Membuat Es Kopi Kekinian Dengan Kopi Robusta

[@AmandaAlmathea]

PART 2 (Membuat Es Kopi Kekinian Menggunakan MOKA POT) : kzbin.info/www/bejne/iH6qZWuHn7isn9k

[@muhammadalfarez3066]

Kak kira" saya mau beli mesin pengaduk seperti kakak itu dmn, and mau beli sekalian dengan timbangan model bgtu bisa kak

[@adhienugroho1835]

Apalah daya saya pedagang kopi tapi masyarakat sekitar daya beli nya kurang.mereka lebih pilih beli good day sasetan ketimbang maha karya barista kopi.pedagang kopi yg se perasaan mana ?

[@Cesco355]

Iya bng btull.. saya juga ngerasain. Seperti ente

[@wahyunugraha2634]

Biasanya yg sadar kesehatan yg mau beralih ke real biji kopi, bukan rasa2 sintetik kopi

[@aryarfian9055]

Hadir😢😢😢

[@Leo_RosseLover]

Loe kn bisa jual barista dgn harga sasetan lu buat sendiri kopi nya

[@AZAKITCHEN]

Daerah mana mas @ADHIE NUGROHO daerah ku UMK 1.8 jt kopi 18rb - 30 RB masih laris manis...

[@ItaWahyuningrum]

makasih kak, baru kali ini ada yg bagi resep dengan nyebutin merek kopinya, biasanya campuran 70% arabika 30% robusta tanpa sebutin roasting dan merek apa, karena pasti beda2 jadinya tastenya jugabeda... tapi yang ini kayaknya bakal sama karena bahan nya juga sama. thanks ka 🙏

[@indrays9966]

Excelso yg Java Arabika mantap buat es kopi susu kekinian

[@miftakhudin2671]

Kalo tidak punya mesin racikan y gimna ka buat es kopi

[@metalmedan]

Robusta Gold,, dari Excelso,, milk Greenfielda,, waahh...ini menunya dr brand brand yg berkualitas... 👍

[@dyandraanindya736]

Ka, recommend syrup yg enak untuk kopi Dr merk apa ya ka?thx

[@GUDEL46]

Yaaaaah suaminya 😔😁

[@andriaryadi4395]

kapann kak kita ngopi bareng

[@djavuucoffeeart2449]

Hay kak salam kenal Maaf kak mau koreksi sedikit untuk yang kakak buat itu setau saya namanya expresso kak 🤗 Oiya untuk perbedaan expresso dan ristreto,kalau expresso dia untuk single shoot kopinya 10 sampai 13 gram,dan menggunakan 30ml air.sedangkan ristreto geamasi nya sama tapi untuk airnya 20smpai 25ml Klo salah mohon di koreksi juga ya kak soalnya saya juga masi belajar Salam dari Makassar Sulawesi Selatan kak...

[@syahrulayuung5301]

susunya bebas *&*+£-£ Aku benci pikiranku😠

[@aryarfian9055]

☺☺😀😀😁😁

[@gaankgunawan8019]

Ngeres sih kamu mas 😁

[@muliadiTV]

Yg tanpa mesin dong sis

[@winardisuwito9946]

Sy suka excelso, tq

[@stevanusmarcello7204]

bagus kak videonya buaat inspirasiku buat buka usaha kopi botol dirumah

[@dfockintv]

Mantap kaya y ini nama y kopi apa dan buat untuk di jual kira kira berapa harga jual y

[@syafiramahulau3123]

husnul khotimah kak😢 baru banget tau kaka sudah meninggal 😢❤

[@HaekalAlchatieb]

agak kurang selera sih sama robusta nya ini

[@fahmiagussfa]

Saya sudah coba kopi exelso robusta dan semuanya.. Kurang cocok rasanya dengan lidah saya.. Terlebih rasanya kurang fresh dibandingkan kopi yg baru digiling sebelum diseduh.. Robusta diekstrak pke mesin pahitnya strong jadi wajib pake krimer biasanya saya pake 10gr krimernya.. Klu gula aren habis biasanya saya pke skm.. Saya biasa beli biji kopi di otten coffee.. Klu mau full arabica sidikalang recomanded.. Beli yg di komersil jg enak.. Klu mau ada sweet and citrus nya bisa crema atau yang premium juga rasa nya mantab saya biasa pke sidikalang atau yg premium arabika di otten.. Hanya berbagi.. Makasih udh mau bagi2 ilmu perkopian di yt.. Buat perbandingan kopi tubruk dan kopi turki.. Dulu saya penikmat kopi tubruk sekarang jadi penikmat kopi turki pake robusta aceh otten..

[@toletols8810]

Boleh nda pake robusta yg di pake untuk kopi susu?

[@dapurkopi204]

Mau langsung aku mulai aja ya..... Mau langsung aku bikin ya.... Hehehhe.... Smangatttt ...

[@doraceli7527]

Susah ya bikin nya😣 pantesan kelihatan enak😻

[@alfianseru08]

Kak, klw kopinya pake kopi green dijadikan sanger enak kah?

[@tukijansianakkonglomerat4088]

Kakaknya cantik banget mirip kayak mantanku😊❤

[@immypramuja357]

Mesin espresso nya bagus ka, itu mesin jen yah? Yg sama kayak mesin gustino sama gemilai. Recomended sih buat dirumahan 😊

[@fotewew]

Kalau menggunakan Vietnam drip kak apakah bisa? Terus pahitnya akan nonjol kah ke campuran nya?

[@FERISYAMI]

Koreksi sikit boleh ya. Mungkin gula yang kamu pakai maksudnya 35 gram kan. Karna beda masa jenis cairan gula lebih berat dari air. Sehingga bila di konversi dengan gelas ukur gula yng kamu resepkan jadi lebih sedikit

[@sazreziproduction4120]

Alfatiha tuk konten kreator Amanda

[@bangfriend2969]

Ristretto 70 ml? Mua ringan tpi agak kuat,, Susah nebak pikiran cwe mah😅🤣

[@AmandaAlmathea]

ristretto biar lebih ringan di kafein, soalnya disini hanya pakai kopi robusta 😬

[@achaacha1848]

Istri idaman gw nih..pinter bgt bkin kopi wkwkwk 😂

[@iqbalfaruk5377]

Buatin alfukat kocok kopi.buat menu baru usaha saya

[@denirimbaart9739]

Yahhh Suaminya 😭

[@vickyanshari8791]

Ka kalau kopinya gk di bekuin takaranNya brp? Atau sama 70 jg? Makasih

[@raramuhammad]

Udah pke susu, fungsinya creamer apa kak?

[@dedypandu9150]

Kak mau tnya mesin kopiny pake merk ap yg tipeny apa

[@herilpanglima3518]

Terlalu ribet

[@omjunior4122]

Kopi saset simpel

[@intanpurnama8921]

Kemari Krn ada berita dari tiktok, kabar duka

[@evihafdhh]

rasanya better gula aren bubuk atau yang begitu yaa? apa sama aja???

[@gitashofwalahati8865]

makasih kak mandaaa, al fatihah ☺️❤️

[@fendy7702]

Bikin minuman cafe yg lain dong..

[@sitinurmahmudah1624]

Kak gak pake krimer tpi pake skm gmn?

[@prayogarahandityo534]

Klw ga pnya mesin esprrsso macam itu gmn ya?

[@slametkranji4095]

Mbak alat yg buat ngocok susunya itu apa namanya n d super" market ada g

[@watimariawati7628]

Susu lain boleh enggak kk

[@cuitanpedasnetizen5654]

Pake susu kk nya bisa gak

[@CFC_LAMPUNG]

Ayo siapa yg ngiler ?

[@dadanid3005]

Terima kasih, videonya sangat bermanfaat dan saya baru kepikirian kopi di jadikan es batu untuk menjaga konsistensi rasanya. Namun ada 2 pertanyaan nih, Peran creamer pada komposisi ini kan untuk menyeimbangkan rasa dari pahit robusta. Bila kita tak pakai kreamer Apakah akan sama bila kita menambahkan komposisi susu untuk menggantikan peran kreamer? lalu untuk mencairkan kreamer 5 g, berapakah air yang di gunakan? Apakah 5 ml juga? Semoga sukses selalu

[@AmandaAlmathea]

sebaiknya pakai creamer, karena creamer disini fungsinya agar kopinya lebih creamy, kalau ditambah dengan susu kental manis justru malah akan bertambah manis aja ( karena body dari robusta terlalu tebal/lebih pait. creamer bubuk 5gr tambah susu Fresh Milk 15ml aja cukup buat cairinnya.

[@fahmiagussfa]

Fungsi creamer untuk nambah cita rasa gurih.. Kalau nambah susu itu bisa ngurangin rasa baik pahit kopi ataupun manis gula aren jadi perlu diracik lagi.. Biasanya klu kopi nya full robusta itu fungsi creamer buat nutup rasa pahit berlebih di lidah.. Klu full arabika cukup susu sama gula aren udah uenak tenan.. Saya lebih nikmat larutin creamer dengan air hangat selain cepat larut dan tidak ninggalin butiran gumpalan kecil ternyata bau krimer nya berkurang..

[@dadanid3005]

@@fahmiagussfa betul mas, air hngat. Pernah wktu itu ga sengaja tmbah creamer ke kopi yg ga panas lg hsil na menggumpal. Jdi memang creamer ini akan cepat larut dngn larutan yg hangat. Tpi dlam kasus ini ap krena di aduk dngn alat froathing susu jdi larut smpurna biar pun susu na ga hngat. 🤔 Memang yg kyak gni mesti coba sndri di rumah 😁

[@adimega3057]

Kok d rumah GK ada,katanya d mna2 ada😁😁

[@idanramdani9340]

Alhamdulillah bakhirnya nemu yang sesuai

[@jibpunk7911]

Untuk bikin gula aren cair perbandingan air n gula aren brp

[@papientamoshi]

Kalo mau masak gula aren nya pake wadah yg tahan panas lalu di taruh diatas air yg mendidih. Itu kalo mau pure gula aren tanpa tambahan air lagi

[@jakulop]

Ada prefer Robusta yg dr daerah mana begitu mbak.. sy juga ngikut cleguk bbrp kali loh mbak hihi

[@ajoutra]

mbak itu mesin nya berapa watt ya?

[@abangdiego]

Ka harus d timbang y ka...g bisa d kira kira😁

[@ajishandi2690]

Buat kopinya pake mokapot dong..ga punya mesin kopinya..

[@edyyulianto8246]

Ristreto berapa ml ?

[@onemorearchannel9416]

Klo boleh tau harga peralatan kopi nya berapa ka

[@AdeHarahap69]

yg sipirok gmn kak ?

[@sukiaabas4239]

Baru liat 2 video tapi dah yakiiiiin mantap dan berkelas.bersih.rapi.dan jelas

[@mangindroo6709]

Bebeb aku bgt ini, pinter bikin kopi 😍

[@rullychristiantitus585]

pake kapal api bisa ga?

[@AmandaAlmathea]

bisa mas

[@rialdymaulana]

Saya pakai pakai blend aceh toraja di lidah saya si ok Cuma memang agak susahnya bisnis kopi botol itu cari tengahnya Biar yg doyan kopi dan ga doyan kopi masih bisa masuk... Sampe skrg si ini yg masih bingung kak Mau pakai blend atau arabika atau robusta

[@fotewew]

Halo kang gimana kopi botolannya apakah menggunakan blend atau arabika atau robusta? Soalnya saya mau buat juga 😁

[@rialdymaulana]

@@fotewew halo... sampai saat ini saya pakai blend 60:40 medium to dark

[@muhammadhasan8805]

Cremer nya merk apa kak

[@drecochannel]

Ok deh kakak

[@kerensekali]

Pasti sueger, salam kenal.

[@adeberzeb4476]

Dijual bisa 50 ribu lebih gak,,,es batu dari kopi wkwkwkwk

[@alfonsofficer1618]

Ekspresonya berapa banding berapa

[@Anggrekstory]

Ka Manda, es kopi kekinian dong tapi pake Arabika yg tema botolan 500ml. Please kaaa

[@okkiebaskoro3903]

New comer. Kasi jempol + subscribe. Trims informasi nya. Inspiratif

[@AmandaAlmathea]

sama-sama makasih udah nonton mas🙏

[@idanramdani9340]

Auto subscribe

[@rays172]

Aq salfok sama mesin espresso nya. Itu beli dimana kak?

[@AmandaAlmathea]

ada di tokped kak, merk nya JEN

[@dinausria8777]

Amanda Almathea ..kelebihan merk jen ini apa ya?

[@anitapardede96]

Mantabbbbb

[@ctk.academy]

Mau tanya ya. Itu dinginnya apa ngga kurang ya? Apa ngga kayak less ice?

[@gededennis3584]

kalau untuk robusta pupuan dan arabika kintamani takarannya berapa % ya masing2 kak untuk dijadikan houseblend minuman kekinian?

[@bklf123]

Susu kan juga dari air 😵

[@dickypurnomo5790]

Kak, buat yang versi robusta gold sachet dong.. Dibuat apa yg paling enak dan dengan cara apa.. Tks

[@rizaaljoe5829]

yang di video kan ya robusta gold pak

[@rendyardiansyah413]

Sptnya mntap es kopinya.. klo ada yg jual dgn komposisi yg sama pngen beli lgsg tnpa ribet bkinnya.. mntap mbk amanda, sptnya kmrn ktmu orang yg mirip bgt mbk amanda dgn anak kandung kecil perempuan pas naik garuda indonesia turun di merauke.. sip pokoknya resep es kopinya..👍

[@stefanustantri9109]

Untuk gula aren, semisal di cairin bertahan brp hari yah Kak ??

[@hernavvanbasn5573]

Milli apa Gram sih? dari tadi saya gak habis pikir, kalo miligram kayaknya gak mungkin deh... mesti ingat2 pelajaran SD dulu ah...

[@eggynovriza]

Ml kalo cairan gr kalo bubuk kayanya si

[@hernavvanbasn5573]

@@eggynovriza mili gram itu = 1/1000 gram. kalo di bilang 70 mili itu sangat sedikit, gak sampe 1/10 gram...., apa mili disitu mili liter? kalo hitungan liter itu bukan di timbang, tapi di takar... Karena liter itu satuan volume, kalo gram itu satuan berat...

[@eggynovriza]

@@hernavvanbasn5573 bang itu timbangan elektrik nya bisa ngitung ons,oz,ml,gr dan ml/gr jadi dia bisa langsung nimbang gausah pake gelas takar :)

[@hernavvanbasn5573]

@@eggynovriza iya, kalo oz, ons, lb, gram, mili gram memang itu satuan berat, tapi kalo liter itu satuan volume, volume itu bukan hasil dari menimbang ehee, tapi hasil dari mengukur/menakar..

[@eggynovriza]

@@hernavvanbasn5573 wkwk ml kan saya tulis bangg kebetulan saya sudah biasa ngebuat es kopi kekinian bang wkwkk

[@dhanisaputra9426]

Ka request cara tutorial yg hot donk, trimakasih sblumnya ka 🙏

[@donniehell14]

mba kenapa biar creamy gak freshmilknya disteam di mesin jadi gak perlu creamer bubuk...

[@AmandaAlmathea]

kalau fresh milk yang di steam dia harus pakai suhu panas agar bisa menambah rasa creamy di kopinya, tapi kalau di steam dia malah akan menghasilkan foam, di es kopi kekinian sendiri disini tidak membutuhkan foam. Dengan penggunaan kopi Robusta tidak cukup hanya mengandalkan susu yang di steam agar creamy apa lagi disini untuk es kopi, kalau susu yang digunakan panas sedangkan disini tidak ada penamnahan es batu/hanya kopi yang di bekukan hasilnya malah nantinya bukan menjadi es kopi, tapi hot coffee karena es yang sudah dibekukan lebih cepat mencair. kalau untuk kopi yang panas seperti cappuccino masih bisa hanya pakai susu aja untuk menambah rasa creamy, kamu bisa pakai susu fresh milk yang diamond agar lebih creamy.

[@ferrysan488]

baru denger nie ada jenis lain dr espresso, apa tadi ka namanya? maaf masih awam...nah kalau dibuat jualan, susah ya? soalnya kan harus dibekuin dulu ya?

[@ferrysan488]

oya ka, kalau pake robusta 100%, pake nescafe sama aja ga?

[@yadimuldiana9301]

ferrysan, betul kalau untuk jualan aga ribed, kalau ini untuk komsumsi sendiri atau kalau mau jamu temen yg sdh terjadwal pertemuannya sdh disiapkan, enak sih pasti, buat mba buat resep yg kekiniannya untuk jualan untungnya memadai👍🙏

[@nesiasdaily]

Waaah...Jadi pgn nyoba, tapi gak punya alat kopinya, cuma ada timbangan dirumah... Coba bikin yg tanpa alat kopi apapun versi ka Amanda dong ka.. 😬

[@tikarastyaningsih9801]

coffe ala cafee yg biasa aku buat bahan"nya gampang ni kak. gak pake alat sama sekali tpi rasanya gak kalah enak sama coffe cafe" gitu. bahan"nya: nescafe gold(clasic juga boleh), sirup caramel(mau sirup vanilla atau yg lain pun boleh), sauce caramel, susu evaporasi(ga pake gpp), dan susu fresh milk bisa diamond, uht atau yg lain bebas. ini rasanya bener" enak 😂

[@miftakhudin2671]

​@@tikarastyaningsih9801takaran y gimna ka cara racikan y

[@febrianchannel446]

Paling cocok emang pakai robusta apalagi robusta dampit malang. Pernah coba di kedai es kopi susu pakai kopi blend robusta arabika 50:50 rasanya aneh asem entah kayak apa. Menurut gw kurang cocok arabika dicampur dengan susu apalagi dengan pemanis (skm, gula, dan bahan yang manis lainnya)

[@AmandaAlmathea]

iya bener banget kak, soalnya kopi arabika sendiri udah punya rasa manis dan juga lebih kompleks. Boleh dicoba kopi rubusta damping malang👍

[@suciptokuncoro9108]

Favorit itu dampit robusta.... balance manis ny mayan mengimbangi pahitnny

[@andrewpurba9041]

Nice👍

[@achmadsyahrul7934]

Beli syrup monin dmn ya klu dsby

[@fenymaulina970]

Di shopee ada kak

[@bagusbanuadji2304]

Coba pake FIBER CREME kak, labih mantep pasti 👍🏻

[@AmandaAlmathea]

oke nanti boleh juga dicoba 🙏

[@putrabangsa4284]

Betul, gw pake fiber creme, lebih gurih

[@dwiprawoko9242]

Fiber cream campur d kopinya ya atau d susu

[@umarafriansyah2183]

Joss 🔥

[@herrylie9999]

Bikin kopi tubruk dong

[@intanpurnamasari3826]

Terimakasih resepx mba sukses terus yaa👍😇

[@TheSlowajah]

Ad yg tau gk kopi robusta bali itu dengan tingkat roasting medium dark kok beberapa customer di tempat saya kerja mreka selalu buang air besar sehabis minum kopi robusta bali itu apa ad yg terjadi di tempat lain dan penyebabnya

[@kogolomolly]

Kopi nya pakai tambahan susu atau tambahan bahan lain ny?

[@raraputri7079]

Biasanya kalau espresso yang kurang fresh bikin gw mules, gak fresh disini maksudnya, espresso yang udah didiemin lebih dari 20 menit, espresso yang didiemin lama bikin acid / asamnya makin meningkat Menurut pengalaman gw selama ini sih ya

[@omjunior4122]

Emg kopi itu untuk dorong usus besar keluarin bab

[@agungwijaya7940]

Ice cube

[@cybernyamanteman4179]

Asseah tak cendul ajieh... sellak

[@deodotusalvika8991]

Cakep.

[@ekomunandar9417]

Suka..timbanganny sama seperti punya saya dan untuk melalurkanny sama2 pakai milk frother

[@sutisamsung9647]

Beli timbangan nya di mna ya ka

[@ekomunandar9417]

Di tokopedia ada

[@sutisamsung9647]

@@ekomunandar9417 masih ingat toko nya ka

[@ekomunandar9417]

@@sutisamsung9647 aku lupa..coba di search aj timbangan digital nanti lihat gambarny yg sama kyak gtu...

[@rianrizki2346]

Tutorial bikin mocca Panna cotta dong

[@umarmochtars]

Bikin kopi kekinian yang enak yang minim budget dong, itu bahanya mahal" semua :')

[@cugaming1438]

Layo ra kapall api ora ngaahh

[@aldobarzakh3349]

22 more *likes* to 1 K...!!!

[@gaankgunawan8019]

Takaran nya pake feeling bisa nggak?

[@AmandaAlmathea]

pakai sendok bisa mas dikira kira aja.

[@yogialamsyah339]

Enek kebanyakan pemanis krimer dan susu.

[@AmandaAlmathea]

creamer dan susu jelas merupakan dua bahan yang berbeda fungsinya Susu dari segi bahannya jelas bahwa menggunakan susu Fresh Milk, (Fresh Milk merupakan susu segar yang mempunyai rasa plain berbeda rasanya tentu dengan susu kental manis) Fresh Milk bukan terkategori sebagai pemanis disini tentu. Creamer sendiri fungsinya hampir sama dengan santan, (maxcreamer disini fungsinya untuk memberikan rasa krim yang gurih pada minuman, karena disini aku hanya pakai 1 jenis kopi yaitu ROBUSTA sehingga membutuhkan rasa creamy agar after taste yang dihasilkan tidah hanya bitter aja. GULA AREN disini tentu berfungsi sebagai pemanis sejati yang memang pasti rasa gula adalah manis. jadi kesimpulannya disini tidak menggunakan banyak pemanis, hanya 1 pemanis aja yang benar-benar bisa dikatakan sebagai pemanis sejati yaitu adalah gula arennya.

[@firmanilhambintang5631]

Risetro😂😂😂😂

[@igustingurahwisnu1928]

kalian hrus coba kopi di campur madu

[@omjunior4122]

Caranya ?