Mein erstes Mal - Kavalan - Oloroso Sherry Oak 46 % Vol. vs. Ex-Bourbon Oak 46 % Vol.

Kavalan Oloroso Sherry Oak 46 % Vol. vs. Kavalan Ex-Bourbon Oak 46 % Vol.
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[@Lukas.Ludwig]

Hast vielleicht schon des Öfteren gelesen aber da ich Deine Videos erst seit kurzer Zeit anschaue; deine Mühe die Videos zu schneiden (Video der Flaschen während der Nosings usw., deine vielen Einblendungen von Bildern, gute Recherche und gleichbleibende gute Qualität vom Ton) sind bruuutal! Ich finde Deine Videos von den vielen KZbinrn langsam abstandsmäßig gut!

[@WhiskyTurntable]

Danke! Das separate Filmen und Fotografieren der Flaschen kostet eine Menge Zeit, auch das Schneiden der Videos wird dadurch recht aufwendig, aber da ich hier ja keinen Podcast mache, sondern eine Video, sollte ich Euch auch optisch ein wenig was bieten können. Außerdem kann so jeder die Inforationen von Flasche und Umverpackung selbst lesen. Mein Ton ist zwar nicht perfekt, aber ich habe über die Jahre viel daran gearbeitet, um ihn akzeptabel zu machen. Ich hoffe ich kann in ein paar Monaten in mein neues KZbin-Studio umziehen, dann ist auch die triste Küche Vergangenheit.

[@Lukas.Ludwig]

niemals! Gerade die Küche gibt Deinen Videos diesen Charme vom alltäglichem. So fühlt man sich nicht in irgend eine Livesendung verfrachtet sondern genießt in seinem gewohnten Stiele von zu Hause seinen Whisky :)

[@WhiskyTurntable]

Da unsere Küche, kein Ausstellungsstück ist, muss ich sie vor jedem Dreh aufräumen und dazu noch mein Equipment an Scheinwerfern und Schallschutz auf- und später wieder abbauen, dies kostet viel Zeit die ich nicht mehr länger bereit bin aufzubringen, außerdem blockiere ich für den Rest meiner Familie die Küche, inklusive dem direkt angeschlossenen Wohnraum.

[@Lukas.Ludwig]

das respektiere ich natürlich ^.^ Ist schließlich Dein Kanal und Deine Macht drüber:) Liebe deine Videos dennoch, gucke ja schließlich Deine Videos nicht nur wegen der Einrichtung:D

[@karlw.]

Hatte auch schon den Kavalan Sherry Oak im Glas. Er erinnerte mich beim riechen und trinken extrem stark an "Omas Eichenschrank". Für mich einfach top!

[@a.b.5871]

Hatte den Sherry Oak letztens im Glas und er hat mich sofort an den Glendronach 21 Jahre erinnert. Hab ihn dann zusammen mit einem Freund verglichen der Zufällig noch eine offene Flasche GD21 hatte. Und wir waren erstaunt wie ähnlich Sie sind. In der Nase und im Mund kaum zu unterscheiden. Also klarer Kaufempfehlung. Top Qualität.

[@ralphclemens538]

Sehr schön, dass Du Dich auch für diese Brennerei begeistern kanns. Mein Ranking der Solisten wäre 1. Madeira 2. Port 3. Vinho Barrique 4. Sherry Einige weitere fehlen mir aber auch noch. Freue mich jetzt schon auf das Solisten Video.

[@Peacefulguns93]

Hallo Peter ich finde die Solisten super gelungen. Ich kann Dir den Solist Port empfehlen für mich der beste Portwhisky den ich bis jetzt getrunken habe. Ach die Sherry Solisten müssen erstmal geschlagen werden. Ich freu mich schon auf Dein Solisten Tasting. Viele Grüße

[@whiskyshifty1915]

Wenn du einen Solist nimmst, auf jeden Fall den Vinho Barrique. Das ist der Knaller! Super Video und beste Grüße!

[@JBL76]

Klasse Vortrag , schönes Video 👍👍👍 Kavalan ist Scotch auf Steroide 😂 In USA gibt es eine ähnliche Bude mit Namen Balcones , die haben auch interessante Sachen.

[@sternenkind8238]

Hey Peter Wieder mal Super Video 😍🥰 ja ich liebe Kavalan ich finde kavala hat eine tropische Frucht Note vom Brennerei Charakter Ich Rieche und schmecke immer eine leichte Mango Note heraus 😋 du solltest den Kavalan Podium Probieren ich finde ihn Hammer Lecker 😋😋😋 die Solisten sind Klasse mein Liebster ist der Kavalan Solist vinho Barrique 😋 mach weiter so Peter bin gespannt auf deine kavalan Videos welcher dein Favorit ist 😉 liebe Grüße aus Kempten im Allgäu 🤗🍀💓🙆🏻‍♂️🙋🏻‍♂️

[@dominikneuss1659]

Hi Peter, da gibst du im Prinzip 1 zu 1 meine Eindrücke wieder. Habe die günstigen teilweise neuen Standarts durch...braucht man nicht...Bourbon fehlt mir die Tiefe aber mit Sherry und auch Port oder Wein machen die es wirklich genial. Die Conertmaster hatte ich nicht aber die Solisten fast alle. Deine Gegenüberstellung von dem Oloroso Sherry zu dem Sherry Solisten bezogen auf PLV und Geschmacksintensität fände ich sehr sehr spannend. Auch der Bezug von dir wie du blind das Alter schätzen würdest 🙃😉👍🏽

[@PeterParker-bt5go]

Tolles Video. Danke erstmal dafür. Ich hab den Sherry zu Weihnachten bekommen und war zunächst total begeistert. Als der dann zur Hälfte genossen war wurde er Whisky plötzlich im Geschmack völlig fremd. Wie Rum. Konnte ich mir überhaupt nicht erklären. Fand ich dann auch gar nicht mehr gut. Fazit: schnell genießen 😂

[@feedbackolymp546]

Danke fürs Video, wird auf die Einkaufsliste gesetzt. :)

[@waffelmann7631]

Schöne Verkostung, mir gefallen sie ebenfalls sehr und besonders die Solisten (da einzigartig Espresso). Bin gespannt ob dir die Solisten überhaupt zusagen wenn dir das Sherry genau an der Grenze ist. Die Solisten haben noch deutlich mehr Sherry, riecht und schmeckt nach Espresso, Schoko und Keller.

[@literaturundwhisky]

Sehr interessant! Hatte von dieser Brennerei bislang erst den Podium im Glas. Ich hoffe aber, dass ich demnächst davon mehr genießen kann, denn ein guter Whisky-Freund will sich die Destille mal genauer vornehmen... Werde ihm dein Video mal weiterleiten, um ihn zu motivieren. ;-)

[@markus8736]

Toll gemacht 👍

[@journeysandscorpions]

Bester Mann! Vergleiche bitte auch andere oder gegen Amrut...

[@dukeofmalt6006]

Hallo Peter die Solisten solltest du auf jeden Fall probieren sind echt tolle Sachen dabei. Mein absoluter Liebling ist der Vinho Barrique, aber auch der Port Solist ist echt ein Brett. Da muss sich ein Schotte ordentlich strecken.

[@georg1765]

Kavalan ist guut. 😀Grüße aus NRW.

[@Inselfeuer]

Hallo Peter. Wie immer sehr schönes und qualitativ hochwertiges Video. Ich habe persönlich erst einen Concertmaster und einen sherry oak im Glas gehabt. Das ist aber schon 2 Jahre her. Den Concertmaster fand ich verglichen mit anderen Portabfüllungen überraschend flach. Der Sherry Oak hingegen hat mich an die Signatory Edradour Suppen erinnert. Genauso dunkel und Sirupartig. Kann Ma"n"n nicht ständig trinken, aber wusste doch zu gefallen😊Einen Solisten hatte ich noch nicht.

[@WhiskyTurntable]

Bei den Solisten stelle ich mir auch einen noch größeren Fasseinfluss vor. Die beiden hier in diesem Video hier, sind zu empfehlen, wenn man auf einen starken Fasseinfluss steht, gerade der Oloroso Sherry, kam zum Glück nicht eindimensional, sondern ehr komplex rüber. Ich werde die Solisten auf jeden Fall probieren, allein um mitreden zu können 😉

[@egonchef7259]

Die Solisten muss man mal probiert haben. Das Alter der Solisten errechnet sich aus der Differenz aus dem Datum des Bottlecodes und des Fassbefüllungsdatums. Dieses Alter muss man dann mit 2,5 bis hin zu 3 multiplizieren, um auf das Alter einer vergleichbaren Schottland-Reifung zu kommen. Dennoch bleiben die Single Malts von Kavalan und Schottland nur schwer vergleichbar, eben aufgrund der Unterschiede der klimatischen Verhältnisse. Das ist auch der Grund, weshalb Kavalan kein Alter auf die Flaschen schreibt, weil die meisten dann nämlich das Alter mit den Scotch-Flaschen vergleichen würden, ohne das Hintergrundwissen.

[@WhiskyTurntable]

Ich hatte vor einer Woche zwei Solisten in einem Video (Video kommt in den nächsten Wochen), da gehe ich auch darauf ein, wie man das Alter errechnet. hatte einen Port mit 7-8 Jahre und einen Vinho Barrique mit 3 bis 4 Jahren. Fand es doch recht interessant, dass der Port doppelt so lange im Fass lag, als die Barrique Abfüllung.

[@egonchef7259]

@@WhiskyTurntable : aufgrund der klimatischen Verhältnisse besteht ein gewisses Risiko, dass der Zeitpunkt des "umkippens" überschritten wird und dann kann der Whisky nicht mehr abgefüllt werden. Deswegen gibt es nur wenige Abfüllungen, die um die 10 Jahre alt sind, denn das geht ja schon in Richtung 30-Schottlandjahre. Und mehr ist dann in Taiwan auch nicht möglich. Der schmale Grat. :-) Jedes Fass verhält sich anders und der Aufwand der Überwachung wird dann sehr hoch. Das hatte die Brand Ambassadorin alles in einem Tasting-Livestream erzählt.

[@EikeG]

Kenne von Kavalan nur die Solisten bisher der Port ist ne Wucht braucht aber Zeit zum Atmen Sherry und Bourbon hab ich weniger Erfahrung mit hatte dort nur Samples, die waren aber auch sehr lecker

[@le-chiffre]

Solisten auf jeden Fall einen Sherry Oak würde ich dir empfehlen. Zwar extrem Fass-lastig, aber lecker. Der Bourbon Solist hatte mich sehr positiv überrascht.

[@flying.mozart]

Hast n tollen Kanal geschaffen. Gefällt sehr 😎💪

[@WhiskyTurntable]

Danke 😀

[@chrisinkognito6770]

jo die hab ich beide schon getrunken ..war auch schon mal vor ort ;) 1a whiskys ..geheimtipp kann man mittlerweile eigentlich nicht mehr sagen halt nicht günstig.. hab auch ne rauchige pulle von denen ..gabs glaub ich nur direkt dort zu kaufen drunter solltest du auch mal schauen! der king car, concertmaster sherry oak, podium ..alle gut! der standard (classic) is bischen ..standard ;)

[@MegaTassadar]

Die aktuelle Ausgabe vom Sherry Oak ist deutlich heller als die früheren Abfüllungen. Ich befürchte das die Intensität auch nachgelassen hat.

[@T0bi1983]

Mein Kavalan Sherry Oak (vor ca. 2 Jahren gekauft) ist deutlich dunkler (quasi wie die erwähnten dunklen Suppen). Muss ja deswegen auch nicht besser sein, vielleicht ist der hier sogar ausgewogener, aber interessante Feststellung finde ich. Auf jeden Fall gute Qualität.

[@centuriolegion2514]

👌👍

[@volkw8753]

Die einsteiger dinger braucht man nicht. da kann man besser nen schottischen standard malt holen. bei den solisten ist Port und vinho barrique extrem zu empfehlen

[@Megalaneman]

Vom Oloroso hatte ich letztes Jahr ne Flasche. Der war gut und lecker aber direkt nochmal kaufen müsste ich den jetzt nicht. Irgendwie fehlt mir da die "Tiefe" nach dem ersten, durchaus kräftigen, Geschmackseindruck. PLV fand ich auch eher Mittel. Aber schicke Verpackung.

[@singlemaltwhiskyenthusiast9248]

Halli Hallo Den Ex-Bourbon wollt ich schon immer mal testen ,allerdings in Fassstärke.

[@wolfgangrauleder1084]

Ich hatte 1 Kavalan , sherry oak Super Nase und genau so grotten schlecht im Geschmack... pelzig tanine ueb Tanine , grausam, hat von 5 Mitverkoster 4 gar nicht geschmeckt. Nur 1erfand ihn halbwegs akzeptabel. Der einzigste Kauf den ich zu 100%bereut habe.

[@ulrichroth6929]

Nanu, gibt es einen neuen Kavalan Fanboy? Ich schätze seit mehreren Jahren die Whiskys von Kavalan.

[@Cpt04ts]

Mir war der Sherry Oak komplett überladen und eigtl. gar nicht mehr als Whisky zu identifizieren. Da frage ich mich halt warum ich mir stattdessen nicht gleich einen guten Sherry holen sollte?

[@WhiskyTurntable]

Da kann ich Dir folgen! Aber genau für solche Sherry Abfüllungen ist Kavalan ja bekannt. Auch Michel Couvreur, oder die Cicar Serie von Tamdhu gehen in diese Richtung. Ein Sherry hat eben nicht diese Spirituosen-Komponente, wenn die für Dich nicht wichtig ist, dann wirst Du mit einem guten Sherry wohl wirklich mehr Freude haben. Für mich sollte der Fasseindruck nicht alles andere im Whisky überlagern, aber dies scheint heut wohl oft anders gewünscht zu sein. Gerade die unabhängigen Abfüller haben ja permanent komplett „schwarze“ Sherry Single Cask Abfüllungen am Start.

[@bennywilms2390]

Noch nie enttäuscht worden - Kavalan immer gute Whiskys - egal ob Solist und auch die im niedrig Preissegment. Liebling: Destillers Edition und Concertmaster Sherry oder Port. Danke für Tasting! Gruß aus NF