Meilleure recette de Galette des rois a la frangipane

Recette Galette de roi
J’ai utilisé une pate feuilletée du commerce pur beurre
Creme frangipane: melange de creme pâtissière et creme d’amandes
Creme amande :
2 oeufs
100 g beurre
80 g sucre
100 g amande
Sel
Vanille
Crème pâtissière :
1 jaune d’œufs
100 g lait
8 g maizina
15 g sucre
Vanille
1 c a c de beurre

[@bnziad8544]

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