시면 한번쯤은 와볼만한 타께리아 입니다.
정말 업로드 속도가 말도 안되게 느린데 포기 안해주시는 지인 여러분들께 정말 감사드립니다.
파이팅 하세요.

[@고옴도리-i9f]

정주행 시작합니다

[@miraluna3377]

저도 1997년도 처음 멕시코에서 유학할때 스페인어 배우려고 따께리아에서 4개월간 일한적 있어요. 저같은분 만나서 반갑네요.

[@jongminlee9539]

웬만해선 구독 안 누르는데 넘 재밌어서 눌렀습니다 앞으로도 기대할게요!

[@tacozip]

Jongmin Lee 감사합니다!!

[@vrai1004]

타코 요리법 보고 있는데 ...배경 음악이 아리오소군요.. 멕시코 맛집이라 한번 맛 볼수 있는 기회가 오길...

[@kojiso3485]

의식의 흐름대로 설명해주시는 제임스님 제 취저:) 제임스님의 영상을 보고 있으면 뭐랄까 제가 현지에서 직접 보고있다는 느낌이 들어요. 그래서 너무 좋습니다ㅎ ㅎ

[@tacozip]

jin su kang 항상 성의것 봐주셔서 감사합니다 ㅠㅠ

[@kojiso3485]

@@tacozip 성의것 보게 되요 특히 영상미가 좋아서요ㅎㅎ근데 제임스님 저 질문 하나해도 될런지요ㅎㅎ?? 그 또띠아를 구울때 부풀어올라야 잘 구워진 또띠아라 하셨는데 부풀어 오르는 이유가 궁금해요ㅋㅋ

[@tacozip]

안에 수증기가 증발하면서 부풀어 오르는 현상인데 반죽이 워낙 너무 말라 있었거나 너무 오래 구워서 수분이 다 날아가면 안 부풀어 올라요!

[@kojiso3485]

@@tacozip 아 그러쿤요ㅋㅋ!!:) 역시 제임스님 감사합니다!!!

[@leonelchae4204]

개인적으로 Bajacalifornia 주 Mexicali에서 먹은 따코가 제일 맛있었습니다. Tijuana에 camarones enchilado도 아직 생각나네요.

[@jongholee1190]

여기 진짜 맛집

[@tacozip]

JONGHO LEE 형의 최애타코집이였죠 ㅋㅋ

[@강병직-k7u]

와대박 저는 엔칠라다에 반해사 멕시코 음식으로 시작했는대 현지에서 일하시다니 멋있으세요!!!!

[@dbtan10]

선댓글 후감상 기릿

[@tacozip]

ㅋㅋㅋ 보고싶은 베버리형이다

[@succulentfactory]

이제야 왔습니다…ㅠ.ㅜ

[@choislife1281]

혹시 멕시티 타코집 리스트 여쭤봐도 될까요?

[@HSLJohn]

아주 매운형 ㅋㅋㅋ

[@kveyel]

💪💪💪

[@koshubaby]

기대하고 갔는데... 신당동 라까예가 더 맛있었습니다

[@이세돌언젠가빌보드]

오우

[@황태규-r7e]

한국타코랑은 맛이 다른가여

[@고추에바람불면조-v7w]

한국타코는 아예 타코가 아님

[@HJHOO8]

여기 대박인데??? 어디잇는곳이야?? 가보고싶다

[@yusungum4003]

saranghaeyo

[@hyuntaekim3596]

Fan Eaeyo