Μελομακάρονα της Φρίντας 2024🎄με μια δαγκωνιά σκάει το σιρόπι τόσο τραγανά με 3 μυστικά🎉honeycookies

Μελομακάρονα της Φρίντας 2023🎄με μια δαγκωνιά σκάει το σιρόπι τόσο τραγανά με 3 μυστικά🎉honeycookies
Ακολουθήστε μας στο Instagram 👇🏻👇🏻fridas.passion
Follow on Instagram www.instagram....
Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
Για περίπου μελομακάρονα των 30γρ
Για το σιρόπι
600γρ ζάχαρη ή (3 φλιτζάνια των 200ml)
500-550ml νερό ή (2,5 φλιτζάνια των 200ml)
2 στικ Κανέλας
10-15 γαρύφαλλα
2 φέτες πορτοκάλι
15 ml χυμό λεμόνι ή(1 κτλσ)
100γρ μέλι ή 4-5 κτλσ
100ml ελαιόλαδο ή τα (3/4 από φλιτζάνι των 200ml)
100ml σπορέλαιο ή( 3/4 από φλιτζάνι των 200ml)
120γρ ζάχαρη ή (6 κτλσ )
60ml νερό ή (6 κτλσ )
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
100ml χυμό πορτοκάλι ή (μισό νεροπότηρο των 200ml)
1 κτγλ κοφτό μαγειρική σόδα
1 κτγλ μπέικιν πάουντερ
550γρ αλεύρι γοχ
100γρ σιμιγδάλι ψιλό ή (6 κτλσ)
3 κτγλ κανέλα
μισό κτλγ γαρίφαλλο σκόνη
μια πρέζα αλατι
Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά
Πλάθουμε μελομακάρονα περίπου 30 γραμμάρια το καθέναή όσο ένα καρύδι
Ψήνουμε αντιστάσεις στους 180-190⁰ μεσαία σχάρα για περίπου 25 με 30 λεπτά
Αφαιρούμε κατευθείαν από το φούρνο!! Αφήνουμε για 1 με 2 λεπτάκια να κρυώσουν και σιροπιάζουμε σε κρύο σιρόπι για περίπου 30 δευτερόλεπτα μέχρι 1 λεπτάκι
Κρύο σιρόπι καυτά μελομακάρονα
θα το προσέξετε και μόνοι σας ανάλογα με το πόσο σιροπιασμενα σας αρέσουν!!Αφήνουμε να στραγγίξουν και να κρυώσουν καλά σε ένα σύρμα
Απο πάνω ρίχνουμε καρύδια και μέλι!
Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ 🙏🎄😊
Ingredients ⤵️
For approximately 40 melomakarona cookies 30gr
For the syrup
600g sugar or (3 cups of 200ml)
500-550ml water or (2.5 cups of 200ml)
2 cinnamon sticks
10-15 cloves
2 slices of orange
15 ml lemon juice or (1 tbsp)
100g honey or 4-5 tbsp
100ml olive oil or (3/4 of a 200ml cup)
100ml seed oil or (3/4 of a 200ml cup)
120g of sugar or (6 tbsp)
60ml water or (6 tbsp)
zest of 1 orange
100ml orange juice or (half a cup of 200ml)
1 tsp not full baking soda
1 tsp baking powder
550g plain flour
100g fine semolina or (6 tbsp)
3 tsp cinnamon
half kfsp cloves powder
a pinch of salt
Cover and let rest for 5 minutes
Shape cookies about 30 grams each or the size of a walnut
Bake preheated oven at 180-190⁰ medium grill for about 25 to 30 minutes
Remove directly from the oven!! Leave for 1 to 2 minutes to cool and syrup in cold syrup for about 30 seconds to 1 minute
Cold syrup hot melomacarona cookies
Drain and cool well on a wire rack
Pour walnuts and honey on top!
Good luck to those who try THANK YOU 🙏🎄😊
#μελομακάρονα #τραγανά_μελομακάρονα #χριστουγεννα #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολησυνταγή #easyrecipe #vegan #φρινταπασιον #fridas_passion #greek_recipe #melomakarona #honeycookies #asmr #easyrecipe #holliday_cookies