Рет қаралды 22,471
follow instagram @amandaalmathea
/ amandaalmathea
Contact for business : 0812-7888-8148
cara membuat #caramelmacchiato menggunakan mesin espresso #JEN1688
Membuat caramel macchiato menggunakan mesin espresso jelas lebih sempurna dibandingkan dengan alat manual dengan kopi instan, pembuatan bahan dasar seperti kopinya jelas akan berbeda, bukan hanya dari rasa tapi juga dari aroma.
Pembuatan espressonya disini hasilnya lebih kompleks dan intens, flavor yang dihasilkan bisa maksimal hasilnya dengan pemilihan kopi yang sesuai dengan menunya, tujuan pemilihan kopi yang tepat juga mempengaruhi rasa dan aroma pada menu caramel macchiato kali ini. Sedangkan untuk foam susu yang dihasilkan juga jelas akan lebih halus dengan disuhu yang lebih bagus, foam susu dengan suhu yang tepat juga lebih lembut akan menambah rasa lebih creamy juga dimulut.
Untuk foam pada iced caramel macchiato disini aku menggunakan lebih tebal, selain bertujuan agar lebih creamy juga berpengaruh pada rasa kopi agar lebih kuat.
Untuk hot caramel macchiato berbeda cara minumnya dengan iced nya, untuk iced coffe caramel macchiato disini harus diaduk, hal itu harus dilakukan karena bahan satu dengan bahan yang lain memang tidak dicampur dari awal, berbeda halnya dengan versi hot nya yang sudah dicampur di awal, hanya foam saja di atasnya untuk menambah sensasi caramelnya.