Mehustusta mehumaijalla, näin tehdään 18 pulloa herukkamehua

[@TommiHamari]

Jatka vaan samaan malliin jamppa teet hyviä videoita

[@RistoHuhtamaa]

Hei Jamppa! On kyllä mukava kattella näitä videoita. Varmaan maistuu hyvältä hunajamakeutetut herukkamehut.😋

[@janski950]

Morjens. Olipa hyvä video taas!

[@Lissu4541]

Nyt onkin hyvä mehustaa 😊 minä lasken kakki mehut kattilaan ja sit kuumennan ja lisään sokerin sit kuuman mehun pulloon 😊saa tasata mehua ja maistella 😊

[@AinolanJamppa]

Joo, tässäkin on monia tapoja 👍

[@PenttiBrusila]

TERVE , HYVÄT ON JAMPALLA MEHUSYSTEEMIT 👌👍🌞🍓

[@riittahaipus6769]

Mehustan sekä puna- että mustaviinimarjoja sitä mukaa kun poimitaan, osan pullotan ja osan pakastan. Pullojen pesu ja desinfiointi on sitten oma operaatio, suurimman osan pakastan omaan pakasteeseen ja osan vien lapsille. Pullot kellariin. Korkkeina kumitulpat. Puolukasta tein myös mehua viinihapolla. Emme osta kaupan mehuja. Kiitos videosta ja mukava oli nähdä miten sinä teet mehut. 👍

[@AinolanJamppa]

Olipa kiva kuulla miten sinun mehustus toimii. Pullot minulla menevät tyhjennyttyään tiskikoneen kautta säilytykseen. Mitään sen kummempaa pullon pesuoperaatiota minulla ei ole.

[@Blacksmith336]

Mukavan näköistä puuhaa tuo mehustus kun puuhellalla vielä lämmittelee. Puolukkamehu on omaa herkkua. Siihen ei kyllästy koskaan. Meillä menee vuodessa 20-30l omatekoista mehua. Lähinnä puolukasta, mustaherukoista, mustikoista ja mansikoista tehtyä. Kaupan mehuja menee lisäksi esim. karpalomehua.

[@pajakuokkalaracingteam2587]

tulee jo korvista ulos punaherukka mehu ku pentuna juotettu liikaa. muistot on ku homma alko haaparannasta sokerin haulla ja sitte mummo keitti mehua. mehu laitettiin vanhoihin isoihin kaljapulloihin. hyvä että jaksoin edes nostaa niitä. pullot oli jotain 50cm korkeita ja 20cm halkasijaltaan.

[@jouninikkinen-ng9zi]

Tuohan on hyvä systeemi, että laittaa tuon sokerin tuossa vaiheessa mehun joukkoon. Ite oon aina laskenu mehun isompaan kattilaan ja siihen vasta lisännyt sokerin. Tuolla tavalla ei tule niin paljon tiskiä. 👍👍👍👍

[@AinolanJamppa]

Joo, säästää sen yhden kattilan sotkulta 👍

[@laitapuolenkulkia1391]

Niin hyvä veto hellassa että tuntuu meijän nurkissakin

[@jorimontonen5268]

Minä lasken mehun heti pulloon, kun sitä on kertynyt koko pullollinen, ettei pääse vitamiini karkaamaan kuumana seisottamisesta. Pullolliseen riittävän mehun määrän näkee ulkoa päin, kun ripustaa letkun pystyyn maijan ylimpään kahvaan puristamatta letkua lyttyyn. Nipistin siksi aikaa siihen letkun pään putken kohdalle, että pääsee letkun kautta hengittämään ja tasaamaan mehun pinnan letkun ja kattilan kesken. Siihen maijan kylkeen olen merkannut pinnankorkeudet eri kokoisille pulloille.

[@teijarasanen3771]

Tuo sokerointi onkin hyvä noin, eikä marjojen päälle. Tulee kaikki hyvin mehuun eikä perskojen kanssa hukkaan. Minä olen laskenut kattilaan mehun ja lisään kuumaan mehuun sokerin. Meilä mehut pakastetaan kun ei ole kunnon kellaria.mehut muovipulloihin laitetaan. En ole laskenut mitä vuoteen menee, mutta ei omat mehut ihan vuodeksi riitä.

[@anttiniemela9631]

Tuo onkin fiksua ja käytännöllistä. Saa samalla hyvää ja terveellistä mehua sekä lämpimän tuvan. Ite tein puolukka mehua viinihapolla.

[@AinolanJamppa]

En oo tuolla hapolla koskaan kokeillu tehä. Pitää joskus kokeilla 👍

[@anttiniemela9631]

@AinolanJamppa mun mielestä tulee erittäin hyvän makuista. Ainoa miinus että suodattaminen aika työläs prosessi. Täytynee vielä jatkossa itsekkin kehittää joku kikka 6.

[@marlinhjk450]

Viinihapolla tulee tehtyä karpalo- ja puolukkamehua sekä näiden sekoitusta, ihan hyvää tulee. Prosessissahan ei mehua kuumenneta, niin se on ns. tuoremehua.Toki se vesimäärä mikä mehuun tulee niin pitää kiehauttaa ja sen jälkeen hieman jäähtyä ja sen jälkeen viinihappo sekoitetaan veteen ja liemi sitten marjojen joukkoon isoon kattilaan. Kaksi vuorokautta annetaan tekeytyä välillä sekoitetaan ja sitten siivilöinti ja sokeria maun mukaan ja pullotus. Olen käyttänyt kahta siivilää harvempaa ja tiheämpää. Kellarin viileydessä on mehukattila ollut sen kaksi vuorokautta muhimassa.

[@Mikonmokkivideot]

Äit opetti että Maijan kantta ei mennä aukomaan ennenku on marjat mehustunu 😮. Pitäs tuohon hellaan sulla tehä pikkunen korjauslaastioperaatio jollain pursotinpussilla kun luimuaa liekki luukkukehyksen piältä. Ukot sano että tulee hyvä kun laittaa saneerauslaastia ja tulilaastia 50/50. ☺️

[@AinolanJamppa]

Ei tartte siihen reikään laastia, siinä on merkkivalo että palaako vielä 😀

[@marlinhjk450]

Tuttua touhua on tuo mehustaminen. Noin 10 mehumaijallista tulee tehtyä joka vuosi sekä viinihapolla tehtyjä lisäksi. Enimmäkseen heti tuoreena heti pensaasta poimittuna, jos pakasteesta myöhemmin, niin sitten osittain sulaneena, niin joutuimmin mehustuu.Sokerit suoraan mehumaijaan kerroksittain marjojen kanssa ja kun ensimmäiset litrat mehustuu, niin se kaadetaan mehumaijaan takaisin marjojen päälle niin mehustus tehostuu. Samalla tavalla pestyt pullot desinfioidaan kuumassa vedessä kattilassa.Kumituppelokorkkeja käytetään korkkeina. Juu, ei ostomehuja käytetä meidän taloudessa 😋

[@AinolanJamppa]

Joku marttojen ohje taitaa olla tuolla tavalla miten sinä teet, eli kaadat mehun takaisin marjojen päälle 👍

[@marlinhjk450]

@@AinolanJamppa Sähkövastuksellisen mehumaijan ostin reilut kaksikymmentä vuotta sitten, niin sen mukana tulleissa ohjeessa neuvottiin näin tekemään ja hyväksi olen ohjeen käytännössä todennut. Sokerikin, mikä on marjojen seassa sulaa paremmin, eikä sitä marjamäskiin juuri jää 😊

[@anttikurki6117]

Et sanonu miltä maistuu, lanttaatko mehun ku juot

[@AinolanJamppa]

Laitan pullollisen mehua, kaksi pullollista vettä ja paljon hunajaa!

[@ekotrip2667]

Noin toimii Osuuskauppaväki

[@AinolanJamppa]

Mitä tarkotat?

[@AinolanJamppa]

@@T.Mäkirinne Kyllä minä tiedän mikä osuuskauppa on, mutta en sitä millä tavalla osuuskauppaväki toimii?

[@ekotrip2667]

@@AinolanJamppa kerran kauan sitten kun tarhasin mehiläisiä ja ajoin halki suomen ja tiputtelin hunajapurkkeja ympäri kyläkauppoja joita ei enää juuri ole....eräs tuttu Kemijärvellä sano et noin toimii osuuskauppaväki..varmaan hämärästi muistan 70 luvulta mainoksen jossa sanottiin et näin toimii osuuskauppaväki. Sitä ole monesti sanonut monien asioiden yhteydessä.näin leikkimielessä.

[@AinolanJamppa]

@@T.Mäkirinne 😆

[@jouniniemi1879]

Se on varmaan lähettävä huomenna omenoita keräämään vielä on maassa😂 monta litraa kun kipeänä ollut 34 viikkoa

[@Lailahei]

❤❤

[@varamara1]

Ei tätä nykyä mene omavalmiste mehua desiäkään kun ei tule tehtyä😂

[@penttikyllonen4714]

Sähköllä toimiva mehustin oli huolettomampi vahdittava kun ei tarvinnut vahtia tulta tai hellan lämpötilaa. Mehun sokerointi suoritettiin, sirottelemalla sokeri mehustettavien marjojen päälle. Sieltähän ne oli sitten liuenneet kuumassa höyryssä mehun joukkoon. Kaupunki asunnoissa kun ei ollut kellareita niin mehut muovisiin pakastepulloihin ja mehupullot pakastimeen.

[@karirautio]

Minun mielestäni ne marjat kannattaa laittaa etukäteen jääkaappiin sulamaan. Päivä tai pari etukäteen, jotta ovat sulia, kun alkaa mehustamaan. Niiden sulattaminen mehustuksen aikana vie paljon energiaa ja aikaa.

[@AinolanJamppa]

Tässä meni kaikki ylimääräinen energia pirtin lämmitykseen 😀