Menemen Tarifi

Menemen sevilmez mi yaaa 😍😍
Ama tabi ki her menemen değil böyle hakkıyla yapılmış olanı kimse reddedemez bence 😁
Gerçek menemenin sadece sıvıyağ ile yapılması gerektiğini öğrendiğimden beri (bu bilgi şef Mehmet Yalçınkaya’dan) tarifimden tereyağını çıkardım.
Detaylı tarifi aşağıda bulabilirsiniz 🤗
Menemen
-1 orta boy soğan
-3 tane sivri biber ya da köy biberi
-4 tane orta boy olgun domates
-1 küp şeker
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-3 yumurta
-Tuz, karabiber, pulbiber
-Sıvıyağ (ben ayçiçek kullandım)
Yapılışı:
Soğanı küçük küçük doğrayın. Tavanın dibini kaplayacak kadar sıvıyağ ekleyin altını açın. Yağ ısınınca soğanı tavaya alın üzerine bir fiske tuz atın kavurun. Tavanın altı orta kısık ateşte olsun. Soğan yumuşayınca ince kıydığınız biberleri ekleyin. Onun da üzerine bir fiske tuz atıp soteleyin. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin. Kışın yaparsam salça ekliyorum yazın yapınca salçaya gerek yok. Salça kavrulunca kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. 1 tane küp şeker atıp pişirmeye devam edin. Domates piştikçe kaşıkla ezin. Domates suyunun tamamını çekmeden yani çok kurumadan iyice çırpılmış yumurtaları ekleyin tavanın altı çok yüksek ateş olmasın. Göz göz olana kadar ellemeyin. Göz göz olunca dıştan içe doğru yavaş hareketlerle karıştırın. Çok katılaşmadan ocaktan alın.
Mükemmel menemeniniz servise hazırdır. Ekmek bana bana yersiniz 😁 deneyeceklere kolay gelsin 💐
#menemen #menementarifi #menemennasılyapılır #yemek #yemektarifi
İnstagram: / ozlemyuksektepe
Facebook: / acayiptarifler
Mail: [e-mail]
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊

[@vedikamri8664]

Kesme şeker puf noktası

[@busraasa5997]

Ellerinize sağlık, denemeye değer bir tarif ❤😊

[@arzuarslan5813]

Geldi sana oyreteyim

[@nezahatdertsiz2716]

İşte bu mükemmel oldu ellerine sağlık❤❤❤❤

[@seatle705]

Çok severim, çok sevmeme rağmen çokta kızıyorum menemene çünkü ne zaman yesem iki ekmek tüketiyorum, menemen ekmeksizde vallahi yenmiyor...🧿👌🌹

[@berkokur3800]

Bir ekmek yediriyor bazen 😢

[@user-ke7jk6ud7t]

Sokakta menemen yiyenide ne bilim

[@user-en1yu2ou2j]

Soğanlı mı 🤨 yemek oluyor

[@halilmenevili205]

Soganli olmaz

[@emrah.resmii]

İçine küp şeker mi attınız

[@black_diaries0619]

Evet atı bende gördüm

[@esmacalkan]

Kızartmaların üzerine domatesli sos yaparken ben de iki kesme şeker atarım ekßiliğini alıyor ama menemende denememiştim deniycem😊❤

[@eflatuneflatun1284]

❤

[@user-jp5mh2ry8p]

Sogan ve salca olan yemege melemen mi diyorsun sen birincisi sogan olmaz salca olmaz tencere yemegimi yapiyorsun melemen mi ablacim melemen domates aci biber ve yumurtdan olur 😁

[@cetintemel3210]

Menemen soğansız yapılır.yanlışın vat

[@haticecetin8940]

Menemen deyil,melemen

[@burakekmekci7734]

Soğan olmaz kardeşim öğrenin Yahni mi yapıyosunuz? Tencere yemeğimi!!

[@casinoVegas.]

Gerçek menemen soğansız olur kanka tereyağına fazla takılmışsın😂